3.2.1 溶液（第1課時 物質(zhì)的溶解性）【知識精講精研】 九年級化學第一冊高效課堂（滬教版·上海）

第三章走進溶液世界GOINTOTHEWORLDOFSOLUTIONS（滬教版）九年級第一學期3.2

溶液第1課時

物質(zhì)的溶解性物質(zhì)的溶解性一、物質(zhì)的溶解性懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里的混合物。乳濁液：小液滴分散到液體里的混合物。特征：不均一、不穩(wěn)定，靜置片刻后下沉特征：不均一、不穩(wěn)定，靜置片刻后分層1.分散系如：泥水如：牛奶、油水溶液：一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，

形成均一、穩(wěn)定的混合物。特征：均一、穩(wěn)定如：食鹽水、蔗糖溶液（濃度恒定）（久置不分層）問題：衣服上的油脂洗不掉時，用什么洗？可用汽油擦拭除去。汽油植物油演示：植物油在水和汽油中的分散情況乳濁液溶液水植物油思考：你喝過可樂嗎？溶液是否有顏色？結(jié)論：溶液可以有不同的顏色，如硫酸銅溶液是藍色的，氯化鐵

溶液是黃色的。水硫酸銅注意：溶液是均一、穩(wěn)定、透明的，但均一、

穩(wěn)定、透明的不

一定是溶液，如蒸餾水。辨析：溶液一定是混合物

溶液一定是兩種物質(zhì)的混合物√×下面這些是溶液嗎？海水、牛奶、豆?jié){、蒸餾水、二鍋頭、空氣、合金蔗糖溶質(zhì)水溶劑溶液NaCl水2.溶液的組成、命名（2）溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)（1）溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)蔗糖水NaCl水固液氣酒精水HCl水酒精汽油水是最常用的溶劑。通常不指明溶劑的溶液，一般指的是水溶液叫××的水溶液如CuSO4溶液（3）讀法：溶質(zhì)的溶劑溶液溶質(zhì)為碘溶劑為酒精（不是酒）思考：如何判斷溶質(zhì)和溶劑？溶質(zhì)溶劑固體、液體、氣體水固體、氣體液體液體（量少）液體（量多）先讀為溶質(zhì)后讀為溶劑注意：若兩種液體中一種液體為水，量不管多少均為溶劑質(zhì)量或體積溶液溶質(zhì)溶劑食鹽水：蔗糖水：硫酸銅溶液：（碘的酒精溶液）碘酒澄清石灰水：稀鹽酸：白酒紫色石蕊溶液植物油的汽油溶液食鹽水蔗糖水硫酸銅水碘(I2)酒精酒精水練習1.指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑熟石灰水氯化氫水石蕊水或酒精汽油植物油1.生石灰溶于水中得到澄清液體，則溶質(zhì)為_________（填化學式），溶劑為_______2.CO2溶于水，溶質(zhì)是_______,寫出化學方程式___________________3.膽礬（CuSO4.5H2O）溶解于水后，溶質(zhì)為_____,溶劑為______。練習2：完成填空：溶解于水的物質(zhì)不一定是溶質(zhì)。Ca(OH)2H2OH2CO3CO2+H2O=H2CO3CuSO4H2O溶解于水的物質(zhì)一定是溶質(zhì)嗎？①溶液質(zhì)量的計算：例如：某溫度下，將50克酒精和50克水充分混合溶解，所得溶液的質(zhì)量為________克。思考：將50mL酒精和50mL水充分混合溶解所得的體積等于100mL嗎？100小于，分子間有間隙（4）溶液的有關計算m溶液=m溶質(zhì)+m溶劑②溶液體積的計算：溶液體積一般不等于溶質(zhì)和溶劑的體積之和。V（液）=m（液）

（液）例如：將50mL酒精（

=0.8g/mL）和50mL水混合，所得溶液密度為0.95g/mL，計算混合溶液的體積。m（混）=50*0.8+50*1=90gV（混）=90/0.95=94.7mL一、物質(zhì)的溶解性1.溶解性：一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力。為什么悶熱的夏天在雷雨前，魚兒要游到水面上來呼吸？思考：物質(zhì)的溶解性與哪些因素有關呢？

溫度溶質(zhì)種類溶質(zhì)的量

溶劑種類溶劑的量溶質(zhì)顆粒大小溶解時是否攪拌相同溫度、相同溶劑、溶質(zhì)質(zhì)量相等、溶劑的量相同的條件下控制變量的研究方法步驟：在盛有25ml水的三只燒杯中，分別加入2g白糖、2g食鹽、

2g淀粉，分別攪拌。

再分別加入2g白糖、2g食鹽、2g淀粉，分別攪拌?，F(xiàn)象：

其中控制了哪些條件？為什么要這樣控制？“溶解之王”爭霸賽怎樣比較白糖、食鹽、

淀粉、高錳酸鉀的溶解性大小呢?實驗結(jié)果：

在相同（相同溫度、相同溶劑且質(zhì)量也相等）條件下，白糖的溶解性最大，食鹽其次，淀粉最小。小結(jié)：1.在一定溫度下，一定量的溶劑里，物質(zhì)不能無限制的溶解。2.不同物質(zhì)在相同的條件下的溶解情況是不相同的。物質(zhì)的溶解性與溶質(zhì)種類有關。假設1：硝酸鉀在水和酒精中的溶解性大小比較①實驗內(nèi)容：在室溫下，25mL水和25mL酒精中，依次分批

加入1g硝酸鉀，觀察溶解情況。②實驗結(jié)論：相同溫度下，硝酸鉀在水中的溶解性比在酒精中的大。如何設計實驗證明溶劑的種類、溫度是否影響物質(zhì)的溶解性？請你來設計實驗方案？在這里溶質(zhì)和溶劑的量必須要相同嗎？在室溫下，25mL水和40mL酒精中，分別加入

5g、3g硝酸鉀，觀察溶解情況。假設2：硝酸鉀在不同溫度的水中的溶解性大小比較①實驗內(nèi)容：分別向室溫下和沸騰的25mL水中依次分批加入

1克硝酸鉀，觀察溶解情況。②實驗結(jié)論：硝酸鉀在水中的溶解性與溫度有關，溫度越高，溶解性越大?；蛘呤菍?5mL還含未溶解硝酸鉀晶體的溶液加熱，觀察晶體的溶解情況。小結(jié)：①溶解性大小與溶劑種類有關；

②與溫度有關，大多數(shù)物質(zhì)隨溫度升高，溶解性增大。拓展實驗：探究影響氣體（二氧化碳）溶解性的外在因素（1）打開雪碧瓶塞，觀察現(xiàn)象_______________

實驗表明：___________________________________________________________________有大量氣泡氣體也能溶解在液體（水）中結(jié)論：氣態(tài)物質(zhì)的溶解性與_____、_____有關。溫度壓強（2）將雪碧飲料倒入試管中，并放在熱水中觀察現(xiàn)象：______________有大量氣泡氣體溶解性隨壓強減小而減小試一試：清洗沾有油污的衣服分別用洗衣粉或肥皂以及汽油來洗滌沾有油污的衣服。親水性物質(zhì)親油性物質(zhì)現(xiàn)代合成洗滌劑的開發(fā)。其中溶質(zhì)和溶劑種類是決定因素（內(nèi)因），而溫度是影響因素（外因）222.溶解性大小的影響因素：溶質(zhì)種類、溶劑種類、溫度高低1.下列物質(zhì)中，不屬于溶液的是（）A.雪碧汽水B.醫(yī)用鹽水C.葡萄糖水D.碧純蒸餾水

2.下列物質(zhì)中屬于乳濁液的是（）

A.牛奶B.濃硫酸C.汽水D.泥漿水3.下列物質(zhì)混合后，形成懸濁液的是（）

A.酒精滴入水中B.豆油滴入水中

C.汽油滴入水中D.粉筆灰滴入水中DAD練習：4、下列混合物中，屬于溶液且溶質(zhì)是單質(zhì)的是（）（A）碘酒（B）牛奶（C）糖水（D）石灰水

5、一杯氯化鈉溶液，測得其密度為1.2克/毫升，從其中

倒出一半溶液，則剩余得氯化鈉溶液的密度為（）（A）2.4克/毫升（B）0.6克/毫升（C）1.2克/毫升（D）無法確定CA

(1)碘酒（2）水銀（3）冰水混合物（4）自來水（5）白糖水

（6）制氧氣后剩余固體與水的混合物（7）石灰水上層清液（8）石灰水下層濁液（9）純凈的鹽酸（10）牛奶（11）礦泉水

（12）液態(tài)酒精（13）植物油與水混合（14）酒精與水混合

（15）白酒（16）生理鹽水（17）豆?jié){（18）硝酸銀與自來水的混合液

（19）天然水（20）水

6、下列物質(zhì)中為溶液的是_________