當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)正處于低谷

當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)正處于低谷，養(yǎng)一頭豬要賠約200元。但是，夏津縣東李鎮(zhèn)陳莊村村民陳福成卻逆勢(shì)而上，投入36萬(wàn)元新建了國(guó)家A類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的豬舍，目前生豬存欄量達(dá)1200頭。養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，疫情多，大多養(yǎng)殖戶隨行就市，缺少終端產(chǎn)品，難以跳出生豬周期律。新常態(tài)下發(fā)展畜牧業(yè)，必須抓好龍頭塑龍身，培育農(nóng)牧龍頭企業(yè)“養(yǎng)殖戶只管養(yǎng)豬，不用顧慮市場(chǎng)，我們建立從豬的繁育到餐桌一條完整產(chǎn)業(yè)鏈，寧可自己賠點(diǎn)錢(qián)也要讓養(yǎng)殖戶掙錢(qián)，最終在終端產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)微利?！饼堫^企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)這一模式符合夏津?qū)嶋H，是當(dāng)前發(fā)展新型畜牧業(yè)的必然之舉。經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下，現(xiàn)代畜牧業(yè)究竟如何發(fā)展？近日，在忠縣2015年畜牧獸醫(yī)知識(shí)更新培訓(xùn)班上縣畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，全縣畜牧職工要樹(shù)立新思維，適應(yīng)新常態(tài)，以著力推動(dòng)“六個(gè)轉(zhuǎn)變”為發(fā)展思路，以抓住“三大重點(diǎn)”、嚴(yán)守“三大紅線”、把握“三大關(guān)鍵”為對(duì)策，促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式根本轉(zhuǎn)變，不斷提高質(zhì)量、生態(tài)和效益。發(fā)展思路是：著力推動(dòng)“六個(gè)轉(zhuǎn)變”。即由主要追求數(shù)量和依賴資源消耗向數(shù)量質(zhì)量效益和生態(tài)并重轉(zhuǎn)變；由散養(yǎng)和超大規(guī)模養(yǎng)殖向適度規(guī)模種養(yǎng)結(jié)合型養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變；由分戶經(jīng)營(yíng)向聯(lián)合合作經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變；由簡(jiǎn)單粗放向集約高效轉(zhuǎn)變；由外力拉動(dòng)為主向增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力轉(zhuǎn)變；由執(zhí)法不嚴(yán)向依法興牧轉(zhuǎn)變。主要對(duì)策是：抓住“三大重點(diǎn)”、嚴(yán)守“三大紅線”、把握“三大關(guān)鍵”。抓住“三大重點(diǎn)”就是抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃即《2015-2020年忠縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，按照“五化同步”、“三個(gè)一批”培植現(xiàn)代畜牧業(yè)主體，開(kāi)展科技進(jìn)牧院和職業(yè)牧民培訓(xùn)等活動(dòng)。嚴(yán)守“三大紅線”即嚴(yán)守產(chǎn)業(yè)、質(zhì)量和生態(tài)三大紅線。把握“三大關(guān)鍵”即把握現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的能動(dòng)性、畜牧部門(mén)的責(zé)任性和對(duì)形勢(shì)研判的預(yù)見(jiàn)性。要求全系統(tǒng)職工，要將服務(wù)對(duì)象的表情作為工作的風(fēng)向標(biāo)。積極指導(dǎo)培育新型家庭牧場(chǎng)和畜產(chǎn)品流通、特色餐飲、加工銷(xiāo)售主體，做一名“能力強(qiáng)、態(tài)度好、快速辦、不吃卡”的畜牧獸醫(yī)職工。今年上半年，畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)一度異常嚴(yán)峻，生豬生產(chǎn)深度虧損，家禽業(yè)遭受重創(chuàng)，牛羊肉供給持續(xù)趨緊。在全行業(yè)的共同努力下，近一個(gè)時(shí)期以來(lái)，生豬和家禽產(chǎn)品價(jià)格觸底反彈，畜牧業(yè)總體形勢(shì)發(fā)展逐步向好。生豬生產(chǎn)，今年全國(guó)生豬價(jià)格下跌時(shí)間早、旺季不旺，春節(jié)前活豬價(jià)格不升反降，全國(guó)活豬價(jià)格一度連續(xù)下降19周，豬糧比價(jià)連續(xù)15周低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)，價(jià)格下跌持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)、跌幅之大，近年來(lái)少見(jiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶陷入深度虧損。在歷經(jīng)近5個(gè)月的持續(xù)下跌后，目前活豬價(jià)格已觸底回升，進(jìn)入震蕩上行期，養(yǎng)殖場(chǎng)戶正逐步走出虧損狀態(tài)，8月份出欄一頭生豬盈利60元，是今年首個(gè)實(shí)現(xiàn)盈利的月份。我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展正處于加快轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)部遇到的困難和矛盾與外部環(huán)境的制約相疊加，畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨不少挑戰(zhàn)與壓力。從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部看，一是生產(chǎn)方式比較落后。盡管這些年來(lái)農(nóng)村散養(yǎng)戶退出步伐較快，但散養(yǎng)戶和規(guī)模戶仍是畜禽養(yǎng)殖的主體，畜牧業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平整體仍然偏低。雖然肉雞規(guī)模化程度相對(duì)很高，但約97%的養(yǎng)殖戶年出欄在2000只以下。二是現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系建設(shè)滯后。生豬、奶牛、家禽、牛羊等主要畜禽良種大多依賴國(guó)外進(jìn)口，自主育種能力亟待提升，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以企業(yè)主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的畜禽育種機(jī)制尚未形成，畜禽單產(chǎn)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家差距比較大。三是支持保護(hù)政策框架體系不健全。2007年以來(lái)，國(guó)家集中出臺(tái)了標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、良種補(bǔ)貼等一系扶持政策。但總體來(lái)看，畜牧業(yè)生產(chǎn)政策扶持體系還不完善，特別是對(duì)牛羊肉生產(chǎn)和畜禽種業(yè)的扶持力度相對(duì)較小，財(cái)政支持資金總量不足，難以滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要。從外部環(huán)境看，一是環(huán)境保護(hù)的壓力越來(lái)越大?！缎笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》已于今年1月1日正式實(shí)施，對(duì)畜牧業(yè)污染防治提出了更高要求。由于畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理成本偏高，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶環(huán)境保護(hù)意識(shí)薄弱，糞污處理設(shè)施設(shè)備和技術(shù)力量缺乏，畜禽養(yǎng)殖污染已經(jīng)成