DB54T 0309-2023 藏雞孵化技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.3054CCSB4354西 藏 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB54/T0309—2024藏雞孵化技術(shù)規(guī)范2023-12-29發(fā)布 2024-01-30實(shí)施西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布DB54/T0309DB54/T0309—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1種蛋檢選 2種蛋保存 2入孵前準(zhǔn)備 3孵化操作 3轉(zhuǎn)盤 5出雛 5廢棄物處理 6生產(chǎn)檔案 6附錄A（資料性） 種蛋衛(wèi)生消毒 7附錄B（資料性） 種蛋保存方法 8附錄C（資料性） 孵化過程中遇到問題 9附錄D（資料性） 孵化間內(nèi)、外部衛(wèi)生消毒 12附錄E（資料性） 照蛋及注意事項(xiàng) 13前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。（山南市藏雞產(chǎn)業(yè)研究院本文件主要起草人：王潤(rùn)錦、陳景瑞、陳羲、馮靜、黃鵬程、袁發(fā)明、司政邦。DB54/T0309DB54/T0309—2024PAGEPAGE10藏雞孵化技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于海拔在2800米～40002000枚以上的孵化機(jī)組。其它孵化機(jī)組可參照該技術(shù)規(guī)范執(zhí)行。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB3101有關(guān)量、單位和符號(hào)的一般原則GB3102量和單位GB13078病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16567畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T 16569 畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范術(shù)語和定義請(qǐng)選擇適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)語下列術(shù)語和定義適用于本文件。藏雞2200m～4100m種蛋用于孵化繁衍幼雞的受精藏雞蛋。用燈照蛋可觀察到兩小團(tuán)絮狀物體，像眼珠。翻蛋45°。轉(zhuǎn)盤將種蛋從孵化機(jī)轉(zhuǎn)到出雛機(jī)的過程稱為轉(zhuǎn)盤。種蛋檢選種蛋來源種蛋外形種蛋應(yīng)選擇卵圓形，蛋形指數(shù)在1.35～1.37之間?；蔚?、沙殼蛋、鋼皮蛋、裂紋蛋、污損蛋均不能選作種蛋。種蛋大小種蛋應(yīng)大小適中，過大或過小都不能用作種蛋。一般選擇種蛋重38g±2g。種蛋剖檢5‰種蛋剖檢。種蛋照檢種蛋一次消毒每天將收集的合格種蛋放入干凈并消過毒的蛋架上，立即進(jìn)行一次消毒。種蛋消毒方法見附錄A。種蛋保存種蛋收集一般收集配對(duì)第7天后的藏雞蛋作為種蛋。種蛋需每天及時(shí)收集、保存。保存溫度環(huán)境溫度一般以13℃～18℃為宜。保存相對(duì)濕度環(huán)境相對(duì)濕度一般以75%RH～80%RH為宜。保存時(shí)間一般種蛋保存時(shí)間以7d內(nèi)為宜。保存狀態(tài)一般種蛋保存3d以內(nèi)，應(yīng)大頭向上；種蛋保存3d以后，應(yīng)小頭向上。保存記錄按照種蛋的來源、產(chǎn)蛋日期詳細(xì)記錄種蛋保存信息。入孵前準(zhǔn)備制定計(jì)劃在入孵前，應(yīng)根據(jù)孵化機(jī)、出雛機(jī)規(guī)格和種蛋數(shù)量等具體情況，制定孵化計(jì)劃。用品預(yù)備入孵前試機(jī)入孵前，應(yīng)嚴(yán)格檢查孵化機(jī)和出雛機(jī)（風(fēng)門、均溫扇、溫度計(jì)、相對(duì)濕度計(jì)、電機(jī)、加濕器等、加氧設(shè)備、加濕設(shè)備是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，排除設(shè)備故障隱患，校正各項(xiàng)參數(shù)。衛(wèi)生消毒AD。孵化操作將種蛋大頭朝上，小頭朝下，按照種蛋收集時(shí)間先后順序，輕拿輕放依次逐個(gè)擺放在孵化蛋架上。5.1醒蛋入孵前，將種蛋保存在溫度22℃～25℃、相對(duì)濕度60%RH～75%RH的環(huán)境中靜置15h±3h，使胚胎從靜止發(fā)育狀態(tài)中逐漸“蘇醒”過來，提高出雛整齊度、孵化率、雛雞質(zhì)量。種蛋二次消毒33℃～35A。種蛋二次消毒完成后，應(yīng)打開孵化機(jī)門、風(fēng)機(jī)和孵化間換氣扇，充分排除消毒氣體。孵化21d18時(shí)～20時(shí)，（。2h溫度不同孵化日齡溫度調(diào)節(jié)見下表。表1 不同孵化日齡溫度調(diào)節(jié)時(shí)間（d）1-78-1314-1819-21溫度（℃）37.9±0.137.6±0.137.2±0.137±0.1相對(duì)濕度一般孵化間室內(nèi)相對(duì)濕度為55%RH～60%RH翻蛋1d～19d2h45第20d～21d出雛期間不翻蛋。通風(fēng)供氧孵化全程供氧，一般氧氣含量控制在20%～28%之內(nèi)。照蛋第一次照蛋一般第一次照蛋時(shí)間應(yīng)在入孵第9天。逐蛋照檢胚胎的發(fā)育情況，檢出無精蛋、死胚蛋和隱形破蛋等。第二次照蛋14第三次照蛋一般第二次照蛋時(shí)間應(yīng)在入孵第17天。方法同第二次照蛋。轉(zhuǎn)盤當(dāng)孵化到第19天，將種蛋從孵化機(jī)轉(zhuǎn)移到出雛機(jī)。一般孵化機(jī)附帶配套的出雛機(jī)、出雛盤。轉(zhuǎn)盤時(shí)操作應(yīng)輕、快、穩(wěn)。轉(zhuǎn)盤后應(yīng)對(duì)孵化機(jī)進(jìn)行消毒后方可再次孵化。一般采用甲醛熏蒸法，方法參照附錄A。出雛揀雛192021天出雛結(jié)束。20h±18h121d±18h2次揀雛。揀雛后將雛雞放在出雛機(jī)內(nèi)再3h～4h，待雛雞絨毛烘干后轉(zhuǎn)至育雛雞舍進(jìn)行疫病防疫。雛雞防疫24h1000羽換一個(gè)針頭。注射器使用后應(yīng)及時(shí)清理干0.5小時(shí)。出雛機(jī)清洗消毒出雛后應(yīng)及時(shí)對(duì)出雛機(jī)進(jìn)行清洗消毒。一般使用針對(duì)性強(qiáng)、腐蝕性弱的消毒藥品，按照使用說明，配合使用高壓水槍沖洗消毒。廢棄物處理在孵化過程中，應(yīng)對(duì)消毒藥品包裝盒、容器和無精蛋、死胚蛋、隱形破蛋等及時(shí)進(jìn)行無害化處理。生產(chǎn)檔案附 錄 A（資料性）方法一甲醛熏蒸法：將種蛋裝入孵化機(jī)內(nèi)，按每立方米空間高錳酸鉀21克、福爾馬林42毫升配比。30方法二新潔爾滅消毒法：用0.1％新潔爾滅水溶液，對(duì)種蛋噴灑。方法三是高錳酸鉀消毒法：將種蛋放在40攝氏度的0.2％高錳酸鉀水溶液中浸泡2分鐘，然后瀝干。方法四是紫外線照射消毒法：把種蛋放在離紫外線光源40厘米處照射1分鐘，然后翻面再照射1分鐘。附 錄 B（資料性）PH附 錄 C（資料性）孵化過程中遇到問題1：孵化期溫度和相對(duì)濕度調(diào)節(jié)注意事項(xiàng)孵化機(jī)溫度、相對(duì)濕度控制系統(tǒng)，在入孵前已經(jīng)校正、檢驗(yàn)并試機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，一般不應(yīng)隨意更動(dòng)。0.5攝氏度～1.03%時(shí)，才予調(diào)整，并密切注意溫度、相對(duì)濕度變化情況。21相對(duì)濕度過高或過低的影響：相對(duì)濕度過高，阻礙雞胚尿囊液蒸發(fā)排除，而造成雛雞大肚皮，雞2：孵化階段的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期注意事項(xiàng)根據(jù)胚胎發(fā)育的特點(diǎn)，在孵化過程中，前期注意保溫，后期重視通風(fēng)。有1日胚齡～7日胚齡和18日胚齡～21日胚齡兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。1日胚齡～7日胚齡：為了提高孵化溫度，盡快縮短達(dá)到適宜孵化溫度的時(shí)間，采取以下措施：A.種蛋入孵前醒蛋，有利于雞胚的蘇醒，恢復(fù)活力，又可減少孵化機(jī)中溫度下降，縮短升溫時(shí)間。B.1天～5天，孵化機(jī)風(fēng)門全部關(guān)閉。C.用福爾馬林和高錳酸鉀消毒孵化機(jī)里種蛋時(shí)，應(yīng)在蛋殼表面凝水干燥后進(jìn)行，并避開24小時(shí)～96小時(shí)胚齡的胚蛋。D.7日胚齡前不照蛋，以免孵化機(jī)及蛋表溫度劇烈下降。整批照蛋應(yīng)在7日胚齡以后進(jìn)行。另外，應(yīng)剔除破蛋。E.提高孵化間室內(nèi)的環(huán)境溫度。F.避免長(zhǎng)時(shí)間停電。18日胚齡～21日胚齡：是胚胎從蛋殼膜呼吸過渡到肺呼吸時(shí)期，需氧量劇增，胚胎自溫很高，而181719日胚齡時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)盤。日胚齡～21日胚齡37.0攝氏度～37.570%～75%。注意通風(fēng)換氣。必要時(shí)可加大通風(fēng)量。60%～70%1次揀雛，同時(shí)，將未出雛胚2次雛并掃盤。3：孵化過程中易遇到的問題及原因A.種蛋澄清，沒有血絲、血環(huán)。原因:無精蛋。種蛋貯存太久。種蛋貯存時(shí)溫度和相對(duì)濕度不當(dāng)。種蛋熏蒸消毒過度。B.1～4原因:陳蛋。種蛋貯存溫度、相對(duì)濕度不當(dāng)。種蛋運(yùn)輸不良。孵化早期溫度不當(dāng)。種蛋熏蒸消毒過度。種雞營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，雞冠凍傷或疾病等。母源性或蛋殼攜來病原微生物感染胚胎。種雞遺傳性孵化率低。1～6原因:孵化溫度太高或太低。孵化機(jī)內(nèi)通風(fēng)不良。未翻蛋。種蛋熏蒸過度。種雞健康狀況不良。種蛋貯存過久，貯存條件不當(dāng)。遺傳因素。2原因:種蛋貯存溫度較高，孵化中期溫度過高或過低，母源性或蛋殼攜來的病原微生物感染胚胎，孵化機(jī)內(nèi)通風(fēng)不良，種雞營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，維生素缺乏，翻蛋失常，孵化期間停電。18～21殼被啄破，幼雛無力將啄孔擴(kuò)大。原因:短時(shí)間超高溫或超低溫。出雛機(jī)相對(duì)濕度太低，出雛機(jī)通風(fēng)不良。胚胎受感染。G.啄殼中途停止，部分幼雛死亡，部分仍存活。原因:原因:溫度偏低，相對(duì)濕度太高，通風(fēng)不良。I.幼雛與殼膜粘連。原因:種蛋水分蒸發(fā)過多，出雛機(jī)相對(duì)濕度太低，翻蛋不正常。J.提早出殼，幼雛臍部帶血。原因:第1天～19天溫度太高、相對(duì)濕度過低。K.出殼太遲。原因:L.臍部收縮不良、充血。原因：出雛機(jī)溫度、相對(duì)濕度過高，溫度變化過劇。胚胎受感染。M.初生雛太小。原因:蛋太小。蛋殼薄而多孔，貯存、孵化期間溫度過高、相對(duì)濕度過低，種蛋水分丟失過多。N.幼雛腹大而柔軟，臍部收縮不良。原因:溫度偏低，通風(fēng)不良，相對(duì)濕度太高。O.幼雛絨羽短、眼部沾有很多絨毛。原因:溫度高，相對(duì)濕度低，出雛機(jī)通風(fēng)過度，雛雞在出雛機(jī)留置過久。附 錄 D（資料性）孵化間內(nèi)、外部衛(wèi)生消毒1：內(nèi)部環(huán)境消毒孵化間門口應(yīng)設(shè)消毒池、消毒間、消毒設(shè)備，對(duì)進(jìn)出的車輛、物品、人員進(jìn)行徹底消毒。2：外部環(huán)境消毒采用一般用消毒藥品，按照使用說明，每周對(duì)孵化間外部環(huán)境消毒不少于2次。在進(jìn)大門口設(shè)消毒池、消毒間、消毒設(shè)備，對(duì)進(jìn)出孵化間的車輛、物品及人員進(jìn)行徹底消毒。