中秋國(guó)慶期間食品安全工作總結(jié)

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中秋、國(guó)慶期間食品平安工作總結(jié)一

中秋、國(guó)慶期間食品平安專項(xiàng)整治工作總結(jié)根據(jù)《大城縣中秋國(guó)慶食品藥品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》的有關(guān)要求，商務(wù)局落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)峻打擊私屠濫宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行為，確保兩節(jié)期間肉品和酒類市場(chǎng)平安穩(wěn)定，現(xiàn)將工作開(kāi)展?fàn)顩r總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)肉類食品平安整治，確保人民群眾吃上放心肉

為仔細(xì)貫徹執(zhí)行《河北省畜禽屠宰管理方法》，我局依據(jù)本縣實(shí)際狀況，針對(duì)當(dāng)前存在的突出問(wèn)題，實(shí)行集中整治的方式，標(biāo)本兼治，全面加強(qiáng)對(duì)生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安的監(jiān)管，提高肉品質(zhì)量平安水平。

1、全面加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管，提升整體水平。

嚴(yán)格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰廠各項(xiàng)管理制度。我局依據(jù)《河北省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治方案》的要求，自9月12日起利用一周時(shí)間對(duì)各廠進(jìn)行重新整改。督導(dǎo)全部生豬定點(diǎn)屠宰廠，根據(jù)省商務(wù)廳下發(fā)的《生豬定點(diǎn)屠宰廠管理制度范本》，結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格根據(jù)制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理。

對(duì)全縣四個(gè)生豬屠宰企業(yè)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，派駐執(zhí)法人員全程監(jiān)控屠宰過(guò)程，提高肉品檢驗(yàn)工藝，確保合格肉品出場(chǎng)。其次并根據(jù)法律法規(guī)要求，嚴(yán)格把握食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)全縣外來(lái)肉品逐一核查，查來(lái)源、查手續(xù)、查資質(zhì)，杜絕不合格肉品進(jìn)入我縣。針對(duì)當(dāng)前瘦肉精問(wèn)題，我局嚴(yán)格根據(jù)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施方法》和《流通領(lǐng)域食品平安管理方法》，嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)志管理制度，嚴(yán)峻打擊不法屠宰企業(yè)低價(jià)傾銷劣質(zhì)豬肉現(xiàn)象。我們依據(jù)商務(wù)部辦公廳《關(guān)于印發(fā)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)相關(guān)證章制作式樣的通知》和省廳下發(fā)的《關(guān)于加快生豬定點(diǎn)屠宰廠、點(diǎn)審批，強(qiáng)化肉品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)志管理的通知》，對(duì)在我縣經(jīng)營(yíng)的雨潤(rùn)、眾品、千喜鶴、雙匯等外阜肉實(shí)行備案管理，要求各企業(yè)嚴(yán)格根據(jù)備案標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)相關(guān)材料，依照國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)流通的條件，加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。我局對(duì)我縣肉品批發(fā)市場(chǎng)9家經(jīng)銷攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查，按規(guī)定與各攤位簽訂銷售協(xié)議，實(shí)行索證索票、臺(tái)賬登記等管理制度。與此同時(shí)我局對(duì)以上4種品牌的代理商提出了要求，禁止其銷售的肉品擺攤銷售，必需配備冷鮮柜貯存銷售。目前我縣肉品市場(chǎng)趨于正常，市場(chǎng)肉價(jià)穩(wěn)定，質(zhì)量平安。

建立完善屠宰環(huán)節(jié)統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳制度和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導(dǎo)全部定點(diǎn)屠宰廠，必需嚴(yán)格根據(jù)全省統(tǒng)一規(guī)定的臺(tái)帳格式，照實(shí)填寫(xiě)相應(yīng)內(nèi)容，建立起從生豬進(jìn)廠到肉品出廠各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任可追溯制度。

2、集中力氣嚴(yán)峻打擊生豬私屠濫宰。

為確保兩節(jié)期間肉品平安，商務(wù)局整合執(zhí)法力氣，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，加大執(zhí)法檢查的頻度和力度，形成并保持對(duì)違法違規(guī)屠宰行為的高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)和鄉(xiāng)村的私屠濫宰進(jìn)行重點(diǎn)整治，兩節(jié)期間共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛4部，執(zhí)法人員20余名，在堅(jiān)持每日巡查的同時(shí)，集中力氣開(kāi)展了2次大規(guī)模行動(dòng)，檢查銷售攤點(diǎn)120家，定點(diǎn)廠4個(gè)，共查處私宰案件2起，沒(méi)收非法肉品40余斤。通過(guò)近期的集中治理，我縣縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，對(duì)私屠濫宰查處率達(dá)到100%，對(duì)生產(chǎn)注水肉病害肉查處率達(dá)到100%，有效的遏制劣質(zhì)肉、問(wèn)題肉流入市場(chǎng)，確保兩節(jié)期間廣闊消費(fèi)者的食肉平安。

二、強(qiáng)化監(jiān)管，抓好酒類市場(chǎng)整頓

商務(wù)局依據(jù)我縣酒類流通的實(shí)際狀況，明確管理工作的指導(dǎo)思想，堅(jiān)固樹(shù)立嚴(yán)格管理的理念，以深化慣徹《酒類流通營(yíng)理方法》和兩個(gè)規(guī)范為核心，建立統(tǒng)一開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)有序的酒類市場(chǎng)，保證酒類消費(fèi)平安。多措并舉，嚴(yán)峻打擊銷售假冒偽劣酒行為。詳細(xì)工作中我們搞好3個(gè)結(jié)合，集中打擊與日常檢查相結(jié)合;全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合;宣揚(yáng)訓(xùn)練與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。確保人們喝上放心酒。多措并舉，嚴(yán)峻打擊制售假冒偽劣酒行為。

兩節(jié)期間我們實(shí)行集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確了全縣重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，對(duì)假冒偽劣易發(fā)區(qū)和重點(diǎn)門(mén)店進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，同時(shí)延長(zhǎng)工作觸角擴(kuò)大檢查范圍，在重點(diǎn)抓好批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，向飯店、農(nóng)村小賣(mài)部擴(kuò)展，發(fā)覺(jué)一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二鍋頭、五糧醇等品牌。

對(duì)全縣全部酒類生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行大規(guī)模普查，摸清酒的來(lái)源、品種、有關(guān)證照，分類排隊(duì)登記造冊(cè)，為規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)我們?nèi)媲謇頍o(wú)證經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶，對(duì)亂進(jìn)貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進(jìn)行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個(gè)，懲罰無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶6個(gè)。

為深化貫徹國(guó)家商務(wù)部《酒類流通管理方法》，我們嚴(yán)格執(zhí)行酒類隨附單制度，規(guī)范酒類流通渠道，抓好酒類產(chǎn)品從批發(fā)到零售每個(gè)環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)品溯源保真。我局于9月2日對(duì)盛泰超市、城區(qū)12個(gè)名煙名酒店酒類銷售專柜隨附單執(zhí)行狀況進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)抽查了20多個(gè)品牌，16家供貨商，未發(fā)覺(jué)問(wèn)題。

我局在全縣范圍內(nèi)集中組織開(kāi)展了暑期啤酒市場(chǎng)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊啤酒市場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、明零暗批和生產(chǎn)銷售假冒偽劣啤酒的行為，同時(shí)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)、銷售企業(yè)生產(chǎn)、銷售的啤酒存在使用超過(guò)b字瓶平安使用期限的啤酒和非b字瓶的啤酒。一個(gè)多月來(lái)共出動(dòng)酒類執(zhí)法人員40多人次，檢查制售酒類經(jīng)營(yíng)戶6戶，查處酒類違法違規(guī)案件2件，包括金威、燕京兩個(gè)品牌，沒(méi)收啤酒200件。

在開(kāi)展食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)中，商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視、行動(dòng)快速、工作扎實(shí)、措施得力，成效顯著。在今后工作中，我們將仔細(xì)總結(jié)，查找不足，根據(jù)標(biāo)本兼制、著力治本的方針，不斷加大工作力度，推動(dòng)這項(xiàng)工作向縱深開(kāi)展，確保讓全縣人民過(guò)上一個(gè)平安、放心、歡樂(lè)、祥和的中秋。

中秋、國(guó)慶期間食品平安工作總結(jié)二

為維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障靈寶75萬(wàn)群眾生命財(cái)產(chǎn)平安，切實(shí)做到中秋、國(guó)慶期間食品平安監(jiān)管工作不懈怠，我市開(kāi)展了以下工作：

一、扎實(shí)開(kāi)展節(jié)前食品平安專項(xiàng)檢查

中秋節(jié)前，我市組織市食安辦、紀(jì)檢委執(zhí)法室、工商局、教體局、質(zhì)監(jiān)局、城管局、衛(wèi)生局對(duì)市一小、市一中、試驗(yàn)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲服務(wù)單位和靈寶市16家月餅生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行了為期三天的專項(xiàng)檢查。一是重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，對(duì)不符合要求的，要限期整改;對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶，督促其盡快辦證。同時(shí)在上下學(xué)高峰期發(fā)放中學(xué)校生食品平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)頁(yè)1000余份，宣揚(yáng)食安學(xué)問(wèn)，要求中學(xué)校生不吃不潔食品、過(guò)期食品，不在無(wú)證經(jīng)營(yíng)的攤店用餐，不向流淌攤販購(gòu)買(mǎi)食品，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增加同學(xué)食品平安意識(shí)和自我愛(ài)護(hù)力量。二是重點(diǎn)檢查餐飲單位自制月餅、食用油、肉制品、食品添加劑的選購(gòu)管理以及食品貯存與加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況等。目前，已檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶100余家，月餅生產(chǎn)加工場(chǎng)所16家，出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，現(xiàn)場(chǎng)查封過(guò)期變質(zhì)糕點(diǎn)加工原料8桶。下達(dá)整改通知書(shū)17家，要求其限期整改到位。對(duì)整改結(jié)果將進(jìn)行復(fù)查;對(duì)存在食品平安違法違規(guī)行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位單位，堅(jiān)決依法從嚴(yán)懲處。

9月25日，靈寶市組織市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、糧食局、農(nóng)業(yè)局等部門(mén)對(duì)我市6個(gè)行業(yè)、36個(gè)點(diǎn)的國(guó)慶節(jié)前食品平安進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，隨機(jī)抽查了嘉佰利純潔水、珍桂坊面包店、鑫源果業(yè)、靈寶市試驗(yàn)二中、農(nóng)墾奶牛場(chǎng)、永輝果業(yè)、糧豐公司等企業(yè)。在生產(chǎn)加工單位了解市場(chǎng)供應(yīng)、檢查生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量及日常監(jiān)管等狀況，查證照，看臺(tái)賬，在餐飲服務(wù)單位，對(duì)企業(yè)的執(zhí)行食品索票索證和臺(tái)帳登記等工作制度的狀況和食品選購(gòu)、餐具消毒、烹飪加工、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了仔細(xì)細(xì)致地重點(diǎn)檢查。對(duì)檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題當(dāng)即提出整改意見(jiàn)，要求經(jīng)營(yíng)者限期整改。確保國(guó)慶節(jié)期間食品平安。

二、強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域食品平安監(jiān)管工作

為確保廣闊在校師生飲食平安、身體健康，從9月15日開(kāi)頭，市食安辦組織對(duì)全市各學(xué)校、幼兒園及其周邊200米范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的食品(雜)店、餐飲服務(wù)場(chǎng)所，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，集中開(kāi)展專項(xiàng)整治。檢查人員全面核查食品經(jīng)營(yíng)者主體證照，仔細(xì)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體食品經(jīng)營(yíng)條件，取締查處無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶，清理或規(guī)范不符合食品經(jīng)營(yíng)條件標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求的食品經(jīng)營(yíng)者，做到不留死角、不存盲區(qū);對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者索取的食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄逐項(xiàng)核查，依法從嚴(yán)從重查處未依法或按規(guī)定落實(shí)食品或食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等法定責(zé)任和義務(wù)，購(gòu)入和銷售或使用無(wú)合法來(lái)源或票證不全的食品或原料的食品經(jīng)營(yíng)者;對(duì)校內(nèi)及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者的食品銷售區(qū)、加工區(qū)域，以及食品和原料庫(kù)房進(jìn)行全面檢查，仔細(xì)清查過(guò)期食品、腐爛變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品，對(duì)發(fā)覺(jué)的過(guò)期食品、腐爛變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、兩超一非食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品以及使用劣質(zhì)原料加工、制作食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，堅(jiān)決依法查處。截止目前已檢查食品經(jīng)營(yíng)戶556家，查處食品違法案件3件。

為保障人民群眾身體健康和飲食平安，維護(hù)少數(shù)民族群眾權(quán)益，確保各民族群眾吃上平安放心的清真食品。9月23日，市食安辦聯(lián)合市宗教局、食品藥品監(jiān)督管理局、公安局、伊斯蘭教協(xié)會(huì)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)清真食品平安專項(xiàng)檢查活動(dòng)。此次專項(xiàng)檢查，以牛肉拉面館、清真餐館等清真餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員檢查了各餐飲服務(wù)單位的許可證件、從業(yè)人員健康證、食品及食品原料選購(gòu)索證索票、餐飲具清洗消毒等狀況。同時(shí)，依據(jù)清真餐飲服務(wù)的特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了購(gòu)進(jìn)牛羊肉的供貨方資質(zhì)證明、動(dòng)物檢疫合格證明、進(jìn)貨票據(jù)等資質(zhì)材料。向從業(yè)人員講解食品平安法律法規(guī)及操作規(guī)程，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，不斷提高食品平安管理水平。截至目前，共抽查清真餐飲服務(wù)單位10家，出動(dòng)執(zhí)法人員8人。檢查人員發(fā)覺(jué)，絕大多數(shù)清真食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶都能夠根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)依法經(jīng)營(yíng)，但仍有個(gè)別業(yè)主商家未能按規(guī)定辦理從業(yè)人員健康證，存在清真食品與非清真食品混放、少數(shù)民族職工比例不夠等狀況。對(duì)此，檢查組當(dāng)即對(duì)其進(jìn)行批判訓(xùn)練，并責(zé)令其限期整改。此次檢查，有效遏制了清真不清現(xiàn)象，規(guī)范了全市清真食品市場(chǎng)的合法經(jīng)營(yíng)行為，保障了少數(shù)民族群眾的合法權(quán)益。

依據(jù)三政食安辦(20xx)25號(hào)文件精神，市食安辦組織市食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開(kāi)了專題會(huì)議，結(jié)合本地農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的特點(diǎn)和突出問(wèn)題，制定了工作方案，細(xì)化部門(mén)工作任務(wù)，明確部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)全市的農(nóng)村食品市場(chǎng)開(kāi)展四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前工作正在進(jìn)行中，詳細(xì)進(jìn)度將按時(shí)報(bào)送三門(mén)峽食安辦。

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糧食局國(guó)慶、中秋節(jié)期間糧食食品平安檢查

為切實(shí)做好兩節(jié)期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，依據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量平安保障工作的通知》(昭市糧發(fā)電[XX]17號(hào))、××區(qū)食品平安委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品平安專項(xiàng)整治工作方案的通知》(昭區(qū)食安委辦[XX]20號(hào))、××區(qū)食品平安委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品平安保障工作的通知》(昭區(qū)食安委辦[XX]21號(hào))文件精神，根據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)給予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查狀況總結(jié)如下：

一、檢查狀況

(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查

檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)六看所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)覺(jué)陳化糧。

(二)加工大米的監(jiān)督檢查

目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。

(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查

檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)覺(jué)陳化變質(zhì)的糧食。

(四)學(xué)校食堂的檢查

檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)覺(jué)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方供應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

二、檢查結(jié)果

通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)覺(jué)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保兩節(jié)期間人民群眾吃上放心糧油。

國(guó)慶中秋節(jié)日期間食品平安工作總結(jié)

國(guó)慶中秋節(jié)日期間食品平安工作總結(jié)

為了確保我市人民群眾國(guó)慶節(jié)日期間的飲食平安，杜絕節(jié)日期間重大食物中毒大事的發(fā)生，保障廣闊群眾的身體健康，我局于20xx年9月20日-10月7日對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)國(guó)慶期間食品平安開(kāi)展專項(xiàng)檢查，督促各餐飲單位消退食品平安隱患，現(xiàn)將工作開(kāi)展?fàn)顩r總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

我局緊緊圍繞全市餐飲服務(wù)行業(yè)食品平安的總體目標(biāo)，明確權(quán)責(zé)全都、落實(shí)職責(zé)到人，支配部署節(jié)前和節(jié)日期間的檢查工作，將相關(guān)任務(wù)分降落實(shí)，確保了餐飲服務(wù)食品平安工作的準(zhǔn)時(shí)、有效地開(kāi)展。

二、目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》和《中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例》等食品法律法規(guī)要求，結(jié)合我市實(shí)際，以市大中型餐飲和農(nóng)家樂(lè)等節(jié)假日休閑度假場(chǎng)所為重點(diǎn)進(jìn)行了食品平安專項(xiàng)檢查。

三、全面整治，成效顯著

20xx年9月20日-10月7日、全局分別開(kāi)展了國(guó)慶節(jié)前檢查，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員人次，車(chē)輛臺(tái)次，檢查了戶次大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)。檢查重點(diǎn)為：1.大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)舉辦大型聚餐活動(dòng)的申報(bào)表填寫(xiě)及申報(bào)是否準(zhǔn)時(shí)等狀況；2.食品留樣的容器消毒、留樣標(biāo)識(shí)及留樣記錄是否填寫(xiě)及填寫(xiě)是否規(guī)范；3.從業(yè)人員的健康證明、個(gè)人衛(wèi)生等狀況；4.餐飲業(yè)使用的食用油、調(diào)味品、食用鹽、食品添加劑等食品原料進(jìn)貨索證狀況；5.食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生狀況。針對(duì)存在的問(wèn)題，共下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)份，要求針對(duì)的問(wèn)題責(zé)令限期整改，并跟蹤復(fù)查，消退平安隱患。

（三）仔細(xì)處理投訴舉報(bào)大事

節(jié)日期間，全局堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，保持投訴舉報(bào)電話暢通，截止20xx年10月7日，我局未接到一起餐飲服務(wù)單位食品平安投訴舉報(bào)。

四、下一步工作

在接下來(lái)的工作中，我局將結(jié)合食品添加劑專項(xiàng)整治工作，連續(xù)鞏固餐飲業(yè)食品添加劑專項(xiàng)整治成果，加大餐飲業(yè)預(yù)防食物中毒的宣揚(yáng)培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化管理相對(duì)人食品平安意識(shí)，確保我市人民群眾飲食消費(fèi)平安。

二○一二年十月十二日

2022年國(guó)慶、中秋節(jié)期間糧食食品平安檢查工作總結(jié)

為切實(shí)做好兩節(jié)期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，依據(jù)市糧食局《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量平安保障工作的通知》(昭市糧發(fā)電[XX]17號(hào))、區(qū)食品平安委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)區(qū)學(xué)校及周邊食品平安專項(xiàng)整治工作方案的通知》(昭區(qū)食安委辦[XX]20號(hào))、區(qū)食品平安委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品平安保障工作的通知》(昭區(qū)食安委辦[XX]21號(hào))文件精神，根據(jù)《糧食流通管理?xiàng)l例》等糧食法規(guī)給予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購(gòu)銷流通科組織，檢查組一行四人，對(duì)區(qū)轄區(qū)內(nèi)的區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門(mén)市、區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查狀況總結(jié)一、檢查狀況

(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查

檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門(mén)市、區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)六看所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)覺(jué)陳化糧。

(二)加工大米的監(jiān)督檢查

目前，區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。

(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查

檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)覺(jué)陳化變質(zhì)的糧食。

(四)學(xué)校食堂的檢查

檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)覺(jué)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方供應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

二、檢查結(jié)果

通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)覺(jué)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保兩節(jié)期間人民群眾吃上放心糧油

中秋國(guó)慶期間平安工作總結(jié)

中秋國(guó)慶期間平安工作是需要我們仔細(xì)落實(shí)好的，這個(gè)工作關(guān)系到我們的平安，社會(huì)的穩(wěn)定，下面是我搜集整理的中秋國(guó)慶期間平安工作總結(jié)，歡迎閱讀，盼望對(duì)大家有所關(guān)心。

中秋國(guó)慶期間平安工作總結(jié)

今年十一黃金周，中秋節(jié)放假，給旅客出行和探親訪友供應(yīng)了良好的時(shí)機(jī)。作為客運(yùn)公司，如何圓滿完成旅客運(yùn)輸任務(wù)，把旅客平安送達(dá)目的地，公司做了三方面的工作：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、平安第一

遵照xx技[20xx]79關(guān)于做好國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)期間平安生產(chǎn)工作的通知精神，我司于9月17日召開(kāi)平安領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)，討論布置平安工作。經(jīng)理xx在9月23日平安學(xué)習(xí)會(huì)上訓(xùn)練廣闊司乘人員節(jié)日期間要堅(jiān)固樹(shù)立平安第一、預(yù)防為主的思想。要遵法守紀(jì)，嚴(yán)禁超員、超速、疲憊、占道駕駛，切實(shí)做到有禮讓無(wú)禮，禮讓三先，不搶一秒。結(jié)合秋季有霧的特點(diǎn)，要從思想上提高熟悉，克服麻痹思想。遇有大霧、團(tuán)霧就近服務(wù)區(qū)休息，寧可晚班，不能盲目行駛。行駛途中要有防范意識(shí)，防止不法分子利用交通工具搞破壞。

二、分工明確、重在落實(shí)

節(jié)日期間不放假，班子成員分工明確，各盡其職。每天早晨堅(jiān)持一線值班制，現(xiàn)場(chǎng)管理。節(jié)前安技科對(duì)全部營(yíng)運(yùn)車(chē)輛進(jìn)行平安技術(shù)狀況排查，節(jié)后又下路對(duì)長(zhǎng)途客車(chē)進(jìn)行平安檢查，使司乘人員熟悉到節(jié)日期間平安的重要性和緊迫性。在公司院內(nèi)懸掛三條平安橫幅，同時(shí)板報(bào)、展板和電視平安訓(xùn)練片，每天播出和宣揚(yáng)，充分營(yíng)造良好的平安氛圍。加強(qiáng)內(nèi)保和消防及三品的檢查，針對(duì)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)進(jìn)行了重點(diǎn)防控和巡查，不留死角，防患于未然。

特殊在10月1日上午接到集團(tuán)公司的緊急通知后，召開(kāi)經(jīng)理辦公會(huì)，班子成員仔細(xì)學(xué)習(xí)關(guān)于做好國(guó)慶節(jié)期間平安生產(chǎn)、消防保衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生等工作的會(huì)議精神，并快速傳達(dá)到各科室，且要求準(zhǔn)時(shí)宣揚(yáng)到司乘人員中去，全力以赴抓好落實(shí)。

三、平安工作，常抓不懈

作為道路運(yùn)輸企業(yè)，平安是企業(yè)的生命線，事關(guān)企業(yè)的生存進(jìn)展與社會(huì)穩(wěn)定。我司嚴(yán)格根據(jù)集團(tuán)公司阮董事長(zhǎng)先平安后生產(chǎn)，擔(dān)心全不生產(chǎn)的指示，仔細(xì)落實(shí)國(guó)慶節(jié)期間的平安措施，保證了生產(chǎn)平穩(wěn)有序，車(chē)輛平安運(yùn)行。

我司國(guó)慶節(jié)期間沒(méi)有發(fā)生一起道路交通事故，保障了廣闊旅客走得準(zhǔn)時(shí)、走得舒心。這充分說(shuō)明平安工作只有堅(jiān)持常抓不懈，形成齊抓共管的態(tài)勢(shì)，才能較好地完成旅客運(yùn)輸工作任務(wù)。

中秋國(guó)慶期間平安工作總結(jié)

為仔細(xì)貫徹落實(shí)9月2日市平安生產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議精神，進(jìn)一步推動(dòng)平安生產(chǎn)年各項(xiàng)工作向縱深進(jìn)展，有效防范和堅(jiān)決遏制重特大事故，為國(guó)慶66周年和經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快進(jìn)展制造良好的平安生產(chǎn)環(huán)境，確保市政府下達(dá)給XX新區(qū)(縣)平安生產(chǎn)各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的圓滿完成，我局開(kāi)展了迎國(guó)慶、保平安平安生產(chǎn)大檢查，現(xiàn)將工作總結(jié)

一、召開(kāi)平安生產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議

貫徹落實(shí)8月27日市安委會(huì)擴(kuò)大會(huì)議精神，支配部署迎國(guó)慶、保平安平安生產(chǎn)大檢查工作，20xx年9月2日，XX新區(qū)(縣)召開(kāi)了平安生產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議，XX新區(qū)管委會(huì)(縣人民政府)主任(縣長(zhǎng))參與了會(huì)議，會(huì)議仔細(xì)貫徹傳達(dá)了8月27日市平安生產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議及市人民政府辦公廳《開(kāi)展迎國(guó)慶、保平安平安生產(chǎn)大檢查工作的通知》文件精神。

二、深化開(kāi)展平安生產(chǎn)大檢查

(一)根據(jù)XX新區(qū)(縣)安委會(huì)擴(kuò)大會(huì)議的支配部署，由縣分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭帶隊(duì)成立了非煤礦山植被恢復(fù)治理、建筑工程、危急化學(xué)品和化工行業(yè)系統(tǒng)3個(gè)檢查組，分別開(kāi)展對(duì)XX新區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)的非煤礦山植被恢復(fù)治理、建筑施工工地、危急化學(xué)品和化工行業(yè)系統(tǒng)的平安生產(chǎn)大檢查。同時(shí)，對(duì)7個(gè)街道辦事處貫徹落實(shí)8月27日、9月2日市、XX新區(qū)(縣)平安生產(chǎn)委員會(huì)擴(kuò)大會(huì)議精神的落實(shí)狀況進(jìn)行了檢查，通過(guò)檢查，各街道辦事處能夠準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)工作會(huì)議、制定工作方案，仔細(xì)貫徹落實(shí)市、縣安委會(huì)擴(kuò)大會(huì)議精神，支配部署迎國(guó)慶、保平安平安生產(chǎn)大檢查工作。在對(duì)企業(yè)平安生產(chǎn)檢查中發(fā)覺(jué)的平安生產(chǎn)隱患問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，責(zé)令當(dāng)場(chǎng)整改，對(duì)一時(shí)難以整改的，由檢查