孕婦每周食譜

孕婦每周食譜-非常詳細(xì)

【妊娠第1周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.營養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐表中要

盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠

色）與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；調(diào)味品;

堅果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營養(yǎng)。

2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到

洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的

發(fā)生都有很大好處。營養(yǎng)加油站：

1香菇棗蒸雞

做法：把雞洗凈；香菇、紅棗洗凈泡發(fā)；姜切絲；蔥切段;

然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后

把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。

功效：溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟，補(bǔ)虛損的功效，對

于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精【妊娠第3周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.營養(yǎng)學(xué)家從臨床個案研究發(fā)現(xiàn)，如果母親懷孕時的飲食

習(xí)慣不好，寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、

常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽希望日后寶

寶能有良好的飲食習(xí)慣，一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習(xí)

慣。

2.補(bǔ)充葉酸同時，加強(qiáng)多種微量元素的攝取，因?yàn)槲⒘吭?/p>

素鋅、銅等也參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育?？梢赃m當(dāng)?shù)纬砸恍?/p>

香蕉、動物內(nèi)臟，還有瓜子、花生、松子等堅果類食品，這些

食品中富含鋅元素。

營養(yǎng)加油站：

1什錦豆腐煲

做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉，快熟時加入青

菜（可選白菜、油菜或生菜），然后加入香油、鹽等。

功效：營養(yǎng)豐富，有利胎兒大腦發(fā)育。

1素什錦

做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長

小段、才華、芹菜用開水焯一下，胡蘿卜過油，油面筋切成寸

斷，再講木耳、香菇等泡發(fā)，撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜炮

鍋，加入高湯（清水加雞精也可），下如木耳、香菇、油面筋、

胡蘿卜，小火微燉收湯后加入蔬菜，勾英，加鹽，香油即可。

功效：清爽可口，含維生素、礦物質(zhì)，是孕早期補(bǔ)充營養(yǎng)

的不錯選擇。

【妊娠第4周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.這一周要保證充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，還要攝

入充足的無機(jī)鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、銅、

碘、及維生素A和D等。

2.血虛、貧血的準(zhǔn)媽媽，可適當(dāng)吃些紅棗、枸杞、紅小豆、

動物血、肝臟等；易疲勞、感冒的準(zhǔn)媽媽，可適當(dāng)吃些黃黃、

人參、西洋參等；脾胃較虛弱的準(zhǔn)媽媽，可適當(dāng)吃些山藥、蓮

子、白扁豆。營養(yǎng)加油站：

1豬血豆腐煲

做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血

洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，加入大棗，效

用大伙煮開，再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加

入豬血和豆腐；待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)

料。

功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等

微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,

準(zhǔn)媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)。

1南瓜牛肉湯

做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味;

南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內(nèi)加入適量清水和姜片，待水開

之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、

白糖、生粉、調(diào)味即可。

功效：牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質(zhì)含量都非常高。

南瓜營養(yǎng)價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養(yǎng)不良、腰膝酸

軟等癥狀。

【妊娠第5周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.三次正餐做到定時定量。特助時期（有早孕反應(yīng)和孕中

后期）可以一天5?6餐，甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐，

而且要保證質(zhì)量。但是喜歡吃油條的一定要改掉，因?yàn)檎ㄓ蜅l

使用的明磯中含鋁，鋁顆通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒致

力發(fā)育。

2.早孕反映可能降臨。早孕反映在不同的人身上有不同的

表現(xiàn)，開始和持續(xù)的時間也不盡相同。準(zhǔn)媽媽一定要堅信自己

能克服這些不適，并說服自己盡量吃些東西。

營養(yǎng)加油站：

1苦瓜燉排骨

做法：排骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放

入燉盅，先蒸20分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，

放入排骨中再蒸20分鐘，最后加鹽調(diào)味，盛出。

功效：苦瓜能養(yǎng)血滋肝，益脾補(bǔ)腎，祛暑解熱，明目清心。

有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。1椰汁枸杞拌山藥

做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后

將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。功效：山藥含多種營

養(yǎng)素，有強(qiáng)健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進(jìn)內(nèi)分泌的作

用。

【妊娠第6周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤

面包、餅干、大米或小米稀飯及營養(yǎng)煲粥。干食品能減輕惡心、

嘔吐的癥狀，稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。

2.多吃核桃、海魚、黑木耳有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

3.為了克服晨吐癥狀，早晨可以在床邊準(zhǔn)備一杯水、一片

面包，或一小塊水果、幾?；ㄉ?，它們會幫你抑制強(qiáng)烈的惡心。

營養(yǎng)加油站：

1蒜苗甜椒炒牛肉

做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻;

甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油

鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入英汁（用醬

油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成），最后加入蒜苗段，翻炒均勻既

O

功效：這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質(zhì)、

維生素B、C和鈣、鐵等，有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)健筋骨

等功效。

1蝦仁豆腐

做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制;

豆腐切丁；先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。

功效：這道菜含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷等。能促進(jìn)孕早期胎

兒發(fā)育。

【妊娠第7周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.保證攝取足量葉酸、維生素C和A,維生素A還可以

促進(jìn)鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利與胎寶寶的神

經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

2.在飲食上，應(yīng)選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少

吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。

營養(yǎng)加油站：

1鮮奶玉米筍

做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內(nèi)放水、鮮牛奶、

白糖、鹽、雞精燒開，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時,

用淀粉勾英，再淋入奶油即可。

功效：玉米筍含維生素C,還有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以

及大量谷氨酸，有營養(yǎng)、強(qiáng)身、健腦、通便的功效，有利于胚

胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，防治便秘。

1豆苗燒銀耳

做法：將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去跟洗凈，用沸水燙一下,

撈出；豆苗取其葉，洗凈，焯水。鍋內(nèi)放入適量清水、鹽、雞

精、料酒和銀耳少2-3分鐘，用水淀粉勾及，淋上雞油，翻炒

后撒上豆苗即可。

功效：銀耳含有17種氨基酸和多種維生素及糖普，具有

補(bǔ)腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦等功效，有利于胎兒中

樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，提高母體免疫功能。

【妊娠第8周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.本周的妊娠反映更加劇烈，嘔吐劇烈的準(zhǔn)媽媽可以嘗試

用水果入菜，如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物

來增加食欲，也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試

酸梅湯、橙汁等。

2.因妊娠反應(yīng)，許多準(zhǔn)媽媽會很倦怠，懶得活動，再加上

吃的比較精細(xì)，容易便秘。一旦發(fā)生，不要使用泄藥，要采取

飲食調(diào)理的方法，或外用甘油潤腸等辦法。

營養(yǎng)加油站：

1三丁糖醋燒黃魚

做法：黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿

卜、鮮筍切丁。燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃，放入青豆、

胡蘿卜定，鮮筍丁，加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。

功效：黃魚內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系

統(tǒng)發(fā)育。

1香椿焯豆腐

做法：香椿芽洗凈焯水切成細(xì)末。豆腐切丁，也用開說燙

一下，再用調(diào)羹碾碎，然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。

功效：這道菜軟嫩可口，氣味芳香，非常適合孕早期妊娠

嘔吐的準(zhǔn)媽媽食用，還可以補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。

【妊娠第9周】

營養(yǎng)關(guān)注：

從這周開始調(diào)整自己的食鹽量，控制在每日5?6克為宜。

因?yàn)閲?yán)重含有大量的鈉，在孕期，如果體內(nèi)的鈉含量過高，血

液中的那和說會猶豫滲透壓的改變，深入到組織間隙中形成水

腫。因此，多吃鹽會加重水腫并是血壓升高，甚至引起心力衰

竭。但長期低鹽也會有副作用。

營養(yǎng)加油站：

1雞肉鮮湯小白菜

做法：小白菜洗凈，切成10厘米的段，焯水，過涼水。

油鍋燒熱，下蔥花炮鍋、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和

小白菜，旺火燒開后加入雞精、牛奶，勾英，裝盤即可。

功效：這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、

尼克酸和維生素。

1韭菜炒蝦仁

做法：蝦肉洗凈。韭菜洗凈，切成2厘米長的段。蔥、姜、

蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱，下蔥、姜、蒜炮鍋，仍如蝦

仁炒2?3分鐘，烹料酒、鹽、高湯，放入韭菜，急火炒4?5分

鐘，淋入香油，加雞精，裝盤即可。

功效：這道菜有利于補(bǔ)充孕婦對維生素和礦物質(zhì)的需求。

【妊娠第10周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.早孕反映嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽，現(xiàn)在尤其要注意加強(qiáng)鈣和維生

素D的補(bǔ)充，每天鈣的補(bǔ)充量應(yīng)在800毫克左右。多喝牛奶,

因?yàn)樗缓}質(zhì)，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以

消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。

2.多喝水，這可以“洗滌”身體，并能軟化大便和促進(jìn)消化

道內(nèi)食物蠕動，對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁，可以適量

引用。

營養(yǎng)加油站：

1什錦水果澆汁飯

做法：將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、

碎核桃仁放入鍋內(nèi)，加入清水、白糖燒開，用玉米淀粉勾英，

制成什錦沙司，澆在米飯上即可。

功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和多種礦

物質(zhì)，能滿足胚胎生長對各種營養(yǎng)素的需求。

1絲瓜洋蔥炒雞雜

做法：將雞膾、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉

和料酒，拌勻。絲瓜去皮洗凈，切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。

鍋置火上，放油燒至五六成熟，放入雞膾、肝，炒1?2分鐘,

撈出控油。另起油鍋，放少許油，燒至七成熟，下絲瓜和洋蔥,

炒至半熟，放入雞雜，加鹽、糖、湯，調(diào)好口味，等湯汁煮沸

后在炒片刻，撒上蔥花即可。

功效：此菜由多種原料制成，營養(yǎng)豐富。雞肝油補(bǔ)肝益腎

的功效，雞膾有健脾和胃的作用。【妊娠第11周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.

飲料要少喝或者不喝，特別是糖或糖精、食品添加劑制作

的飲料，對準(zhǔn)媽媽有害無益。準(zhǔn)媽媽可以自己榨制果汁，鮮榨

現(xiàn)喝，不要煮沸。

2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含維生素E,可用來方知習(xí)慣性

流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6,

也可以有效緩解妊娠期的不是癥狀。

營養(yǎng)加油站：

1青椒香腸炒雞蛋

做法：烤香腸切??；雞蛋磕入碗中，拌入少許鹽和水淀粉;

青椒切丁。油鍋燒熱，先將雞蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香

腸和青椒，加鹽和胡椒略炒，加入雞蛋，炒勻即可。

功效：雞蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和

鐵等礦物質(zhì)。多發(fā)育中的寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作

用。

1芹菜炒豬肝

做法：豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切

段，焯水備用。起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用

鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味，炒勻即可。

功效：豬肝富含蛋白質(zhì)、鐵和維生素A,具有養(yǎng)血補(bǔ)虛汁

效，對預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血有很好的功效。

【妊娠第12周】

營養(yǎng)關(guān)注：

在保證營養(yǎng)飲食的條件下，盡量避免增加不必要的體重。

整個孕期的體重增長應(yīng)控制在10—12千克。尤其是哪些懷孕

前體重就超標(biāo)的準(zhǔn)媽媽，在孕期更要注意，避免營養(yǎng)過剩造成

胎兒過大，給分娩帶來困難。此外，孕期肥胖還可能導(dǎo)致妊娠

高血壓、妊娠糖尿病等危害準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康的并發(fā)癥。

所以，準(zhǔn)媽媽一定要在保證營養(yǎng)的前提下，避免營養(yǎng)過度。\

營養(yǎng)加油站：

1黃豆燉豬蹄

做法：豬蹄洗凈多塊，焯水，撈出備用。黃豆在水腫浸泡

半個小時，撈起備用。在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮，20

分鐘后，放入蔥花、醋、鹽調(diào)味即可。

功效：豬蹄重含有碳水化合物、膠原蛋白、脂肪、維生素

A/C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，對胎寶寶和孕媽媽都有非常好

的作用。

1西洋菜排骨湯

做法：排骨切好洗凈，汆去血水備用；西洋菜先摘下嫩葉,

嫩葉洗凈備用，將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨，煮開后加料酒，

改小火煮爛，再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時，揀除菜梗，加

鹽調(diào)味，放入西洋菜嫩葉煮軟即可。

功效：豬排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠

原、骨黏蛋白等，有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)胎寶寶的骨骼發(fā)育。

【妊娠第13周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.準(zhǔn)媽媽到了這周會變得胃口大開，胎寶寶的需求也加大

To準(zhǔn)媽媽可以放心地吃各種平時喜歡但因?yàn)閾?dān)心發(fā)胖而不敢

吃的東西了。

2.再好吃、再有營養(yǎng)的食物都不要一次吃得太多，或一連

幾天大量使用同一種食品。

營養(yǎng)加油站：

1清蒸大蝦

做法：大蝦處理干凈，切段；蔥洗凈切條；姜洗凈，一半

切片，一半切末。將大蝦放在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、

姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒，

裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。

功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B1、

B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，能補(bǔ)腎健胃。

1素火腿

做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬

油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯

汁均勻涂在油豆皮上，將豆皮卷緊，外面在用麻線繩捆緊，蒸

1小時，取出切片即可。

功效：含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2,

尼克酸和磷等，顆增加鈣質(zhì)的攝入?！救焉锏?4周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.如果有輕微的胃酸反應(yīng)，可以少吃一些薯類、豆類食物

及糖，以免產(chǎn)生酸過多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以

養(yǎng)胃。

2.注意少吃高糖食物，這些食物會令你體重超標(biāo)，從而誘

發(fā)妊娠糖尿病。

營養(yǎng)加油站:

1什錦沙拉

做法：將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素

A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁，煮10分鐘后撈出壓成泥。

黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。土豆

泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、

沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。

功效：這道菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，且味

道清淡，易消化，適合準(zhǔn)媽媽食用。1鴨塊白菜

做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過鴨塊，煮沸去血沫，加

入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨

塊煮至八分爛時，將白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可。

功效：鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Bl、B2及鉀、鈉、

氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。

【妊娠第15周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.多吃一些芹菜、蘿卜等含粗纖維的蔬菜或水果，對清潔

口腔有利，而且充分地咀嚼可以起到鍛煉牙齒、按摩牙齦的作

用；

2.含咖啡因的飲料和食物會影響胎兒大腦、心臟。肝臟等

器官的發(fā)育；辛辣食物會引起便秘；一些含有添加劑和防腐劑

的食物可能導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)，要注意少吃。

營養(yǎng)加油站：

1豬肉火腿香菇

做法：選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，去蒂洗凈，攤

開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開，與淀粉、15

克醬油、2克鹽一起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開，把調(diào)

好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來，制成香菇合。

然后放在盤子上，蒸15分鐘。另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、

雞湯調(diào)成汁，勾英，燒開，澆在香菇合上既成。

功效：火腿、豬肉可滋養(yǎng)肝血，香菇還有益氣補(bǔ)虛、健脾

和胃的功效。

1香菇油菜

做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開；香菇用溫水

泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，

加鹽，再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟

爛，加入雞精調(diào)勻既成。

功效：含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素

B1,B2,維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕期常食能補(bǔ)鈣。

【妊娠第16周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.現(xiàn)在是寶寶張牙根的時期，轉(zhuǎn)媽媽要多吃含鈣的食物，

讓寶寶長上堅固的牙根。

2.白砂糖有消耗鈣的副作用，且易使人發(fā)胖。準(zhǔn)媽媽可以

用紅糖來代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的糖多兩倍，鐵質(zhì)

比白糖多一倍，還有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益氣補(bǔ)中、

化食、健脾暖胃的作用。

營養(yǎng)加油站：

1酸菜炒牛肉

做法：買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜

洗凈，擠掉水分，剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡，裝起

備用。再炒酸菜，加入糖和鹽，放入牛肉翻炒片刻既成。

功效：營養(yǎng)豐富，能獲得全面的營養(yǎng)素，有利于胎兒神經(jīng)

系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育，增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)。

1香干拌青芹

做法：綠豆芽掐去兩頭；芹菜洗凈，切成3厘米。分別焯

水，不能爛掉，用涼開水泡涼，瀝水備用。香干洗凈，切成細(xì)

絲，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。

功效：含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營

養(yǎng)素，可預(yù)防高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱等。

【妊娠第17周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.可以把早餐當(dāng)作正餐來吃，忠實(shí)在慘的質(zhì)量和營養(yǎng)均衡。

既可以加強(qiáng)營養(yǎng)和能量供給，又不至于是途中長得過快。

2.準(zhǔn)媽媽的胃腸道功能下降，胃酸分泌減低，胃腸蠕動減

弱，所以一定要注意避免冷熱食物的刺激，并盡量減少外出就

餐次數(shù)，一面碗筷不衛(wèi)生。

營養(yǎng)加油站：

1拔絲瘦肉

做法：吧瘦肉切成0.5厘米寬，3厘米長的條，放進(jìn)少許

蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋內(nèi)放花生油，燒熱，將肉條炸到金

黃色撈出。另起鍋放入香油燒熱，加入白糖，用微火熬到起泡,

可以拉絲時，講炸好的肉條放入，迅速攪一下，盛盤，待稍涼,

外皮光亮酥脆即成。

功效：富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2/B1和鈣、磷、鐵

等多種營養(yǎng)素。

1雞湯煲松仁海帶絲

做法：松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細(xì)絲。鍋

置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成。

功效：松子仁健脾滋陰，海帶散結(jié)軟堅、通便，含碘豐富。

孕期食用顆壯體，有利安胎。

【妊娠第18周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.考慮到寶寶骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育，準(zhǔn)媽媽

應(yīng)注意補(bǔ)充維生素A、鈣和磷。2.由于食欲增加，準(zhǔn)媽媽的進(jìn)

食會逐漸增多，有時會出現(xiàn)胃中脹滿。此時可服用1—2片酵

母片，以增強(qiáng)消化功能。也可每天分4—5次吃飯，既補(bǔ)充相

關(guān)營養(yǎng)，也可改善因吃的太多而胃脹的感覺。

營養(yǎng)加油站：

1魚頭木耳湯

做法：將魚頭1個（約350克）洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精

鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，

倒油50克燒熱，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料

酒，加蓋略煙，加精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋

上鍋蓋，用小火炮20分鐘，待魚眼突起，湯汁呈乳白色而濃

稠時，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。

功效：有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。1核桃芝麻

糯米粥

做法：。糯米洗凈泡水1小時備用；核桃放入塑料袋中，

敲成碎末狀備用。鍋內(nèi)放核桃末。芝麻粉、糯米和適量水，一

起煮開，改小火煮至粥稠，加糖調(diào)味即可。

功效：。核桃和芝麻都有健腦益智的功效，有利于胎寶寶

大腦發(fā)育。

【妊娠第19周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.脂質(zhì)是腦神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。準(zhǔn)媽媽應(yīng)適度攝入脂肪,

吃一些魚肉及核桃、要過等干果，有利于大腦的發(fā)育。

2.可以把午餐和晚餐的重點(diǎn)安排成補(bǔ)腦和補(bǔ)充維生素A;早

餐和加餐重點(diǎn)安排成補(bǔ)鈣，多吃一些干果和奶制品。

營養(yǎng)加油站：

1蝦片粥

做法：將大米洗凈，加鹽拌勻給用；將大蝦洗凈，且成薄

片，加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽，拌勻上漿。將米

熬粥，熬至米粒開花、湯汁粘稠是，剛?cè)霛{好的蝦肉片，用旺

火燒滾即可，食用時，盛出撒蔥花、胡椒面即可。

功效：大蝦含鈣豐富，具有補(bǔ)腎益氣、健身壯體的作用。

1黃豆海帶病雞翅

做法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜

汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒

至變色，加入其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，煙至汁濃即可。

功效：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的

含鈣量，補(bǔ)充給人體鈣質(zhì)。

【妊娠第20周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.準(zhǔn)媽媽在孕期常會改變自己對食物的喜好，所以，有偏

食習(xí)慣的準(zhǔn)媽媽可以利用這個機(jī)會糾正自己的飲食習(xí)慣。

2.準(zhǔn)媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經(jīng)，使腿部

血液循環(huán)不良，并出現(xiàn)痙攣的現(xiàn)象。因此，準(zhǔn)媽媽在飲食方面

要保持營養(yǎng)均衡，多攝取含鈣、鎂、鉀的食物，如牛奶、豆腐、

蔬菜等。營養(yǎng)加油站：

1蝦皮燒冬瓜

做法：冬瓜去皮，切塊；蝦皮浸泡洗凈待用。鍋旺火熱油,

冬瓜快炒，下入蝦皮和鹽、雞精，并加入少量水，燒透入味即

可。

功效：冬瓜含大量水分和維生素C,蝦皮含豐富的鈣、碘

等成分，可提高免疫力，有力胎兒骨骼生長。

1菠菜魚片湯

做法：將魚肉切成0.5厘米厚的薄片，，加鹽、料酒腌30

分鐘；菠菜洗凈，切成2.5厘米的段，汆水；火腿切末；蔥切

段；姜切片。鍋置火上，放油燒至5成，下蔥姜爆香，放魚片

略煎，加水煮沸，用小火炳20分鐘，放入菠菜段，火腿，調(diào)

味盛出即可。

功效：含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素

B1/B2/E/C等多種營養(yǎng)，補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)素。

【妊娠第21周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.

準(zhǔn)媽媽在這個時候會發(fā)現(xiàn)自己異常的能吃，很多以前不喜

歡的食品現(xiàn)在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這

段時間，加強(qiáng)營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為將來分娩呵產(chǎn)后哺乳做準(zhǔn)備。

2.這個時期，胎寶寶會大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì)，為防

治缺鐵性貧血的發(fā)生，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、

雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血癥狀的準(zhǔn)媽媽，可

在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵。

3.如果逢冬季，還要預(yù)防感冒，多喝水。

營養(yǎng)加油站：

1枸杞豬肝湯

做法：豬肝洗凈切塊，稍微煽炒一下備用；枸杞洗凈。鍋

置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝

熟透，加味精調(diào)味即可。功效：滋補(bǔ)肝腎，預(yù)防貧血。

1歸參燉母雞

做法：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處

理，將當(dāng)歸，黨參放入雞腹內(nèi)，用牙簽固定，放入沙鍋中，加

蔥、姜、料酒、鹽、清水，燉爛即可。

功效：補(bǔ)血壯體，適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。

【妊娠第22周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.很多準(zhǔn)媽媽這個時期會出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象，這事因?yàn)?/p>

孕激素使牙齦變得腫脹，蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦

恢復(fù)健康，防治牙齦流血，排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢

物。因此要多吃蔬菜、水果。

2.用餐后喝一些檸檬水或漱口，可令口腔保持濕潤，減

少因鼻塞、口干或食物殘余引起的厭氧細(xì)菌造成的口臭。

3.不要攝入過多簡單的糖類食品，注意能量平衡，否則

易引發(fā)妊娠糖尿病。

營養(yǎng)加油站：

1紅棗蓮藕章魚湯

做法：蓮藕洗凈切片；紅豆2把洗凈；紅棗10粒去核洗

凈；章魚切絲。豬肚用堿洗凈，煮5分鐘，取出過冷水洗凈，

切絲。把適量水煮開，放入蓮藕、紅豆、章魚、豬肚猛火煲滾,

再慢煲3小時，下鹽調(diào)味。

功效：補(bǔ)血健身。

1香菇蹄筋

做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出；香

菇切半。用2大匙油爆香蔥段喝姜片，焦黃時撈出，放入香菇

略炒，再加入蹄筋喝蛀油2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽。加高

湯2杯燒開，改小火入味，熟時勾英即可

功效：開胃提神。

【妊娠第23周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.妊娠第23周的時候，準(zhǔn)媽媽會特別偏好某些食品，看

到平時愛吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂飲料時你是不是非常

眼饞？沒關(guān)系，這個時候偶爾可以稍微放松一下對自己的要求,

但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來代替這些可能給你

和寶寶帶來損害的食物。此外，為了寶寶將來能長一口好牙，

準(zhǔn)媽媽要多補(bǔ)充鈣質(zhì)。

2.繼續(xù)保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習(xí)慣，中

餐和晚餐要多選豆類或豆制品，一般來講攝取100克左右豆制

品就可攝取到100毫克的鈣。同事，多選用乳酪、海米、芝麻

或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)，保證鈣的攝取量至少達(dá)到每天

1000毫克。

營養(yǎng)加油站：

1蔬果沙拉

做法：番茄燙過，去皮，切塊；香蕉去皮，切丁，于番茄

混合調(diào)以沙拉醬即可。

功效：最大限度地保留了原料中的番茄紅素和維生素C,

有祛斑美容的作用。

1蟹肉蒸飯

做法：將500克糯米用水浸泡10小時，然后蒸熟。將炒

鍋內(nèi)放入50克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及

胡蘿卜丁一起仿佛炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中。

將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下，再放在米飯上，蒙

上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可。

功效：鮮香可口，含鈣量高。

【妊娠第24周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.孕24周時的胎寶寶體內(nèi)也開始儲備脂肪。準(zhǔn)媽媽再飲

食上對植物油與動物油的攝入量要有適當(dāng)?shù)谋壤?，平常?zhǔn)媽媽

不可額外攝入動物油，因?yàn)樵谒齻兊娘嬍持?，所食用的肉類?/p>

奶類蛋類均含有較高的動物性脂肪。在烹調(diào)食品時用植物油就

可以了。

2.

準(zhǔn)媽媽可多吃魚。這對促進(jìn)胎寶寶腦發(fā)育、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的

記憶力有益。

3.這個時期的準(zhǔn)媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)

象后，準(zhǔn)媽媽要注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些潤腸通便的食品，如

各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應(yīng)該注意適當(dāng)運(yùn)

動，促進(jìn)腸蠕動，有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。營養(yǎng)

加油站：

1銀耳紅棗冰糖湯

做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水

泡發(fā)12小時，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個小時。每天

早晨空腹使用。

功效：補(bǔ)血、潤腸、通便。

1番茄肉末蒸蛋

做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒種。雞蛋打散、調(diào)味、

加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為

正餐主菜，還可加些肉末，味道會更好，營養(yǎng)也更均衡。

功效：補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，口感嫩滑，美味可口?！救焉?/p>

第25周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.這個階段，準(zhǔn)媽媽的食欲大增，體重開始增加，應(yīng)注意

在均衡飲食的基礎(chǔ)上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加

富含維生素食物的攝取。2.在妊娠7個月時要少吃寒涼食品。

不需要額外進(jìn)步，只要按飲食的內(nèi)容正確選擇及適量攝取，或

者改成自行烹煮簡單菜色即可。

營養(yǎng)加油站：

1清蒸冬瓜雞

做法：將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼

入盤中，加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上

籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈

切塊，放入費(fèi)水焯一下，撈出碼入盤內(nèi)。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)

的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可。1蝦仁草菇菠蘿飯

【妊娠第26周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習(xí)慣。另外，在此

周要注意以下飲食要點(diǎn)：不宜多吃動物性脂肪；日常飲食以清

單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2?4克;

可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用；忌

用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。

2.在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應(yīng)注意多

吃一些含維生素C較多的食品，以幫之身體吸收更多的鐵質(zhì)。

3.維生素大部分在體內(nèi)無法合成，必須通過食物補(bǔ)充，但

在烹飪過程中特別容易損失，所以要注意烹調(diào)方式，以防維生

素流失。綠葉蔬菜應(yīng)先洗后切，蔬菜入鍋要快炒。

營養(yǎng)加油站：

1糯米紅棗

做法：將無核紅棗250克用水浸泡10小時備用。將100

克糯米粉加入30克溫水，攪拌均勻后揉成團(tuán)，再挫成小條。

用小刀將紅棗在中間縱向切一刀，然后夾入糯米條，再撒上冰

糖水，上蒸籠蒸1小時即可。

功效：補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

1山藥瘦肉煲乳鴿

做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清

水一同放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉

洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、

蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調(diào)味即可。功效：

除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B,有

助生成紅細(xì)胞，預(yù)防妊娠期貧血。

【妊娠第27周】

營養(yǎng)關(guān)注：

營養(yǎng)加油站：

1番茄季養(yǎng)雞片

做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀

粉腌漬待用；孽養(yǎng)去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時，加

入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。鍋中放

入孽養(yǎng)、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開，用

濕淀粉勾英，導(dǎo)入雞片，炒勻即可。

功效：季養(yǎng)含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，有健脾開胃、

清熱化痰的功效。

1棗香紅薯飯

做法：在煮米飯時，加入紅薯丁和紅棗，煮成米假即可。

功效：紅薯含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量元素等，有

補(bǔ)虛益氣、健脾胃之功效。

【妊娠第28周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.本周開始，是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證

質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在前期基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和

必須的脂肪酸的攝入，適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入，強(qiáng)

調(diào)營養(yǎng)的多樣化、合理性、不偏食。適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和D,

注意體內(nèi)鈣，磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類、魚

類、蛋類、蝦類、糖類等食物屬于酸性；蔬菜、草莓、葡萄、

檸檬等屬于堿性。兩類性味不同的食物合理搭配才是身體的需

要。2.這一時期，胎寶寶的大腦發(fā)育已經(jīng)進(jìn)入了一個高峰時期,

寶寶的大腦細(xì)胞在這時候迅速增值分化，體積增大，孕婦在此

時可以多車一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。

3.為了預(yù)防下肢水腫，轉(zhuǎn)媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、

黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內(nèi)水分由腎排出，

緩解水腫癥狀。

營養(yǎng)加油站：

1紅棗黑豆燉鯉魚

做法：將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開,

洗凈。紅棗去核洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入

適量的水，蓋好。溫和燉3小時既成。

功效：可預(yù)防妊娠期四肢水腫。

【妊娠第29周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.孕晚期的準(zhǔn)媽媽不要過多的攝入談水化合物，也就是不

要吃太多只是，以免胎兒過大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)

蛋白質(zhì)，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，

補(bǔ)充各種維生素和微量元素。

2.到了第8個月以后，由于子宮不斷增大，慢慢頂住胃部,

因此，吃一點(diǎn)就有了飽漲感?？梢陨偈扯嗖?。

營養(yǎng)加油站：

1干蝦米炒芹菜

做法：將干蝦米用水浸泡；芹菜洗凈切斷，用開水燙過。

鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺

火快炒幾下即可。

功效：含鈣、鐵、磷豐富，預(yù)防妊娠高血壓。1海帶燕窩

豆腐湯

做法：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。

前3種煮湯，放蔥、姜、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。

功效：補(bǔ)碘補(bǔ)鈣，預(yù)防妊娠高血壓。

【妊娠第30周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.孕晚期胎寶寶的營養(yǎng)需求達(dá)到了最高峰，這事時準(zhǔn)媽媽

需要攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質(zhì)

和鈣質(zhì)。

2.孕期應(yīng)該避免使用含著色劑、防腐劑的食物，如罐頭、

香腸、熏魚、咸肉；含咖啡因、酒精的飲料；高鹽、油炸的食

品、辛辣調(diào)料；霉變食物、生肉、生魚片、生雞蛋等。

3.準(zhǔn)媽媽在此周應(yīng)多喝牛奶，或豆?jié){，吃些豆制品、海帶

和紫菜，這些食物種鈣含量很高，海帶和紫菜還含碘，有利于

寶寶發(fā)育。缺鈣嚴(yán)重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補(bǔ)鈣。

營養(yǎng)加油站：

1腐竹豆芽炒木耳

做法：腐竹泡好切斷；姜洗凈切末；綠豆芽洗凈焯水，黑

木耳洗凈，撕成小塊，焯水。鍋置火上，放油燒熱，下姜末略

炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下，加如炒綠豆芽的湯，鹽、味精,

倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾莢收汁，淋香油即可。功效：

含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C

等多種營養(yǎng)素，具有補(bǔ)氣健脾胃、潤燥、利水消腫的功效，可

治療高血壓，也是胎寶寶骨骼發(fā)育所需要的營養(yǎng)。

1紅薯粳米粥

做法：紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。共煮成粥。

功效：具有健脾養(yǎng)胃、潤氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍

及胃酸多者不宜多食。

【妊娠第31周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.目前，真正因經(jīng)濟(jì)困難所致的營養(yǎng)不良已經(jīng)少見，但因

擇食造成的營養(yǎng)不良卻屢見不鮮。所以準(zhǔn)媽媽不要認(rèn)為自己花

錢買了高檔食品，營養(yǎng)水平挺高，而是要記住不要把錢浪費(fèi)在

買高檔食品、營養(yǎng)品上，可在實(shí)際生活中多攝入一些普通且營

養(yǎng)價值高的食物，并且要均衡飲食，避免營養(yǎng)比例失調(diào)、偏食

造成營養(yǎng)不良。

2.菊花茶對于上班組的準(zhǔn)媽媽來說，不但可以防止電腦輻

射，可以明亮眼鏡，而且還可以緩解孕晚期出現(xiàn)的胃灼熱或消

化不良，這么多的好處，不妨試一試。

營養(yǎng)加油站：

1生姜羊肉湯

做法：將羊肉洗凈，切成小片，生姜洗凈，切片，一起放

入沙鍋中，加適量清水、鹽，用文火燉6小時，用筷子攪勻；

山藥去皮，洗凈，切片。另取一鍋，倒入羊肉湯1大碗，加入

山藥片煮爛，倒入牛奶煮沸，即可飲湯食肉。

功效：健脾益氣、溫補(bǔ)腎陽。準(zhǔn)媽媽可以在冬天食用。如

果晚餐吃，就可以不再吃主食了，因?yàn)樗矸圯^多。

1粳米肉粥

做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細(xì)??；粳米洗凈。將鍋置

火上，放入適量清水，水沸后加入粳米，煮至半熟時，加入火

腿、姜末、豬油，繼續(xù)煮至粥成，用精鹽、雞精調(diào)好味，再撒

上香蔥、胡椒粉即可。

功效：具有滋養(yǎng)補(bǔ)鈣、健脾開胃的功效。

【妊娠第32周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.準(zhǔn)媽媽應(yīng)該保證又充足的營養(yǎng)，但過量的食物無論對胎

寶寶還是準(zhǔn)媽媽都是有害的。妊娠性肥胖再嬰兒娩出后仍難以

糾正，所以，準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意合理的飲食，每周要測量1—2此

體重，把體重控制在正常的增長范圍內(nèi)。

2.如果體重增長過多，準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的建議適當(dāng)

控制飲食，少吃含淀粉喝脂肪的食物，多吃蛋白質(zhì)、維生素含

量高的食物，以免寶寶長得過大，造成分娩困難。

3.建議準(zhǔn)媽媽每天吃5—6餐，還可以多吃一些養(yǎng)胃、易

于消化吸收的粥喝湯菜。再做這些粥的時候，可以根據(jù)自己的

口味和具體情況添加配料。

營養(yǎng)加油站：

1香菇鵲鶉蛋湯

做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤；鶴鶉蛋打入碗

內(nèi)，加鹽少許，拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火

上，放入油燒熱，下蔥花、姜末爆香，倒入鶴鶉蛋翻炒至凝結(jié),

加入清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、鹽、味精，煮15分

鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。功效：清肺養(yǎng)胃，

強(qiáng)身健腦。

1粳米雞絲粥

做法：將母雞處理干凈，放入沙鍋熬雞汁。把粳米洗凈，

放入鍋內(nèi)，加入雞汁、撕成絲的雞脯肉、鹽，煮成粥。離火前

撒上油菜或小白菜，營養(yǎng)更加。

功效：滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血。

【妊娠第33周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.本周，胎寶寶逐漸下降進(jìn)入盆腔，這個時候，準(zhǔn)媽媽的

胃會感覺舒服一些，食量也會有所增加。此時，要保證優(yōu)質(zhì)蛋

白質(zhì)的供給，適度攝入碳水化合物，避免食用熱量較高的食物。

1口蘑雞片

做法：將雞肉切成薄片，加雞蛋清、淀粉調(diào)勻；菜心切成

片，焯一下，撈出。口蘑切片后用少許鹽搓一下，洗凈。鍋置

火上，放油燒熱，下入雞片，滑熟時撈出瀝油。鍋內(nèi)留底油，

加入雞湯、青豆、筍片、鹽、料酒燒沸，撇去浮末，用淀粉勾

英，加上口蘑片，雞片，菜心片，燒至入味出鍋，撒上香油即

可。

功效：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)喝多種微量元素。

1當(dāng)歸生姜燉羊肉

做法：羊肉250克去骨、剔除筋膜，入水焯一下，去血水,

撈出涼涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。沙鍋中

放入適量的水、把羊肉、當(dāng)歸50克、生姜50克放入鍋內(nèi)；旺

火燒沸后撇去浮末，加蔥25克，料酒10克，改用文火燉1小

時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即可。

功效：肉嫩湯鮮，隆冬時更可以暖胃去寒，是產(chǎn)前極好的

滋補(bǔ)湯羹。

【妊娠第34周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.本周營養(yǎng)原則為：食品多樣化、適量、質(zhì)量高、易消化、

低鹽（6克/日以下）、低脂；注意曬太陽，可促成合成維生素,

有利于鈣的吸收。2.這一段時間的飲食文生尤其重要，因?yàn)榇?/p>

期隨時都可能分娩。如果飲食不當(dāng)造成孕婦出現(xiàn)其他疾病，如

腸炎，肝炎等，那么對分娩來說，無疑是雪上加霜，會影響分

娩和產(chǎn)后媽媽及寶寶的健康！

3.這個時候，準(zhǔn)媽媽的腹部會更加膨大，消化功能也繼續(xù)

減退，更加容易引起便秘，因此，準(zhǔn)媽媽要多吃一些玉米、蔬

菜等含纖維多的食品。一些有補(bǔ)益作用的膳食也可以吃一些，

以利于面對隨時可能到來的分娩活動中的能量消耗。

營養(yǎng)加油站：

1山藥枸杞煲烏雞

做法：山藥、枸杞、紅棗、烏雞、姜、蔥處理好后，放入

煲內(nèi)，加入料酒、鮮湯，大火煮沸后改文火煲35分鐘，加入

鹽、胡椒粉即可。

功效：補(bǔ)脾胃，益氣血。

1綠豆銀耳羹

做法：綠豆、銀耳、粳米煮成粥，粥稠后放入切成小丁的

山楂糕即可。

功效：含植物膠質(zhì)，銀耳有益氣活血，滋陰降火等功效。

【妊娠第35周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.馬上面臨分娩的準(zhǔn)媽媽，要注意飲食的營養(yǎng)，繼續(xù)保持

以前的良好飲食方式和習(xí)慣。少吃多餐，注意衛(wèi)生，減少因吃

的太多或是飲食不潔造成的腸胃道感染等給分娩帶來不利的影

響。2.準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┡Ｈ獠似?，因?yàn)榕Ｈ饩哂醒a(bǔ)

脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等作用，可以適度緩解肌肉疼痛。

營養(yǎng)加油站：

1冬筍燒牛肉

做法：將牛里脊切成薄片，用淀粉、醬油、料酒、姜末腌

制；冬筍去皮、切片、焯熟；醬油、料酒、姜末、白糖等調(diào)味

料調(diào)成汁。炒熟牛肉、筍片，倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可。

功效：補(bǔ)脾胃，益氣血。

1鮮蝦雞肉豆腐湯

做法：將豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸，加入鹽、少許

蛋清、料酒、香油等調(diào)味料，蒸熟。在熱的雞湯內(nèi)加入竹筍、

綠葉菜，再將蒸好的豆腐雞肉蝦肉茸倒入即可。

功效：鮮香可口、營養(yǎng)全面、補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒。

【妊娠第36周】

營養(yǎng)關(guān)注：

1.可以吃一些有補(bǔ)益作用的膳食，這樣準(zhǔn)媽媽才能更好的

蓄積能量，迎接寶寶的到來。還可以吃一些淡水魚，有促進(jìn)乳

汁分泌的作用，可以為寶寶準(zhǔn)備好營養(yǎng)充足的初乳。

2.每天5—6餐，注意營養(yǎng)均衡。或者，如果上一餐你只

吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉類、蔬菜和水果。

營養(yǎng)加油站：

1香菇油菜

做法：將香菇和油菜炒熟。鍋內(nèi)放油，待油熱后，入蔥花、

姜末炒熟，加入香菇油菜，加雞精、鹽等調(diào)味料翻炒，勾薄茯,

盛入盤中，撒上核桃仁即可。

功效：提供維生素、微量元素和少量脂肪酸。1蔥香魚片

做法：草魚1條，將魚去鱗洗凈。魚肉切片，放入蔥花，

姜末，蒜末，鹽，料酒等調(diào)味料，用水淀粉、蛋清掛糊，熱花

生油炸熟。把鹽、老抽、料酒、醋、白糖等倒入鍋中，加水淀

粉勾荒。將炸好的魚倒入，推勻即可。

功效：含蛋白質(zhì)、鈣、磷等，易于消化吸收。具