速鮮達(dá)城市農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域平臺 6.17商業(yè)計(jì)劃書

城市內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域線上平臺速鮮達(dá)要解決的問題速鮮達(dá)的移動端應(yīng)用可以讓餐飲主隨時隨刻了解行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的價格波動幅度速鮮達(dá)為其建立移動互聯(lián)網(wǎng)平臺，可以讓餐飲主隨時下單并送貨上門傳統(tǒng)的中小餐飲企業(yè)采購地主要為普通菜場1傳統(tǒng)的中小餐飲單體采購量較小，對批發(fā)商沒有任何議價空間2速鮮達(dá)整合中小餐館采購量，直接面向源頭采購，降低中間成本，給到餐館高質(zhì)量、低價格的農(nóng)產(chǎn)品隨著淘寶和京東在美國資本市場的上市，中國的B2C市場熱度達(dá)到了頂峰。但是，城市內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品針對小B服務(wù)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈仍處于起步階段，不論是物流鏈、產(chǎn)品鏈和資金鏈，8000億的市場規(guī)模都面臨機(jī)會和挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的中小餐飲企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)價格波動不敏感，采購?fù)该鞫容^低3現(xiàn)在現(xiàn)在現(xiàn)在服務(wù)于中小餐飲商戶始終面向中小餐館商戶服務(wù)，建立完善的售前、售中、售后系統(tǒng)性服務(wù)平臺。建立中小餐館食品追溯安全體系建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，建立速鮮達(dá)聯(lián)盟商戶，讓食客在選擇時有所幫助速鮮達(dá)的平臺理念地推團(tuán)隊(duì)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地完成線下品牌營銷和銷售價格質(zhì)量透明線上營銷和塑造品牌平臺

訂單系統(tǒng)線上品牌營銷和銷售中小餐館營銷、銷售、配送自有品牌體系塑造速鮮達(dá)根據(jù)品牌理念發(fā)展自有貼牌產(chǎn)品。合作品牌篩選、重塑和銷售速先達(dá)尋找和篩選符合自身理念的合作品牌，幫助其重塑品牌形象，進(jìn)行品牌營銷，并獲得品牌的銷售代理權(quán)。重塑行業(yè)模式銷售團(tuán)隊(duì)反饋餐館新需求速鮮達(dá)的運(yùn)營體系概況速鮮達(dá)速鮮達(dá)的優(yōu)勢和競爭力主要合作伙伴：農(nóng)業(yè)和金融行業(yè)資源-對下游采購企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈融資的資金-提供上游農(nóng)業(yè)產(chǎn)地的采購渠道農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地速鮮達(dá)餐廳供應(yīng)鏈專線運(yùn)輸供應(yīng)鏈末端運(yùn)輸?shù)赝茦I(yè)務(wù)拓展訂購信息匯集報(bào)價創(chuàng)新模式：新興的餐飲供應(yīng)鏈互聯(lián)網(wǎng)化-透明、簡便的互聯(lián)網(wǎng)采購平臺-完整的品類，與本地市場中低位看齊的價格-一站式服務(wù)速鮮達(dá)的渠道布局（一）線下渠道矩陣通過資深的傳統(tǒng)線下銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行地推傳統(tǒng)餐飲/酒店/食堂市場規(guī)模：8000億-主營凍品：牛羊肉、海鮮-輔助于禽類、豬肉、水果、蔬菜等新興互聯(lián)網(wǎng)O2O餐飲市場規(guī)模：300億-主營凍品：如日料海鮮、牛羊肉、火鍋凍品線上自營平臺：成為國內(nèi)首家線上“麥德龍”采購平臺，為中小餐飲提供整套服務(wù)-天貓旗艦店*承接線下銷售團(tuán)隊(duì)獲取的小微餐飲企業(yè)訂單,為其提供整套的供應(yīng)鏈服務(wù)*異地二三線城市餐飲企業(yè)采購的鋪墊（二）線上渠道矩陣

聯(lián)合一些中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商，通過線上互聯(lián)網(wǎng)渠道進(jìn)行聯(lián)合推廣速鮮達(dá)的運(yùn)營品類選擇平臺2015年主要做到品類聚焦，目標(biāo)是主要服務(wù)一到兩種大品類供貨凍品(金鑼、蘇食）-豬肉-牛、羊肉-家禽海鮮凍品（大洋世家）-甜蝦、牡丹蝦食用油品（中糧）-大豆油、色拉油等各種油品*蔬菜/水果/副食/鮮禽類等轉(zhuǎn)包給合作供應(yīng)商速鮮達(dá)的銷售試點(diǎn)情況凍品海鮮油類凍品肉類送貨周期相比商戶原有采購價格3~5天/次下降-20-25%下降-20-30%下降-5%2-5天/次1周/次平臺平均毛利率15-20%20-30%4-5%中小餐館創(chuàng)新餐飲O2O中小餐館兩大核心痛點(diǎn)采購數(shù)量和金額較小，導(dǎo)致采購渠道單一，只能在菜市場或就近批發(fā)市場采購對價格沒有議價能力，只能隨行。對采購價格波動的敏感度較低導(dǎo)致采購?fù)该鞫葮O差鮮肉1天/次下降-20-25%15-20%面積小于200平方米無專業(yè)采購團(tuán)隊(duì)或聘請非專業(yè)團(tuán)隊(duì)月總采購額小于10萬元/人民幣無專業(yè)采購團(tuán)隊(duì)或聘請非專業(yè)團(tuán)隊(duì)對原料價格敏感度不高，但對品質(zhì)要求相對較高月總采購額小于10萬元/人民幣速鮮達(dá)的銷售目標(biāo)及路徑分解2015年基礎(chǔ)銷售目標(biāo)：3000萬元，2015年較為樂觀的銷售目標(biāo)：7500萬元線上渠道線下渠道1000萬元2000萬元線上“麥德龍”1500萬創(chuàng)新餐飲O2O渠道500萬傳統(tǒng)餐飲渠道1000萬拓展30個新興餐飲企業(yè)，企業(yè)月采購額5萬拓展30個中型餐飲企業(yè)，企業(yè)月采購額20萬拓展750個小型餐飲企業(yè)，企業(yè)月采購額2-5萬注：已經(jīng)完成漢宮、粵珍小廚、三人行、良信等簽約注：已經(jīng)完成60家的簽約供貨，并完成300家店的簽約意向注：已經(jīng)完成海底撈、王品、俏江南的簽約意向拓展3個中型餐飲企業(yè)，企業(yè)月采購額50萬+核心團(tuán)隊(duì)介紹聯(lián)合創(chuàng)始人COO長期從事戰(zhàn)略工作，在創(chuàng)新業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和執(zhí)行方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。曾就職盛大和平安等大型集團(tuán)公司。從事相關(guān)的高級管理工作。聯(lián)合創(chuàng)始人CEO互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品專家。曾就職阿里、快錢和平安任總監(jiān)，從事互聯(lián)網(wǎng)金融的戰(zhàn)略、產(chǎn)品和業(yè)務(wù)擴(kuò)展。聯(lián)合創(chuàng)始人CSO/CFO專注于互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)企業(yè)的管理及投資。聯(lián)合創(chuàng)建上海漢瑯文化傳播有限公司，為CHINAJOY第一屆至今的合作伙伴。創(chuàng)建上海百佳興企業(yè)管理有限公司為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)提供解決方案。聯(lián)合創(chuàng)始人餐飲和推廣負(fù)責(zé)人在餐飲行業(yè)積累了20年的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)建了新安祈人力資源服務(wù)公司主要服務(wù)餐飲行業(yè)人力資源。創(chuàng)建豪辣火鍋連鎖品牌核心團(tuán)隊(duì)介紹餐飲核心團(tuán)隊(duì)地推團(tuán)隊(duì)：地推團(tuán)隊(duì)由平均擁有20年餐飲經(jīng)驗(yàn)的餐飲地推和廚師組成技術(shù)團(tuán)隊(duì)：技術(shù)團(tuán)隊(duì)由阿里巴巴北京的技術(shù)團(tuán)隊(duì)組成物流團(tuán)隊(duì)：物流團(tuán)隊(duì)由負(fù)責(zé)易初蓮花冷鏈物流的專業(yè)團(tuán)隊(duì)組成聯(lián)合創(chuàng)始人餐飲和餐飲供應(yīng)鏈中國餐飲供應(yīng)鏈協(xié)會會長全國餐飲協(xié)