2022食品采購年終工作總結(jié)

Word文檔食品采購年終工作總結(jié)年終工作總結(jié)是對過去一年工作的回顧和總結(jié)，我們從中吸取閱歷，總結(jié)規(guī)律，開啟一段新的章程。下面是由我我為大家整理的《2022食品選購年終工作總結(jié)》。

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不行缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不行能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生平安是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想訓(xùn)練、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗、二沖、三消毒工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)覺工作中有不到位之處馬上指出，勒令改正準(zhǔn)時(shí)到位。全體工作人員能夠仔細(xì)做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、聽從安排、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足具體了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生狀況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲乏，沒能夠準(zhǔn)時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃潔凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)轉(zhuǎn)變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境轉(zhuǎn)變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是勞碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)溝通、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計(jì)十余次。準(zhǔn)時(shí)、精確?????、順當(dāng)?shù)赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的季節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進(jìn)貨也特別重要。四十多人用餐需要常常外出選購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去選購的嚴(yán)把沒有檢疫證、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不選購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒大事的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次選購時(shí)總是所要收拒、準(zhǔn)時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)省的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有很多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證明了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素養(yǎng)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的選購、物品的損耗加以掌握，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。

我推舉

2022食品選購個(gè)人年終工作總結(jié)

20XX年即將過去，在這將近一年的時(shí)間中我通過努力的工作，得到許多收獲，接近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信念也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。

1)：熟識選購的流程，讓自己從下單到收料，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,讓自己熟識每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式.在收料單的錄入中，每個(gè)物料到料狀況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時(shí)間了解生產(chǎn)的物料到貨狀況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了許多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料狀況及存在那些問題，需要留意些什么事項(xiàng)，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟識此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。便利以后的調(diào)貨事宜。明年肯定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅(jiān)持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料。學(xué)會方案自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成許多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請款資金會不會影響公司的資金流淌，明年會把遠(yuǎn)程物料方案更具體，讓自己了解全部物料的進(jìn)度。明確方案對于生產(chǎn)來說是重要的。有方案的生活及工作才是的。

2)年底參加單價(jià)的錄入及整理，真正介入到單價(jià)里面，也可以說進(jìn)入選購的一個(gè)大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨并不是好的選購，好的選購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)聽自己的調(diào)度還得供應(yīng)的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的選購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以抱負(fù)的價(jià)位壓自己心中最情愿的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。盼望以后自己進(jìn)入這個(gè)選購的大門里面。

3):參加ERp的工作錄入及整理。最想說的話，這個(gè)ERp系統(tǒng)的引入是我們今年的關(guān)心了，通過ERp讓自己學(xué)到每個(gè)車種的配置，自己的選購物料的到貨狀況，倉庫的庫存，等。讓全部的物料都明白化，及精確化。全部物料有依可詢，有據(jù)可依。

4):參加盤點(diǎn)工作.讓自己在實(shí)踐中了解全部的零件.了解倉庫的庫存量.通過盤點(diǎn)工作.了解零件物料在哪方面造成庫存.那些為死庫存,為何會造成這些庫存量.怎么才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫.

自己對自行車的不了解，，有點(diǎn)盲目的調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤究竟，沒有做到位，做事不夠細(xì)心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清晰物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠堅(jiān)決。明年努力清晰工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。單價(jià)的計(jì)算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到選購的適價(jià)，，適質(zhì)，適量，適時(shí)，適地。盼望明年工作能責(zé)任到個(gè)人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。

20XX年是收獲的一年，也是充實(shí)的一年，和大家一起工作更是一件很開心的事。通過本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在選購上積累了許多學(xué)問和閱歷，并在各個(gè)方面上都得到充分的熬煉。身為公司的員工,公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我情愿和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力氣!

食品選購年終工作總結(jié)

一是組織召開食品平安協(xié)調(diào)委員會會議。組織召開了兩次市食品平安協(xié)調(diào)委員會會議，總結(jié)回顧了2022年全市食品平安工作，并就2022年全市食品平安工作作了分析部署。

二是出臺各項(xiàng)工作制度并扎實(shí)開展市場整治。我們先后制定了《##市食品平安監(jiān)管信息管理方法》、《##市食品平安信息報(bào)送制度》以及各重大節(jié)假日的整治通知等文件，市政府出臺了《##市食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》。根據(jù)國務(wù)院、省、市政府部署，我們制定了《##市食品平安專項(xiàng)整治工作方案》，先后牽頭組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門開展了元旦、春節(jié)、五一等一系列食品平安專項(xiàng)檢查和整治，尤其突出了對農(nóng)村兒童食品的整治，依據(jù)##市長的批示精神，結(jié)合我局、工商、衛(wèi)生、訓(xùn)練等九個(gè)單位專題調(diào)研結(jié)果，制定了《##市農(nóng)村兒童食品平安專項(xiàng)整治方案》，從6月1日開頭，對農(nóng)村兒童食品平安進(jìn)行為期3個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得了較好的成效。6月初，依據(jù)省局《關(guān)于組織開展劣質(zhì)奶粉核查的緊急通知》的要求，我們高度重視，馬上將《通知》精神下發(fā)各相關(guān)部門，并組織協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生等部門，緊急核查東方牌劣質(zhì)奶粉。

三是仔細(xì)開展自評及迎評工作。為科學(xué)評價(jià)我市食品放心工程成果，市食品平安協(xié)調(diào)委員會辦公室制定了《##市食品放心工程量化考評實(shí)施細(xì)則》及量化考評標(biāo)準(zhǔn)，對各部門實(shí)施版權(quán)全部食品放心工程狀況進(jìn)行了檢查和綜合評價(jià)，為迎評工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。今年1月份，順當(dāng)通過省食品放心工程綜合評價(jià)組檢查，我市的食品平安工作走在全省前列。

四是對市食品平安協(xié)調(diào)委員會成員單位進(jìn)行考核。3月份，市食品平安協(xié)調(diào)委員會會同目標(biāo)辦對全市21家食品平安協(xié)調(diào)委員會成員單位進(jìn)行了考核，通過聽匯報(bào)、看資料、查記錄、查案卷、實(shí)地察看等形式，全面了解各成員單位食品平安目標(biāo)責(zé)任制落實(shí)狀況，并準(zhǔn)時(shí)將考核結(jié)果反饋。各縣區(qū)政府和各職能部門都高度重視食品平安目標(biāo)考核，極大地提升了食品平安責(zé)任目標(biāo)考核的效能。

酒店食品選購員年終總結(jié)

歲月匆駛，今年即將結(jié)束不用猜想，您已經(jīng)在開頭預(yù)備今年的酒店選購員年度工作總結(jié)了，您是不是正在查找有關(guān)酒店選購員的年度工作總的模板呢？下面是我我為大家整理的酒店食品選購員年終總結(jié)。

酒店食品選購員年終總結(jié)(篇一)

回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)間，有歡樂，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作方案。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，xx年共完成甲供材料設(shè)備選購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備選購方案228份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所擔(dān)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)。現(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施陽光選購策略—公開透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)選購工作透亮?????，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參加。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，選購前、選購中、選購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《選購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備選購掌握流程》、《選購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購奠定了理論基矗

2、公開公正透亮?????，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。

選購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的選購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、選購部都參加，增加陽光選購?fù)噶?????度，真正做到降低成本、愛護(hù)公司利益。

3、選購效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施公開透亮?????的陽光選購策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都廉價(jià)了，東和春天XX區(qū)比XX區(qū)價(jià)格降低了3－5％。為公司節(jié)省了100多萬的選購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備選購成本。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價(jià)格必需經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高選購人員的.自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞掌握成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

xx年采供部連續(xù)圍繞掌握成本、選購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注意溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下?。担競€(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了選購復(fù)核環(huán)節(jié)，實(shí)行由采供部副經(jīng)理在選購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了選購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《選購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會流失。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的把握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司全部供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對特別、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著許多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康進(jìn)展。我們進(jìn)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)省成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康進(jìn)展奠定基矗

四、步加強(qiáng)對材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的方案、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留

底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。

五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感

xx年采供部特殊注意，除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注意在平常的每項(xiàng)詳細(xì)工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)選購人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對自己選購的材料設(shè)備負(fù)責(zé)究竟，保證了對材料、設(shè)備有效的追蹤。

六、將詳細(xì)從以下幾方面予以改進(jìn)：

1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化選購管理流程（10個(gè)）

房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化選購管理流程，從而全面提高公司選購管理水平。

2、制定選購預(yù)算與估量成本。

制定選購預(yù)算是在詳細(xì)實(shí)施項(xiàng)目選購行為之前對項(xiàng)目選購成本的一種估量和猜測，是對整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項(xiàng)目選購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對選購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測與掌握，確保項(xiàng)目資金的使用在肯定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了選購預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目選購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外狀況，有效的掌握項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到掌握選購成本的目的。

3、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。

在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避開單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)?shù)墓?yīng)份額充分，以獵取供應(yīng)商的優(yōu)待政策，降低物資的價(jià)格和選購成本。這樣既能保證選購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的掌握選購支出。依據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以14、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

5、建立同一類貨物的價(jià)格名目。

以便選購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的方法來獲得價(jià)格上的利益。

6、選購員依據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。

設(shè)計(jì)圖紙出來后，采供部提前介入，爭取贏得時(shí)間，降低選購成本。

在xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增加責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門盼望公司各個(gè)部門出新、特別的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力氣

酒店食品選購員年終總結(jié)(篇二)

總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的閱歷或狀況進(jìn)行分析討論的書面材料，它可以使我們更有效率，因此非常有必需要寫一份總結(jié)哦。那么總結(jié)要留意有什么內(nèi)容呢？以下是細(xì)心整理的酒店選購員年終工作總結(jié)，盼望能夠關(guān)心到大家。

酒店選購員年終工作總結(jié)

做選購的工作，我仔細(xì)盡責(zé)的去做好，同時(shí)也是沒有在崗位上做對不起酒店的事情，自己盡責(zé)的做好這一年的工作，也是感慨對于選購工作了解更多也是更看到自身還有許多要去學(xué)習(xí)的方面，我也是會連續(xù)努力，而在此也是來把這一年工作來總結(jié)下。

剛工作的那段日子，也是跟著同事去熟識市場，去了解我們需要選購的物資，當(dāng)然也是由于疫情的狀況，只能在網(wǎng)上去找資料，去熟識市場，可以說有了很大的不便利，但也是要連續(xù)的做下去，但這也是讓我知道，其實(shí)不單是只有四周的市場，其實(shí)網(wǎng)上的市場也是更寬敞，但是要在許多的供應(yīng)商中找到合適自己酒店的，并不是那么的簡潔，同時(shí)也是需要自己對于物資，對于供應(yīng)商有更多的了解，我也是樂觀的跟著同事學(xué)習(xí)，后來跑市場更是了解到更多了，這一年來說，是我學(xué)習(xí)，是我成長的機(jī)會，我也是去珍惜，辛苦雖然有，但是我并不覺得什么，反而是知道，這樣更是讓我清晰自己和同事之間的差距，去進(jìn)步了，那么也是能更好的來做好酒店選購的工作。

能獨(dú)立選購之后，我也是開頭去做工作，和供應(yīng)商熟識了，也是沒有因?yàn)樽约菏沁x購的工作而吃回扣，反而是更為專注于為公司找到更為合適，質(zhì)量好，也是選購價(jià)格合適的物資只有如此，自己的選購工作才是稱職的，我知道酒店既然賜予了我信任我也是要做好，和同事協(xié)作的時(shí)候，也會是樂觀的供應(yīng)自己的意見，多一些的參考，最終都是為了完成工作而去付出，跑市場的`時(shí)候，也是讓讓我更多的去思索，酒店除了必要的物資，是否還有其他的需要選購的，更主動(dòng)的去思索酒店的需求，我也是知道，作為選購可能這也有些多事，但是多一些了解，也是能讓自己在職場中走的更遠(yuǎn)。特殊是自己也是盼望在酒店這個(gè)行業(yè)能走得更遠(yuǎn)一些，而不滿意于只做一個(gè)選購員的工作，但本職的事情我也是樂觀的做好得到確定，同時(shí)也是對于自己所處的行業(yè)有了更多的熟識。

一年下來，也是有不足，做的不夠好的地方，閱歷不足是一方面，還有力量也是要去提升，同時(shí)我也是會連續(xù)的努力，讓自己進(jìn)步，在崗位上做出更多的貢獻(xiàn)，來為了酒店，也是為了自己可以在這兒走的更遠(yuǎn)，我也是信任來年我的工作會做的更好的。

酒店食品選購員年終總結(jié)(篇三)

20XX年，選購部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、關(guān)心下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采則任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以興之所至，可以歪頭扭脖吟幾句感時(shí)花濺淚，恨別鳥驚心，慨嘆一下人生代代無窮已，江月年年只相像;眼望虛空，會飄出絲絲縷縷的暗恨幽愁，揮之不去，又該是怎樣詩意動(dòng)人的苦惱和愁悶?無思無欲，則可寒江獨(dú)釣，品嘗釣勝于魚的樂趣……能夠如此慵慵懶懶過日子，實(shí)在很滿意，算得上人生之大幸。

最初聽到選購員一詞，是在久遠(yuǎn)的過去。不知為什么，當(dāng)時(shí)腦海里立即出現(xiàn)出一幅秋末冬初霧霾沉沉的景象，色調(diào)黯淡得很。而攤上食堂選購的干活，總覺得或許是冥冥之中對我少年懶散的遲來懲處。你不是一直對美味佳肴麻木嗎?你不是一直對吃吃喝喝不以為意甚至有些不屑嗎?你不是一直厭煩與那些鬼精靈的販子討價(jià)還價(jià)嗎?你不是不忍砍價(jià)砍到那些辛苦勞作的菜農(nóng)遍體鱗傷嗎?這些，就讓你去面對，去學(xué)習(xí)。然而，無論如何違反我的心性，我還是當(dāng)心翼翼地勉力干了一年的選購。

也曾不懂裝懂地作過市場調(diào)查。市場風(fēng)云詭譎，既需要大智大勇，也充斥著大奸大詐，我輩蓬蒿之人，怎能洞察!

也曾笑呵呵地與菜販菜農(nóng)爭論價(jià)格，結(jié)果當(dāng)然很不如人意。當(dāng)我轉(zhuǎn)身離開市場，經(jīng)常模糊覺得身后有人望著我的背影竊笑：那個(gè)老師好憨喲。

也曾擅作主見，歇斯底里地轉(zhuǎn)變供貨渠道。如：幾經(jīng)努力，感覺望坪肉市依舊堅(jiān)冰難破，便干脆將豬肉供應(yīng)商從望坪轉(zhuǎn)到了耒蘇;市場急劇動(dòng)蕩時(shí)，又放棄川東市場，轉(zhuǎn)而從望坪購入價(jià)格略高的菜油，就為圖個(gè)什么性價(jià)比。

也曾流過汗。這不驚奇，誰不流汗?大熱天在林蔭下靜坐還汗流浹背呢。

也曾無可奈何。整個(gè)xx年秋期，物價(jià)始終穩(wěn)定在高位，上年只賣幾分的蘿卜，漲到了五六角，上年只賣一兩角的蓮白，漲到了七八角。很難買到一元以下的蔬菜。量大，也只是廉價(jià)一角而已。菜農(nóng)說：光景不好，欠收啊!你看市場，菜價(jià)雖高，買賣卻好。有誰聽說過皇帝的女兒還愁嫁嗎?菜油也是。我們定的中次油，九月初每斤五塊，有一天，不知誰給它的價(jià)格表錯(cuò)上了發(fā)條，油價(jià)一路上漲，漲到六塊六，我也不敢問了，干脆從望坪進(jìn)吧。還有煤。以公有制的傅家洞的滾裝炭為例，上半年噸價(jià)還480，國慶也就530，接著噌噌噌直竄升，年終歲末，終于勝利地飆上了800高位。同等質(zhì)量的煤炭,山西也就300元一噸。這煤價(jià)的虛高，既有供求關(guān)系的作用，又覺得并非完全取決于市場規(guī)律，明明是本地煤商巧打山西小煤窯壓產(chǎn)之牌，聯(lián)合哄抬價(jià)格所致。問題是，你要煤，人家就是擺明車馬向你漫天要價(jià)，你也只有徒呼奈何!

也曾慌張失措。記得接手第一周，食堂缺煤。那時(shí)我不認(rèn)得一個(gè)礦主，也不知道一個(gè)干運(yùn)煤勾當(dāng)?shù)乃緳C(jī)，除了大致曉得煤炭不同于泥土之外，腦袋里一片空白。而食堂又急需燃煤，時(shí)不我待，那時(shí)覺得很無助。說到此，有一事，必需向各位同仁坦白清晰：一年之中，我竟兩次購回特別劣質(zhì)的煤炭，給集體帶來以千計(jì)的損失，致使全校老師職工人人都不得不分?jǐn)傆捎谖业倪^失所造成的后果。雖然并非我的主觀，究竟職責(zé)所系，難辭其咎。在此，懇切向各位賠禮，謝罪!

眼看一年將過，一日空閑，攬鏡自照，驚異地發(fā)覺自己竟已不能表情，怎么也擠不出一絲會心的笑意。最可恨那額頭，溝壑縱橫