關(guān)于酒店采購(gòu)員年度考核個(gè)人總結(jié)

Word文檔關(guān)于酒店采購(gòu)員年度考核個(gè)人總結(jié)【收藏】光陰似箭，一年365天即將走完，許多單位都要求進(jìn)行酒店選購(gòu)員的工作年度整體回顧和分析，酒店選購(gòu)員的年度工作總結(jié)怎么寫(xiě)才好呢？以下是我我為大家收集的關(guān)于酒店選購(gòu)員年度考核個(gè)人總結(jié)，歡迎閱讀，盼望您能閱讀并保藏。

關(guān)于酒店選購(gòu)員年度考核個(gè)人總結(jié)【篇一】

回想走過(guò)的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡樂(lè)，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。20XX年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應(yīng)上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元選購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、樂(lè)觀(guān)努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道

為開(kāi)拓和引進(jìn)異地特色原材料，為一線(xiàn)部門(mén)供應(yīng)很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)依據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴xx、xx進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了廣闊消費(fèi)者的全都好評(píng)。

4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量。

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)力量，部門(mén)同客房一起查找供貨品種近100余種。

二、存在的不足

20xx年度，選購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)選購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線(xiàn)部門(mén)的要求還有肯定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在日常選購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的方案性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的支配好選購(gòu)方案，從而有時(shí)導(dǎo)致選購(gòu)較為零亂，丟三落四。

二是二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。

三是在如何開(kāi)拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線(xiàn)部門(mén)供應(yīng)較多、有用的信息和原材料。

四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，堅(jiān)固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線(xiàn)圍繞一線(xiàn)轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品選購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。

我推舉

2022酒店選購(gòu)員年度個(gè)人工作總結(jié)【精】

歲月不待人，今年即將走過(guò)它的12個(gè)月，我們又要開(kāi)頭進(jìn)行本部門(mén)本崗位的酒店選購(gòu)員年度工作總結(jié)了，在作酒店選購(gòu)員的工作年度匯報(bào)工，哪些需要重點(diǎn)講呢？以下是我我為大家收集的2022酒店選購(gòu)員年度個(gè)人工作總結(jié)，歡迎閱讀，盼望您能閱讀并保藏。

2022酒店選購(gòu)員年度個(gè)人工作總結(jié)【篇一】

一、各類(lèi)物品選購(gòu)工作流程

1、倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)物品的選購(gòu)工作流程：

倉(cāng)庫(kù)的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的選購(gòu)線(xiàn)，在存量接近或低于選購(gòu)線(xiàn)時(shí)，即需要補(bǔ)充貨倉(cāng)里的存貨，倉(cāng)庫(kù)主任要填寫(xiě)一份倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)選購(gòu)申請(qǐng)單，且選購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)必需注明以下資料:

(1)貨品名稱(chēng)，規(guī)格；

(2)平均每月消耗量；

(3)庫(kù)存數(shù)量；

(4)最近一次訂貨單價(jià)；

(5)最近一次訂貨數(shù)量；

(6)供應(yīng)本次訂貨數(shù)量建議。

經(jīng)何董事簽批同意后送選購(gòu)部經(jīng)理初審，選購(gòu)部經(jīng)理在選購(gòu)申請(qǐng)單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時(shí)間。選購(gòu)部經(jīng)理初審?fù)夂螅磦}(cāng)庫(kù)選購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較，選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出選購(gòu)意見(jiàn)，按酒店選購(gòu)審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，選購(gòu)部馬上組織實(shí)施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特別狀況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2、部門(mén)新增物品的選購(gòu)工作流程：

若部門(mén)欲添置新物品，部門(mén)經(jīng)理或各餐廳總廚應(yīng)撰寫(xiě)有關(guān)特地申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)董事會(huì)審批后，連同選購(gòu)申請(qǐng)單一并送交選購(gòu)部，選購(gòu)部經(jīng)理初審?fù)夂?，按選購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較，選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出選購(gòu)意見(jiàn)，按酒店選購(gòu)審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，選購(gòu)部馬上組織實(shí)施.

3、部門(mén)更新替換舊有設(shè)備和物品的選購(gòu)工作流程：

如部門(mén)欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品，應(yīng)先填寫(xiě)一份物品報(bào)損報(bào)告給財(cái)務(wù)部及董事會(huì)審批。經(jīng)審批后，將一份物品報(bào)損報(bào)告和選購(gòu)申請(qǐng)單一并送交選購(gòu)部，選購(gòu)部須在選購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)必需注明以下資料:

(1)貨品名稱(chēng)，規(guī)格；

(2)最近一次訂貨單價(jià)；

(3)最近一次訂貨數(shù)量；

(4)供應(yīng)本次訂貨數(shù)量建議。

2022酒店選購(gòu)員年度個(gè)人工作總結(jié)【篇二】

這一年的時(shí)間在趕忙充實(shí)的工作中就結(jié)束了，現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)看我這一年來(lái)工作，內(nèi)心感慨萬(wàn)千，我覺(jué)得今年是我人生中有意義的一年，因?yàn)樵谶@一年里我找到了自己的職業(yè)道路上的目標(biāo)，我這一年的全部努力都是為了往我的那個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā)，雖說(shuō)在這個(gè)過(guò)程中遇到了很多的困難已經(jīng)坎坷，但是最終在領(lǐng)導(dǎo)的急躁指導(dǎo)下，以及同事們不求回報(bào)的關(guān)心下，一切的阻礙都迎刃而解，這是我最難忘的一年，在今年的工作中我也獲得了很多突出的表現(xiàn)，我這個(gè)人思維方式跳動(dòng)，有利也有弊，但終歸利是大于弊的，我很感謝在這一年里協(xié)作我，關(guān)心我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收獲的寶藏，我現(xiàn)在就對(duì)我這一年的工作做一個(gè)總結(jié)。

我在xx酒店是負(fù)責(zé)物資選購(gòu)的，我在去年的工作中，平平無(wú)奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，始終安分守己，從不會(huì)有自己的想法，就算酒店支配的選購(gòu)方案我覺(jué)得是不合理的，我也會(huì)原封不動(dòng)的根據(jù)清單上面的去選購(gòu)，因?yàn)榫退阕罱K出了錯(cuò)，責(zé)任也不在我身上，最終還會(huì)是下達(dá)命令的那個(gè)總經(jīng)理的責(zé)任。但是在今年我做出了轉(zhuǎn)變，我開(kāi)頭有自己的想法，也會(huì)根據(jù)自己的想法去選購(gòu)，其實(shí)我始終覺(jué)得我們選購(gòu)部的部長(zhǎng)每次給我下達(dá)的選購(gòu)清單都是有瑕疵的，我覺(jué)得我的力量比他強(qiáng)，正好在去年年底酒店發(fā)布了一條針對(duì)酒店全體員工的晉升通知。酒店會(huì)審查每個(gè)人的工作力量以及個(gè)人素養(yǎng)以及為酒店做出的貢獻(xiàn)來(lái)評(píng)判員工是否有晉升空間，這就一下子激發(fā)了我內(nèi)心的那種事上進(jìn)心，我專(zhuān)心向同事們學(xué)習(xí)對(duì)于商品選購(gòu)的學(xué)問(wèn)，以及技能，做我們這行的必需知道每件商品在我們這個(gè)城市的商家在哪，了解商品的市場(chǎng)行情，并且砍價(jià)力量得非常的突出，這樣才能程度的為酒店省下開(kāi)支，也就是變相給酒店做出自己的貢獻(xiàn)了。

我對(duì)于總經(jīng)理給我的清單，我會(huì)適當(dāng)?shù)淖龀龈倪M(jìn)，雖然我對(duì)于酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理給我的選購(gòu)撥款，我會(huì)悉數(shù)收下，但是我也會(huì)在選購(gòu)?fù)曛?，把省下的錢(qián)返還給酒店，酒店的領(lǐng)導(dǎo)也從這點(diǎn)上發(fā)覺(jué)了我的個(gè)人工作力量，并跟我許下承諾，我根據(jù)當(dāng)前的工作效率，下個(gè)月就會(huì)給我升職，我也成為了酒店頒布晉升通知以來(lái)，第一個(gè)勝利晉升的員工，我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的慧眼識(shí)珠。但是我也能從今年的工作中看到自己的身上的一些不足之處，我想在明年把自身的力量再完善一點(diǎn)，我有信念可以成為一名優(yōu)秀的酒店選購(gòu)！

2022酒店選購(gòu)員年度個(gè)人工作總結(jié)【篇三】

時(shí)間在光影變換中悄然消逝，新的一個(gè)開(kāi)頭又將來(lái)臨，我此時(shí)此刻的心情也是特別的感動(dòng)。但面對(duì)20xx整年的工作，我也有了一個(gè)自己的總結(jié)，盼望我可以為20XX畫(huà)上一個(gè)完滿(mǎn)的句號(hào)，為自己新的20XX年貢獻(xiàn)自己的熱忱和盼望。以下是我對(duì)自己一年圓滿(mǎn)工作的總結(jié)：

一、20XX的轉(zhuǎn)變和收獲

在這一年，我有了特別大的成長(zhǎng)，無(wú)論是從我的個(gè)人生活、工作還是追求上，我都感受到了自己的變化。比如自己的性格漸漸變得溫柔，自己和同事溝通時(shí)也不再?gòu)?qiáng)勢(shì)，在協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)上也表現(xiàn)出了自己的轉(zhuǎn)變?？傊@些小方面也已經(jīng)足以證明自己的成長(zhǎng)，從另一個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，正是因?yàn)樽约汗ぷ鲬B(tài)度上的轉(zhuǎn)變，才為我?guī)?lái)了更多的收獲。在這一年里我更仔細(xì)的對(duì)待每次任務(wù)，不毛躁也不推脫責(zé)任，是自己的錯(cuò)就是自己的錯(cuò)，不是自己的一并不會(huì)承認(rèn)。

我認(rèn)為每個(gè)人只有擔(dān)負(fù)起自己的職責(zé)來(lái)，我們公司才會(huì)更加的團(tuán)結(jié)，部門(mén)的每位同事也會(huì)更加重視到自己缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。這對(duì)我們公司的成長(zhǎng)是一件有利而無(wú)害的事情?？傊@一年我有了很大的轉(zhuǎn)變，想必領(lǐng)導(dǎo)們應(yīng)當(dāng)也可以看到我的成長(zhǎng)。此間的收獲就是我可以做好自己的每一件小事，不犯錯(cuò)，不惹麻煩，給自己的工作帶來(lái)價(jià)值。

二、工作上要更加留意的問(wèn)題

首先就是我應(yīng)當(dāng)要更加注意合作意識(shí)，因?yàn)槲覀€(gè)人從小到大都是比較獨(dú)立的，做事也比較獨(dú)來(lái)獨(dú)往，往往注意孤行提高效率。但我慢慢大發(fā)覺(jué)，有些事情是一個(gè)人做不來(lái)的，比如說(shuō)我們平常選購(gòu)遇到的一些搬運(yùn)問(wèn)題，這都是我們需要一個(gè)團(tuán)體共同協(xié)商才能解決的問(wèn)題。這個(gè)合作問(wèn)題，讓我越來(lái)越熟悉到自己在一些方面上做的的確不是很好，比如有時(shí)候因?yàn)橐恍┬∈潞屯聼o(wú)法達(dá)成統(tǒng)一，會(huì)消失一些小漏洞。懂得合作，我們才有一個(gè)更好的晉升空間，我們部門(mén)之內(nèi)的關(guān)系也才會(huì)更加和諧。

三、往后方案

20XX年就快抵達(dá)到我們的眼前了，其實(shí)也有一些小的焦慮，我怕自己在新的一年中，無(wú)法做到今年這么好。我是一個(gè)很可怕后退的人，但我既然可怕后退，我就肯定會(huì)鞭策自己更加往前，不再做一個(gè)不敢看前方的人。我要一步步穩(wěn)穩(wěn)向前，以今年為一個(gè)基礎(chǔ)，預(yù)備明年更好的工作，制造屬于我的財(cái)寶和價(jià)值。

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)(精選6篇)

歲月匆駛，今年即將結(jié)束我們應(yīng)當(dāng)全方位地對(duì)酒店選購(gòu)員工作進(jìn)行總結(jié)和分析，酒店選購(gòu)員的年度工作總結(jié)怎么寫(xiě)才好呢？以下是我我為大家收集的酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)，歡迎閱讀，盼望您能閱讀并保藏。

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)【篇一】

20XX年即將過(guò)去，新的一年即將開(kāi)頭，在此我將過(guò)去的幾個(gè)月的工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)做個(gè)匯報(bào)。

眾所周知選購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)部的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)銷(xiāo)售利益的最重要環(huán)節(jié)，，將我放在如此重要的崗位上。尤其是像我這種剛步入社會(huì)沒(méi)有任何閱歷的年輕人。在此我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培育與信任。在董事長(zhǎng)、總經(jīng)理以及我們選購(gòu)部秦經(jīng)理和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，通過(guò)這段時(shí)間的工作，使我懂得了很多道理，也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的閱歷。首先身為選購(gòu)部的一員所要具備的最基本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的肯定忠誠(chéng)；堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ)，不斷努力提高自己在選購(gòu)工作的作業(yè)流程上的學(xué)問(wèn)。

在這里我想說(shuō)作為一個(gè)選購(gòu)部經(jīng)理助理，并不是常規(guī)想象中那樣，僅僅打打文件，跑跑腿那樣簡(jiǎn)潔。你要工作中考慮許多因素，關(guān)心經(jīng)理分擔(dān)不必要地工作量。因?yàn)槲覀兪穷I(lǐng)導(dǎo)的助理，而不是阻力。當(dāng)材料員遞交過(guò)來(lái)的材料付款申請(qǐng)表時(shí)，要認(rèn)真核對(duì)單據(jù)，對(duì)比合同付款金額以及了解此材料付款狀況，然后在承交領(lǐng)導(dǎo)審批。初次接待供應(yīng)商，以及初次批閱供應(yīng)商合同，如有不合適處遞交領(lǐng)導(dǎo)時(shí)說(shuō)明有誤的地方，削減領(lǐng)導(dǎo)的工作量。還要準(zhǔn)時(shí)做好付款狀況的記錄，避開(kāi)造成多付、重付材料款的現(xiàn)象。最終還要實(shí)時(shí)關(guān)注、了解一些材料價(jià)格的浮動(dòng)狀況，以及一些新品材料上市，多方面不斷搜集信息，準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)經(jīng)理，避開(kāi)公司造成不必要的盈利損失?？傊ぷ饕龅饺c(diǎn)：仔細(xì)、細(xì)心、認(rèn)真。

接下來(lái)說(shuō)一說(shuō)，明年工作方案，首要的事仔細(xì)聽(tīng)從領(lǐng)帶的工作支配，其次努力提升自己工作專(zhuān)業(yè)方面的學(xué)問(wèn)，積累閱歷，跟上領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)代步伐，與時(shí)俱進(jìn)。工作中遇到問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通，領(lǐng)導(dǎo)指出的錯(cuò)誤要準(zhǔn)時(shí)訂正。要利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)、合同等等方面的學(xué)問(wèn)，以至于更好的促進(jìn)與公司其他部門(mén)間的工作協(xié)作。爭(zhēng)取在明年的時(shí)間，完善一套選購(gòu)信息系統(tǒng)，及材料供應(yīng)商、付款明細(xì)、選購(gòu)合同明細(xì)一體的信息，以削減工作間的紕漏、更好的提高工作效率。

在最終，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今日的進(jìn)步離不開(kāi)大家對(duì)我的關(guān)心與支持?？傊?；____年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和才智制造差異，讓事業(yè)布滿(mǎn)生氣與活力！我保證以發(fā)自?xún)?nèi)心的真誠(chéng)和用飽滿(mǎn)的熱忱去對(duì)待工作。和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開(kāi)頭，邁向勝利。

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我調(diào)到選購(gòu)部這個(gè)如此重要的位置，給我個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我從對(duì)選購(gòu)一無(wú)所知道熟悉更多的人與事，接觸更多的新奇事物，學(xué)到了一些新學(xué)問(wèn)，增長(zhǎng)了更多見(jiàn)識(shí)！在劉經(jīng)理的.工作指導(dǎo)之下，經(jīng)過(guò)四個(gè)月的選購(gòu)，也積累了一些工作閱歷，同時(shí)也明白，還有許多事要連續(xù)學(xué)習(xí)的，連續(xù)去完善的，連續(xù)去提高的，在這一年里，我沒(méi)有做出轟轟烈烈的事，但對(duì)每一件事我都會(huì)專(zhuān)心去想，用頭腦去思索，用行動(dòng)去做事。

我每天按選購(gòu)方案基本完成了所負(fù)責(zé)的劑型，值此辭舊迎新的季節(jié)對(duì)一年來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)，更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的閱歷教訓(xùn)，提升綜合素養(yǎng)，找到更好的方式方法去迎接2022年的到來(lái)。

經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的選購(gòu)，深知并不是單單做個(gè)方案表和打電話(huà)報(bào)方案，那么簡(jiǎn)潔的事，公司現(xiàn)在的選購(gòu)數(shù)量是以開(kāi)票處訂的數(shù)量為準(zhǔn)，個(gè)人認(rèn)為開(kāi)票處與銷(xiāo)售部每個(gè)星期要有個(gè)總結(jié)，把客戶(hù)所需要的信息反饋給選購(gòu)部、我們選購(gòu)人員也要對(duì)公司暢銷(xiāo)品種有個(gè)基本的了解，在選購(gòu)大量數(shù)量的狀況下，我們要實(shí)行價(jià)格策略，與供貨商業(yè)務(wù)員聯(lián)系，盡量降低藥品的成本，為了滿(mǎn)意我們所需的庫(kù)存，滿(mǎn)意質(zhì)管部要求，還要總結(jié)質(zhì)量問(wèn)題的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達(dá)到共識(shí)，共同解決質(zhì)量問(wèn)題，做到準(zhǔn)時(shí)退貨。

今后我們要更注意保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，貨比多家，我發(fā)覺(jué)要做好質(zhì)優(yōu)價(jià)廉是作為一個(gè)選購(gòu)員的工作精髓，這個(gè)過(guò)程的操作與實(shí)踐，是需要平常的細(xì)心積累才得到的閱歷，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更深化地做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉降低成本。

2022年里我主要從以下方面去做：

1、仔細(xì)做好選購(gòu)方案，貨比多家，做好內(nèi)勤工作，多多與各部門(mén)的人員溝通，每次方案做好的反饋表與漲價(jià)表，做到準(zhǔn)時(shí)通知開(kāi)票處與銷(xiāo)售部，并分析調(diào)查市場(chǎng)價(jià)格是否適合客戶(hù)需求！

2、報(bào)方案時(shí)要細(xì)心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要準(zhǔn)時(shí)反饋給質(zhì)管部、開(kāi)票處、銷(xiāo)售部、當(dāng)有新品種引進(jìn)時(shí)，要授集好信息，準(zhǔn)時(shí)與銷(xiāo)售部、開(kāi)票處溝通，并快速備貨，還要多多了解供貨商與廠(chǎng)家在各個(gè)時(shí)間段的優(yōu)待政策等。

3、選購(gòu)不同品種，要敏捷運(yùn)用不同的方法詢(xún)價(jià)、講價(jià)、儀價(jià)以達(dá)到降低成本的最終目的。

4、對(duì)已知漲價(jià)的暢銷(xiāo)品種，要盡快的調(diào)查緣由，依據(jù)市場(chǎng)，和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)商討應(yīng)當(dāng)漲到什么價(jià)，對(duì)于銷(xiāo)售部反饋如是客戶(hù)已訂品種，銷(xiāo)售部要供應(yīng)也許價(jià)格，選購(gòu)部依據(jù)各公司銷(xiāo)售的價(jià)格來(lái)做價(jià)格調(diào)整。

5、對(duì)于業(yè)務(wù)員供應(yīng)的新品種，要留意看月銷(xiāo)量，暢銷(xiāo)品種要常常查看庫(kù)存是否斷貨，要保證庫(kù)存不缺貨，如因天氣緣由或流行病因要結(jié)合現(xiàn)實(shí)分析，針對(duì)不同品種做好備貨預(yù)備。

6、對(duì)于選購(gòu)了的品種要準(zhǔn)時(shí)跟蹤貨是否到庫(kù)，在第二天早上查看是否入完庫(kù)，查清晰緣由，以免做重復(fù)方案。

自從進(jìn)入選購(gòu)部以來(lái)，讓我更明白總成本的優(yōu)先原則，和敏捷運(yùn)用各種選購(gòu)技巧的重要性。在這里，感謝領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)月來(lái)對(duì)我的工作指導(dǎo)，今后的我還需領(lǐng)導(dǎo)的支持與培育，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我會(huì)連續(xù)努力學(xué)習(xí)、努力工作的，昨日的成果已成過(guò)去，現(xiàn)在重要的是在新的一年里好好珍惜時(shí)間，珍惜機(jī)會(huì)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，改進(jìn)工作的方式方法，全面提高綜合素養(yǎng)，更完善地完成新一年的選購(gòu)工作。

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)【篇二】

總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的閱歷或狀況進(jìn)行分析討論的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，因此非常有必需要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么總結(jié)要留意有什么內(nèi)容呢？以下是細(xì)心整理的酒店選購(gòu)員年終工作總結(jié)，盼望能夠關(guān)心到大家。

酒店選購(gòu)員年終工作總結(jié)

做選購(gòu)的工作，我仔細(xì)盡責(zé)的去做好，同時(shí)也是沒(méi)有在崗位上做對(duì)不起酒店的事情，自己盡責(zé)的做好這一年的工作，也是感慨對(duì)于選購(gòu)工作了解更多也是更看到自身還有許多要去學(xué)習(xí)的方面，我也是會(huì)連續(xù)努力，而在此也是來(lái)把這一年工作來(lái)總結(jié)下。

剛工作的那段日子，也是跟著同事去熟識(shí)市場(chǎng)，去了解我們需要選購(gòu)的物資，當(dāng)然也是由于疫情的狀況，只能在網(wǎng)上去找資料，去熟識(shí)市場(chǎng)，可以說(shuō)有了很大的不便利，但也是要連續(xù)的做下去，但這也是讓我知道，其實(shí)不單是只有四周的市場(chǎng)，其實(shí)網(wǎng)上的市場(chǎng)也是更寬敞，但是要在許多的供應(yīng)商中找到合適自己酒店的，并不是那么的簡(jiǎn)潔，同時(shí)也是需要自己對(duì)于物資，對(duì)于供應(yīng)商有更多的了解，我也是樂(lè)觀(guān)的跟著同事學(xué)習(xí)，后來(lái)跑市場(chǎng)更是了解到更多了，這一年來(lái)說(shuō)，是我學(xué)習(xí)，是我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，我也是去珍惜，辛苦雖然有，但是我并不覺(jué)得什么，反而是知道，這樣更是讓我清晰自己和同事之間的差距，去進(jìn)步了，那么也是能更好的來(lái)做好酒店選購(gòu)的工作。

能獨(dú)立選購(gòu)之后，我也是開(kāi)頭去做工作，和供應(yīng)商熟識(shí)了，也是沒(méi)有因?yàn)樽约菏沁x購(gòu)的工作而吃回扣，反而是更為專(zhuān)注于為公司找到更為合適，質(zhì)量好，也是選購(gòu)價(jià)格合適的物資只有如此，自己的選購(gòu)工作才是稱(chēng)職的，我知道酒店既然賜予了我信任我也是要做好，和同事協(xié)作的時(shí)候，也會(huì)是樂(lè)觀(guān)的供應(yīng)自己的意見(jiàn)，多一些的參考，最終都是為了完成工作而去付出，跑市場(chǎng)的`時(shí)候，也是讓讓我更多的去思索，酒店除了必要的物資，是否還有其他的需要選購(gòu)的，更主動(dòng)的去思索酒店的需求，我也是知道，作為選購(gòu)可能這也有些多事，但是多一些了解，也是能讓自己在職場(chǎng)中走的更遠(yuǎn)。特殊是自己也是盼望在酒店這個(gè)行業(yè)能走得更遠(yuǎn)一些，而不滿(mǎn)意于只做一個(gè)選購(gòu)員的工作，但本職的事情我也是樂(lè)觀(guān)的做好得到確定，同時(shí)也是對(duì)于自己所處的行業(yè)有了更多的熟識(shí)。

一年下來(lái)，也是有不足，做的不夠好的地方，閱歷不足是一方面，還有力量也是要去提升，同時(shí)我也是會(huì)連續(xù)的努力，讓自己進(jìn)步，在崗位上做出更多的貢獻(xiàn)，來(lái)為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠(yuǎn)，我也是信任來(lái)年我的工作會(huì)做的更好的。

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)【篇三】

作為選購(gòu)部經(jīng)理，我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)物資的選購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理，提高物資選購(gòu)質(zhì)量，降低選購(gòu)成本。接下來(lái)，我依據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行述職：

一、選購(gòu)制度建設(shè)工作

依據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了選購(gòu)部各崗位的工作制度、選購(gòu)部工作程序、選購(gòu)流程、食品選購(gòu)工作程序及制度、外地選購(gòu)工作程序。建立了選購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)全部的來(lái)訪(fǎng)供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)?？赡軙?huì)進(jìn)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力氣。建立了切實(shí)有效的詢(xún)價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢(xún)價(jià)的時(shí)間，以選購(gòu)、選購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢(xún)價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在XX的各大市場(chǎng)，客觀(guān)事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)選購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格狀況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)選購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品選購(gòu)流程和急購(gòu)物品的選購(gòu)流程，大大提高了選購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。

二、選購(gòu)工作管理方面

與部門(mén)成員一起參加物資選購(gòu)、詢(xún)價(jià)、議價(jià)，通過(guò)對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作狀況來(lái)看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。在市場(chǎng)選購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶(hù)或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力氣，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替的時(shí)候，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)仔細(xì)對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)狀況為依據(jù)，部門(mén)協(xié)商打算后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。常常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理支配使用資金。臨時(shí)選購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門(mén)根據(jù)程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)省了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。

三、部門(mén)內(nèi)部事務(wù)管理方面

處理部門(mén)的日常事務(wù)、合理的支配當(dāng)天的選購(gòu)工作，在工作過(guò)程中，對(duì)發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題一起協(xié)商解決措施，因?yàn)檫x購(gòu)工作的特別緣由，我們不能再辦公室開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車(chē)上溝通，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也常常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹(shù)立起酒店是我家的仆人翁意識(shí)，不畏寒冷酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公正的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。常常到一線(xiàn)部門(mén)了解物品使用狀況，聽(tīng)他們的反饋意見(jiàn)，有難度的事情也可以一起商議?解決措施。

去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門(mén)的通力協(xié)作下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿(mǎn)完成了全年的選購(gòu)任務(wù)，選購(gòu)金額總計(jì)2200余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的盼望還有肯定距離，主要表現(xiàn)在：

1、流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前選購(gòu)的現(xiàn)象；

2、管理措施不夠細(xì)致，對(duì)選購(gòu)工作中的一些新問(wèn)題思索不夠。

四、今年的努力方向

1、不斷探究和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱忱的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實(shí)際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的力量；

2、堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí)；

3、常常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證選購(gòu)工作更快、更好地進(jìn)展。

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)【篇四】

這一年的時(shí)間在趕忙充實(shí)的工作中就結(jié)束了，現(xiàn)在回過(guò)頭來(lái)看我這一年來(lái)工作，內(nèi)心感慨萬(wàn)千，我覺(jué)得今年是我人生中有意義的一年，因?yàn)樵谶@一年里我找到了自己的職業(yè)道路上的目標(biāo)，我這一年的全部努力都是為了往我的那個(gè)目標(biāo)進(jìn)發(fā)，雖說(shuō)在這個(gè)過(guò)程中遇到了很多的困難已經(jīng)坎坷，但是最終在領(lǐng)導(dǎo)的急躁指導(dǎo)下，以及同事們不求回報(bào)的關(guān)心下，一切的阻礙都迎刃而解，這是我最難忘的一年，在今年的工作中我也獲得了很多突出的表現(xiàn)，我這個(gè)人思維方式跳動(dòng)，有利也有弊，但終歸利是大于弊的，我很感謝在這一年里協(xié)作我，關(guān)心我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收獲的寶藏，我現(xiàn)在就對(duì)我這一年的工作做一個(gè)總結(jié)。

我在xx酒店是負(fù)責(zé)物資選購(gòu)的，我在去年的工作中，平平無(wú)奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，始終安分守己，從不會(huì)有自己的想法，就算酒店支配的選購(gòu)方案我覺(jué)得是不合理的，我也會(huì)原封不動(dòng)的根據(jù)清單上面的去選購(gòu)，因?yàn)榫退阕罱K出了錯(cuò)，責(zé)任也不在我身上，最終還會(huì)是下達(dá)命令的那個(gè)總經(jīng)理的責(zé)任。但是在今年我做出了轉(zhuǎn)變，我開(kāi)頭有自己的想法，也會(huì)根據(jù)自己的想法去選購(gòu)，其實(shí)我始終覺(jué)得我們選購(gòu)部的部長(zhǎng)每次給我下達(dá)的選購(gòu)清單都是有瑕疵的，我覺(jué)得我的力量比他強(qiáng)，正好在去年年底酒店發(fā)布了一條針對(duì)酒店全體員工的晉升通知。酒店會(huì)審查每個(gè)人的工作力量以及個(gè)人素養(yǎng)以及為酒店做出的貢獻(xiàn)來(lái)評(píng)判員工是否有晉升空間，這就一下子激發(fā)了我內(nèi)心的那種事上進(jìn)心，我專(zhuān)心向同事們學(xué)習(xí)對(duì)于商品選購(gòu)的學(xué)問(wèn)，以及技能，做我們這行的必需知道每件商品在我們這個(gè)城市的商家在哪，了解商品的市場(chǎng)行情，并且砍價(jià)力量得非常的突出，這樣才能程度的為酒店省下開(kāi)支，也就是變相給酒店做出自己的貢獻(xiàn)了。

我對(duì)于總經(jīng)理給我的清單，我會(huì)適當(dāng)?shù)淖龀龈倪M(jìn)，雖然我對(duì)于酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理給我的選購(gòu)撥款，我會(huì)悉數(shù)收下，但是我也會(huì)在選購(gòu)?fù)曛螅咽∠碌腻X(qián)返還給酒店，酒店的領(lǐng)導(dǎo)也從這點(diǎn)上發(fā)覺(jué)了我的個(gè)人工作力量，并跟我許下承諾，我根據(jù)當(dāng)前的工作效率，下個(gè)月就會(huì)給我升職，我也成為了酒店頒布晉升通知以來(lái)，第一個(gè)勝利晉升的員工，我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的慧眼識(shí)珠。但是我也能從今年的工作中看到自己的身上的一些不足之處，我想在明年把自身的力量再完善一點(diǎn)，我有信念可以成為一名優(yōu)秀的酒店選購(gòu)！

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)【篇五】

時(shí)間飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們即將迎來(lái)了20XX年。在過(guò)去的一年中，我部在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下和同事們的協(xié)作下，仔細(xì)履行職責(zé)，遵守公司《員工手冊(cè)》，基本上按時(shí)、按質(zhì)、按量完成了各項(xiàng)選購(gòu)工作。取得了肯定的成果，但也暴露了一些問(wèn)題?，F(xiàn)將一年來(lái)的主要工作狀況述職如下：

一、努力工作，順當(dāng)完成各項(xiàng)任務(wù)

20XX年度，公司選購(gòu)部人員變動(dòng)與調(diào)整較大，上半年又連續(xù)全球化的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年又消失國(guó)內(nèi)市場(chǎng)原材料緊缺和價(jià)格暴漲等緣由；造成了選購(gòu)部工作沒(méi)有連續(xù)性和選購(gòu)工作的困難，但選購(gòu)部還是克服困難，勤奮工作，保證了公司生產(chǎn)和出口的需要，全年度共計(jì)完成以下選購(gòu)任務(wù)：xxxxx

在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的選購(gòu)過(guò)程中，嚴(yán)格根據(jù)董事長(zhǎng)要求及比價(jià)程序，把握市場(chǎng)價(jià)格，到處精打細(xì)算，千方百計(jì)節(jié)省資金，有效的降低了選購(gòu)成本。

下半年隨著市場(chǎng)形式的變化，多種原材料消失了供應(yīng)難的局面，大部分原材料價(jià)格不斷上漲，在不利的狀況下，選購(gòu)部人員主動(dòng)轉(zhuǎn)變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供應(yīng)商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的生產(chǎn)，限度的維護(hù)了公司的利益。

二、選購(gòu)過(guò)程中消失的問(wèn)題及處理結(jié)果和整改方法

xx年度選購(gòu)過(guò)程中不行避開(kāi)的消失了一些問(wèn)題，其中最為突出的是印染過(guò)程中消失嚴(yán)峻的色差、布面異色、油漬、污跡，運(yùn)輸過(guò)程中造成的破損，米數(shù)短碼，標(biāo)簽內(nèi)容印錯(cuò)、串標(biāo)，紙箱嘜頭印錯(cuò)等質(zhì)量問(wèn)題。為了保證質(zhì)量，盡可能避開(kāi)消失選購(gòu)質(zhì)量問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行以下幾個(gè)方面作工作的調(diào)整：

①經(jīng)xxx批準(zhǔn)重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商的供貨力量，質(zhì)量保證，價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行評(píng)估，讓供應(yīng)商供應(yīng)牢靠的證據(jù)來(lái)證明其力量；其中主要措施：保留原有的xxxxx加工業(yè)務(wù)，另選xxxxxxxx，用以對(duì)比質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)。標(biāo)簽廠(chǎng)、紙箱廠(chǎng)分別選擇合x(chóng)xxxxxxxxxxxxxx以和現(xiàn)有的供應(yīng)商比對(duì)質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)等（其它廠(chǎng)家不一一例舉）；

②取消原有的印染跟單員，和印染廠(chǎng)簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長(zhǎng)商定和索賠方法，用合同商定形式強(qiáng)制供應(yīng)商提高產(chǎn)品質(zhì)量；

③建立了合理的警告與懲罰制度，定期向供應(yīng)商傳真或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗(yàn)報(bào)告以示預(yù)警，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)與供應(yīng)商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回?fù)p失降低成本；全年度向供應(yīng)商索賠金額折合人民幣約xxxxxxx元；

④同公司質(zhì)檢部進(jìn)庫(kù)檢驗(yàn)緊密協(xié)作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，限度的避開(kāi)有消失質(zhì)量問(wèn)題的材料流到生產(chǎn)線(xiàn)上。

三、規(guī)范工作流程，制定交叉工作臺(tái)帳

20XX年初剛調(diào)至選購(gòu)部工作，感覺(jué)部門(mén)同事對(duì)工作流程把握不清晰。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作熟識(shí)，結(jié)合公司iso質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了選購(gòu)部工作流程圖，用以指導(dǎo)選購(gòu)員的工作，提高選購(gòu)效率。要求部門(mén)員工對(duì)所選購(gòu)物料建帳登記，年終匯總，關(guān)注市場(chǎng)信息，把握市場(chǎng)價(jià)格；每月將主要物料價(jià)格以電子郵件方式報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門(mén)臨時(shí)詢(xún)價(jià)，基本做到不隔天報(bào)價(jià)。針對(duì)我司以前發(fā)生過(guò)遇有部門(mén)之間的交叉工作時(shí)丟失xx、延期或未準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等狀況。制定了《xx專(zhuān)用登記薄》及《文件資料發(fā)放登記薄》，一切按規(guī)范進(jìn)行部門(mén)交叉協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的健康運(yùn)行做出了肯定的貢獻(xiàn)。

四、廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)

選購(gòu)工作是制造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)公司的利益得失，也是簡(jiǎn)單發(fā)生問(wèn)題、備受別人關(guān)注的工作。選購(gòu)不是簡(jiǎn)潔的買(mǎi)東西，還有許多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、吝嗇的心，因?yàn)榱疂嵉钠焚|(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭(zhēng)取到的利益，吝嗇的心才能時(shí)刻把公司當(dāng)作自己的，時(shí)刻從公司動(dòng)身，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，為公司節(jié)省成本。對(duì)此，個(gè)人不斷提高思想熟悉，牢記自己的職責(zé)，每筆選購(gòu)業(yè)務(wù)都要本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)我們的辛勤勞動(dòng)來(lái)節(jié)省資金，降低成本。詳細(xì)體現(xiàn)為凡是供應(yīng)商贈(zèng)送的物品、有價(jià)證券和現(xiàn)金等一律主動(dòng)上交公司；常常以傳真、電話(huà)或電子郵件方式提示供應(yīng)商注意產(chǎn)品質(zhì)量，價(jià)格要符合市場(chǎng)行情，提高服務(wù)意識(shí)等。但由于個(gè)人閱歷不足造成了少數(shù)材料質(zhì)量問(wèn)題和不準(zhǔn)時(shí)到貨現(xiàn)象，選購(gòu)部和我本人準(zhǔn)時(shí)熟悉了錯(cuò)誤做了整改并樂(lè)觀(guān)準(zhǔn)時(shí)的解決了問(wèn)題。對(duì)此，個(gè)人以后肯定堅(jiān)持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的原材料，供應(yīng)優(yōu)待的價(jià)格，供應(yīng)周到的服務(wù)。在工作過(guò)程中敢于負(fù)責(zé)，做到說(shuō)實(shí)話(huà)、辦實(shí)事、求實(shí)效，保持正派的工作作風(fēng)。

在過(guò)去的一年中有歡樂(lè)，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。樹(shù)立為公司節(jié)省每一分錢(qián)的觀(guān)念，樂(lè)觀(guān)落實(shí)選購(gòu)工作要點(diǎn)和選購(gòu)工作方案。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量、比服務(wù)，限度為公司節(jié)省成本的工作原則。

以上是我部一年來(lái)在工作中的一些做法，雖然取得了肯定的成果，但就我個(gè)人來(lái)說(shuō)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)和實(shí)際工作閱歷還有欠缺，今后，我肯定按xxxx的要求，進(jìn)一步提高熟悉，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。

回顧一年來(lái)的工作，可謂辛酸苦辣，20XX年是不平凡的一年，各種各樣的天災(zāi)人禍都給選購(gòu)工作和我個(gè)人分管工作增加了困難，前半年的全球化經(jīng)濟(jì)危機(jī)，下半年各種原材料的持續(xù)上漲，也給選購(gòu)工作加大了肯定的難度；辦公室人員的不穩(wěn)定，也給各項(xiàng)管理和認(rèn)證工作增加了難度。

酒店選購(gòu)員個(gè)人年度工作總結(jié)【篇六】

回想走過(guò)的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡樂(lè)，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立為公司節(jié)省每一分錢(qián)的觀(guān)念，樂(lè)觀(guān)落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，xx年共完成甲供材料設(shè)備選購(gòu)方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備選購(gòu)方案228份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)。現(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施陽(yáng)光選購(gòu)策略—公開(kāi)透亮?????的按選購(gòu)制度程序辦事，在選購(gòu)前、選購(gòu)中、選購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)選購(gòu)工作透亮?????，在選購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公正、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參加。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，選購(gòu)前、選購(gòu)中、選購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。

xx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《選購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備選購(gòu)掌握流程》、《選購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等選購(gòu)管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光選購(gòu)奠定了理論基矗

2、公開(kāi)公正透亮?????，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。

選購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的選購(gòu)方案公開(kāi)招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、選購(gòu)部都參加，增加陽(yáng)光選購(gòu)?fù)噶?????度，真正做到降低成本、愛(ài)護(hù)公司利益。

3、選購(gòu)效益全線(xiàn)凸現(xiàn)。

實(shí)施公開(kāi)透亮?????的陽(yáng)光選購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都廉價(jià)了，東和春天XX區(qū)比XX區(qū)價(jià)格降低了3－5％。為公司節(jié)省了100多萬(wàn)的選購(gòu)資金，直觀(guān)有效地降低了材料設(shè)備選購(gòu)成本。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價(jià)格必需經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高選購(gòu)人員的.自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，削減工程成本，提高選購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二、圍繞掌握成本、選購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作

xx年采供部連續(xù)圍繞掌握成本、選購(gòu)性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求選購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注意溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下?。担?jìng)€(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了選購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，實(shí)行由采供部副經(jīng)理在選購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢(xún)比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了選購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪(fǎng)的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《選購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪(fǎng)的供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的把握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司全部供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶(hù)不同的政策特殊賜予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的凹凸。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特別、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著許多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康進(jìn)展。我們進(jìn)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線(xiàn)電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)省成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康進(jìn)展奠定基矗

四、步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的方案、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留

底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感

xx年采供部特殊注意，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注意在平常的每項(xiàng)詳細(xì)工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)選購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己選購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)究竟，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。

六、將詳細(xì)從以下幾方面予以改進(jìn)：

1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化選購(gòu)管理流程（10個(gè)）

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化選購(gòu)管理流程，從而全面提高公司選購(gòu)管理水平。

2、制定選購(gòu)預(yù)算與估量成本。

制定選購(gòu)預(yù)算是在詳細(xì)實(shí)施項(xiàng)目選購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目選購(gòu)成本的一種估量和猜測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目選購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)選購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與掌握，確保項(xiàng)目資金的使用在肯定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了選購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目選購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外狀況，有效的掌握項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到掌握選購(gòu)成本的目的。

3、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避開(kāi)單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)?shù)墓?yīng)份額充分，以獵取供應(yīng)商的優(yōu)待政策，降低物資的價(jià)格和選購(gòu)成本。這樣既能保證選購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的掌握選購(gòu)支出。依據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

5、建立同一類(lèi)貨物的價(jià)格名目。

以便選購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的方法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

6、選購(gòu)員依據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐?xún)價(jià)。

設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部提前介入，爭(zhēng)取贏(yíng)得時(shí)間，降低選購(gòu)成本。

在xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問(wèn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增加責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)盼望公司各個(gè)部門(mén)出新、特別的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力氣

關(guān)于商場(chǎng)員工年度考核個(gè)人總結(jié)【保藏】

商場(chǎng)員除了要把握基本的工作學(xué)問(wèn)，明白自己的崗位職責(zé)，商場(chǎng)員年度總結(jié)，是對(duì)一年來(lái)工作做出的客觀(guān)評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，您是不是不太清晰商場(chǎng)員的年度報(bào)告的寫(xiě)作要點(diǎn)呢？以下是我我為大家細(xì)心整理的關(guān)于商場(chǎng)員工年度考核個(gè)人總結(jié)，歡迎您參考，盼望對(duì)您有所助益！

關(guān)于商場(chǎng)員工年度考核個(gè)人總結(jié)(篇一)

今年，服裝商場(chǎng)緊緊圍繞商廈下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)綻開(kāi)工作，在加強(qiáng)管理、強(qiáng)化意識(shí)、開(kāi)展活動(dòng)等方面取得了顯著成果，為商廈的持續(xù)快速進(jìn)展做了很大的貢獻(xiàn)。

自XX年開(kāi)業(yè)以來(lái)，服裝商場(chǎng)時(shí)刻以進(jìn)展為前提，進(jìn)行了三次大規(guī)模的經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整，提升服裝品牌結(jié)構(gòu)，合理利用平效……使得商場(chǎng)能夠快步、穩(wěn)定地進(jìn)展。

今年，我商場(chǎng)緊緊圍繞商廈整體部署及XX年全年工作方案開(kāi)展工作。商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子走出去考察、調(diào)研，反復(fù)推敲升級(jí)改造方案與實(shí)施細(xì)則，學(xué)習(xí)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，合理利用平效，成果非常明顯。共性值得確定的是，今年的升級(jí)改造中，我們實(shí)行了經(jīng)營(yíng)面積擴(kuò)大，品牌升級(jí)，貨位調(diào)整，店堂改造，加強(qiáng)管理等一系列強(qiáng)有力的措施，全體員工團(tuán)結(jié)一心，共同發(fā)奮，取得了必需的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。不僅僅提升了企業(yè)形象，而且銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不斷攀升。

回顧xx年的工作，能夠概括為以下幾大方面：

適應(yīng)市場(chǎng)需求升級(jí)改造，整體經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整合理，品牌結(jié)構(gòu)日趨成熟，經(jīng)營(yíng)成果喜人。

服裝商場(chǎng)全年方案任務(wù)4400萬(wàn)，實(shí)際完成萬(wàn)元；毛利方案330萬(wàn)，實(shí)際完成萬(wàn)元，費(fèi)用。

今年新增收了新品費(fèi)、廣告費(fèi)、裝修管理費(fèi)和其他收入累計(jì)上繳純利7萬(wàn)余元。取得良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，我們實(shí)行了如下做法：

1、緊跟商廈各種大規(guī)模促銷(xiāo)活動(dòng)，不放過(guò)任何銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。

依據(jù)商廈總體部署，在多次大型促銷(xiāo)活動(dòng)中，我商場(chǎng)都能?chē)@活動(dòng)主題，專(zhuān)心協(xié)作，以活動(dòng)和節(jié)日促進(jìn)銷(xiāo)售。在新發(fā)周年店慶、集團(tuán)店慶、黃金周等重要促銷(xiāo)時(shí)段，取得了良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益，日銷(xiāo)超百萬(wàn)。協(xié)作商廈的活動(dòng)，我們做了超多的預(yù)備工作，專(zhuān)心與廠(chǎng)家聯(lián)系貨源，增加適銷(xiāo)品種，敏捷促銷(xiāo)，保底扣點(diǎn)，力保雙贏(yíng)。

2、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，合理利用平效，提升經(jīng)營(yíng)品牌。

品牌經(jīng)營(yíng)實(shí)行抓大放小的原則，調(diào)整引進(jìn)了大小品牌80余個(gè)，年銷(xiāo)售超百萬(wàn)的專(zhuān)柜有10余家。確保了我商廈經(jīng)營(yíng)定位的提升。

升級(jí)改造時(shí)，馮總帶領(lǐng)商場(chǎng)班子成員及有關(guān)部門(mén)反復(fù)分析討論、細(xì)心策劃，擴(kuò)大了男裝和戶(hù)外休閑的經(jīng)營(yíng)面積，將原有服裝商場(chǎng)的二層半樓拓展至三層半樓，整個(gè)男裝和戶(hù)外休閑的經(jīng)營(yíng)面積及經(jīng)營(yíng)品牌同步升級(jí)。男裝由原有品牌20多家進(jìn)展至61家，引進(jìn)了培羅成、雅戈?duì)?、九牧王、花—花—公—子、哈雷納·金狐貍等知名男裝品牌30余家，國(guó)際戶(hù)外品牌匡威、kappa入駐我商場(chǎng)；并引進(jìn)了七匹狼、匹克、康踏、哥侖布、貴人鳥(niǎo)、豪健等國(guó)內(nèi)戶(hù)外休閑品牌及威鵬、佩吉、勁都人、旗牌王、伊韻兒等中性休閑品牌20余家，順當(dāng)完成了今年升級(jí)改造任務(wù)，受到了商業(yè)同仁及消費(fèi)者的全都好評(píng)。

升級(jí)改造后，男裝、戶(hù)外調(diào)整扣點(diǎn)，平均增長(zhǎng)了2%——3%。租金、管理費(fèi)、人員工資等增加純利潤(rùn)11萬(wàn)余元，為提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)打下了良好的基矗

為適應(yīng)商廈整體形象進(jìn)展的需要，在兼顧本次經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整重點(diǎn)的同時(shí)，采納末位淘汰制先后淘汰了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不好的女裝品牌10余個(gè)，并引進(jìn)了卡琪露茜、雅諾、芙奈爾、蒂澌凱瑞、熱度、范奈沙、科尚等10余家女裝品牌。順當(dāng)?shù)赝瓿闪私衲甑纳?jí)改造任務(wù)，為方案明年女裝品牌的再次升級(jí)奠定了良好基矗

改善不合理的經(jīng)營(yíng)布局，利用一切可利用的空間出平效，服飾區(qū)進(jìn)行了小規(guī)模的調(diào)整，新引進(jìn)了嘉得利、金鑫飾品、金雨綺、美甲、傲詩(shī)曼時(shí)尚女包等專(zhuān)柜，商場(chǎng)的年利

潤(rùn)增加了14萬(wàn)余元。由于利用空間合理，得到了供應(yīng)商和顧客的全都好評(píng)。

關(guān)于商場(chǎng)員工年度考核個(gè)人總結(jié)(篇二)

XX商場(chǎng)在總部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在商場(chǎng)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，仔細(xì)貫徹執(zhí)行商場(chǎng)的各項(xiàng)管理制度，緊緊圍繞平安第一、服務(wù)至上、誠(chéng)信進(jìn)展開(kāi)展工作，一切從維護(hù)商場(chǎng)的根本利益動(dòng)身為重點(diǎn)，以全心全意為業(yè)戶(hù)供應(yīng)服務(wù)為切入點(diǎn)，全面開(kāi)展樓層管理工作。通過(guò)一年的努力，二樓的各項(xiàng)管理明顯提高，各項(xiàng)工作規(guī)范有序，給商場(chǎng)的大富強(qiáng)、大進(jìn)展奠定基礎(chǔ)，使二樓呈現(xiàn)出人心穩(wěn)定、樂(lè)觀(guān)向上、和諧進(jìn)展的大好局面，并取得可喜成效。

1、平安管理

根據(jù)商場(chǎng)平安管理制度，定期檢查消防設(shè)施，對(duì)重點(diǎn)部位一天一次查看，并形成記錄。對(duì)消防通道準(zhǔn)時(shí)檢查、巡察，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改，向領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員反饋，使擔(dān)心全隱患在第一時(shí)間內(nèi)得到解決，全年沒(méi)消失任何平安事故，保證了商場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)。

2、衛(wèi)生管理

保潔員克服人員少，樓道雜、任務(wù)繁、早來(lái)、晚走進(jìn)行清掃，保證了商場(chǎng)衛(wèi)生要求，急躁說(shuō)服業(yè)戶(hù)養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，確保了二樓轄區(qū)衛(wèi)生清潔，給業(yè)戶(hù)、顧客供應(yīng)便利。

3、經(jīng)營(yíng)管理

解決多年沒(méi)能解決的占道經(jīng)營(yíng)，出高間、擺放商品和模特，使二樓經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到了明顯改善，體現(xiàn)了環(huán)境優(yōu)雅、便利群眾的經(jīng)營(yíng)新格局。

4、收費(fèi)管理

通過(guò)二年的收費(fèi)管理模式，今年管理費(fèi)收繳、轉(zhuǎn)讓費(fèi)（合同違約金）收取都按時(shí)繳納，沒(méi)有托交現(xiàn)象發(fā)生，確保了商場(chǎng)資金運(yùn)營(yíng)。

5、交接班管理

仔細(xì)執(zhí)行商場(chǎng)規(guī)定的交接班工作制度，有連接、有記錄，確保交接期間無(wú)差錯(cuò)發(fā)生。

6、出勤管理

工作人員都能根據(jù)商場(chǎng)規(guī)定上下班和休班，全年沒(méi)消失遲到、早退現(xiàn)象。

7、完成交辦任務(wù)

能夠準(zhǔn)時(shí)完成商場(chǎng)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，今年圓滿(mǎn)地完成商場(chǎng)收租，在收款中沒(méi)消失任何差錯(cuò)。

以上取得的點(diǎn)滴成效，源于商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)厚愛(ài)與關(guān)心，源于各樓層、后勤、電工、夜班等的大力支持和協(xié)作所取得的。但在工作中也存有肯定不足和問(wèn)題：一是管理的主觀(guān)能動(dòng)性不夠樂(lè)觀(guān)，二是工作存有憂(yōu)慮不夠膽大，三是主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)問(wèn)題做的不夠。這些問(wèn)題有待于在今后工作中加以仔細(xì)解決。

下年重點(diǎn)工作

商場(chǎng)自開(kāi)業(yè)以來(lái)，從鞏固和進(jìn)展商場(chǎng)當(dāng)前大好形勢(shì)動(dòng)身，堅(jiān)持企業(yè)進(jìn)展才是硬道理的原則，實(shí)施人性化，規(guī)范化管理，創(chuàng)建平安管理先進(jìn)樓層，結(jié)合二樓實(shí)際做好以下重點(diǎn)工作。

1、借助上年管理帶來(lái)的大好形勢(shì)，根據(jù)商場(chǎng)各項(xiàng)管理工作要求，搞好隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)商場(chǎng)平安健康進(jìn)展。

2、樂(lè)觀(guān)參與商場(chǎng)各項(xiàng)活動(dòng)，支持和維護(hù)商場(chǎng)利益，做以商場(chǎng)為家、愛(ài)崗敬業(yè)模范。

3、結(jié)合全縣防火平安、清剿火災(zāi)戰(zhàn)役，仔細(xì)落實(shí)好商場(chǎng)的平安防火預(yù)案，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和商場(chǎng)的各項(xiàng)平安管理規(guī)定，做好二樓的平安管理工作，做到檢查到位、宣揚(yáng)常常、措施可行、警鐘長(zhǎng)鳴、防患于未然、確保商場(chǎng)財(cái)產(chǎn)和人員平安。

4、結(jié)合商場(chǎng)的環(huán)境建設(shè)，做好二樓衛(wèi)生管理，確保二樓在衛(wèi)生管理上不掉隊(duì)、當(dāng)先鋒。

5、搞好經(jīng)營(yíng)進(jìn)展，做到業(yè)戶(hù)商品擺放規(guī)范化、商品模特不出高間、大板業(yè)戶(hù)商品擺放不出規(guī)定范疇，不擠占經(jīng)營(yíng)、確保商場(chǎng)通道暢通，商品擺放整齊、便利顧客購(gòu)物，提高商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)知名度。

6、做好交接班工作，一是支配好休班人員占位有人頂，二是白班、夜班人員交接班時(shí)要見(jiàn)面、要登記，三是連接好交接班期間易消失的問(wèn)題，確保商場(chǎng)平安無(wú)隱患，無(wú)漏洞，促進(jìn)商場(chǎng)健康、有序向前進(jìn)展。

XX商場(chǎng)

XXXX年X月X日

關(guān)于商場(chǎng)員工年度考核個(gè)人總結(jié)(篇三)

銷(xiāo)售是一門(mén)藝術(shù)，作為珠寶銷(xiāo)售員，講求語(yǔ)言的技巧，讓顧客買(mǎi)到滿(mǎn)足的珠寶是應(yīng)當(dāng)時(shí)刻考慮的，下面總結(jié)一下在銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)當(dāng)留意的幾個(gè)方面：

一、以良好的精神狀態(tài)預(yù)備迎接顧客的到來(lái)

銷(xiāo)售珠寶相對(duì)于其他商品人流量較少，珠寶營(yíng)業(yè)員常常在很枯燥的等待。假如是專(zhuān)業(yè)店就應(yīng)給營(yíng)業(yè)員一個(gè)好的環(huán)境和氣氛，如放些輕音樂(lè)及一些專(zhuān)業(yè)雜志。在顧客未進(jìn)入店內(nèi)時(shí)，無(wú)須長(zhǎng)時(shí)間地筆直站立。而當(dāng)顧客進(jìn)入或預(yù)備進(jìn)入店內(nèi)時(shí)馬上禮貌地站起，并用微笑的眼光迎接顧客，亦可賜予肯定的問(wèn)候，如您好！歡迎光臨。

假如是綜合商場(chǎng)，營(yíng)業(yè)員就應(yīng)時(shí)刻預(yù)備接待顧客，當(dāng)有顧客步行于珠寶工藝部時(shí)要盡可能地實(shí)行措施引起顧客對(duì)你柜臺(tái)的留意，如做出拿放大鏡觀(guān)看鉆石的動(dòng)作，拿出某件商品試戴等等，這樣就可能會(huì)使顧客產(chǎn)生對(duì)你柜臺(tái)的愛(ài)好，實(shí)際上就是一個(gè)小小的廣告。

二、適時(shí)地接待顧客

當(dāng)顧客走向你的柜臺(tái)，你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客，亦可問(wèn)候一下，但不宜過(guò)早地靠近顧客，應(yīng)盡可能的給顧客營(yíng)造一個(gè)輕松購(gòu)物的環(huán)境。當(dāng)顧客停留在某節(jié)柜臺(tái)并留意去看某件飾品時(shí)，你應(yīng)輕步靠近顧客，建議不要站在顧客的正前方，好的位置是顧客的前側(cè)方，這樣既減輕了面對(duì)面時(shí)可能造成的壓力，也便于顧客交談，因?yàn)閭?cè)臉講話(huà)要比面對(duì)面時(shí)顧客抬頭給你講話(huà)省力的多，而且也敬重顧客。另外，營(yíng)業(yè)員還可以勸顧客試戴，這就要求給顧客一個(gè)不戴難以選擇合適首飾的信息，同時(shí)還要打消顧客怕試戴后不買(mǎi)可能遭到白眼的顧慮，從而毫無(wú)顧慮地讓你拿出首飾來(lái)。

三、充分展現(xiàn)寶珠飾品

由于多數(shù)顧客對(duì)于珠寶學(xué)問(wèn)缺乏了解，因此，營(yíng)業(yè)員對(duì)珠寶首飾的展現(xiàn)非常重要。很多營(yíng)業(yè)員當(dāng)顧客提出拿某件首飾時(shí)，便機(jī)械地打開(kāi)柜臺(tái)，拿出后便遞交顧客，個(gè)別的夸一下款式。其實(shí)當(dāng)你開(kāi)頭拿出鉆石首飾時(shí)，首先應(yīng)描述鉆石的切工，而且要用手不停地?fù)u擺鉆飾，手動(dòng)口也動(dòng)，把該描述的話(huà)基本說(shuō)完在遞給顧客，這樣顧客很可能會(huì)仿照你的動(dòng)作去觀(guān)看鉆石，并且會(huì)問(wèn)什么是比利時(shí)切工，什么是火等等，營(yíng)業(yè)員便可進(jìn)行解答。這樣的一問(wèn)一答，是營(yíng)業(yè)員展現(xiàn)珠寶飾品的技巧，不要只是局限在自己的描述中，這樣簡(jiǎn)單產(chǎn)生枯燥五味的感覺(jué)。在顧客選擇款式消失挑花眼的狀況時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)推舉兩件款式反差較大，且顧客選擇觀(guān)看時(shí)間較長(zhǎng)的飾品，應(yīng)重新描述二者款式所代表的風(fēng)格。這樣簡(jiǎn)單鎖定和縮小顧客選擇的風(fēng)格和范圍。

四、利用顧客所提出的質(zhì)疑，盡可能抓住機(jī)會(huì)介紹珠寶學(xué)問(wèn)

顧客所了解的珠寶學(xué)問(wèn)越多，其買(mǎi)后感受就會(huì)得到更多的滿(mǎn)意。當(dāng)一位女士戴上新買(mǎi)的一枚鉆戒去上班，總是盼望引起同事們的留意。當(dāng)別人看到這枚鉆戒后，她便會(huì)把所知道的有關(guān)鉆石學(xué)問(wèn)滔滔不絕地講一遍，充分得到擁有一顆鉆石的精神享受，同時(shí)她也在為你做廣告。常言道；滿(mǎn)足的顧客是最好的廣告，影響力最強(qiáng)的廣告是其四周的人。但假如你不管顧客是否情愿聽(tīng)，不分時(shí)機(jī)的講解珠寶學(xué)問(wèn)，也會(huì)招來(lái)顧客的厭煩。因此時(shí)機(jī)很重要，在銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中抓住機(jī)會(huì)，尤其是當(dāng)顧客提出質(zhì)疑時(shí)。

五、引導(dǎo)消費(fèi)者走出購(gòu)買(mǎi)誤區(qū)，揚(yáng)長(zhǎng)避短奇妙地解釋鉆石品質(zhì)

由于有些營(yíng)銷(xiāo)單位的誤導(dǎo)，使很多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)鉆石時(shí)要求產(chǎn)地是南非的，且凈度是VVS級(jí)的，評(píng)價(jià)是極好的等等。遇到此類(lèi)問(wèn)題營(yíng)業(yè)員既不行簡(jiǎn)潔地說(shuō)沒(méi)有，也不應(yīng)毫不負(fù)責(zé)地說(shuō)有。比如當(dāng)顧客問(wèn)有無(wú)南非鉆時(shí)，我們可以先確定說(shuō)有（否則顧客可能扭頭就走），隨后再告知消費(fèi)者實(shí)際上鉆石的好壞是以4C標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量的，南非產(chǎn)量大，并非全部鉆石都好，而且世界上大部分鉆石均由戴比爾斯進(jìn)行統(tǒng)配，倒不如說(shuō)我們的鉆石均來(lái)自戴比爾斯。對(duì)于鉆石的品級(jí)，營(yíng)業(yè)員在給顧客拿證書(shū)時(shí)，應(yīng)首先把握主動(dòng)權(quán)，即在遞給顧客前先看一下，并依據(jù)品級(jí)揚(yáng)長(zhǎng)避短地先對(duì)鉆石做一確定，這如同給人介紹對(duì)象，假設(shè)把凈度當(dāng)作身材，白度當(dāng)作長(zhǎng)相為顧客去推舉，結(jié)合鉆石分級(jí)原則和條件以及價(jià)格比說(shuō)服顧客。

六、促進(jìn)成交

由于珠寶首飾價(jià)值相對(duì)較高，對(duì)于顧客來(lái)講是一項(xiàng)較大的開(kāi)支，因此，往往在最終的成交前壓力重重，愁?lèi)灢粵Q，甚至?xí)R時(shí)放置，一句再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看而可能一去不回。這就需要營(yíng)業(yè)員實(shí)行分心的方法減輕顧客的壓力，比如給自己的`同事或顧客的同行者談一下有關(guān)首飾流行的話(huà)，也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客選擇。

七、售后服務(wù)

當(dāng)顧客打算購(gòu)買(mǎi)并付款后營(yíng)業(yè)員的工作并未結(jié)束，首先要填寫(xiě)售后要具體介紹佩戴與保養(yǎng)學(xué)問(wèn)，并同時(shí)傳播一些新的珠寶學(xué)問(wèn)，比如：假如您不佩戴時(shí)，請(qǐng)將這件首飾單獨(dú)放置，不要與其它首飾堆放在一起。此話(huà)?cǎi)R上引起顧客留意：為什么？這是因?yàn)殂@石的硬度特別硬，比紅藍(lán)寶石硬140倍，比水晶硬1000倍（這可能又是她辦公室的話(huà)題），假如堆放在一起就會(huì)損壞其他寶石。最終最好用一些祝愿的話(huà)代替常用的歡迎下次光臨，比如愿這枚鉆石給你們帶去美妙的將來(lái)，愿這枚鉆石帶給你們幸福一生等等，要講情字融入銷(xiāo)售的始終。

八、總結(jié)銷(xiāo)售閱歷

對(duì)于顧客進(jìn)行分析歸類(lèi)，對(duì)于特殊問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向上反映。與同事進(jìn)行溝通，查找不足，相互關(guān)心，共同提高。

最終要談的是職業(yè)道德，那就是要誠(chéng)信，嚴(yán)禁欺詐、以假充真、以次充好的惡劣行經(jīng)。要視顧客為親人，只有這樣才能誠(chéng)意誠(chéng)意地對(duì)待顧客。其次是同行間不搞不正值競(jìng)爭(zhēng)，相互詆毀，有些營(yíng)業(yè)員靠貶低別人拉生意，殊不知是在貶低自己。首先你可能會(huì)同樣遭到眾多同行的貶低，其次也可能會(huì)遭到顧客的貶低。所以講，誠(chéng)信有利于別人，更有利于自己。

關(guān)于商場(chǎng)員工年度考核個(gè)人總結(jié)(篇四)

進(jìn)入商場(chǎng)從事導(dǎo)購(gòu)工作已經(jīng)有兩年多了，在這兩年時(shí)間里，透過(guò)商場(chǎng)的培育及自己努力的學(xué)習(xí)，使自己的銷(xiāo)售潛力有了較高的提升。此刻就我自身的銷(xiāo)售閱歷及銷(xiāo)售心得與大家做個(gè)共享。

我們每一天都在應(yīng)對(duì)面的與消費(fèi)者溝通，我們的一言一行在消費(fèi)者的眼中都代表著商場(chǎng)的形象，所以我們首先就應(yīng)給自己的定位要高，我們是品牌的代言人，只有充分地了解我們所銷(xiāo)售的產(chǎn)品的特點(diǎn)、使用方法、性能等，以此為基礎(chǔ)，適當(dāng)?shù)臑轭櫩蛶Ыo良好的服務(wù)、推舉和幫忙，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)服務(wù)顧客，才能壓制競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

潛在的顧客在我們的熱忱與微笑中誕生。同時(shí)，我們又是商場(chǎng)與消費(fèi)者的橋梁與紐帶，我們一方面要把產(chǎn)品信息傳達(dá)給消費(fèi)者，另一方面要把消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的推舉和期望反饋給企業(yè)，以便更好的服務(wù)于消費(fèi)者。產(chǎn)品當(dāng)然重要，但我們肩負(fù)的職責(zé)更重要，因?yàn)楫a(chǎn)品自身是不能與消費(fèi)者溝通的，只有我們才能夠和消費(fèi)者之間建立良好的溝通關(guān)系，把企業(yè)的信息完整、精確?????的傳達(dá)出去，把好房子，要配好廚電的理念透過(guò)我們一線(xiàn)的銷(xiāo)售人員更好地詮釋給消費(fèi)者！

就閱歷方面來(lái)說(shuō)，我個(gè)人的總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

1、了解顧客的需求，熟記產(chǎn)品學(xué)問(wèn)。我個(gè)人覺(jué)得了解顧客的需求是導(dǎo)購(gòu)的關(guān)鍵，針對(duì)不同的客戶(hù)，為他們帶給適合的產(chǎn)品是我一向堅(jiān)持的。我覺(jué)得做導(dǎo)購(gòu)是有技巧的，首先你要觀(guān)看消費(fèi)者的需求是什么，然后找機(jī)會(huì)向顧客推舉自己的產(chǎn)品，突出自己產(chǎn)品的特點(diǎn)，在此過(guò)程中要細(xì)心，急躁，不要急于求成，從心理上贏(yíng)得顧客的信任，讓顧客理解并信任我們的產(chǎn)品。因?yàn)樽鳛閷?dǎo)購(gòu)員就是要引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，我們務(wù)必對(duì)我們的產(chǎn)品的外觀(guān)、功能、技術(shù)參數(shù)爛熟于心，讓顧客在比較不同款式，不同功能的產(chǎn)品中選取我們的產(chǎn)品。作為一名導(dǎo)購(gòu)，除了要有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)外，還要把顧客當(dāng)伴侶，跟他們談心，在融洽的氛圍中完成每一筆銷(xiāo)售。

2、具備良好的學(xué)習(xí)潛力。我們要具備良好的學(xué)習(xí)潛力，只有不斷堅(jiān)持學(xué)習(xí)熟識(shí)產(chǎn)品學(xué)問(wèn)、不斷創(chuàng)新，并能夠把握現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)技能，才能樹(shù)立品牌形象，提升品牌服務(wù)價(jià)值，我們要珍惜每一次公司帶給的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。服裝行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)激烈，我所在的賣(mài)場(chǎng)里，服裝品牌有許多種，兩年多的一線(xiàn)導(dǎo)購(gòu)工作讓我受益匪淺。我比較喜愛(ài)學(xué)習(xí)和反思，我覺(jué)得必需要多學(xué)習(xí)，多了解品牌理念和企業(yè)文化，對(duì)產(chǎn)品學(xué)問(wèn)把握的越多就能讓顧客更信任你，也能使自己的工作干得更好。對(duì)于學(xué)習(xí)，我們不僅僅要學(xué)習(xí)自己品牌的產(chǎn)品學(xué)問(wèn)、特性，同時(shí)，還需要了解行業(yè)內(nèi)的全部產(chǎn)品，進(jìn)行具體的市場(chǎng)分析，對(duì)核心的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做出策略性的應(yīng)對(duì)方式，這樣在導(dǎo)購(gòu)過(guò)程中就能夠知己知彼，開(kāi)展工作。

3、對(duì)產(chǎn)品和自己要有高度的自信念。對(duì)產(chǎn)品及自己強(qiáng)大的自信念，將我與顧客之間的關(guān)系建立得更加完善。用自信及熱忱去感染顧客，熱忱、執(zhí)著是我能在導(dǎo)購(gòu)這個(gè)崗位取得一些成果的內(nèi)因。更重要的是我能依托這個(gè)平臺(tái)來(lái)發(fā)揮自己的專(zhuān)長(zhǎng)，讓自己的工作成為自己的事業(yè)，是我最傲慢的地方。同時(shí)要用布滿(mǎn)激情的心態(tài)對(duì)待每一位顧客。

4、良好的心態(tài)是做好導(dǎo)購(gòu)的基礎(chǔ)。作為導(dǎo)購(gòu)員，持續(xù)好心態(tài)，永久用最真誠(chéng)的態(tài)度去應(yīng)對(duì)工作和顧客，抓住每一次機(jī)會(huì)，全力付出，努力過(guò)了，就不會(huì)懊悔，同時(shí)歡樂(lè)地營(yíng)銷(xiāo)！心態(tài)打算成敗，時(shí)刻持續(xù)一種專(zhuān)心向上的心態(tài)，設(shè)定階段性目標(biāo)，并為達(dá)成目標(biāo)努力

我堅(jiān)信只有多點(diǎn)付出，才能多點(diǎn)收獲。只有從事自己喜愛(ài)的工作才會(huì)有熱忱，而做導(dǎo)購(gòu)就是我所喜愛(ài)的一份事業(yè)，我從導(dǎo)購(gòu)工作中獲得了樂(lè)趣。當(dāng)我每賣(mài)出一件產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)有一份成就感。我會(huì)一向從事這份我喜愛(ài)的工作，透過(guò)自己的努力，使xx年的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)得到更好的提升，并做到以此為樂(lè)，以此為業(yè)，以此為生！

酒店選購(gòu)員2022年終工作總結(jié)參考范文【薦】

春去秋來(lái)，今年的大門(mén)即將關(guān)閉，不用猜想，您已經(jīng)在開(kāi)頭預(yù)備今年的酒店選購(gòu)員年度工作總結(jié)了，借鑒優(yōu)秀的酒店選購(gòu)員的年度工作總結(jié)模板是一個(gè)簡(jiǎn)捷的方法，下面是由我我為大家整理的酒店選購(gòu)員2022年終工作總結(jié)參考范文。

酒店選購(gòu)員2022年終工作總結(jié)參考范文【篇一】

選購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，順當(dāng)圓滿(mǎn)地完成了公司給予的各項(xiàng)任務(wù)。選購(gòu)部是酒店的后勤保障部門(mén)，嚴(yán)把選購(gòu)原料質(zhì)量關(guān)，降低選購(gòu)成本，增加效益，是本部門(mén)的工作重心。

由于選購(gòu)品種繁多，價(jià)格變動(dòng)頻繁，市場(chǎng)價(jià)格敏捷性強(qiáng)，操作難度大，是當(dāng)前的實(shí)際狀況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān)，掌握原材料成本，提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益，我們實(shí)行了一系列措施。

掌握選購(gòu)成本，嚴(yán)格執(zhí)行物品選購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢(xún)價(jià)、選購(gòu)、驗(yàn)收程序，加強(qiáng)選購(gòu)監(jiān)督，掌握質(zhì)、價(jià)、數(shù)，確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為更進(jìn)一步促進(jìn)20xx年的工作，現(xiàn)在將20xx年工作總結(jié)如下：

一、選購(gòu)部實(shí)行兩條線(xiàn)制度

一條線(xiàn)為餐飲服務(wù)，一條線(xiàn)為其他部門(mén)日常消耗服務(wù)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人購(gòu)買(mǎi)，在選購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家，競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特殊是今年夏季各類(lèi)物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲，部門(mén)依據(jù)各類(lèi)原材料價(jià)格的浮動(dòng)，準(zhǔn)時(shí)與使用部門(mén)出品部和倉(cāng)庫(kù)溝通，在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料，為酒店降低了成本費(fèi)用。有部分東西在合川市場(chǎng)能批發(fā)選購(gòu)到的東西，我們都自己去xx市場(chǎng)選購(gòu)，不由供貨商送，為酒店節(jié)省成本費(fèi)用?？头康秃钠吩陂_(kāi)業(yè)之前所購(gòu)進(jìn)的和開(kāi)業(yè)以后市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)行了對(duì)比在質(zhì)量相同的前提下選擇價(jià)低的購(gòu)買(mǎi)，為酒店節(jié)省成本。（比如開(kāi)業(yè)之前購(gòu)買(mǎi)的餐廳用的方巾紙3。3元/包兩百克，到后期市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的6元/斤）。在工程部修理工具方面，嚴(yán)格根據(jù)他們的要求，和工程部的師傅一起市場(chǎng)選樣，

然后和網(wǎng)上的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，在同質(zhì)量的前提下和商家進(jìn)行砍價(jià)購(gòu)置，對(duì)于價(jià)格懸殊比較大的，會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)置部分，比如客房的迷你TP無(wú)限路由器就是網(wǎng)上購(gòu)置，網(wǎng)上價(jià)格一個(gè)相對(duì)比市場(chǎng)廉價(jià)三十幾元一個(gè)。在選購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監(jiān)督，嚴(yán)格遵守選購(gòu)規(guī)章制度，熟識(shí)工作流程，把握業(yè)務(wù)技能，保證各項(xiàng)選購(gòu)任務(wù)的完成，保障各部門(mén)所需。訓(xùn)練并監(jiān)督選購(gòu)人員，熟識(shí)各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等，熟識(shí)市場(chǎng)行情，摸清市場(chǎng)變化因素，從源頭上把好關(guān)，把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。

1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上選購(gòu)的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，選購(gòu)的間隔時(shí)間就短，使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng)，我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域，依據(jù)原材料使用率，量的凹凸，劃分區(qū)域重點(diǎn)，通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴(yán)格掌握價(jià)，親密留意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)時(shí)把握行情，確保物美價(jià)廉，保障所需部門(mén)供應(yīng)。

2、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督，每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn)，其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。依據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求供貨商把質(zhì)量做好，價(jià)格降低，把不合格供貨商堅(jiān)決清除，削減中間環(huán)節(jié)。

3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查，定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)全部原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比，并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。

4、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)狀況，把握各種物資選購(gòu)的成本及選購(gòu)資金掌握的要求，熟識(shí)各種物資選購(gòu)方案。

5、各部門(mén)急用的物資優(yōu)先選購(gòu)，急事急辦，做到選購(gòu)按方案，依據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨狀況，和部門(mén)申購(gòu)單，對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理，常常與倉(cāng)管溝通，以防物資積壓。

6、選購(gòu)各類(lèi)原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家，物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)樣板樣品，供所需部門(mén)參考使用。

7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，與來(lái)訪(fǎng)人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系，不進(jìn)人情貨，選擇有供應(yīng)力量的供貨商，選擇重合同、守信譽(yù)的客戶(hù)，在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)，訓(xùn)練選購(gòu)人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深化市場(chǎng)、遵紀(jì)守法，外出選購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象，不謀私利。

8、仔細(xì)學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，聽(tīng)從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通，做好后勤保障。

二、選購(gòu)部全力協(xié)作使用部門(mén)做好各類(lèi)原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作

切實(shí)做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增加分散力

提倡理解、溝通、信任，提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，敬重員工的個(gè)人愿望，為其制造良好的進(jìn)展空間，急員工之所急，想員工之所想，準(zhǔn)時(shí)宣揚(yáng)酒店的各項(xiàng)福利待遇，征詢(xún)員工的合理化建議，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

四、抓規(guī)章制度，抓方案落實(shí)

學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度，提高員工的綜合素養(yǎng)，做好內(nèi)部平安管理，樂(lè)觀(guān)參與酒店進(jìn)行的各類(lèi)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，加強(qiáng)平安防火工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，消退隱患堵塞漏洞，熟識(shí)消防器材的位置、性能及使用方法，實(shí)現(xiàn)選購(gòu)部全年無(wú)事故。

五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處

有時(shí)候不能準(zhǔn)時(shí)的選購(gòu)回部門(mén)所需的物品，有單就買(mǎi)造成過(guò)量選購(gòu)等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通，選購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高，凈菜率得到提升，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格，降本增效將任重道遠(yuǎn)。

六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處

由于選購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊急之中，他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富，在酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)中選購(gòu)人員都不能樂(lè)觀(guān)參與，今后我們肯定想設(shè)法抽時(shí)間，讓員工們?nèi)グ緹?、去學(xué)習(xí)，在緊急的工作之余，豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能仔細(xì)執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律，違章違紀(jì)大事進(jìn)有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要仔細(xì)整改的。

在新的一年中要深化細(xì)致的做好思想工作，并制定周密的工作方案，督導(dǎo)檢查制度落實(shí)狀況。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，虛心謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把勝利當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

新的競(jìng)爭(zhēng)，新的考驗(yàn)在等著我們，我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店全體員工共同努力下，我們的明天將更加絢爛輝煌，成功永久屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。

20xx年工作方案：

在新一年里，讓我們沿著創(chuàng)新、樂(lè)觀(guān)、前進(jìn)的企業(yè)精神指引的道路，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn)。

一、加強(qiáng)管理、加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)

選購(gòu)工作對(duì)從業(yè)人員要求很?chē)?yán)格，特殊要從業(yè)務(wù)技能、商品學(xué)問(wèn)抓起，提高選購(gòu)隊(duì)伍整體素養(yǎng)，從選購(gòu)的源頭抓起，從思想工作做起，加強(qiáng)監(jiān)督，進(jìn)一步完善選購(gòu)體系，掌握成本，提高凈菜率。要求選購(gòu)人員嚴(yán)把質(zhì)量、價(jià)格關(guān)，增加質(zhì)量、價(jià)格掌握意識(shí)，親密留意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)時(shí)把握行情，貨比三家，發(fā)揮員工的主觀(guān)能動(dòng)性，把降本增效落實(shí)到實(shí)處。

二、仔細(xì)學(xué)習(xí)崗位職責(zé)，保證物品原材料準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)

保障各部門(mén)所需，熟識(shí)市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來(lái)源和市場(chǎng)變化因素，準(zhǔn)時(shí)采價(jià)熟識(shí)商品物資，把好源頭關(guān)，提高凈菜率、質(zhì)量、價(jià)格、適應(yīng)酒店的需要，嚴(yán)以律己，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作，通過(guò)采價(jià)對(duì)比引導(dǎo)并督促選購(gòu)人員，做到價(jià)廉物美，把選購(gòu)人員作為第一責(zé)任人，做到誰(shuí)選購(gòu)誰(shuí)負(fù)責(zé)，規(guī)范選購(gòu)行為，精打細(xì)算，訓(xùn)練選購(gòu)人員每花一分錢(qián)都視同己出，看質(zhì)量不單純追求價(jià)格，因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格。

三、選購(gòu)、采價(jià)已形成制度，加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)查力度

真正做到貨比三家，注意新品開(kāi)發(fā)，進(jìn)行市場(chǎng)摸底，調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做到價(jià)格合理低廉，提高凈菜率，確保各項(xiàng)物資準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)，全力保障服務(wù)一線(xiàn)部門(mén)。

四、深化細(xì)致的思想工作

細(xì)密的工作方案和督導(dǎo)檢查嚴(yán)密的制度，嚴(yán)格的管理，嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合，嚴(yán)中有情，虛心謹(jǐn)慎，忠于職守，加強(qiáng)責(zé)任心，勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，敢于接受挑戰(zhàn)，把勝利當(dāng)激勵(lì)，把困難當(dāng)考驗(yàn)，扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

五、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系

選擇有供應(yīng)力量，重合同、守信譽(yù)的客戶(hù)，不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先，不固定供應(yīng)商，實(shí)行市場(chǎng)調(diào)查與供貨報(bào)價(jià)相結(jié)合的原則，在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的狀況下，價(jià)格要降到最底。有效地掌握成本，達(dá)到增加效益的目的。

20xx年是酒店連續(xù)騰飛的一年，新的形勢(shì)在考驗(yàn)我們，新的任務(wù)在等待我們。讓我們?cè)诰频旮骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)全都，再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來(lái)，堅(jiān)決信念?yuàn)^務(wù)拼搏，共創(chuàng)美妙明天，成功永久屬于敢于創(chuàng)新的我們！

酒店選購(gòu)員2022年終工作總結(jié)參考范文【篇二】

一、經(jīng)營(yíng)方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)方案。如：依據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;依據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際狀況加強(qiáng)素養(yǎng)訓(xùn)練，每一天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并常常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素養(yǎng)得以提高，如注意儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)頭自己琢磨新菜譜。此刻，我們已經(jīng)構(gòu)成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存進(jìn)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還仔細(xì)聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及來(lái)賓反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中準(zhǔn)時(shí)改善不足;我們還常常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想方法、變花樣，確?；仡^客每次都能夠嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生平安法》，仔細(xì)抓好食品衛(wèi)生平安工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都務(wù)必對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料務(wù)必分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也務(wù)必存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切能夠利用的力氣，確保食品衛(wèi)生平安，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的狀況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：把握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都明白自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本掌握落實(shí)到每個(gè)員工身上，使全部廚房員工都關(guān)懷成本，從而到達(dá)效益最大化。

綜上所述，在本年度，透過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本掌握、員工素養(yǎng)提高等方面都取得相當(dāng)高的成果。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的