安徽省2022年中考化學(xué)總復(fù)習(xí)練習(xí)-第十二單元化學(xué)與生活

第十二單元化學(xué)與生活一、選擇題1.培養(yǎng)垃圾分類的好習(xí)慣,為改善生活環(huán)境做努力?？盏乃芰系V泉水瓶應(yīng)投入的垃圾箱上所印標(biāo)識是 (A)2.(2021·湖南懷化)袁隆平被譽為“雜交水稻之父”,為解決全世界人民的吃飯問題做出巨大貢獻(xiàn)。大米的主要成分是淀粉,淀粉屬于 (C)A.油脂 B.無機(jī)鹽 C.糖類 D.維生素3.《舌尖上的中國》讓我們了解了全國各地的美食。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是(B)4.(2021·四川南充改編)人體健康離不開化學(xué)。下列敘述不正確的是 (D)A.攝入過多油脂易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病,因此不能食用過量油脂類食物B.用甲醛浸泡水產(chǎn)品,會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其變質(zhì),因此甲醛對人體健康有嚴(yán)重危害C.長期飲用純凈水不利于身體健康D.吸煙有害健康,但吸電子煙對健康無害5.(2021·湖南邵陽改編)人體中有50多種元素,這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說法錯誤的是 (A)A.缺鐵會引起甲狀腺腫大B.缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥C.缺鈣小孩易患佝僂病D.缺鋅會引起食欲不振,生長遲緩6.下列關(guān)于化學(xué)與健康的說法不正確的是 (B)A.奶制品中含鈣豐富,是日常飲食中鈣的來源之一B.微量元素對人體健康有著不可或缺的作用,攝入量越多越好C.食物應(yīng)合理搭配,以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入D.糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放出能量,供機(jī)體活動和維持恒定體溫7.下列有關(guān)物質(zhì)的分類正確的是 (A)選項物質(zhì)分類A糖類、蛋白質(zhì)、維生素營養(yǎng)物質(zhì)B尿素、硝酸鉀、氯化銨復(fù)合肥料CCH4、CO、醋酸有機(jī)物D石油、煤、氫氣化石燃料8.(2021·四川眉山)青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學(xué)某天中午的食譜:米飯、回鍋肉、炸雞塊、牛奶,從營養(yǎng)均衡的角度分析,還需要補充的食物是 (C)A.蒸蛋 B.清蒸魚 C.炒青菜 D.包子9.下列生活用品所含的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是 (B)10.(2021·山西)“天絲”被譽為21世紀(jì)的綠色纖維,兼具天然纖維和合成纖維的優(yōu)勢,在高新科技方面應(yīng)用廣泛。以下領(lǐng)域一般不使用“天絲”的是 (C)A.航空航天 B.新型材料C.純棉制造 D.軌道交通11.下列與人體健康有關(guān)的敘述中,正確的是 (A)A.長期偏食和挑食不利于人體健康B.冬天用炭烤火產(chǎn)生二氧化碳,不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)C.誤食重金屬,可喝些淡鹽水解毒D.使用工業(yè)用鹽腌制臘肉12.化學(xué)與健康息息相關(guān)。下列說法不正確的是 (D)A.大量食用油炸食品不利于身體健康B.使用劣質(zhì)板材裝修會導(dǎo)致室內(nèi)甲醛超標(biāo)C.老年人適量飲食奶制品,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松D.維生素是人體的主要供能物質(zhì)13.“農(nóng)心牌”烏龍面的營養(yǎng)成分表如圖(其中碳水化合物主要指淀粉等)。下列說法正確的是 (C)A.營養(yǎng)成分表中的“鈉”指的是單質(zhì)B.營養(yǎng)成分表中標(biāo)出的基本營養(yǎng)素有五種C.烏龍面調(diào)料袋中的加碘鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大D.烏龍面的塑料包裝袋具有熱固性【解析】物質(zhì)是由元素組成的,營養(yǎng)成分表中的“鈉”指的是元素,A項錯誤;營養(yǎng)成分表中標(biāo)出的基本營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、油脂、糖類和無機(jī)鹽四種,B項錯誤;人體缺乏碘元素易患甲狀腺腫大,食用加碘鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大,C項正確;烏龍面的塑料包裝袋具有熱塑性,D項錯誤。二、非選擇題14.揚州既是世界美食之都,更是一座擁有兩千多年歷史的文化旅游名城。(1)揚州早茶是一張靚麗的城市名片。①揚州包子品種多樣,菜包餡中富含的營養(yǎng)素是D(填字母序號)。

A.糖類 B.油脂 C.蛋白質(zhì) D.維生素②大煮干絲富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能被吸收的小分子化合物,這類化合物稱為氨基酸。

③翡翠燒賣色澤翠潤,所用天然色素來自新鮮綠色蔬菜。獲取天然色素時,將菜渣與菜汁分離開可采用過濾的方法。

(2)青磚黛瓦訴說著揚州的歷史。①《天工開物》中介紹了燒制青磚的方法,其中載有“灌水其上”“水火既濟(jì)”。相關(guān)反應(yīng)為水蒸氣與灼熱的碳生成CO和一種氣體單質(zhì),其化學(xué)方程式為C+H2OCO+H2。

②古代建筑工匠常用糯米灰漿黏合墻磚,糯米灰漿由糯米汁、熟石灰和砂土等混合制成。糯米灰漿屬于復(fù)合材料(填“復(fù)合材料”或“金屬材料”)。熟石灰的化學(xué)式為Ca(OH)2,在空氣中熟石灰最終轉(zhuǎn)化為CaCO3(填化學(xué)式)。

③“簾外芭蕉惹驟雨,門環(huán)惹銅綠?！便~綠是銅發(fā)生一系列復(fù)雜反應(yīng)的產(chǎn)物,空氣中參與該反應(yīng)過程的物質(zhì)有CO2、H2O和O2(填化學(xué)式)。

15.閱讀下列科普短文,回答問題。豆制品是以大豆等豆類為原料,經(jīng)加工而成的食品。以下為兩種豆制品的主要制作流程:豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在豐富的蛋白質(zhì)含量上,另外還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及維生素B1、B2等,豆制品中不含膽固醇,所含豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用,且熱量很低。因此,肥胖和高血脂、高血壓等心腦血管疾病患者可多吃些豆制品。(1)在豆豉的制作過程中,“發(fā)酵”屬于化學(xué)(填“物理”或“化學(xué)”)變化。

(2)豆制品中含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),這里的“鈣、磷、鐵”指的是元素(填“原子”“元素”或“單質(zhì)”