2023學(xué)年完整公開課版細菌許

【課前考查】P251、培養(yǎng)細菌真菌的一般方法是：、、、、。2、從菌落的、和，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同。3、檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌，選用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿的目的是。4、細菌、真菌的生活必須具有的基本條件是。配置培養(yǎng)基高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)進行對照水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間等。形態(tài)大小顏色種類第四章第二節(jié)細菌探究主題一、細菌的發(fā)現(xiàn)細菌是怎么被人類發(fā)現(xiàn)的？閱讀故事p71-72：列文虎克放大275倍的顯微鏡第一位發(fā)現(xiàn)細菌的科學(xué)家：荷蘭人--列文?虎克一、細菌的發(fā)現(xiàn)列文虎克是怎樣發(fā)現(xiàn)細菌的列文虎克和他制造的能放大200-300倍的顯微鏡“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢運動”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個荷蘭王國的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細菌時發(fā)出的感嘆!他驚嘆地記錄道：列文虎克發(fā)現(xiàn)細菌至關(guān)重要的一點是什么探索微觀世界的先驅(qū)----列文虎克列文虎克放大275倍的顯微鏡觀察記錄技術(shù)進步對科學(xué)發(fā)展有巨大的推動作用2、細菌到底從哪兒來的？1864年7月14日法國科學(xué)家巴斯德在法國科學(xué)院的報告廳通過實驗揭開了這一秘密。自然發(fā)生說：蒼蠅、蛆等都是在骯臟的自然環(huán)境中自然產(chǎn)生的，細菌等微小生物體也不例外。生命是從無生命物質(zhì)自然發(fā)生的。巴斯德的鵝頸瓶實驗自然發(fā)生論細菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德幾天后新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細菌是怎樣產(chǎn)生的？根據(jù)巴斯德的實驗,討論下列問題:1、在巴斯德制訂的計劃中,鵝頸瓶妙在何處2、為什么實驗前兩個瓶中的肉湯都要加熱直至煮沸3該實驗的變量是什么？4根據(jù)研究結(jié)果,巴斯德得出什么樣的結(jié)論答：鵝頸瓶的肉湯雖然與空氣相通，但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，并沒有進入到瓶子里面。答：細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。答：變量是細菌答：為了殺死肉湯中的所有細菌。變質(zhì)腐敗變質(zhì)腐敗沒有變質(zhì)巴斯德最著名的實驗之一——鵝頸瓶實驗鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通，但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，因此四年都沒有腐??！細菌是由原已存在的細菌產(chǎn)生的。推翻了自然發(fā)生論乳酸菌細菌）巴斯德的其他貢獻：發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌；提出巴氏消毒法；防止手術(shù)感染的方法酵母菌（真菌）“微生物學(xué)之父”低熱消毒也稱巴氏消毒，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。資料卡片:巴氏消毒法1、細菌的大小二、細菌的形態(tài)針頭上的細菌細菌是細胞的，它的個體十分,大約10億個細菌堆起來,才有一顆小米那么大。單微小葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球形2、細菌的形態(tài)大腸桿菌

枯草桿菌炭疽桿菌乳酸桿菌桿形螺旋菌霍亂弧菌彎曲或螺旋形霍亂：急性腹瀉性傳染病小結(jié)：細菌的形態(tài)細菌的個體十分；細菌從形態(tài)上可分為三類：所有的細菌都是細胞個體。微小球菌、桿菌和螺旋菌單DNA有些種類的細菌有有些種類的細菌有下面是細菌結(jié)構(gòu)示意圖結(jié)構(gòu)示意圖，請你認真觀察，填寫結(jié)構(gòu)名稱三、細菌的結(jié)構(gòu)細胞質(zhì)細胞膜細胞壁鞭毛莢膜①②③④⑤⑥液體中游動保護作用DNA鞭毛細胞質(zhì)莢膜細胞壁細胞膜細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)：特殊結(jié)構(gòu)：未成形的細胞核2、試根據(jù)細菌的細胞結(jié)構(gòu)特點，推測細菌的營養(yǎng)（獲取有機物）方式是怎樣的？合作探究：1、比較細菌的細胞結(jié)構(gòu)和動植物細胞的異同？觀察細菌結(jié)構(gòu)示意圖，想一想細菌與動、植物細胞相比有什么異同？動、植物細胞結(jié)構(gòu)和細菌的比較（有的打√）比較細菌與動、植物細胞的區(qū)別√√√√√√√√√√動、植物細胞結(jié)構(gòu)和細菌的比較（有的打√）真核生物原核生物真核生物比較細菌與動、植物細胞的區(qū)別√√√√√√√√√√有有無有有有無葉綠體有葉綠體無葉綠體未成形成形成形細菌的結(jié)構(gòu)特點：沒有成形的細胞核、有遺傳物質(zhì)——DNA；有細胞壁;無葉綠體細胞壁細胞膜葉綠體細胞核液泡細胞質(zhì)自養(yǎng)異養(yǎng)2、根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)推測，細菌能像植物那樣自己制造有機物嗎？說明理由？請推測細菌的營養(yǎng)方式？生產(chǎn)者細菌_____葉綠體利用現(xiàn)有的有機物生活沒有分解者電鏡下的照片四、細菌的生殖分裂生殖速度：20分鐘~~30分鐘，細菌就能分裂一次，細菌的生殖速度是相當(dāng)快的。分裂生殖環(huán)境適宜時，細菌每30分鐘生殖一代，假設(shè)你手上有100個，4小時后細菌的數(shù)目是多少？探索細菌生殖速度細菌的生殖10020040080016003200640012800256001個細菌分裂n次后的細菌數(shù)目=（n為細菌分裂的次數(shù)。）2n要養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。

電鏡下細菌的芽孢有些細菌在生長發(fā)育后期，個體、增厚，形成芽孢。芽孢是細菌的，對不良環(huán)境有較強的。的芽孢可隨風(fēng)飄散各處，落在適當(dāng)環(huán)境中，又能萌發(fā)成?？s小細胞壁休眠體抵抗能力小而輕閱讀教材P74頁細菌芽孢的特點：（休眠體）對不良環(huán)境有極強的抵抗力小而輕可以再萌發(fā)細菌芽孢不是孢子；芽孢不是細菌的生殖方式。一個芽孢形成一個細菌類似于“蠶結(jié)繭變蛹”細菌的以下特點與它們的廣泛分布有關(guān)：1細菌的個體，極易為各種媒介攜帶；2進行生殖。速度快，數(shù)量多；3能形成休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗力，而且還能四處飄散，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)成。微小分裂芽孢細菌炭疽桿菌，79年后仍存活炭疽桿菌作為生物武器，并不是近年才發(fā)明的。它作為生物武器的久遠歷史可追溯到第一次世界大戰(zhàn)。1918年英國抓到一名德國間諜。從他身上繳獲的物品保存在英國一個小城的警察博物館內(nèi)。1997年，博物館進行維修時，在繳獲的間諜雜物中發(fā)現(xiàn)了一支小玻璃管。經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)鑒定才發(fā)現(xiàn)，這支玻璃管內(nèi)裝的竟然是炭疽桿菌，而且仍然有生命力，具有致病能力。芽孢的生命力非常頑強！一般細菌在100度的高溫下煮10分鐘就被殺死了，那么大家想一想為什么外科手術(shù)的消毒要將手術(shù)器械在140度高溫下滅菌2－3小時呢？理論聯(lián)系實際：殺滅芽孢列文虎克巴斯德高倍顯微鏡細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA莢膜、鞭毛葉綠體分裂芽孢鞏固練習(xí)：1、下列各項中，不屬于細菌細胞特點的是（）A．個體是單細胞的B．細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)C．細胞中有葉綠體D細胞中沒有成形的細胞核2、外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)（）A．球菌B．桿菌C．螺旋菌D．芽孢CD鞏固練習(xí)：3、煮沸的肉湯放置不久就會腐敗變質(zhì)，原因是A．外界溫度變化引起的B．有灰塵進入肉湯中C．空氣中的細菌或芽孢落在肉湯里D．肉湯內(nèi)原來就有細菌4、下列關(guān)于芽孢的敘述，錯誤的是A．芽孢是細菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)B．芽孢是細菌的休眠體C．芽孢可以度過不良環(huán)境時期D．芽孢可以萌發(fā)出一個細菌CA鞏固練習(xí)：9、世界上第一個發(fā)現(xiàn)了細菌存在的是（）A、羅卜特·虎克B、巴斯德C、弗萊明D、列文·虎克10、細菌是一類單細胞生物，它是由下列哪幾部分組成的（）A、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核B、細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核C、細胞壁、細胞質(zhì)和細胞核D、細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和未成形的細胞核DD鞏固練習(xí)：11、下列對芽孢的敘述中，正確的敘述是（）①各種細菌體內(nèi)，都會出現(xiàn)芽孢的結(jié)構(gòu)②它是在一定條件下形成的一個休眠體③芽孢有厚壁，抵抗不良環(huán)境能力強④當(dāng)環(huán)境適宜時，芽孢可以繁殖出許多新個體Ａ、①②Ｂ、②③Ｃ、③④Ｄ、②④B鞏固練習(xí)：12、細菌是遺傳工程的好材料，主要是因細菌的繁殖速度很快，在適宜的條件下，一般分裂一次只需要（）Ａ、２－３分鐘Ｂ、