高一生物細胞中的有機物1

細胞中的無機物“勇氣號”火星車火星富含硅石的土壤火星湖泊和海洋沉積巖

火星外表可以清晰看到水的跡痕一、細胞中的水〔H2O〕〔一〕水在細胞中的含量1.生物種類不同含水量不同：水生生物>陸生生物2.同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同3.在不同的組織、器官中，水的含量也不相同圖片1圖片2

圖片3水是細胞中含量最多的化合物水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動物65%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點呢？

在不同的生長發(fā)育時期，含水量有何特點？女人是水做的，男人不是水做的嗎？思考?人體各個時期的含水量人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%以上的數(shù)據(jù)可以說明：牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%

心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？討論：(二〕水在細胞中的存在形式1.結合水：2.自由水：與細胞內(nèi)其他化合物相結合的水〔占全部水的4.5%〕以游離的形式存在，可以自由流動〔占全部水的95.5%〕特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？〔A〕切西瓜時流出的瓜汁水〔B〕新鮮小麥種子曬干時喪失的水〔Ｃ〕小麥烘烤時喪失的水〔D〕雞蛋清里的水〔Ｅ〕漿糊中的水ＡＢＣDE

以自由水方式存在的有：以結合水方式存在的有：〔三〕自由水與結合水的關系1.在一定條件下可以相互轉化例如2.兩者的相對含量(自由水/結合水)影響生物組織細胞的代謝速率結合水代謝旺盛代謝緩慢自由水1.小麥萌發(fā)時，細胞內(nèi)自由水和結合水的比值〔〕A、升高B、降低C、不變D、無法判斷2.大豆種子在曬干的過程中和干種子在炒制可食用的“脆皮豆〞的過程中失去的水分別是〔〕A、結合水和自由水B、自由水和結合水C、都是自由水D、都是結合水AB〔四〕水的生理功能

1.

細胞內(nèi)良好的溶劑

2.運輸營養(yǎng)和廢物

3.參與生化反響4.組成細胞的成分

初中我們做實驗,將骨和小麥的種子燒盡,最終都會得到一些灰白色的灰燼,請問這些灰燼是什么呢?無機鹽成分質量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1１.表中哪些成分屬于無機鹽？含量如何？２.無機鹽以什么方式存在于細胞中?３.為什么要在運發(fā)動的飲料中添加無機鹽？

運發(fā)動飲料中的化學成分4.無機鹽在細胞的生活中起什么作用？二、細胞中的無機鹽〔一〕存在形式1.多數(shù)以離子態(tài)存在,如K＋、Na＋、Cl－等2.少數(shù)以化合態(tài)存在，如ATP、DNA中的磷酸〔三〕生理功能討論11.組成細胞中的某些化合物

討論22.維持細胞和生物體的生命活動

討論33.維持細胞的酸堿平衡討論44.維持細胞的正常形態(tài)(二)含量

1%--1.5%討論一：1.為什么缺鐵會導致貧血？2.植物缺鎂會影響光合作用，為什么？1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動物血鈣太低時，會出現(xiàn)現(xiàn)象。抽搐3.有些植物缺少B時，會出現(xiàn)只開花不結果即華而不實廣而告之：〔電視廣告〕廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘〞滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣〞起來廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅〞。大家都有這樣的體會，進行劇烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O說明：4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹與生活的聯(lián)系1在患急性腸炎時，要及時注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）①消毒②維持水分的代謝平衡③維持無機鹽的代謝平衡④降溫⑤細胞的的等滲溶液并有清潔作用A、①②④B、③②⑤C、②⑤

③D、②③④C1、下面是關于細胞中水含量的表達，其中正確的選項是()(多項選擇題〕A、水是人體細胞中含量最多的化合物B、新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高C.、越冬植物的細胞內(nèi)自由水含量較高D、老年人細胞中含水量比嬰兒要少2、在細胞中的含量很少，但既是細胞結構的重要組成部分，又能維持細胞和生物體的生命活動的一類物質是()A、水B、無機鹽C、維生素D、核酸[課堂習題]

ABDBB3.根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水/結合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？〔〕A.相等B.夏季大C.冬季大D.不確定4.某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為14%,此時活細胞內(nèi)水分………〔〕

A.全部為自由水 B.全部為結合水C.主要為自由水D.主要為結合水D5.人的紅細胞必須生活在NaCl濃度為0.9%的血將中。假設將紅細胞置于濃鹽水中，紅細胞那么會失水皺縮，從而喪失輸送O2的功能。這些事實說明〔〕

A.無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用B.無機鹽對維持生物體的形態(tài)和功能有重要作用C.無機鹽離子容易進出細胞D.水分子容易進出細胞B技能訓練:

設計實驗，證明植物生長發(fā)育需要鎂．材料用具：小麥幼苗、完全營養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、２００毫升廣口瓶兩只、量筒等．實驗步驟：1、取兩只廣口瓶，編號甲、乙．2、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。3、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。一段時間后，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿實驗結果：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿實驗結論：植物生長發(fā)育需要鎂。［課堂小結

］1.細胞是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)2.C、H、0、N等化學元素在細胞內(nèi)含量豐富,是構成細胞中主要化合物的根底3.以碳鏈為骨架的糖類、脂質、蛋白質、核酸等有機化合物,構成細胞生命大廈的根本框架4.糖類和脂肪提供了生命活動的主要能源5.水和無機鹽與其他物質一道,共同承擔起構建細胞、參與細胞生命活動等重要生理功能謝謝例如：

1.溫度高時水分子自由能高，就能擺脫束縛而成為自由水，自由水/結合水的比值就會增大。2.在代謝旺盛的細胞中，一局部結合水會變成自由水，自由水/結合水的比值也會增大。3.在代謝弱的細胞中，一局部自由水就會變成結合水，自由水/結合水的比值就會減小。

形式

定義含量

功能自由水結合水細胞中游離態(tài)的水，可以自由流動細胞中與其他化合物結合的水95%以上約4.5%1.是細胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細胞內(nèi)的生化反響3.為細胞提供液體生活環(huán)境4.運送養(yǎng)料和代謝廢物是細胞的組成成分(二〕水在細胞中的存在形式特點：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性特點：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(復習時用〕原木門廠家實木門廠家原木門實木門joq492fhk翻開，呵呵笑一笑讓大家輕松了不少。對他來說，生活中要是失去了笑聲，就失去了一種情趣，就顯得生活死氣沉沉。這年8月6日到8月8日，花開啤酒單位在海濤州廣場上舉辦了“第一屆花開啤酒節(jié)〞。本啤酒節(jié)的主題是：酷熱盛夏，花開啤酒冰爽到底！在舞臺正中央的桌子上，晶瑩剔透的啤酒杯像疊羅漢似的碼放在了一起，旁面還擺著足有6升左右、盛滿啤酒的大杯子。趙樹春和常宏義從桌子上共同端起大杯子，緩緩地從最頂端倒下啤酒，金黃色的酒液像瀑布一樣從最上面杯子流下，在五顏六色的燈光映襯下，頗為壯觀。趙樹春宣布：“第一屆花開啤酒節(jié)開幕了。〞現(xiàn)場氣氛瞬間就被點燃，熱鬧非凡。開幕式當天的首場啤酒吹瓶大賽，主持人剛一說出比賽規(guī)那么，就有多名在場觀眾地積極響應，其中還包括三名年輕的女士。秦天雅也在這些人當中，他一聽說單位要辦啤酒節(jié)，特地從上海趕了回來。到也是，像他這種喝啤酒連命都能不要的人，這種場合自然少不了他。你看秦天雅，那副喝相實在是天下少有——哪里像喝酒，簡直像往喉嚨里吸洶涌澎拜的啤酒。不愧是酒鬼，11秒就將一整瓶620毫升的啤酒倒進了肚中，毫無懸念地成為了當晚第一名。他揚言要將冠軍收入囊中，還自豪地提出了自己的口號：“打破11秒，誓做酒仙！〞他那個肚子好似一個無底洞，咋填也填不滿，對啤酒好似具有常人難以想象的免疫力，咋喝也不醉。啤酒點燃了。啤酒節(jié)是座無虛席，不管是三五個知己還是一群好友，都在熱烈的氣氛中開懷暢飲，那叫一個四射??！爽！特邀的帥哥美女歌手獻唱！在舞臺是連唱帶跳，將現(xiàn)場襯托得更加熱烈，帥哥的勁歌聽得MM們一陣陶醉！美女纏綿悱惻的那個聲音把帥男們帶到了高潮?！案闪?！干了！〞的喊叫此起彼伏，看那邊有兩個俊男倩女在喝交杯酒，四周響起一片叫好聲。餐飲區(qū)提供的菜肴除了傳統(tǒng)的燒烤、涼菜外，還有各種特色小吃，鹵菜、串串香、甜品、冰淇淋前全部擠著滿滿的人。一盤盤油炸肉串、一碟碟特色小菜、一杯杯泡沫四溢的啤酒，調(diào)動著每個人的熱情，廣場上人們盡情地釋放自己。突然臺上主持人用激昂的聲音說：“帥哥靚妹朋友們