洗碗機(jī)安全操作規(guī)程模版

第頁(yè)共頁(yè)洗碗機(jī)安全操作規(guī)程模版第一章總則第一條為了保證洗碗機(jī)的正常運(yùn)行，保護(hù)員工的人身安全和設(shè)備的安全，制定本規(guī)程。第二章洗碗機(jī)操作要求第二條操作洗碗機(jī)的員工必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并持有相關(guān)的操作證書。第三條洗碗機(jī)應(yīng)安裝在通風(fēng)良好的地方，禁止在封閉空間操作洗碗機(jī)。第四條洗碗機(jī)操作前，員工應(yīng)檢查洗碗機(jī)的電源是否正常，水源是否暢通。第五條洗碗機(jī)操作過(guò)程中，禁止露出手部或其他身體部位到洗碗機(jī)內(nèi)部。第六條使用洗碗機(jī)過(guò)程中，員工應(yīng)著防護(hù)服，不得穿液體易燃易爆的衣物。第七條禁止在洗碗機(jī)周圍存放易燃易爆物品。第三章洗碗機(jī)操作步驟第八條洗碗機(jī)操作前，員工應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行操作：（一）檢查洗碗機(jī)的電源和水源是否正常；（二）將待清洗的餐具放入洗碗機(jī)的餐具籃中，并關(guān)閉籃子門；（三）將清潔劑加入清洗劑槽，并按照要求調(diào)整清洗劑的用量；（四）關(guān)閉洗碗機(jī)的門，并按下啟動(dòng)按鈕啟動(dòng)洗碗機(jī)。第九條洗碗機(jī)操作過(guò)程中，員工應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行操作：（一）定期檢查洗碗機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常立即停機(jī)檢修；（二）當(dāng)洗碗機(jī)運(yùn)行結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉洗碗機(jī)的電源并拔掉插頭；（三）打開(kāi)洗碗機(jī)的門，將清洗后的餐具取出，并放置到指定的位置；（四）清理洗碗機(jī)的底槽和過(guò)濾網(wǎng)，以保證下一次使用時(shí)的清潔效果。第四章緊急情況處理第十條在洗碗機(jī)操作過(guò)程中，如遇以下情況應(yīng)迅速進(jìn)行相應(yīng)的應(yīng)急處理：（一）洗碗機(jī)發(fā)生故障或異常，應(yīng)立即停機(jī)并通知相關(guān)維修人員；（二）洗碗機(jī)發(fā)生漏水，應(yīng)關(guān)閉水源，并及時(shí)清理漏水區(qū)域；（三）洗碗機(jī)發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)使用滅火器或緊急噴淋系統(tǒng)進(jìn)行滅火，并迅速撤離人員；（四）其他緊急情況，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)的處理并及時(shí)報(bào)告。第五章洗碗機(jī)維護(hù)保養(yǎng)第十一條洗碗機(jī)應(yīng)按照制造商的要求進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)。第十二條每日操作結(jié)束后，員工應(yīng)進(jìn)行洗碗機(jī)的清潔保養(yǎng)工作，包括清理餐具籃、清洗洗碗機(jī)的內(nèi)外部分、清理底槽和過(guò)濾網(wǎng)等。第十三條發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)存在異常時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)并通知相關(guān)維修人員。第十四條洗碗機(jī)維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)詳細(xì)記載，并定期進(jìn)行存檔。第六章外來(lái)人員管理第十五條外來(lái)人員進(jìn)入洗碗機(jī)區(qū)域前，必須戴好安全帽、工作服和防護(hù)鞋。第十六條外來(lái)人員必須在護(hù)士陪同下進(jìn)入洗碗機(jī)區(qū)域，并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。第十七條外來(lái)人員在離開(kāi)洗碗機(jī)區(qū)域前，必須歸還所借用的工具和裝備，并確保洗碗機(jī)區(qū)域的干凈整潔。第七章法律責(zé)任第十八條違反本規(guī)程的員工，將會(huì)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。第十九條所有員工都有權(quán)拒絕執(zhí)行違反本規(guī)程的命令，并有義