2024屆四川省巴中學(xué)市通江縣生物七下期末質(zhì)量檢測模擬試題含解析

2024屆四川省巴中學(xué)市通江縣生物七下期末質(zhì)量檢測模擬試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1．我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿?、面等食物中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．維生素D．糖類2．排尿?qū)θ梭w生命活動的重要意義是（）①提供營養(yǎng)物質(zhì)②提供能量③調(diào)節(jié)水和無機鹽的平衡④排出細胞在生命活動中產(chǎn)生的廢物⑤維持組織細胞的正常生理功能A．①③④ B．②③⑤ C．③④⑤ D．①②④3．下列生產(chǎn)活動中，與呼吸作用有關(guān)的是（）A．移栽植物時，可以去掉部分枝葉B．種植作物時，要注意合理密植C．農(nóng)田生產(chǎn)時，要注意中耕松土D．根據(jù)生產(chǎn)的不同時期，合理灌溉4．下圖所示的是與某器官直接相連的動脈和靜脈內(nèi)的血液中四種物質(zhì)的相對含量，該器官最可能是（）A．小腸 B．肺C．腎 D．腦5．在消化道內(nèi)，消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的起始部位依次是（）A．口腔、胃、小腸 B．口腔、小腸、胃C．胃、小腸、大腸 D．口腔、胃、大腸6．如圖表示血液、血漿、血細胞三概念之間的關(guān)系，正確的是（）A． B．C． D．7．試管內(nèi)有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩后，置入37℃的溫水中，一段時間后植物油不見了，配制的消化液最合理的一組是（）A．胰液、腸液、膽汁 B．胃液、膽汁C．唾液、胃液、腸液 D．脂肪、胃液8．新鮮牡蠣體內(nèi)的鋅元素含量遠遠高于它所生存的海水，這是因為細胞中的（）在起作用。A．細胞質(zhì) B．細胞膜C．細胞核 D．細胞壁9．根、莖、葉中能夠運輸水分和無機鹽的導(dǎo)管叫()A．營養(yǎng)組織B．輸導(dǎo)組織C．分生組織D．保護組織10．下圖模擬淀粉的消化過程，“剪刀1”、“剪刀2”分別代表兩種消化酶，“剪刀1”可能出現(xiàn)在消化道的A．口腔和胃B．胃和小腸C．小腸和胰腺D．口腔和小腸11．如圖是食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)經(jīng)過人體消化道各段時，其含量的變化情況，其中縱坐標表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)含量百分比，橫坐標表示消化道的各部分。則W、X、Y依次代表的是（）A．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 B．脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)C．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) D．蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉12．小李患有肺炎需靜脈點滴青霉素，藥物先后經(jīng)過哪些循環(huán)過程才能到達患部？A．體循環(huán)—肺循環(huán)B．肺循環(huán)—體循環(huán)C．體循環(huán)—肺循環(huán)—體循環(huán)D．肺循環(huán)—體循環(huán)—肺循環(huán)13．下列反射活動屬于條件反射的是（）A．看到青杏，分泌唾液B．青杏入口，分泌唾液C．狗吃含物，分泌唾液D．手被針刺，立即縮手14．硬幣上有許多細菌，生物興趣小組的同學(xué)在探究硬幣上是否有細菌的實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕按一下，這一做法在培養(yǎng)細菌的一般方法中叫A．做標記 B．配制培養(yǎng)基 C．接種 D．培養(yǎng)15．下列關(guān)于排泄對人體生命活動的意義的敘述中，錯誤的是A．將代謝廢物排出體外B．維持細胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細胞的正常生命活動C．調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的含量平衡D．為人體生命活動提供能量16．控制物質(zhì)進出人體肝臟細胞的結(jié)構(gòu)是（）A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞質(zhì) D．細胞核17．在“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動”的實驗中，用顯微鏡觀察到的視野如圖所示，下列對血管類型判斷正確的是A．1是靜脈 B．3是動脈 C．2是毛細血管 D．全是毛細血管18．血液循環(huán)中，對運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物起重要作用的是（）A．血漿 B．白細胞 C．紅細胞 D．血小板19．下圖中能正確模擬吸氣時肺和膈肌活動情況的是A． B． C． D．20．小明在本班QQ群中提出了與食品安全相關(guān)的話題后，其中4位同學(xué)跟貼如下，你認為值得點贊的是（）A．小龍女：零食種類繁多，價格不貴，營養(yǎng)成分更全，可以代替主食B．小鮮肉：麻辣食品比食堂中的菜給力，可以代替菜C．哥是傳說：零食添加了防腐劑，不會變質(zhì)，可以放心吃D．小蘋果：食物可以多樣，但應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜，少吃零食21．下面圖一是顯微鏡下的人血細胞，圖二是將一定量的人血放入含有適量抗凝劑的試管中，靜置一段時間后出現(xiàn)的血液分層現(xiàn)象。請據(jù)圖及所學(xué)知識回答問題：（1）寫出圖一中三種血細胞的名稱A_________B_________C_________（2）圖二試管中，A類細胞主要位于血液的_________層。A細胞能運輸氧，主要是因為其中富含_________，該物質(zhì)與其作用相適應(yīng)的重要特性是_________。（3）為防止貧血，應(yīng)多吃含_________豐富的食物。給嚴重貧血患者輸血時，如果患者的血型是A型，那么最好輸_________型血。（4）血液除了有運輸氧、營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的作用，還有防御和保護作用。請舉例說明血液有防御和保護作用。___________（至少答出一點）22．資料分析題目前，中小學(xué)生“營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過?！薄笆称钒踩薄肮残l(wèi)生與健康”等狀況令人擔憂，這些現(xiàn)象表現(xiàn)在：無機鹽攝入量不足，導(dǎo)致貧血現(xiàn)象普遍存在；高糖高脂肪的食物過多攝入使肥胖兒童逐年增多；校園周邊常年聚集流動攤點等。為改善青少年營養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準實施“學(xué)生飲用奶計劃”，請根據(jù)材料分析回答：（1）貧血可能是因為無機鹽中的_____攝入不足導(dǎo)致的，它是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。（2）高糖高脂肪的食物也叫高能量食物，其中_____是人體主要的儲能物質(zhì)，需要肝臟分泌的_____（不含消化酶）乳化后才能進行化學(xué)性消化。（3）學(xué)生飲用奶有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還是因為牛奶中所含的_____是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在_____內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底消化分解為_____。（4）營養(yǎng)學(xué)家還指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比應(yīng)為_____。A．3:4:3B．3:3:4C．4:3:3D．4:3:4

參考答案1、D【解題分析】我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿?、面等食物中，含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類。糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分，糖類主要從食糖、谷類、豆類和根莖類等食物中獲得。2、C【解題分析】

排泄是將體內(nèi)代謝終產(chǎn)物排出體外的過程。排泄的意義不僅可以排出代謝廢物，而且還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的平衡，維持組織細胞正常的生理功能?！绢}目詳解】尿的成分包括多余的水分、無機鹽以及尿素尿酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)在人體積聚多了對人體會造成危害，必須排尿?？梢?，排尿?qū)τ谌梭w進行正常生命活動具有重要的意義，不僅可以④排出細胞在生命活動中產(chǎn)生的廢物，而且還可以③調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的平衡，⑤維持組織細胞的正常生理功能。故選C?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握排泄的意義。3、C【解題分析】移栽植物時，可以去掉部分枝葉，目的是降低蒸騰作用，減少水分的散失，提高成活率，A不符合題意；合理密植是有效提高光合作用利用率的手段，與呼吸無關(guān)，B不符合題意；植物的根呼吸的是空氣中的氧氣，中耕松土，可以使土壤疏松，土壤縫隙中的空氣增多，有利于根的呼吸，促進根的生長，C符合題意；植物在不同的時期需水量不同，因此要根據(jù)生產(chǎn)的不同時期，合理灌溉，與呼吸無關(guān)，D不符合題意。故選C。4、D【解題分析】小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，血液流經(jīng)小腸時，葡萄糖被吸收進入血液，因此血液流經(jīng)小腸后，葡萄糖的含量增加，而圖中葡萄糖含量減少，A錯誤；肺是氣體交換的場所，血液流經(jīng)肺部毛細血管時，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡中的氧進入血液，因此血液流經(jīng)肺后，氧氣增多、二氧化碳減少，而圖中氧氣減少、二氧化碳增多，B錯誤；腎臟是形成尿的主要器官，血液流經(jīng)腎臟時血液中的部分尿素隨尿液排出，因此血液流經(jīng)腎臟后，尿素含量減少，而圖中尿素含量不變，C錯誤；血液流經(jīng)大腦處的毛細血管時，血液中的營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣進入組織細胞，組織細胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物進入組織細胞，因此血液流經(jīng)大腦后，氧氣減少，二氧化碳增多，葡萄糖的含量減少，而尿素含量基本不變，所以該器官最可能是大腦，D正確。

故選D。點睛：血液流經(jīng)不同的器官，由于不同的器官的作用不同，所以當血液流經(jīng)這些器官時，發(fā)生的變化也是不同的。5、A【解題分析】試題分析：食物的消化是在酶的作用下，消化分解的。口腔中含有唾液淀粉酶，因此淀粉從口腔開始消化，胃中含有蛋白酶，蛋白質(zhì)從胃開始消化，肝臟分泌的膽汁能乳化脂肪，排入小腸中，小腸內(nèi)的腸液和胰液含有脂肪酶，因此，脂肪從小腸開始消化。故選A考點：本題考查三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化,意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。6、C【解題分析】

血液分為兩部分：血漿和血細胞，血漿呈淡黃色，半透明，主要功能是運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物；血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板?！绢}目詳解】血液是在心臟和血管內(nèi)流動的不透明紅色液體，主要成分為血漿、血細胞，血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板，可見C符合題意。故選：C?！绢}目點撥】解題的關(guān)鍵是知道血液的組成：血液由血漿和血細胞組成。7、A【解題分析】

人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺，其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內(nèi)的腺體。肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；腸腺能分泌腸液，胃腺能分泌胃液，植物油的主要成分是脂肪?！绢}目詳解】腸液和胰液中含有多種消化酶，膽汁中不含消化酶，但能夠促進脂肪的消化，消化脂肪的消化液有膽汁、腸液和胰液，脂肪的消化開始小腸，首先在膽汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下，被徹底消化成甘油和脂肪酸。往盛有一定量植物油的試管內(nèi)加入一組配制消化液，充分振蕩后置于37℃溫水中，約1小時后，試管植物油不見了，則這組配制的消化液可能是胰液、腸液、膽汁。故選A?！绢}目點撥】解題的關(guān)鍵是掌握脂肪的消化過程。8、B【解題分析】

植物細胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核．細胞壁、液泡、線粒體，有的還有葉綠體?！绢}目詳解】A、細胞壁位于細胞的最外面，起到保護和支持作用，A不符合題意；B、細胞膜能控制物質(zhì)的進出，既不讓有害的物質(zhì)進來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護作用，故新鮮的牡蠣體內(nèi)的鋅元素含量遠遠高于它所生存的海水，這是因為細胞的細胞膜的控制物質(zhì)進出的作用，B符合題意；C、細胞質(zhì)具有流動性，能加速細胞內(nèi)外物質(zhì)的交換，C不符合題意。

D、液泡中含有細胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，就是來自于細胞中液泡的細胞液，D不符合題意。故選：B。【題目點撥】熟記細胞膜能控制物質(zhì)的進出。9、B【解題分析】

植物的組織有保護組織、營養(yǎng)組織、分生組織、輸導(dǎo)組織和機械組織等?！绢}目詳解】輸導(dǎo)組織，具有輸送物質(zhì)的功能，主要由導(dǎo)管和篩管組成，主要分布在葉脈、根、莖和果柄中，因此根、莖、葉中能夠運輸水分和無機鹽的導(dǎo)管叫輸導(dǎo)組織，B正確?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的組織是按功能來劃分的。10、D【解題分析】

淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。圖示剪刀1表示淀粉酶，剪刀2表示淀粉酶和麥芽糖酶?！绢}目詳解】淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。因此，“剪刀1”表示口腔中的唾液淀粉酶，剪刀2表示淀粉酶和麥芽糖酶。分析可知，“剪刀1”可能出現(xiàn)在消化道的口腔和小腸，參與淀粉分解為麥芽糖。故選D?！绢}目點撥】本題考查淀粉的消化過程。解答關(guān)鍵是熟知參與淀粉消化的酶和淀粉消化的過程。11、B【解題分析】人體的消化道只有口腔、胃、小腸具有消化功能。從圖中可知A是口腔，x在口腔內(nèi)就開始被消化，口腔只能對淀粉進行初步消化，所以x曲線表示的是淀粉的消化過程；Y在C內(nèi)開始消化，胃只能對蛋白質(zhì)進行初步消化，所以C為胃，由此可知Y為蛋白質(zhì)；W在D內(nèi)開始消化，并且其他兩種物質(zhì)也能在D消化道內(nèi)消化，可知D為小腸，而W只能在D中消化，故W表示的是脂肪。12、A【解題分析】

（1）體循環(huán)的循環(huán)途徑為：左心室→主動脈→各級動脈→組織處毛細血管→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房。血液由含氧豐富的動脈血變?yōu)楹跎俚撵o脈血。經(jīng)過體循環(huán)，血液由動脈血變?yōu)殪o脈血。（2）肺循環(huán)的循環(huán)途徑為：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房。血液就由含氧少的靜脈血變成含氧豐富的動脈血；經(jīng)過肺循環(huán)，血液由靜脈血變成動脈血?！绢}目詳解】血液循環(huán)路線如圖所示：對照血液循環(huán)圖可知，靜脈注射藥物，藥物進入血液經(jīng)上腔靜脈→右心房（體循環(huán)）→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→患處（肺循環(huán)），因此，藥物在人體內(nèi)經(jīng)過的路徑是體循環(huán)→肺循環(huán)。故選A?！绢}目點撥】解答此題的關(guān)鍵是利用血液循環(huán)圖來分析解答。13、A【解題分析】試題分析：反射是指人通過神經(jīng)系統(tǒng)，對外界或內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)。分為條件反射和非條件反射兩種。條件反射是在大腦皮層參與的一種復(fù)雜反射活動，看到青杏，分泌唾液，這是需要大腦皮層的參與，人將青杏和其味道聯(lián)系在一起，刺激唾液腺分泌唾液，這屬于條件反射。故選A?？键c：本題考查條件反射,意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。14、C【解題分析】

檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的分布，首先明確實驗步驟?！绢}目詳解】選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基。將制備好的培養(yǎng)基先進行高溫滅菌，就可以直接使用了。然后再將少量的細菌和真菌放在培養(yǎng)基上這就是接種，接種后就可以在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)了，由于細菌的生長和繁殖需要適宜的溫度，所以在培養(yǎng)細菌時應(yīng)將培養(yǎng)皿放在適宜的溫度下。在上述實驗中，將硬幣在細菌培養(yǎng)基表面輕輕一按，硬幣上的細菌就附著在培養(yǎng)基上了，這就是接種?！绢}目點撥】關(guān)鍵是掌握檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗。15、D【解題分析】

排泄是將體內(nèi)代謝終產(chǎn)物排出體外的過程，代謝終產(chǎn)物是指含氮廢物（如尿素、尿酸等）、二氧化碳、代謝中產(chǎn)生的多余的水分和無機鹽?！绢}目詳解】排泄有三條途徑：人體中除二氧化碳以外的大部分代謝終產(chǎn)物通過泌尿系統(tǒng)排出體外；二氧化碳的排出是由呼吸系統(tǒng)來完成的，同時也排出了少量水分；出汗也是一種排泄方式，可排出少量的水、無機鹽和尿素，出汗還具有調(diào)節(jié)體溫的作用，排泄對于人體進行正常生命活動具有重要的意義，不僅可以排出代謝廢物如二氧化碳和尿素，如果尿素在體內(nèi)積累過多人就會尿中毒(尿毒癥)，而且調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的平衡，維持組織細胞生活環(huán)境的穩(wěn)定和正常的生理功能，A、B、C不符合題意，排泄不為人體生命活動提供能量，食物中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體生命活動提供能量，D符合題意?！绢}目點撥】掌握排泄的概念、途徑和意義是本題解題關(guān)鍵。16、B【解題分析】

此題可根據(jù)細胞的結(jié)構(gòu)和各結(jié)構(gòu)的功能解答。【題目詳解】細胞壁是植物細胞的結(jié)構(gòu)，起保護和支持細胞的作用，A不符合；細胞膜具有控制物質(zhì)進出的作用，B符合；細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的部分稱為細胞質(zhì)，細胞質(zhì)能夠流動，C不符合；細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，是細胞的控制中心，D不符合。【題目點撥】本題考查的是細胞的結(jié)構(gòu)和功能，要求掌握。17、C【解題分析】

判斷動脈、靜脈和毛細血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是動脈，由分支匯集而成的血管是靜脈，紅細胞單行通過的是毛細血管，其中毛細血管的特點是：管腔最細，只允許紅細胞單行通過，管壁最薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，血流速度最慢，這些特點都有利于血液與組織細胞間進行物質(zhì)交換?！绢}目詳解】1是動脈，從主干流向分支的血管是動脈；3是靜脈，由分支匯集而成的血管是靜脈；2是毛細血管，管腔最細，只允許紅細胞單行通過，管壁最薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，血流速度最慢。故選C?！绢}目點撥】解答此題的關(guān)鍵是能夠正確使用顯微鏡觀察到小魚尾鰭內(nèi)血液的流動情況，并能識別各血管的名稱。18、A【解題分析】試題分析：血液由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。血漿的功能是運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物；紅細胞的功能是運輸氧，白細胞的功能是吞噬病菌，防御和保護，血小板的功能是加速凝血和止血?？键c：血液的成分和主要功能19、C【解題分析】

呼吸運動是由呼吸肌的收縮和舒張引起的，包括吸氣和呼氣兩個過程：吸氣時，膈肌與肋間肌收縮，引起胸廓前后、左右及上下徑均增大，導(dǎo)致胸廓體積變大，肺隨之擴張，造成肺內(nèi)氣壓小于外界大氣壓，外界氣體進入肺內(nèi)，形成主動的吸氣運動；呼氣時，膈肌和肋間外肌舒張時，肋骨與胸骨因本身重力及彈性而回位，結(jié)果胸廓體積變小，肺也隨之回縮，造成肺內(nèi)氣壓大于外界氣壓，肺內(nèi)氣體排出肺，形成被動的呼氣運動?！绢}目詳解】膈肌向下運動，箭頭方向向下，表示膈肌收縮，膈肌頂部下降，胸廓擴大，肺應(yīng)該隨著擴張而不是縮小，故A不符合題意；膈肌向上運動，箭頭方向向上，表示膈肌舒張，膈肌頂部升高，胸廓上下徑變小，胸腔容積縮小，肺回縮變小，肺內(nèi)氣壓升高，大于外界大氣壓，肺內(nèi)氣體通過呼吸道排出肺，表示呼氣狀態(tài)，故B不符合題意；膈肌向下運動，箭頭方向向下，膈肌收縮，膈肌頂部下降，胸廓上下徑變大，胸腔容積增大，肺擴張，肺內(nèi)氣壓減小，小于外界大氣壓，氣體通過呼吸道進入肺，即表示的是吸氣過程，故C符合題意；膈肌向上運動，箭頭方向向上，表示膈肌舒張，胸廓上下徑變小，肺應(yīng)該回縮而不是擴張，故D符不合題意。故選C?！绢}目點撥】解答此類題目的關(guān)鍵是理解膈肌變化與呼吸的關(guān)系。20、D【解題分析】試題分析：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。為了做到合理營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計成“平衡膳食寶塔”提倡居民每天均衡吃這五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩?！捌胶馍攀硨毸睆摹八钡健八敗北硎疚孱愂澄锏拇笾卤壤?。在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量最多，越往上需要量越少，最頂層的食物需要量最少，由下往上第一層為谷物類，主要提供能量；第二層為蔬菜水果類，主要提供維生素C；第三層為魚、肉、蛋類，第四層為豆奶類，第三層和第四層主要提供蛋白質(zhì)和鈣；第五層為油脂類，主要提供脂肪。A、零食只能是一種補充，營養(yǎng)不全面，不可以代替主食。長期乙零食為主，容易缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏病，營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩引起的病態(tài)統(tǒng)稱為營養(yǎng)不良，都是營養(yǎng)不合理的后果，對健康都是十分有害的．A不符合題意；B、青菜含有豐富的維生素，身體缺乏維生素，容易引起維生素缺乏癥，麻辣食品對身體不好，不可以代替菜，B不符合題意；C、防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的食品添加劑，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期．零食添加了防腐劑，也會變質(zhì)，C不符合題意；D、《中國居民膳食指南》基本原則指出：食物多樣、以谷物類為主、粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食，所以食物可以多樣，但應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜，少吃零食，D符合題意。故選D?！究键c定位】本題考查的是關(guān)注食品安全，難度中等，屬于了解層次。21、A紅細胞B白細胞C血小板下層血紅蛋白在氧含量高的地方與氧結(jié)合，在氧含量低的地方與氧分離鐵和蛋白質(zhì)A血漿的功能是運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物，血漿的水分有調(diào)節(jié)體溫的作用；白細胞的主要功能是吞噬病菌，防御和保護，綜上所述血液有運輸、調(diào)節(jié)人體溫度、防御保護的功能【解題分析】

血液由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板，紅細胞無細胞核，呈兩面凹的圓餅狀，紅細胞具有運輸氧的功能；血小板比紅細胞和白細胞都小得多，形狀不規(guī)則，沒有細胞核，血小板有止血和加速凝血的功能；白細胞有多種，有細胞核，比紅細胞大，數(shù)量少，白細胞能吞噬病菌，對人體起著防御和保護的功能。用顯微鏡觀察人血涂片時，視野中個體最大的細胞是白細胞。【題目詳解】（1）A是紅細胞數(shù)量最多，B是白細胞最大，C是血小板。（2）如圖血液由血漿和血細胞組成，血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。血液放入裝有抗凝劑的試管