餐館打工暑假實踐報告

Word文檔餐館打工暑假實踐報告范文一：

暑如果期而至，這個暑假時我高校生活的其次個暑假，時光較長，俗話說要想充實自己的高校生活，必需在學(xué)習(xí)的同時樂觀參與社會活動。這樣不僅可以增強自己的社會閱歷掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大協(xié)助，就我個人而言這也可以為未來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我打算利用暑假這個好機(jī)會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

凡事想時簡單，做時難!

本以為在這里打工是一件很簡單的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了，在端茶時，不當(dāng)心摔碎了一個酒杯，我當(dāng)初嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)覺。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不愿意，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)初領(lǐng)班鄭重的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告知我：在工作中時容不得半點粗心的，在開頭講的很清晰，浮現(xiàn)其他的事個人負(fù)責(zé)。我也沒方法狡辯，這的確也是因為我的不仔細(xì)造成的，沒方法，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了，也算120元買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平息，總以為這些錯不應(yīng)當(dāng)發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體味到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種主意不肯意從事容易繁瑣的工作，可是一屋不掃何以掃天下的道理，我們都懂，我想萬事開始難嗎?在接下來的工作中我會仔細(xì)。

感謝月24號那天晚上都九點多了，對沒有熬夜經(jīng)受的我來說實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅持著，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有方法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。當(dāng)我撐不住的時候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤子的時候，一不當(dāng)心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)初就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我賠禮，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，待會經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我有沒有方法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說我是一個新來的暫時工要學(xué)會怎樣和顧客溝通，在發(fā)生此類情況是該怎么做?？墒俏乙獙W(xué)的還有無數(shù)，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我宛然是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想假如這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還無數(shù)，其實社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增強自己的人生經(jīng)驗，我挑選了堅持，向來做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了無數(shù)，心中也有了萬分的欣喜和歡樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)受風(fēng)雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天里我熟悉了賓館的無數(shù)工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮貌溫柔的態(tài)度與人溝通，專心服務(wù)每一位顧客?，F(xiàn)在自己還是一名高校生，都說高校是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像教師那樣給我們講解，他們的言辭很銳利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們惟獨忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心里，由于我學(xué)到了書本上沒有的學(xué)問，增強了我的個人經(jīng)驗。我信任這個開頭會成為我人生中的美妙回憶，他也會時刻的鼓舞我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。

范文二：

這是我上高校以來的第2個假期了，作為高校生，總不能飯來伸手，衣來張口，久困于象牙塔的我們也應(yīng)當(dāng)出去熬煉一下了。回到家后，我與父母商議?，預(yù)備找一份社會實踐工作。

這個假期我在一家中西餐餐廳舉行了熟悉社會實踐，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體味最深。

社會實踐期間，部門主要支配我學(xué)習(xí)宴會，會議服務(wù)程序。同時作為中餐廳一員，也須全面把握餐廳對客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務(wù)，同時也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡時節(jié)能計劃的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校同學(xué)，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。社會實踐結(jié)束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的熬煉。對自己的所學(xué)的專業(yè)學(xué)問，把握的越發(fā)牢固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與進(jìn)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面匯報我的社會實踐收獲。

一、作為一名在校同學(xué)，能去熟悉社會實踐，是一次難得的機(jī)遇。使我們在把握基本理論學(xué)問后，快速的加以實踐運用。鞏固學(xué)習(xí)成績。同時能對所學(xué)學(xué)問有了更進(jìn)一步的深入理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在社會實踐中成長的越發(fā)成熟，無論是思想還是心理上。因為我們一貫生活在校內(nèi)中，時刻有教師、家長和學(xué)生體貼，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳社會實踐中，困難時刻嚴(yán)重的考驗著我們。暑假社會實踐報告范文餐廳打工。在餐廳工作的同時，也不行避開的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳學(xué)問的儲備。

二、

社會實踐期間，餐廳的確對自身成長起到了很大的促進(jìn)作用。在社會實踐結(jié)束后，回首社會實踐全程，也發(fā)覺此餐廳經(jīng)營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經(jīng)營管理的是餐廳淡旺季分明?；旧厦磕甑?0月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率常常100%,可是到了淡季，

0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經(jīng)營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往浮現(xiàn)，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手鋪張現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳招聘大量社會實踐生的緣由。社會實踐生比例高的時候可達(dá)囫圇酒店員工人數(shù)的60%以上。這個差別顯然的淡旺季經(jīng)營，給餐廳管理，經(jīng)營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理計劃，究竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要倒貼成本在里面。極大的限制了酒店的長遠(yuǎn)進(jìn)展。但是這個淡旺季之分，卻是受囫圇海南大旅游市場影響，不是輕易轉(zhuǎn)變的了的。假如從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個療養(yǎng)生息的機(jī)會。旺季時，設(shè)施設(shè)備的高速運轉(zhuǎn)，造成過度損耗，到淡季時，正巧有個緩沖階段，加以保養(yǎng)。并且在淡季時，可以組織員工培訓(xùn)，加強員工的技能培訓(xùn)，以保證旺季時的服務(wù)效果。

三、餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素養(yǎng)凹凸很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯進(jìn)展規(guī)劃。餐廳一直把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對客服務(wù)，惟獨員工的需求得到了滿足，才干更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面對客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不行少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的問題。我在餐廳社會實踐時，我們經(jīng)理常常說，這段時光我們沒有投訴，十分好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務(wù)不愜意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點。有投訴才有長進(jìn)，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。仔細(xì)謙虛介紹客人的看法，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想強調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)當(dāng)謝天謝地，

餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我高校期間，最值得我恭敬的一位教師在我社會實踐期間給我說過這樣一句話作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣。

俗話說得好：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。這次假期的實踐中使我受益匪淺，我信任，經(jīng)過社會實踐的磨練，我會慢慢變得越發(fā)成熟、越發(fā)自信。我信任，90后的青年高校生不會再是小皇帝、小公主的標(biāo)簽，我們有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠饘斫ㄔO(shè)國家的重任，追求長進(jìn)，刻苦求知，勤于實踐，在身體上受到了錘煉，在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗，社會實踐

閱歷和組織活動能力。以上就是我這次熟悉社會實踐的心得體味。

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2021年高校生暑假餐館打工社會實踐報告范文

以下是我為大家收集的社會實踐報告，僅供參考!

暑如果期而至，這個暑假時我高校生活的其次個暑假，時光較長，俗話說要想充實自己的高校生活，必需在學(xué)習(xí)的同時樂觀參與社會活動。這樣不僅可以增強自己的社會閱歷掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大協(xié)助，就我個人而言這也可以為未來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我打算利用暑假這個好機(jī)會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。

凡事想時簡單，做時難!

本以為在這里打工是一件很簡單的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎?這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了，在端茶時，不當(dāng)心摔碎了一個酒杯，我當(dāng)初嚇的不得了，剛好被領(lǐng)班發(fā)覺。我什么也沒有說，只是讓我交120元的罰金。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了，心里很是不愿意，可是事實就擺在我的面前，在工作中他們說一就是一，說二就是二，當(dāng)初領(lǐng)班鄭重的表情嚇得我說不出話來，臉都通紅，他們告知我：在工作中時容不得半點粗心的，在開頭講的很清晰，浮現(xiàn)其他的事個人負(fù)責(zé)。我也沒方法狡辯，這的確也是因為我的不仔細(xì)造成的，沒方法，就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了，也算120元買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能平息，總以為這些錯不應(yīng)當(dāng)發(fā)生在我身上，可是又有太多的可是，從這件事中我深深體味到想干好一項工作很難，即使一件小事。心中總有一種主意不肯意從事容易繁瑣的工作，可是一屋不掃何以掃天下的道理，我們都懂，我想萬事開始難嗎?在接下來的工作中我會仔細(xì)。

一月24號那天晚上都九點多了，對沒有熬夜經(jīng)受的我來說實在是困啊，可是還有吃飯的沒有離開的人，我在堅持著，大約過了一個小時大部分的人都散了，可是還還有五個男的他們都喝醉了，在吵個不停，可是沒有方法啊，他們是顧客，不能攆人家走，我只好硬撐著。當(dāng)我撐不住的時候，他們也散了，可就當(dāng)我扯盤子的時候，一不當(dāng)心把茶水灑到了我身上，以我的性格當(dāng)初就氣火了，忍不住更他們吵起來了，沒想到那人的話是在難聽，不僅沒向我賠禮，而且還說我。我實在是咽不下這口氣，待會經(jīng)理過來了，把事情解決了，可是我有沒有方法逃脫責(zé)任，經(jīng)理說我是一個新來的暫時工要學(xué)會怎樣和顧客溝通，在發(fā)生此類情況是該怎么做?？墒俏乙獙W(xué)的還有無數(shù)，剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情，我實在無法在待下去了，我宛然是來找氣生的，想辭退不干了，可是有又想假如這樣就半途而廢了，什么也學(xué)不到，況且這不是真正的走上了工作崗位。自己需要學(xué)的還無數(shù)，其實社會就是這么復(fù)雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增強自己的人生經(jīng)驗，我挑選了堅持，向來做到1月30號。20天的打工體驗讓我懂得了無數(shù)，心中也有了萬分的欣喜和歡樂，真是一份更與一份收獲，不經(jīng)受風(fēng)雨怎能見彩虹。雖然知哦與短短的二十五天，可是就在這20天里我熟悉了賓館的無數(shù)工人員，結(jié)識了社會上形形色色的人，學(xué)會了要以禮貌溫柔的態(tài)度與人溝通，專心服務(wù)每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名高校生，都說高校是半個社會，可是我認(rèn)為截然不同，社會上的人不會像教師那樣給我們講解，他們的言辭很銳利，直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們惟獨忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資，錢是不多可是我了在心里，由于我學(xué)到了書本上沒有的學(xué)問，增強了我的個人經(jīng)驗。我信任這個開頭會成為我人生中的美妙回憶，他也會時刻的鼓舞我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn)。

暑假打工實踐報告2021

大一的生活轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了，我也迎來了高校的第一個暑假，暑假有一個月之多，在沒放假之前，學(xué)生們就商議?著暑假要去打工，究竟長這么大還沒有自己賺過錢，也沒有這方面的閱歷，趁打工時了解一下社會，也可以為自己以后踏入社會作一下基礎(chǔ)，而且這么長的暑假自己在家呆著一定會煩，那時就只能一每天的熬日子，只是在鋪張時光，基于以上這些緣由，一放暑假我便經(jīng)人介紹到了濟(jì)南逢知己商貿(mào)有限公司來打工。

濟(jì)南逢知己商貿(mào)有限公司是一家剛剛成立的公司，去年才正式成立，所以公司比較衰老，人數(shù)也不多。全部員工加上我也就二十幾人，但麻雀雖小，五臟俱全?？偨?jīng)理以下設(shè)流通部經(jīng)理，商超部經(jīng)理，財務(wù)部經(jīng)理，倉庫部經(jīng)理，固然還有一個什么事都管的副總（至少我是這么認(rèn)為的）。

公司就是聊城市陽谷景陽岡酒業(yè)在濟(jì)南的辦事處。說白了也就是給景陽崗酒業(yè)買酒的，公司經(jīng)營區(qū)域包括囫圇濟(jì)南的大中型超市，酒店及各小區(qū)的商店，所以進(jìn)展?jié)摿€是很大的。

我上班的第一天，經(jīng)理就把我支配在了流通部，也就注定了我要在濟(jì)南市騎著自行車東奔西跑，，我們流通部得工作就是盡力開發(fā)一些市內(nèi)的客戶，而且還要不斷得訪問自己的老客戶，幫他們作一下陳設(shè)，了解一下酒的銷售狀況以及他們是否需要定貨。因為我對業(yè)務(wù)不太了解，第一天公司酒支配我跟李艷姐跑，一塊向他學(xué)習(xí)一下，在公司的例會開過之后我們就動身了，我們的第一站是回民小區(qū)，訪問了幾個客戶卻一無所獲，李艷姐看我垂頭喪氣的樣子便勸我說，干這的沒有總是順當(dāng)?shù)?，多訪問幾家就好了，那天我們訪問了有十幾家，雖然沒有幾家要貨的，但我卻挺愉快的，由于我明了了一個道理：事情不會總是順順當(dāng)利的，總會有一定得崎嶇。第一天就這樣結(jié)束了，好長時光不起自行車了，今日騎自行車起了這么遠(yuǎn)，屁股還真有點吃不消，尤其是濟(jì)南的夏天原來就熱，而且我又必需在太陽底下騎車，人給曬得不可了，這一天我居然喝了三四瓶水，回到公司我就累得不可了，例會過后我便瘋狂得回了家，躺在了床上不想起來了。

生命中工作的第一天就這樣結(jié)束了，我也體味到了工作的艱辛，聯(lián)想自己的父母，他們?yōu)榱斯┖徒憬闵蠈W(xué)，付出了多少，我真不敢想像。

以后的工作就趨于平息了，隨著我對工作的嫻熟，我也可以為他們分擔(dān)一些客戶了，雖然還不是那么嫻熟，但總歸是幫上忙了，這段時光，按照經(jīng)理支配，我跟他們跑了一個遍：楊曉亮，李延田，馬經(jīng)理（可現(xiàn)在不知道什么緣由被免職了）。固然我對濟(jì)南的地形也有了一個大致的了解，我想這也應(yīng)當(dāng)是一個極大的收獲吧！

固然因為天氣緣由我們有時后不能出去，我記的有一次，清晨醒來就發(fā)覺外面下起了大雨，發(fā)信息問了一下同事，也沒回，因為往常都是那時侯起，我也睡不著了，于是就等著雨停，卻等來了同事的電話，本來大家都在等我，我便騎上車沖了公司，剛到就看見好多同事都在晾皮鞋（由于雨太大他們都是淌水過來的），雖然經(jīng)理沒說我什么，我卻體味到了一個大道理，大家都明了的道理。那天因為是陰天，我們也沒出去跑。經(jīng)理便支配我們流通部去收拾倉庫。坐了將近一個小時的車我們來到了蓋家溝，打開倉庫門，我便被倉庫中一堆堆的酒給鎮(zhèn)住了，我們的任務(wù)就是把其中得將進(jìn)一半倒到二樓去，要知道那可是一千多箱，而我們加上一個女的才八個人，最初的新鮮感一下消逝殆盡，只得干了，因為人數(shù)太少，我們只能兩個人隔很遠(yuǎn)扔，還得用力向上扔?？梢哉f我長這么大，還沒有干過這么重的活，一箱接一箱，根本沒有喘息的機(jī)會，一會我全身就像雨林了一樣，只能脫了衣服繼續(xù)干，歇息的時候就看著水瓶一個接一個得扔出來，每個人都熱的不可了，但今日這么多的任務(wù)必需得完成，只能咬緊牙關(guān)繼續(xù)干。在那我有一個好伴侶，傳雷,因為我們差不多大（他比我小幾個月）。所以我們兩個比較玩的來，常常在一塊玩，他工作了好幾年了，而且身體也比我好，所以他總是把好的位置讓給我，他總是在最累的位置，好伴侶大概就是這樣，并不需要什么樣的山盟海誓，只是默默地付出。我們平時都以兄弟相稱，公司的人都常常叫我們活寶，大概是因為我們在一起的時候沒有寧靜的時候吧。緊趕慢趕最終在下午下班時干完了，全部人都累的虛脫了，我真沒想到我能干這么多活，干完后回家洗澡才發(fā)覺身上被酒箱子劃了好多口子，火辣辣的疼，吃完飯后就累得睡覺了，明天一覺醒來，身子和散了架一樣，可我是歡樂的，由于我打敗了我自己，平常沒時光熬煉身體，就當(dāng)是熬煉身體了吧！

在這期間有時公司其他部缺人了，我便往往在各個部之間往返調(diào)，連經(jīng)理都說我快成了全才了，但除了在流通部，我干的最多的就是送貨了，原來以為送貨很容易，還可以坐車不用騎車了，也不用曬在大太陽下了，心里還很興奮，但送了幾家我才發(fā)覺送貨也不是那么容易，因為客戶相對簇?fù)?，一天要跑好多地方，往往中午飯都來不及吃，收到錢后還要檢驗錢的真?zhèn)?，還要算帳。而且，濟(jì)南的許多大超市的送貨規(guī)定很嚴(yán)格，有好多的手續(xù)，特殊棘手。真也不是個好活，但即然自己接受了，就要干到底，延續(xù)干了幾天我便發(fā)覺，送貨也是有益處的，他可以熬煉我的交際能力，也可以順便把濟(jì)南的大街小巷記一下，又是司機(jī)也會給我講一些學(xué)問，這都是小學(xué)中學(xué)不到的。

這個月中最歡樂的事就是那天公司去聚餐，那天我第一次嘗試白酒（固然是被逼得），因為李子（傳雷）特喜愛?喝酒。那天也弄出來了好多笑話，不過他看我象喝醉了而把全倒到他杯子中，而且不讓我再，的確讓我很激動，真的很謝謝他。

轉(zhuǎn)瞬社會實踐的一個月就這樣過去了，隨著日子一每天得靠近，我卻越來越不想離開公司了，我想我已經(jīng)喜愛?上了這份工作，它熬煉了我的交際能力，熬煉了我的身體，還讓我交了好多伴侶，學(xué)到了許多小學(xué)學(xué)不到的學(xué)問，我也許永久都忘不了我的這份工作！永久忘不了這次難忘的經(jīng)受！

暑假飯店打工實踐報告

范文一：

這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本學(xué)問，而是開頭了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從今開頭，我的社會實踐腳步從今踏出。

本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋覓自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開頭工作，深處其中體會了一下這份工作的酸甜苦辣。

一、社會實踐經(jīng)受

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是整潔了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事無數(shù)，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們?nèi)プ袷?，去感觸，不容一點的忽略懈怠，惟獨這樣，我們才干收獲許多，成長更多。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得越發(fā)成熟、越發(fā)自信，我們有理由信任，當(dāng)代青年高校生有實力擔(dān)當(dāng)?shù)钠饘斫ㄔO(shè)國家的重任，追求長進(jìn)，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為廣闊青年同學(xué)的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體味

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份容易的工作，為了讓我們認(rèn)識飯店的基本工作流程和認(rèn)識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證實了女生也可以干的一樣好。開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子往返來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!

珍貴的經(jīng)受賽過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感觸到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗過后，當(dāng)我們真正面向困難的時候，我們會發(fā)覺自己比別人多了一份的淡定和鎮(zhèn)靜，千萬不要忽略每一件事的細(xì)微之處，由于往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處打算成敗。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時光長，需求多，為了滿足來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得愜意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的學(xué)問，也順當(dāng)?shù)膶⑺鶎W(xué)充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結(jié)合。

天天上班時光不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今日的工作日程，還有今日客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開頭站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開頭打掃衛(wèi)生。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱烈和氣地面向顧客們，耐心的滿足顧客的全部要求，急顧客所需，這樣才干讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美妙的印象。

在這一點上，我絲毫沒有粗心，它讓我在面向顧客需求等其它服務(wù)時，能夠快速而精確?????的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客非常愜意。

因為我們飯店的假期工比較多，由于社會實踐是一筆財寶。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓你開闊視野，了解社會，深化生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的學(xué)問和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。

走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身學(xué)問的欠缺，能力的有限。任何理論學(xué)問惟獨與實踐密切結(jié)合，才干真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才干真正的知道自己有半斤兩，我們需要謙虛的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。

三、社會實踐的感想

經(jīng)過這次實踐的經(jīng)受，讓我深刻的熟悉到，不管做什么事情都一定要仔細(xì)認(rèn)真。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能粗心的，正所謂細(xì)節(jié)打算成敗。過程難免有忽視的時候，但這時的我們應(yīng)當(dāng)抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學(xué)習(xí)的可能，由于再細(xì)微的工作都存在著它自身的價值和意義。

這次假期的社會實踐讓我明了了高校生社會實踐是引導(dǎo)我們同學(xué)走出校門，走向社會，領(lǐng)會人生的真諦，制造人生的價值。樹立正確的人生觀，價值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律學(xué)問，提高職業(yè)道德和法律意識，熬煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確熟悉當(dāng)前我國的就業(yè)形勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。

以上就是我在假期的社會實踐，它給我的身心帶來了很深的感觸，對我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過這次的社會生活體驗，我真的感受頗深，不論是老人還是小孩，不管是工人還是個體戶，都應(yīng)當(dāng)熱烈對待，更應(yīng)當(dāng)銘記誠信兩個字，真正做一個誠實守信的人。

范文二：

馬上就要暑假了，我已經(jīng)想好了在暑假我要做什么了，那就是走出校內(nèi)，走向社會，參與社會實踐。參與社會實踐是對我的一次考驗，由于我之前從來沒有參與實踐過，這是第一次，心里很忐忑也很慌忙。

不過唯一的益處就是我實踐的地方是我表姐給我支配的地方，和她在一起工作，我不會有任何的生疏感，這是對我的最大的心理勸慰了。

很快就到了七月六號下午，我們的期末考試所有結(jié)束了，令人高興的暑期最終開頭了。其次天匆匆去排隊買票，在商店買了點零食，打理好行囊。

七月八號，我便踏上了通往xx的旅程。一個背包，里面是幾件替換的衣服，兩個塑料袋，一點零食，幾本書。這就是我要到一個生疏城市將要度過兩個月的所有家產(chǎn)。天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流，流到肚臍眼小肚子的皺肉就順著那條肉槽向著兩側(cè)流啊流的。就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味，到了火車站。上了火車很快我便和幾個生疏學(xué)生搭訕上了，我知道我是有求于人的。從上車的那一時刻起，我就知道我已經(jīng)走出了象牙塔進(jìn)入社會了。

通過其中一位學(xué)生的熱烈?guī)兔?，我很順?dāng)?shù)氐诌_(dá)了我的目的地xx。七月九日到xx，次日歇息一天。七月日，真正開頭了我的暑期社會實踐之旅。

我從故鄉(xiāng)到xx，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠，也是一個酷暑難耐的地方。來之前我的表姐就已經(jīng)幫我找好了工作，所以對此我并不不安。我沒體味過找工作的艱辛。這是我此次之行還未開頭就已經(jīng)是一個圓滿，但這樣我心里也著實踏實了不少。就在這一天，我經(jīng)受了一件我表姐所謂一百次也難遇到一次的事情。于是我便在一天之里做了一百件事，經(jīng)受到是很豐盛，可對我確是個不小的打擊。

同天下午，三點