老年保健院食堂人員安全責(zé)任書_第1頁
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老年保健院食堂人員安全責(zé)任書目的本責(zé)任書的目的是確保老年保健院食堂人員對(duì)食品安全和工作場(chǎng)所安全負(fù)有責(zé)任，并采取適當(dāng)?shù)拇胧┍Ｕ侠夏昊颊吆蛦T工的健康和安全。食品安全責(zé)任1.食堂人員必須嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并了解和遵守本院的食品安全政策和程序。2.食堂人員必須確保所提供的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，保持食品的新鮮和衛(wèi)生。3.食堂人員必須定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，并持續(xù)更新相關(guān)知識(shí)，確保提供安全可靠的食品。4.食堂人員應(yīng)當(dāng)妥善處理食品原材料，確保其保存和加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5.食堂人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，并積極參與調(diào)查和解決。工作場(chǎng)所安全責(zé)任1.食堂人員必須嚴(yán)格遵守工作場(chǎng)所安全規(guī)章制度，確保工作區(qū)域的安全和整潔。2.食堂人員必須正確使用和維護(hù)食堂設(shè)備和器具，確保其正常運(yùn)行和安全使用。3.食堂人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障或安全隱患，并協(xié)助維修和改善工作場(chǎng)所安全條件。4.食堂人員應(yīng)當(dāng)定期接受工作場(chǎng)所安全培訓(xùn)，并遵守所學(xué)知識(shí)，預(yù)防和減少工作場(chǎng)所事故和傷害。5.食堂人員應(yīng)當(dāng)積極參與組織的應(yīng)急演練，掌握應(yīng)急處理程序，確保在緊急情況下能夠保障老年患者和員工的安全。責(zé)任追究1.食堂人員必須對(duì)自己的行為和工作負(fù)責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。2.食堂人員違反食品安全和工作場(chǎng)所安全規(guī)定的，將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分，包括警告、記過、記大過甚至辭退。3.食堂人員造成食品安全問題或工作場(chǎng)所事故的，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償因此造成的損失。生效和更新本責(zé)任書自簽署之日起生效，有效期為一年。在

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