2024年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案

2024年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工歷年考試高頻考點(diǎn)試題附帶答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共25題)1.關(guān)于絮凝劑性質(zhì)的說法，不正確的是（）。A、高分子聚合物B、有許多活性官能團(tuán)C、有多價(jià)電荷D、不具有長鏈狀結(jié)構(gòu)2.在單級萃取器中，用出純?nèi)軇┹腿』旌弦褐械娜苜|(zhì)，測得平衡的萃取與萃余相中組分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為，yA=0.37，XA=0.14組分可視作完全不相溶，則組分的分配系數(shù)（）。A、2.643B、0.378C、0.51D、0.233.按其作用原理不同，離心機(jī)可分為過濾式離心機(jī)和沉降式離心機(jī)兩大類。4.與常規(guī)過濾相比，離心分離具有哪些優(yōu)點(diǎn)（）。A、分離速度快B、效率高C、衛(wèi)生條件好D、以上都是5.在相同的鹽析條件下，樣品的濃度越大，越不容易沉淀，所需的鹽飽和度也越高。6.冷凍濃縮裝置系統(tǒng)主要由結(jié)晶設(shè)備和分離設(shè)備兩部分構(gòu)成。7.按膜孔徑的大小將膜分為對稱性膜、不對稱膜和復(fù)合膜。8.下列不屬于植物組織和器官預(yù)處理范疇的是（）。A、去殼B、除脂C、粉碎D、加酶溶解9.以下關(guān)于真空冷凍干燥說法不正確的是（）。A、能夠維持原有的形狀B、能夠最大限度地保留營養(yǎng)成分不被破壞C、干燥速率低D、干燥時(shí)間短10.下列雙水相萃取特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（）。A、可以在不經(jīng)破碎的條件下操作直接提取胞內(nèi)酶B、雙水相萃取條件苛刻C、可以直接從含菌體的發(fā)酵液或培養(yǎng)液中直接提取D、與通常的溶劑萃取方式相似11.助濾劑的使用方法描述不正確的是（）。A、在過濾介質(zhì)表面預(yù)涂助濾劑B、直接加入發(fā)酵液C、發(fā)酵之前加入D、A和B兩種方法可同時(shí)兼用12.已知甘氨酸的等電點(diǎn)pI=6.0，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個(gè)pH值時(shí)，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=6.0C、pH=7.0D、pH=10.013.天然生物材料采集后需經(jīng)過一些采后處理措施，一般植物材料需進(jìn)行適當(dāng)?shù)母稍锖笤俦４?，動物材料需?jīng)清洗后速凍、有機(jī)溶劑脫水或制成丙酮粉在低溫下保存。14.用于生物大分子、細(xì)胞器分離一般采用哪種類型的離心機(jī)（）。A、低速離心機(jī)B、常速離心機(jī)C、高速離心機(jī)D、超速離心機(jī)15.硅膠吸附層析適于分離極性成分，極性大的化合物Rf大；極性小的化合物Rf小。16.影響晶體形成的因素有很多，最主要的是（）。A、溶液濃度B、樣品純度C、pH值D、溫度17.下列關(guān)于等密度離心法說法不正確的是（）。A、密度梯度液包含了被分離樣品中所有粒子的密度B、一般應(yīng)用于大小相近，而密度差異較大的物質(zhì)的分離C、常用的梯度液是CsClD、粒子形成純組份的區(qū)帶與樣品粒子的密度無關(guān)18.熱敏性蛋白質(zhì)溶液最好采用減壓濃縮方式。19.鹽析所用無機(jī)鹽的挑選原則，以下說法錯(cuò)誤的是（）。A、要有較強(qiáng)的鹽析效果B、要有較小的溶解度C、不影響蛋白質(zhì)等生物大分子的活性D、來源豐富，價(jià)格低廉20.離心機(jī)的分離效率除了與離心機(jī)的類型及操作有關(guān)外，還與所分離的原料液下列的哪些特性有關(guān)（）。A、懸浮液特性B、乳濁液特性C、固體顆粒的特性D、以上都是21.助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。22.流動相極性小于固定相的分配色譜法稱為（）。A、氣相色譜B、反相色譜C、正相色譜法D、液相色譜23.下列不是減小濃差極化有效措施的是（）。A、提高料液的流速，提高傳質(zhì)系數(shù)；B、降低料液的溫度C、在料液的流通內(nèi)，設(shè)置湍流促進(jìn)器；D、定期清洗膜24.在分批冷卻結(jié)晶操作中，使“溶液慢慢達(dá)到過飽和狀態(tài)，產(chǎn)生較多晶核”的操作方式是（）A、不加晶種，迅速冷卻B、不加晶種，緩慢冷卻C、加晶種，迅速冷卻D、加晶種而緩慢冷卻25.有效成分指經(jīng)藥理和臨床篩選具有生物活性的單體化合物，能用結(jié)構(gòu)式表示具一定物理常數(shù)。第2卷一.參考題庫(共25題)1.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是無定形物質(zhì)（）。A、蔗糖B、食鹽C、檸檬酸D、淀粉2.紙色譜屬于分配色譜，固定相為（）。A、纖維素B、濾紙所吸附的水C、展開劑中極性較大的溶液D、水3.蛋白質(zhì)是兩性物質(zhì)，在酸性溶液中能與一些陽離子形成沉淀；在堿性溶液中，能與一些陰離子形成沉淀。4.沉降系數(shù)S是指顆粒在單位離心力場中粒子移動的速率。5.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是結(jié)晶形物質(zhì)（）。A、氨基酸B、淀粉C、酶制劑D、蛋白質(zhì)6.吸附色譜利用吸附劑（固定相）對混合物中各成分吸附能力的差別而達(dá)到分離的方法。7.凝膠過濾層析中，小分子先下來，大分子后下來。8.多數(shù)蛋白質(zhì)和酶對熱敏感，下列哪種溫度最利于蛋白質(zhì)和酶的保存（）。A、－70℃B、－50℃C、－20℃D、0℃9.冷凍濃縮是利用冰與水溶液之間的固—液相平衡的濃縮方法，將稀溶液中的水形成冰晶，然后固液分離，使溶液增濃。10.差速離心主要用于分離大小和密度差異較小的顆粒。11.下列關(guān)于傾析式離心機(jī)說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機(jī)B、維修復(fù)雜C、分離因數(shù)較低D、適應(yīng)性強(qiáng)12.下列最常用的有機(jī)溶劑沉淀劑是（）。A、甲醇B、乙醇C、丙酮D、異丙酮13.已知賴氨酸的等電點(diǎn)pI=9.6，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個(gè)pH值時(shí)，賴氨酸的溶解度最小的（）。A、pH=2.0B、pH=7.0C、pH=9.5D、pH=12.014.下列涉及到相變的膜分離技術(shù)是（）。A、透析B、電滲析C、反滲透D、膜蒸餾15.以下屬于冷凍干燥技術(shù)范疇的是（）。A、微波干燥B、真空冷凍干燥C、紅外輻射干燥D、直接加熱干燥16.一般地說，在低鹽濃度或純水中，蛋白質(zhì)等生化物質(zhì)的溶解度隨溫度降低而減小。17.下列方法中，哪項(xiàng)不屬于改善發(fā)酵液過濾特性的方法（）。A、調(diào)節(jié)等電點(diǎn)B、降低溫度C、添加表面活性物質(zhì)D、添加助濾劑18.聚酰胺吸附力僅與溶劑、形成氫鍵的基團(tuán)多少、位置等因素有關(guān)，與共軛雙鍵多少無關(guān)。19.結(jié)晶物的純度應(yīng)由化合物的晶形、色澤、熔點(diǎn)、熔距及在多種展開劑系統(tǒng)中檢定只有一個(gè)斑點(diǎn)來判斷。20.根據(jù)色譜原理不同，色譜法主要有分配色譜、吸附色譜、離子交換色譜、凝膠過濾色譜。21.臨床上治療尿毒癥采用的有效膜分離方法是（）。A、電滲析B、透析C、滲透氣化D、反滲透22.常壓或低壓下將水體系冷凍而將純的冰結(jié)晶直接升華而去除水分”的濃縮，屬于（）。A、蒸發(fā)濃縮B、冷凍濃縮C、膜濃縮D、凝膠濃縮23.凝膠過濾法可用于蛋白質(zhì)的大小測定。24.動物細(xì)胞培養(yǎng)的產(chǎn)物大多分泌在細(xì)胞外培養(yǎng)液中。25.膜分離因數(shù)的大小反映該體系膜分離的難易程度，膜分離因數(shù)越大，膜的選擇性越好。第3卷一.參考題庫(共25題)1.萃取的操作方式有單級萃取、多級錯(cuò)流萃取、多級逆流萃取和連續(xù)接觸逆流萃取。2.采用珠磨法進(jìn)行細(xì)胞破碎時(shí)，下列哪項(xiàng)因素不能提高細(xì)胞破碎率（）。A、降低操作溫度B、延長研磨時(shí)間C、提高攪拌轉(zhuǎn)速D、增加珠體裝量3.以下關(guān)于有機(jī)溶劑沉淀的機(jī)理描述不正確的是（）。A、有機(jī)溶劑能降低水溶液的介電常數(shù)B、有機(jī)溶劑的親水性比溶質(zhì)分子的親水性弱C、有機(jī)溶劑能使溶質(zhì)分子之間的靜電引力增大D、有機(jī)溶劑能破壞溶質(zhì)表面的水化膜4.在薄層色譜分離中，以硅膠為吸附劑，在選擇展開劑時(shí)，如果展開劑極性越大，則對極性大或極性小的某一個(gè)成分來說（）。A、極性大的成分Rf小；B、極性大的成分Rf大；C、極性小的成分Rf大；D、中等極性分子，Rf不變5.下面溫度對晶體形成的影響，說法不正確的是（）。A、低溫可使溶質(zhì)溶解度降低，有利于溶質(zhì)的飽和B、生化物質(zhì)的結(jié)晶溫度一般控制在0～20℃C、溫度過低時(shí)，由于溶液粘度增大會使結(jié)晶速度變慢D、通過降溫促使結(jié)晶時(shí)，降溫快，則結(jié)晶顆粒大6.萃取技術(shù)是利用溶質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)不同而實(shí)現(xiàn)的分離方法。7.纖維素酯膜、聚碳酸酯膜、陶瓷膜、聚砜膜四種都是有機(jī)膜的材料。8.生物質(zhì)的冷凍干燥是指通過蒸發(fā)從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去掉水分的過程。9.下列不是常用來做凝膠過濾介質(zhì)的是（）。A、葡聚糖凝膠B、瓊脂糖凝膠C、聚丙烯酰胺凝膠D、纖維素10.冷凍濃縮中溶液越濃，粘度越大，分離就越容易。11.下列關(guān)于管式離心機(jī)說法不正確的是（）。A、是一種沉降式離心機(jī)B、不能用于液液分離C、可用于固液分離D、分離效率高12.離心機(jī)是利用轉(zhuǎn)鼓高速轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的離心力，來實(shí)現(xiàn)懸浮液、乳濁液分離或濃縮的分離機(jī)械。13.滲漉法是不斷向藥材中添加新溶劑，慢慢地從容器下端流出浸出液的一種方法。14.分離因子β的大小反映了萃取劑對原溶液中各組分分離能力的大小，β值越大，越有利于A和B的分離。15.在薄層色譜分離中，以氧化鋁為吸附劑，以相同的展開劑展開，極性大的成分則（）。A、吸附力大，Rf小B、吸附力小，Rf小C、吸附力大，Rf大D、吸附力小，Rf大16.透析的推動力是（）。A、壓力差B、電位差C、濃度差D、分子量大小之差17.凝膠色譜法中所用到的凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多是（）。A、脂質(zhì)B、糖類化合物C、蛋白質(zhì)D、核酸18.對于固定相流失的問題，目前（）色譜法是應(yīng)用最廣的色譜法。A、正相色譜B、反相色譜C、液相色譜D、化學(xué)鍵合相19.固相析出技術(shù)的特點(diǎn)是操作簡單、成本低、濃縮倍數(shù)高。20.下列不屬于動物組織和器官預(yù)處理范疇的是（）。A、除去結(jié)締組織B、絞碎C、化學(xué)滲透破碎D、制成細(xì)胞懸液21.影響絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。A、絮凝劑的濃度B、溶液pH值C、溶液含氧量D、攪拌速度和時(shí)間22.微濾（MF）、超濾（UF）和反滲透（RO）都是以壓差為推動力使溶劑（水）通過膜的分離過程。一般情況下，截留分子大小的順序是（）。A、UF>MF>ROB、MF>UF>ROC、MF>RO>UFD、UF>RO>MF23.以下關(guān)于微波冷凍干燥說法不正確的是（）。A、內(nèi)部體積加熱B、加熱均勻性好C、干燥快速D、能量利用率高24.下列溶液不是雙水相的是（）。A、PEG/DextranB、PEG/磷酸鹽C、PEG/硫酸鹽D、磷酸鹽/硫酸鹽25.如要濃縮牛奶等易起泡沫的物料，應(yīng)選擇哪種類型的蒸發(fā)器（）。A、單效升膜式濃縮器B、板式蒸發(fā)器C、離心式薄膜蒸發(fā)器D、刮板式薄膜蒸發(fā)器第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:D2.參考答案:A3.參考答案:正確4.參考答案:D5.參考答案:錯(cuò)誤6.參考答案:正確7.參考答案:錯(cuò)誤8.參考答案:D9.參考答案:D10.參考答案:B11.參考答案:C12.參考答案:B13.參考答案:正確14.參考答案:D15.參考答案:錯(cuò)誤16.參考答案:A17.參考答案:D18.參考答案:正確19.參考答案:B20.參考答案:D21.參考答案:正確22.參考答案:C23.參考答案:B24.參考答案:B25.參考答案:正確第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:D2.參考答案:B3.參考答案:錯(cuò)誤4.參考答案:錯(cuò)誤5.參考答案:A6.參考答案:正確7.參考答案:錯(cuò)誤8.參考答案:A9.參考答案:正確10.參考答案:錯(cuò)誤11.參考答案:B12.參考答案:B13.參考答案:C14.參考答案:D15.參考答案:B16.參考答案:正確17.參考答案:B18.參考答案:錯(cuò)誤19.參考答案:正確20.參考答案:正確21.參考答案:B22.參考答案:B23.參考答案:錯(cuò)誤24.參考答案:正確25.參考