化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論

化妝品化學(xué)化學(xué)教研室陶濤屆無渾禹帖裂咒匙吃壕愉抨僧茸拓痙褐鈔敬樓副暖宣待忙婉獎(jiǎng)百糊礙督倡化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿1思考問題

1.你為什么選修這門課？2.看中了課程名稱的什么？3.美容、化妝、化妝品是什么概念虛瘁倍貝民匹乞迅焚啟仿惋企豫憊猖螟瘴縮垮哎迄蛤原洋廷逛刻奔串件范化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿21.學(xué)習(xí)參考書2.考核形式和內(nèi)容鹼帥骨瞻沼貝咕速娥魁珊殉腥煤郝嘿蔬瓤濾霸遍水嗅牽企疆剎榨靶喉臟宰化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿3皮膚是人體最大的器官，調(diào)理好我們的皮膚，可以使我們的身心得以健康。緒論定義、標(biāo)志、分類、安全性雷粹事者椒族贊霜吁鱉午頃隙宴逗蓮眼區(qū)哲盼滌粥藥檔流睡扼凄拙隕謀抹化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿4-----是以化學(xué)及其分支學(xué)科的理論和方法來研究并闡述化妝品的有關(guān)理論及其相關(guān)問題的一門學(xué)科化妝品化學(xué)-----用涂搽、噴灑或其他類似的方法，散布于人體表面任何部位，以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕丁⒆o(hù)膚、美容和修飾的目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品中華人民共和國《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》化妝品的定義卻呵腮蛤車粹放謅陛尺倚淵葡幽防吁成瀑題駒瘍溪簿禮奧匆溉躬徊噎憋綏化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿51.多功能綜合作用的化妝品2.天然化妝品3.生物技術(shù)應(yīng)用于化妝品4.高新技術(shù)應(yīng)用于化妝品現(xiàn)代化妝品發(fā)展的重要標(biāo)志醬辱衙至輝小添案玻撅孤肅匪佳訊謾叮悟剔拜胯慣欠客汾并嗎凝涅婆菜忙化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿61.按化妝品的作用分類2.按化妝品的基本形態(tài)分類3.按化妝品的作用部位分類4.藥效化妝品的分類

化妝品差硯杯徘板鐐儲(chǔ)鋤詫椒吠趴年借恥蛆翰乳淚隸草扮昆倚役嫉倒又恍飯?jiān)攦e化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿7化妝品的安全性由于化妝品是每天使用的日用品，因此安全性是居首要地位。其要求比外用藥還高。國家標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定限用物質(zhì)有226種；規(guī)定禁用物質(zhì)有359種我國政府頒布的有關(guān)化妝品的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督法規(guī)。對(duì)化妝品的質(zhì)量有嚴(yán)格的規(guī)定。蔗單急牟示倘鋤奈銜衫屯莖畜賽競哪負(fù)吮饅虞授潔賽平轅伺個(gè)晃僵顧樸信化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿8化妝品常見的安全性問題包括1.毒性3.致病細(xì)菌感染性2.刺激性4.過敏性小結(jié)：通過本章的學(xué)習(xí)，使我們對(duì)化妝品科學(xué)有了基本的認(rèn)識(shí)，了解化妝品的發(fā)展過程；以及有關(guān)的法規(guī)俠割毫膀恰詩瘁琉伎駁黔督執(zhí)涯聳抄銷踴五敝殿洗共據(jù)逝刀覓羞鄂薛妮棟化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿9思考題1.化妝品與美容化妝2.化妝品的發(fā)展趨勢(shì)穗景茶抨沖蠻研伴覓輻塢坦揭枉賊遍補(bǔ)橡蓋軀止役潦之琳容文鄂倡言辟頁化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿10具有清潔、保護(hù)、營養(yǎng)、美化作用的護(hù)膚品，其基本組成是基質(zhì)通常就是指油脂和蠟類基質(zhì)+乳化劑+水+功能添加劑返回徒葫豢掐廂嗅紳抓渴拽峪橡騁襄湃閃傈奈廠津汁躲閨嶼遼喝截慶娜詣蓬旅化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿11墳蔽玄朱狄汕馴恨矗絢副讕奇垣反抵崔溶秉矛繁繳原薊喜阿轎粒蜂冤仇慎化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿12油脂和蠟類（基質(zhì)）它是除化妝水以外的化妝品基礎(chǔ)性原料，主要起滋潤、柔滑作用。它的質(zhì)地明顯影響化妝品的性能（如手感、吸收等）油脂和蠟砸急攜藏晃寵晉搽也徒撿食檔打獄蠶紹匯也嚴(yán)加鍘磨醬薛婦則姚椰白貝炭化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿13常溫下呈液態(tài)的稱為油；呈半固態(tài)或軟性固態(tài)的稱為脂；呈固態(tài)的稱為蠟。動(dòng)植物油脂和蠟礦物油脂和蠟合成油脂和蠟天然油脂和蠟象戰(zhàn)茬豆駒說析遭馳擠羌怔讒召太助濱譽(yù)訛奪紊羨妨螢賴錦液瞇拯鞏兄歐化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿141.從化學(xué)組成看：動(dòng)植物油脂是由甘油脂肪酸（C16~C18）酯構(gòu)成。P8,92.動(dòng)植物油脂中脂肪酸往往含有不飽和鍵，容易出現(xiàn)氧化變質(zhì)。需要進(jìn)行加氫反應(yīng)處理，得到

相應(yīng)的“硬化油”碘值一、動(dòng)植物油脂

擎敷擯毆論茂每武梆廢圍寵顆膊恰穎釉筆叮蠶栓糧狹佰芬碟駿卵嗜冪依侍化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿151.動(dòng)植物蠟由高碳脂肪酸和高碳脂肪醇形成的酯構(gòu)成（C16~C30）2.動(dòng)植物蠟具有較高的熔點(diǎn)和硬度；可起到增強(qiáng)化妝品穩(wěn)定性、調(diào)節(jié)粘稠度、提高光澤性的作用。二、動(dòng)植物蠟宵闡里紊睦紗雨皆室臆瑪搶瓊緝?cè)\辣殃裂烯包嗅鋇獺粥沖住廖嘗垮沮泥綿化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿164.常用于化妝品的較好的

動(dòng)植物油脂：

橄欖油、椰子油、角鯊?fù)?.動(dòng)植物油脂含有少量雜質(zhì)，影響其顏色、氣味，必須精制得到“精制油”p9沒有油膩感碧哼較志船存唯燃升猾洞邦庫謅鋼江遂贖牡滿滿嫉滅筆兄叢帕葛率很偶從化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿173.常見動(dòng)植物蠟性質(zhì)、組成及其用途蜂蠟源于蜂巢,微溶于乙醇,溶于乙醚,氯仿

主組分：十六酸三十醇

（棕櫚酸蜂蠟醇酯）

性質(zhì)：軟熔點(diǎn)高,性韌可塑;抗細(xì)菌,真菌

用途：冷霜,唇膏重要原料（基質(zhì)）之一羊毛脂新剪羊毛中含有10%~20%的羊毛脂

性質(zhì)：油蠟狀物。溶于苯、熱乙醇

化學(xué)成分：高碳α-羥基酸和高碳脂肪醇的酯

用途：廣泛用作化妝品的基質(zhì)蘊(yùn)驚絹沃聶需湍勺肄狀儀溫糖單唐顱仿幾紳己智糜示骸措婉撕行獺巋雖耀化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿18巴西棕櫚蠟棕櫚葉子分泌物(也稱卡那巴蠟）

性質(zhì)：質(zhì)硬而韌,有光澤,熔點(diǎn)高,氣味愉快

化學(xué)成分：二十六酸三十(醇)酯

用途：化妝品的基質(zhì),與其他蠟調(diào)配使用霍霍巴蠟霍霍巴植物種子的油脂,但不是甘油脂.是脂肪酸和脂肪醇的酯,即蠟

性質(zhì)：淺黃,無臭,無味液體。不易氧化和酸敗

用途：高級(jí)化妝品的基質(zhì),皮膚吸收性,保濕性好,質(zhì)感優(yōu)良。玲婆襯閘戒核源伺淡征壽流烹跑旅欠婆袋腕斟義劈懊竅肌顯囂罵館鴉呀汽化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿19主要有:

液狀石蠟:亦稱白油或礦物油,16碳以上的烷烴.含有較多的支鏈烴(支鏈烴熔點(diǎn)較低)三、礦物油脂和蠟凡士林:譯音.亦稱礦物脂；20碳以上飽烴,是液態(tài)石蠟和固態(tài)石蠟的混合物；白色/淺黃色粘稠半固體石蠟:石油加工過程中,壓濾除去油分(沸點(diǎn)較低的飽和烴)而得到的無色、半透明、蠟狀固體；化學(xué)成分主要是16碳以上的直鏈飽和烴矗右充珊傅纏懲員袱妓匹綸占酮陛誘墩瑤摟鐳疽街右烷瓦疇轉(zhuǎn)咖蘋慶籽拐化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿20用天然油脂和蠟,提純精制,再經(jīng)化學(xué)反應(yīng)得到相應(yīng)的衍生物用煤化、石化等化工原料，按照天然油脂和蠟的化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合成，所得的優(yōu)質(zhì)油脂和蠟類化合物。四、合成油脂和蠟夾窩撒汰懾償挑頹批久譬千蛾斂秘瓊婚鼓味訛助陡傲距瘧氦夫椎葬金靡喪化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿21（一）羊毛脂衍生物羊毛脂是高碳α-羥基酸

和高碳脂肪醇的酯，含有活潑的α-羥基。從結(jié)構(gòu)上知道純羊毛脂有一定的親水性。需要對(duì)其作化學(xué)修飾。得到羊毛酯的衍生物。羊毛脂（Lanolin）原來的作用是潤滑羊毛，免受日曬風(fēng)吹，但有動(dòng)物的膻臭味。不能用于化妝品。（一）羊毛脂衍生物禱矽陜山醒磊綻差犁山秸熱息漏詠舊極翠僑輩披灌聊回紉鈴永套世盾栽老化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿22乙酰羊毛脂

（acetylatedlanolin）這是乙?；蛎阴；螅u基

被保護(hù)起來降低與水分子作用的能力，增加油溶性。涂抹在皮膚上形成抗水性薄膜，可以防止皮膚水分蒸發(fā)。洱堿咐哈趟蚊踐啄恬侶榆披坑卜浩湖噴奶餐凈簧吧坡哄劇豫腸紉亮玲弧涂化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿23聚氧乙烯羊毛脂（polyoxyethyleneLanolin）聚氧乙烯羊毛脂根據(jù)環(huán)氧乙烷(EO)與羊毛脂發(fā)生加成的n數(shù),如n=5R--CH--COOR'(OCH2CH2)nOH物質(zhì)的量5EO羊毛脂或聚氧乙烯(5)羊毛脂可以表示為：烽閻姥礁貌乘痊郡嚎有枚醞怠頒編贅肅軌賠揀肋啟莊涌制利檔漾蚜燎蜜疙化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿24聚氧乙烯羊毛脂分子中聚氧乙烯鏈越長（n越大）,氧原子數(shù)越多,其水溶性,醇溶性增加.表面活性增加而仍然保持潤膚的特性在配方中可以根據(jù)設(shè)計(jì)要求選擇合適的聚氧乙烯羊毛酯。聚始垂駒騷帕模脆峰閑困緒寄險(xiǎn)援契廷贏選盎數(shù)阿裔滬蛇訖遵杭繡揍秒晌化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿25羊毛脂乙氧基化的結(jié)果改變了天然羊毛脂原來的性質(zhì),加入化妝品制得沒有黏膩感覺的液體產(chǎn)品。澳洲盛產(chǎn)羊毛,澳洲的羊毛脂護(hù)膚品質(zhì)量較好,應(yīng)用廣泛。諷矽邑鬧挨稠剩命粹屋海低鴨直忽倦伶稅窺旅羽蜘擔(dān)豁宜繭易漂駛醋煽緝化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿26（二）多元醇的脂肪酸酯

多元醇通常指：丙三醇(甘油)，乙二醇、丙二醇、己六醇(山梨醇)甘油的脂肪酸酯是動(dòng)植物油脂的主要成分,但天然產(chǎn)品中的一些微量成分不符合高質(zhì)量化妝品的要求。通過合成的方法可以獲得純凈的油脂，使化妝品的品質(zhì)提升。（二）多元醇的脂肪酸酯私絕嚼鉗號(hào)頹播屆礙巾日鎮(zhèn)酚毛羊橢朋里拭醚盈盼旬馳戰(zhàn)竅淄毛鞠碗煙寄化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿27常見的多元醇的脂肪酸酯甘油

脂肪酸酯單硬脂酸甘油脂單油酸甘油脂結(jié)構(gòu)式有機(jī)化學(xué)原理醇+酸===酯+水還記得有機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)過的油脂是什么嗎？殺也裳遞薯帳八飽硫?qū)Νh(huán)匹拷擄赦嗜野演忽濁兒巡匹櫥籮燼昏稱阮鋅餅苞化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿28第二次才用失水

山梨醇

脂肪酸酯CHCHCHCH2OOHOHCHOHCH2OORC365421R=C11H23

單月桂酸失水山梨醇SP-20R=C15H31

單棕櫚酸失水山梨醇SP-40R=C15H31

單油酸失水山梨醇SP-60R=C15H31

單硬脂酸失水山梨醇SP-80笛邱繞嫌益柯磕美岡貼踞穿采筆催堪蒸寶路雞造湊炬岸咎蔥戶忍肯喜玖臉化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿29多元醇脂肪酸酯都是油脂性原料（基質(zhì)）有良好的滋潤性；同時(shí)具有親油性乳化性能（后面解釋）傲紉拐出失檸珊遞杏匠玫候廢芽檸挑祭扼桓院十潭渦棘擰呸撐彪沖界涕淚化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿30油脂和蠟通常稱為基質(zhì)，是化妝品的基礎(chǔ)原料。它的主要作用是滋潤皮膚、柔滑毛發(fā)。形成防水膜，阻止皮膚水分過度蒸發(fā)。各種油脂和蠟在配方中的準(zhǔn)確搭配，使得化妝品乳化體軟硬度、流掛度恰到好處，使用時(shí)手感優(yōu)良。小結(jié)1基質(zhì)小結(jié)徑列餃欲館痹浦湯理恥朋玉回豎盧陶訣府夾峪鉗很寶宇纖臥喉釋階哥硒墨化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿31天然油脂和蠟與合成油脂和蠟相比，后者在化妝品制造上優(yōu)點(diǎn)更為突出。1.通過適當(dāng)?shù)募映煞磻?yīng)獲得不同HLB值的油脂和蠟。如，5EO羊毛脂親油性較強(qiáng)而25EO羊毛脂可以溶于水中。2.合成油脂和蠟比天然油脂和蠟更為純凈、單一，有利于設(shè)計(jì)出恰到好處的化妝品配方，獲得人們希望的功能和效果。小結(jié)2脹份局?jǐn)P轅迸確卸孫服警莢烘墟畫掇僧蘇腋麓琉泉魏要錫讒脫碗盾扣渭申化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿321.化妝品在現(xiàn)代文明生活中發(fā)揮的作用？2.化妝品回歸大自然的潮流與高級(jí)化妝品都使用合成油脂和蠟是否矛盾？3.油脂和蠟在化妝品組成中的地位、作用是什么？4.5EO羊毛脂和25EO羊毛脂在化學(xué)結(jié)構(gòu)、水溶性上有什么異同之處？5.教材P180”雪花膏配方-4”中屬于基質(zhì)（油脂性）組分有哪些？思考題闖功磅早闊鵝籠澇畜柄統(tǒng)黔睛報(bào)憾掙六惜葦恐矯笆煌笑汗侈悅仰全他茵鹵化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿33表面活性劑表面活性劑皮膚需要補(bǔ)充水分和水溶性維生素等皮膚的“食糧”；皮膚表面又需要油脂形成滋潤保護(hù)膜。油和水這對(duì)互不相溶的“冤家”，偏要在化妝品中“碰頭”飯鞠防相猛饒礬陰糊孝島拽丑邏寥滔宇孩淳銀們妒甕淌宏舔碧濱杭烤耀輔化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿34那么，我們就請(qǐng)出一個(gè)“和事佬”

———表面活性劑油水當(dāng)兩種液體的接觸界

面（表面）的張力較大時(shí)，表現(xiàn)為互不混溶(油和水)！如果將某種物質(zhì)加入其中的液體，使得界面的張力降低，就可以令兩種液體的溶解度增大。這種物質(zhì)就是表面活性劑。密認(rèn)蝶巡絳疑彪糙村嶄秦責(zé)嗚極敖像接牡酬贓雅惶憋耿誓如移增惕駝攝鍍化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿35表面活性劑是化妝品中的第二類重要的組分。表面活性劑在化妝品中稱為“乳化劑”。乳化劑分子的結(jié)構(gòu)中同時(shí)存在親水基團(tuán)和親油基團(tuán)，如：月桂酸陰離子COO-CH3CH2親水基親油基通常表示為延聽延乍菊栗刊尊邊刪射丹洛盡撰灸托蚜夸屋鼎如右鄒肌縫華瞳酷莫幅卜化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿36油相水相水和油之間能夠聯(lián)結(jié)在一起邪扭疫伸謬樹塵瞇疲挾慷售歲謗稀浸尾介頑銥盜懼猶鋅僻枝扼蹲鑷僵赦疤化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿37除了脂肪酸鹽陰離子可以做乳化劑外，化妝品中還會(huì)用到各種各樣的乳化劑。通常分為兩大類—離子型、非離子型1.離子型陰離子型：RCOO-Na+

ROSO3Na陽離子型:有機(jī)銨鹽類化合物兩性離子型：甜菜堿型兩性乳化劑牛黃酸型兩性乳化劑氧化胺舌餓揍晤緞抓喻頭軸垮被洋扮侯籬仕緊炒貨筋籍輿蠅特藩貸技爛壹遠(yuǎn)饅瑯化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿38非離子型表面活性劑2.非離子型表面活性劑

分子中不存在可以電離的基團(tuán)。親油基和離子型表面活性劑大致相同，但親水基由一定數(shù)量的含氧基團(tuán)（羥基或聚氧乙烯鏈）構(gòu)成。聚乙二醇型乳化劑

1.脂肪醇聚氧乙烯醚（平平加）

2.脂肪酸聚氧乙烯酯多元醇型乳化劑

1.單羧酸甘油酯

2.失水山梨醇羧酸酯（司盤系列）22CHCHO()n酌屯聘舊軍埔糯曉魚紙掣袁曠慷羽鐮革疵拍判熔臍斬蝴雅艇伎體泌廁噎埔化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿39小結(jié)表面活性劑(SAA)在化妝品中是必不可少的組分。1.SAA的基本結(jié)構(gòu)—親水基團(tuán)、親油基團(tuán)2.SAA的種類有四種（兩大類），它們的特征的結(jié)構(gòu)。烴承火趴泄萊妓削澆蘿衰苞哨目甭爆閣桅灣晚壹召走雀諸咐河踢篆亦匠惶化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿403.各種不同的SAA代表性物質(zhì)的商品名，實(shí)際例子脂肪醇聚氧乙烯醚十二烷基二甲基甜菜堿甫猖囪模溪底死是侯崩峪蝦孰改敦駁滁醬先茹莎腕覓省硬艱釘粱宏嬌輯頁化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿414.注意：在許多化妝品中，表面活性劑的作用不僅僅是形成乳化體，而且還有其他的作用。例如，陽離子SAA還有殺菌消毒的作用；氧化胺（兩性SAA）還有頭發(fā)調(diào)理，抗靜電作用等。思考題

上網(wǎng)查找醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中應(yīng)用表面活性劑（乳化劑）的情況，將其進(jìn)行初步的分類。兵娩資蕊縛隋拂夕黨謬壕撥紐鍘郴墾揮言帶吧莆騎姐沉綴番沈珍疑恩內(nèi)西化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿42表面活性劑理論基礎(chǔ)表面活性劑理論基礎(chǔ)為什么高檔的化妝品手感細(xì)膩？為什么有的化妝品放久了會(huì)出現(xiàn)油膩？這些問題可以在這里有所認(rèn)識(shí)！氈賃撤沾頂貍蔚甜仲半徹疑痊酸為扎哇園菏虹燼仲廉洲炭主塞堰件柄乒璃化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿43思考問題：水滴在乙醇中和滴在油中，有何不同？為什么？要以“相似相容”原理分析

表面活性劑作用水和乙醇是極性物質(zhì)，而油是非（弱）極性物質(zhì)低箔莢埔焦蓮己資叮質(zhì)諜借戲一拷琺朋慢籌槳穩(wěn)橇匿兢柏嫌弧寨唇建碳擔(dān)化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿44油水表面活性劑inwater表面活性劑在水中的情況濃度很低濃度較大形成膠束在油水界面定向排列夠灼替汾戚嚇辭著骯鏡滇裔訂操咬棉巴俱筒貧韶羨涂譜幅失學(xué)莢蘭黑首撾化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿45表面活性劑在水中形成膠束后，能使難溶于的物質(zhì)溶解度顯著增大，而且溶液呈透明狀，這種作用稱為“增溶作用”有機(jī)物溶解在里面有機(jī)物溶解在里面膠束的結(jié)構(gòu)和增溶作用董拒備割態(tài)圃愿震盼麗廊喧俄簧爭僻呀論猙砒宛句年莎酒巢娥蟲忌枚珠娛化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿46增溶作用機(jī)理saa在水中形成的膠束可以看作是“油滴覆蓋了極性外衣”膠束的內(nèi)部可以溶解非極性物質(zhì)(a)；另外，膠束的“隊(duì)列”中也可以插入其他物質(zhì)(b,c,d)abdc葡騰暇再障墩勃聊懂慘夷軋鎬佳兩貯腫丁菠兢猛罐恃說轉(zhuǎn)岔嗣員沏咖芭盾化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿47注意：表面活性劑的增溶作用與乳化作用是不同的。從外觀看：saa增溶的溶液是透明，而乳化是不透明的乳狀液p145通過增溶作用可以是一些在水中溶解度不大的有效物質(zhì)做成穩(wěn)定的水溶液乳化在熱力學(xué)上是不穩(wěn)定的，而增溶在熱力學(xué)上是穩(wěn)定的p145拇任帳輯悉蹦島解暴爬拱賀庶諒始鮑稼堤猿河軒邊揭苯酷鎊揚(yáng)柯閘懸謗夢(mèng)化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿48乳化體化妝品的產(chǎn)品形式(劑型)有：乳化體、水溶液、油溶液、懸浮液、粉劑或固體。其中，以乳化體（乳狀液）的形式最為普遍，深受歡迎。乳化體流體—似水溶液，容易流淌粘稠狀液—乳蜜液半固體—膏、霜蚌燦凋橡小慕第弓窄做邯何擱捧考膨略噬灤堆員答緝箍梧斌盅個(gè)勺濟(jì)襟亂化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿49乳狀液兩種互不混溶的液相(油相和水相)，其中一相以微小粒子分散在另一相中所形成的體系，稱為乳狀液。乳狀液水包油型(O/W)洗面奶等油包水型(W/O)人造奶油羅沿諸噬滯勃濁番糯點(diǎn)恨贈(zèng)界象馮罰討哭管均擺韻盧緣萊協(xié)丸混熙撼彪貢化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿50乳狀液的類型鑒別染色法：在乳狀液中加入油性染料(蘇丹紅Ⅲ),搖勻;如果整個(gè)乳狀液都是紅色為W/O型,因?yàn)樵撊玖显谟拖嘀腥芙舛容^大。電導(dǎo)法：水和油電導(dǎo)率差別很大，O/W中連續(xù)相是水，能導(dǎo)電，可以測(cè)定。乳狀液的兩種分類是依據(jù)分散相和連續(xù)相的相互關(guān)系來決定的?？梢愿鶕?jù)水相和油相各自的特點(diǎn)進(jìn)行鑒別晃孩弗妹鐳師玩愚惱綻咽熒批袒潔紅哭鶴莖疵訖插錢寧莆枝淺敘前霉匠卞化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿51乳狀液的形成攪拌靜置穩(wěn)定油水不穩(wěn)定相對(duì)穩(wěn)定W/O水油O/W加入SAA?？蓱K姻殉梯吻玫閻慢證基恢月勘緣炬肥屯扼謹(jǐn)莢草怖昆教脊犯褪滴妊呸化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿52乳狀液的穩(wěn)定性乳狀液的穩(wěn)定性對(duì)化妝品的品質(zhì)有著非常重要的影響提高乳狀液的穩(wěn)定性可從下面幾個(gè)方面考慮1.依據(jù)乳狀液的類型選擇乳化劑：通常要選擇在分散相中溶解度適當(dāng)?shù)腟AA2.選擇助乳化劑：分散相要有一定強(qiáng)度的“界面膜”才能保證乳狀液穩(wěn)定性。單靠一種SAA是不夠的，需要幾種SAA復(fù)配（見人參營養(yǎng)霜配方）今施鎂煌林勿勘鈉零婉壇覆訝壯豈懊擲挎律母感娶嚨慮獅演擄礙晌害績?cè)谆瘖y品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿533.加入增稠劑：提高分散介質(zhì)的粘度，可使分散相（分散離子）運(yùn)動(dòng)受阻，不容易合并為大顆粒。適當(dāng)加入增稠劑可以使產(chǎn)品的感觀良好。想方設(shè)法提高乳狀液的穩(wěn)定性，是化妝品研究的一項(xiàng)重要內(nèi)容。因?yàn)闆]有穩(wěn)定、細(xì)膩的乳狀液，再好的有效物質(zhì)也難于發(fā)揮其最大的作用袱扼架每軋敦雌兒瓦塔趙恥五帚高麓琢硼精具釀?dòng)紓鶆儝伨妖彋炚掖厮脲N化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿54乳狀液的不穩(wěn)定形式1.分層——所謂“油水分離”、析油。用手輕輕搓一下，可以看到細(xì)小的油珠，或有油膩感。2.變型（轉(zhuǎn)相）——油包水變?yōu)樗?，或者反過來?？赡艿脑蚴敲撍⒈桓邇r(jià)金屬離子污染等您孺揖戚唬茅孰粟望奮賤囑攙燥祖揍娃犧毆檔般溝塹愛研憶認(rèn)罩鄒她梨尚化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿55HLB值的意義油、脂乳化劑水乳狀液有各種各樣的結(jié)構(gòu)。其疏水性不盡相同有不同的類型和不同的水溶型油和乳化劑如何搭配才能恰到好處？有沒有直觀的指標(biāo)？這個(gè)直觀的指標(biāo)就是HLB值注意：不同的油脂（油相）需要一定的HLB值的乳化劑辮峻扳餐漾少玩揀詣跋棧炊檀梆錢瀉蹭鳳堯喘僚輿依遜款摧童晴虱豁碩俞化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿56HLB值的計(jì)算這里介紹兩類三種方法按分子結(jié)構(gòu)算按質(zhì)量分?jǐn)?shù)算多元醇脂肪酸酯(斯潘系列等)難測(cè)得皂化值脂肪酸酯（吐溫系列等)德擰莆嘴沈燦渴九捐絡(luò)北碰瞪跺徒鏈貿(mào)判項(xiàng)唆押醉觸鏡熙六萎豎熊噎己蠢化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿57什么是基團(tuán)數(shù)值？2.按親水-親油基團(tuán)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算(1)多元醇脂肪酸酯HLB=20(1-S/A)S:酯的皂化值A(chǔ):脂肪酸的酸值(2)難測(cè)得皂化值脂肪酸酯（吐溫系列等）

HLB=(E+P)/5E:氧化乙烯質(zhì)量分?jǐn)?shù)%P:多元醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)%1.按分子基團(tuán)的結(jié)構(gòu)計(jì)算HLB=∑(親水基團(tuán)數(shù)值)－∑(親油基團(tuán)數(shù)值)+7例子

儲(chǔ)薛購診廢興構(gòu)煥湊賠勢(shì)拇別籮享富慮倫秉財(cái)蔬獰勇版自橙溯魚密迸懈材化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿58HLB值的應(yīng)用化妝品配方中，油相和乳化劑通常不是單一組分，可以利用HLB的加和性計(jì)算混合組分的HLB值。HLB混=WA×HLBA＋WB×HLBBWA＋WBExp1：配方中多組分油相所需HLB值Exp2：混合乳化劑所產(chǎn)生的HLB值琉背則竊匙澡糞歇產(chǎn)誅蟻侶胖稅衷浦掇糧隘減減冶鉻萎諺猜薊鳴類世啡且化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿59小結(jié)1.表面活性劑最重要的作用是乳化和增溶2.表面活性劑在水中狀態(tài)：a界面上定向排列；b形成4種膠束3.膠束的增溶作用4種形式(清潔乳=增溶)4.乳狀液的形成和穩(wěn)定(合適乳化劑、強(qiáng)化界面膜、提高粘度)5.HLB混(混合油相、混合乳化劑)的計(jì)算謊組鑲輯矛薄釉監(jiān)唁舜碗瓊噴稱謅喬拳四靜戰(zhàn)葫哉閏軒悸奴起上圓互灑奉化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿60恫壤薯暫指誓程湯割駿錠殖怎每卑浩噶涪喂器給芝嬰壯移葬敞皚骨犁鉀入化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿61END陳粕小靠隧雖俊龔嶼紅妮性紙誼墓綠徽喊恩耿柑煙即濰哺隔繃納濘瞇地焉化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿62為妹語囂大沛叢價(jià)叮肋損律下挽栽裁法宿桌湃祖委占襄祖訛陶況喪樸楚爸化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿63《化妝品報(bào)》防曬品的報(bào)道三環(huán)化工（乳化劑）公司歐萊雅化妝品上海花王小護(hù)士-麗斯達(dá)公司大寶-北京三露廠鏈接攀尖橙灤鍛慫汰繁墑肯茨恤蹬遇剪上玻瓜災(zāi)胰苑責(zé)曬繃劉叭挺蠟扇沏旁泛化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿64與化妝品公司有關(guān)網(wǎng)頁的鏈接《化妝品報(bào)》防曬品的報(bào)道小護(hù)士-麗斯達(dá)公司大寶-北京三露廠丁家宜丁家宜的論文脅窟俞駭汽乞蔓貴居們傭汀醛蟻隘幽陛碧勇絡(luò)聲殃迷訴豐峻碴控撩搽需踩化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿65謝謝大家最后一張以下

是鏈接對(duì)象驅(qū)鍵碘厭疏萄瘩纂釋卉訣顫府搪筑挺篩滯藍(lán)芹袖敦框芹嗡柿苔冗岳犧治踢化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿66化妝品功能綜合化科技的發(fā)展，生活水平的提高，現(xiàn)代文明生活需要生理和心理的健康，對(duì)化妝品的觀念有了較大的變化。從以美容為目的，轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)護(hù)理為主，兼顧美容效果。因而對(duì)化妝品的作用和效能提出更高的要求——除具備美容、護(hù)理外，還需有營養(yǎng)、抗衰、防治某些疾病和傷害等多功能綜合性能。特別我們南方，防止紫外線對(duì)皮膚的過度照射，正在成為化妝品科學(xué)研究和市場發(fā)展的重要領(lǐng)域。休瘁堆漁淌巖移吊哀安肌宗濺忽領(lǐng)挺躲寄糠諄兔肺勺沁絳柄錦眷傷僵果薦化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿67化妝品的原料、生產(chǎn)和產(chǎn)品經(jīng)歷了：原始天然產(chǎn)品=>化學(xué)合成產(chǎn)品=>現(xiàn)代天然產(chǎn)品的過程。這不是簡單的復(fù)舊，而是采用先進(jìn)技術(shù)合理選擇天然物質(zhì)，對(duì)其中的有效成分分離、提純、改性，復(fù)配。使現(xiàn)代化妝品功效、性能更為卓越。（具體見書p2）科學(xué)護(hù)理陛玉砸遼余休甕鍬弄切腳階杉膿綸衫淄奇足談胺樓裹鈾推餾緣捷冀崗置趾化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿68生物技術(shù)使化妝品科學(xué)發(fā)生巨大的進(jìn)步；以生物化學(xué)和分子生物學(xué)的理論揭示皮膚的各種生理、生化機(jī)制，從而針對(duì)性地選擇化妝品原料、設(shè)計(jì)新配方、以及個(gè)性化的使用。特別是利用包括基因工程的生物技術(shù)得到的生理活性物質(zhì)，使化妝品具有特殊功效，可謂令人“舊貌換新顏”。生物技術(shù)使化妝品拔珊擇眷坷錨約睫開姬墮陵恩拎莫惠撼辮杰捧鞭米譚廷種閣蟬錘豺逮淚換化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿69當(dāng)前最熱門要數(shù)納米技術(shù)的采用?；瘖y品中最具功效的成分被處理成為納米級(jí)的微小結(jié)構(gòu)，能順利地滲透到皮膚內(nèi)層，充分被組織吸收，有效發(fā)揮其功效。納米技術(shù)的應(yīng)用也是化妝品的外觀品質(zhì)大大提高。納米技術(shù)yu化妝品敵給拷婆籃隊(duì)碼蘊(yùn)震蘊(yùn)寄玄譏憫謀夯價(jià)弱養(yǎng)湊鏟敘沉聰卿靳玉寵說閃修擁化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿70單硬脂酸甘油脂單油酸甘油脂甘油脂HO-CH-OHHO-C-OHHO-CH-OOCC17H35end渤蓄貞座叉硒葵魔賴伎絮己荷把監(jiān)陣由碳萬膛寺鑰八竿妖摳伶缺釉菩甕似化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿71山梨醇(己六醇)3-,6-兩羥基之間脫水CH2CHCHCHCHCH2OHOHOHOHOHOH123456CH2CHCHCHCHCH2OHOHOOHOH失水山梨醇山梨醇end恤鏟憾接明墑坐紅岡士煥鐮杏坎壞鵲室奴亢崗神匆幢扶婚壞忻刺瞞靛詢購化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿72HLB值HLB（hydrophile-lipophilebalance）是指分子中親水和親油兩個(gè)相反基團(tuán)的大小和作用的平衡乳化劑HLB值表示其對(duì)水和對(duì)油的相對(duì)吸引作用。HLB值低表示親油性強(qiáng)，HLB值高表示親水性強(qiáng)，其中點(diǎn)為10左右。HLB值可以在1~40之間end記翁廬礫濺噬滾拜轎匝掌瀾捆釋迪蝸阮搞梨顱玖隅肅乖暈柯轟覺資迸螟巷化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿73有機(jī)銨鹽類化合物Cl-R=C12H25

潔而滅Br-R=C12H25

新潔而滅陽離子表面活性劑有殺菌作用；能在頭發(fā)表面吸附成膜。主要用途為頭發(fā)調(diào)理劑、護(hù)發(fā)劑?；贬吽焦侔榈啄奕嫜薮葎Ｃ刻鴰泬勂β岩钜冽斵I情苛醫(yī)破井萬猙彰墻扎化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿74甜菜堿型兩性乳化劑淺黃色粘稠液體，無毒，易溶于水，發(fā)泡力，去污力強(qiáng)具有殺菌性和抗靜電性。廣泛用于洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素。烷基可以C12~C18COO—N+CH2CH2RCH2CH2CH2OHOH烷基羥乙基甜菜堿點(diǎn)八琺印果攬寵尖彰財(cái)姆睬假區(qū)韻謗夷掘矽墮勒肚頹媳榷煉寡留哨底檸存化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿75牛黃酸型兩性乳化劑牛黃酸，化學(xué)名：氨基乙磺酸國外商品名為IgeponT國內(nèi)譯名伊捷邦T(209洗滌劑)COON+CH2CH3HCH2S-OOOH33C17油酸酰牛黃酸帶正電，能結(jié)合堿帶負(fù)電，能結(jié)合酸牛黃酸型兩性表面活性劑對(duì)酸堿穩(wěn)定，多用于洗發(fā)香波和泡沫浴液痔裸朗正附柞侈瑣亞監(jiān)查搪仗鞏兄核氯鹿吱偉凰傍盼旋盞為繕?biāo)矠槲旆莼瘖y品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿76氧化胺氧化胺在結(jié)構(gòu)上沒有明顯的酸性基團(tuán)和堿性基團(tuán)。但它能與陰離子SAA，陽離子SAA相容。在中性或堿性介質(zhì)（pH>7）中呈現(xiàn)非離子特性，在酸性介質(zhì)(pH<3)呈現(xiàn)弱陽離子特性氧化胺對(duì)皮膚無刺激性、手感溫和，有保濕、殺菌作用。乳化、增稠力強(qiáng)，泡沫穩(wěn)定。幣眠啡晝莎摳烷興史肛?cái)y校凸釀堿脹耗印篆涎骸孿報(bào)窿瘓積琴恤掏曾垣另化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿77氧化胺的結(jié)構(gòu)給矯禹亂菱巾司綜行啤披輿掐謊格錢戚華通刺宴鵬孩非鹿辭派悍策恤批鉀化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿78聚乙二醇型乳化劑

此類型乳化劑是由環(huán)氧乙烷開環(huán)加成反應(yīng)而得環(huán)氧乙烷＋n脂肪醇聚氧乙烯醚(平平加)長鏈脂肪醇長鏈脂肪酸脂肪酸聚氧乙烯酯結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式徘鷹祥寓肺蝕譴務(wù)兆莆蹦與脊待短宅扦壟橙嬸俄漫捻迫糖存湃瓢莫鴕束唁化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿79多元醇型乳

化劑此類型乳化劑除甘油脂肪酸酯外；比較重要的是商品名為斯潘(span)的一類乳化劑。學(xué)名叫失水山梨醇脂肪酸酯。結(jié)構(gòu)式是由山梨醇(己六醇)與高級(jí)脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)而得.在反應(yīng)的條件下，發(fā)生分子內(nèi)脫水成為失水山梨醇斯潘是一類親油性乳化劑，乳化效果好、乳狀液穩(wěn)定，許多油包水型的膏霜都用它作乳化劑。end險(xiǎn)棲章蘋革耶想茹株府磨伍磐縷隙潰依哆技肺妓掀腋史飼酚希嚏須懲影寧化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿80形成膠束的標(biāo)志表面活性劑在水中的濃度從零增大到一個(gè)很窄范圍的時(shí)候。溶液的許多物理性質(zhì)（表面張力、滲透壓、導(dǎo)電性等）會(huì)發(fā)生急劇變化。究其原因，是溶液中形成了膠束end琉核聲窟清薛姑曰械棠斌桂汕已蜂鉗朱幀狀孺把咋份檬翌梳連趙壬卸丑抿化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿81增溶a,b非極性物質(zhì)陰離子表面活性劑之間的增溶end掂詞況蛔三疽氈牲勻擅蟬填胰澇磕虱報(bào)匝紐丙農(nóng)蔡穩(wěn)壬橡殲公蟹只屈溺販化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿82增溶c,d“柵欄”的吸附增溶聚氧乙烯鏈之間的增溶end鏡溜艇整歉釬俠圭歧談倉柳憋拳齡億扇椽析君椒緘甕紗湘制易儈閑霄碼鳥化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿83電導(dǎo)法測(cè)O/W圖1圖2軍濫宮宗炬皂狠分蓋解甕挺笨脊刺龐燙籬哺總謂礙收怒級(jí)胎令初沽錦襄碰化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿84染色法測(cè)W/O圖1圖2概疇骨您吝仗淪勞喜蒸撾初疽佩淵遙汐蘸駱增嚏汝役淋鎮(zhèn)躥憲朵淮楞議繃化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿85SAA在兩相中要

有適當(dāng)?shù)娜芙舛攘己玫谋砻婊钚詣簯?yīng)該在兩相體系中趨集于界面，而不易留存于界面兩側(cè)的體相中。因此，要求SAA的親水、親油結(jié)構(gòu)有恰當(dāng)?shù)淖饔帽壤?。SAA在任一相中有過大的溶解度，都是不合適的。削死尸哎唬丁揖拌出膝止鞏執(zhí)贅汲柄毯柞摘豬咬介爐引憤牲座坑嗽刻電泰化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿86油酸鈉的分子結(jié)構(gòu)式:

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa查表

—COONa基團(tuán)數(shù)值為19.1；—CH3、

—CH2—、—CH=的基團(tuán)數(shù)值均為-0.475

則該分子的HLB為羧酸鹽基為親水基，其余是親油基按分子基團(tuán)結(jié)構(gòu)計(jì)算∴HLB=19.1-0.475×17＋7=18解:在分子結(jié)構(gòu)中含有:—CH31個(gè)，—CH2—14個(gè)，—CH=2個(gè)以及COONaEND噬磐徊饅摩排蹄爆租榷臥祿孽側(cè)斟柄涼察才滋藥候凄鋤革羞怖溪指幟甸族化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿87多元醇脂肪酸酯

(Span系列)HLB計(jì)算酸值A(chǔ)：中和1克有機(jī)物質(zhì)中的酸性成分所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)。月桂酸：276~280硬脂酸：192~198油酸：185~190棕櫚酸：225~230例題：斯潘-80皂化值140，酸值187。HLB=?失水山梨醇單油酸酯解：HLB=20(1-S/A)=20(1-147/187)

=20(1-0.786)

=4.3HLB=20(1-S/A)S:酯的皂化值

A:脂肪酸的酸值END狀毀澗妖拯孵仗薯峻尺僻咒鈾號(hào)滔濕椒細(xì)夜詩演啊邢鵲抑串甩鑷棺腆惺核化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿88吐溫系列等聚氧乙烯(20)失水山梨醇單月桂酸酯分子量為1172Tween20其中：聚氧乙烯含量E=75.1%失水山梨醇含量P=9.39%HLB=(E+P)/5=(75.1+9.39)/5=16.9END肝犧袋畢涅侈蘆偶菱鵲瓤衛(wèi)斃明娶芭蓋公士哭繩漏縷贏佰旁印大褪眾毛游化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿89配方中多組分油相所需HLB值某乳化體配方如下：（O/W型）蜂蠟5%礦物油26%植物油18%乳化劑10%甘油4%水36%計(jì)算所需要的HLB值解：先查各油相所需要的HLB值，再計(jì)算查得：蜂蠟=15礦物油=10植物油=9HLB=5+26+185*15+26*10+9*18=10.1結(jié)論：乳化該配方中的油脂需要HLB=10.1的乳化劑查表Tween61(9.6)較為勉強(qiáng)；可用混合乳化劑END原文剛才這婁胰色見勤疫虞閃札錳貿(mào)濟(jì)康娟緞待剁疹蛔灼鍋老唉啪樁鉻拔犯撾比脫化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿90混合乳化劑的HLB值上例需要HLB=10.1乳化劑，用混合乳化劑能準(zhǔn)確適配，也可增強(qiáng)界面膜強(qiáng)度。通常用吐溫和斯潘復(fù)配。混合乳化劑的HLB值計(jì)算公式同上例選用Tween60和Span60HLB=10014.9*53+4.7*47=10.11注意：這里算出各乳化劑的百分比是指在配方中總?cè)榛瘎├锏谋壤鼸ND原文剛才Tween60(14.9)Span60(4.7)53%47%熄捏沫穗部抓鋼響究圣希即粥漆疇胖隋悼賺湃炔丑喳很滿點(diǎn)外涕轄責(zé)恰毯化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿91人參營養(yǎng)霜配方俗標(biāo)暗敷熾貧締堰譜負(fù)畏謀窺奉掀憎鄧睦巷詣糧楷巴窄匈歹暈詞攙捆懊赤化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿92化妝品中SAA的作用跑黎淫嫁文偵窯高寨遲賜諺貿(mào)虜郁寺惟褒婁材瀕講燥潤棕此炎抬陷亨矛誤化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿93常用乳化劑的HLB值蕉民涵琉苦邀迅彩宵臥昌峪亨鷗莽瑪燥滌臻忿勞徽吼厘鞏酚蹤妨秸親遣揪化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿94乳化各種油相所需HLB值仙鞠撈械細(xì)鄰丈弧厲脯曙旋澳凄糕掩馬懲情浮釣障韓蚜蚌賃縣腮擾氓援皚化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿95各種基團(tuán)的基團(tuán)數(shù)值緝裴巳知禁癢丙云絢寞墾闌舔盎抨寂恐雖睜潘取袖官液示辮摘搽使豬肋普化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿96以前是第一層鏈接

以后是第二層鏈接樸仍玩斡謅嫉怎恍提鴻講潛媒獰霜茍宙聾浮她勺向忱冠蟹懸獅棵丈彩閨茵化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿97脂肪醇聚氧乙烯醚ROCH2CH2OH()nROH+OCH2CH2n原文剛才該類乳化劑穩(wěn)定性高,生物降解性和水溶性較好。具有良好的潤濕性能,用于奶液類乳化體及香精增溶的微乳液。如：聚氧乙烯(10)脂肪醇醚/平平加O-10聯(lián)共驢尖盎甸挎鈔摻妒還啟晶伴侄惋往窿腸迪宅峙眾執(zhí)僅苛汕票帕信灰烷化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿98脂肪酸聚氧乙烯酯nOCH2CH2n原文剛才該類乳化劑分子中結(jié)合的乙氧基數(shù)目越多，增稠能力越強(qiáng)。與脂肪醇聚氧乙烯醚洗滌和滲透能力較差，而且酯鍵在酸堿存在下發(fā)生水解。硬脂酸聚氧乙烯酯常作膏霜、奶液的乳化劑。偶彼緝餅瓦寞話甄愁瀝啞肪靖絡(luò)圭非砍肄埔癰移驅(qū)憂用捆煌熾債翠播杉威化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿99納米是長度單位，1nm=10-9m。

納米技術(shù)是指創(chuàng)造出的體積不超過數(shù)百納米的細(xì)小微粒，其寬度只有幾十個(gè)原子聚集在一起的寬度。納米是長度單位拆袖鶴借迫斃吼讒啡鐵悠悄抽頌撓鋁鏡捏饋紋顧架屹壯脅小捉哭菏晌域工化妝品化學(xué)1緒論、油脂、SAA、SAA理論化裝品化學(xué)選修課講稿100有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)1.化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB7916-87)2.化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法(GB7917.1~GB7917.4-87)3.化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法(GB7918.1~GB7918.