家鄉(xiāng)的小吃作文【3篇】

家鄉(xiāng)的小吃作文【精選3篇】家鄉(xiāng)的小吃作文【精選3篇】一

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有許多，如鐵板魷魚串，臭豆腐等等，但我最愛吃的莫過于麻辣串串香了。

麻辣串串香的做法有些簡(jiǎn)單：先要在主料上刷一層植物油，然后放在炭反轉(zhuǎn)炙烤。等到植物油漸漸融進(jìn)主料上之后，再刷上刷一層鹽，連續(xù)反轉(zhuǎn)炙烤。接下來還要不斷地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料，當(dāng)空氣其中布滿了串串熟透了的香味的時(shí)候，就大功告成了。

烤好的串串香咸鮮微辣，香氣撲鼻，妙不行言，每一串都在茲茲地冒著細(xì)小的油珠，真是令人垂涎三尺?。∶看蝸淼铰槔贝愕男偳?，都看到老板在滿頭大汗地勞碌著。我迫不及待地點(diǎn)了一大堆愛吃的菜，急躁地坐在椅子上等待著。

最終，屬于我的那份串串香端來了，看著一串串金黃色的肉串，聞著蔬菜散發(fā)出來的芳香味，混合著佐料的香味，令人食欲大開，垂涎欲滴。我趕忙拿起筷子，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕匕巡顺怨饬?，再看看別的顧客，每個(gè)人都吃的滿嘴流油，心滿足足。拍拍填滿的肚子，擦擦嘴角的油漬，心里美滋滋的。

麻辣串串香雖然沒有滿漢全席的豪華，沒有山珍海味的豐富，雖然它只是街頭小吃，但它有著獨(dú)具一格的色、香、味，有著自己的特點(diǎn)。它物美價(jià)廉，在逛街，消遣時(shí)可以當(dāng)作零食來食用，在用餐時(shí)間，也可以當(dāng)作主食食用。總之，不管你用哪一種方式享用麻辣串串香，都會(huì)贊不絕口。

麻辣串串香的小攤隨處可見，大街小巷，無處不在，它香味撲鼻，妙不行言，是我最愛吃的風(fēng)味小吃！

家鄉(xiāng)的小吃作文【精選3篇】二

在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市，那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜愛吃的是牛雜串。

牛雜串在廉江也算鼎鼎出名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長(zhǎng)約20厘米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不行少的。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。假如在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會(huì)邊吃邊喘氣，可好吃了。

家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，假如你來到我的家鄉(xiāng)，我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。

家鄉(xiāng)的小吃作文【精選3篇】三

”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座來賓呼上菜，裝成卷切號(hào)蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚，過生日還是過年，在我的家鄉(xiāng)都必不行少的要吃蟠龍菜，由于它象征著龍鳳吉利。

蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，由于沒有兒子繼位，根據(jù)明朝祖訓(xùn)，假如哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位，由于朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個(gè)，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為了爭(zhēng)取時(shí)間，便假扮囚犯趕赴京城，為了不引人留意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的.菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發(fā)便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個(gè)趕到樂京城，當(dāng)上了皇帝。

蟠龍菜紅黃相同，色澤艷麗，油而不膩，鮮嫩可口特別美味。而它之所以美味是由于他的做工極其精細(xì)，簡(jiǎn)單。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌勻稱，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，最終把他切