雙匯瘦肉精事件案例分析15357

精選課件精選課件雙匯瘦肉精事件工商94班小組成員：花玉蓉李昊昊李韜毛偉孫碩譚彥雄楊微微尹亞飛章曉蕾精選課件精選課件瘦肉精的作用“瘦肉精〞能使豬提高生長速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤光亮收腹，賣相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉飽滿。肥豬飼喂瘦肉精后，逐漸發(fā)生四肢震顫無力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。添加瘦肉精后，豬肉品相極好！精選課件對人體的危害國內外的相關科學研究說明，食用含有“瘦肉精〞的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒病癥，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用那么有可能導致染色體畸變，會誘發(fā)惡性腫瘤。精選課件3月15日，據央視曝光，雙匯宣稱“十八道檢驗、十八個放心〞，但豬肉不檢測“瘦肉精〞。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精〞養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙聚集團旗下公司。3月15日，記者致電雙聚集團辦公室，相關人士表示，集團已經知道此事，目前正調查取證，具體情況需要由市場部回應。該公司市場部負責產品質量投訴及媒體宣傳的工作人員那么向記者回應說，原料在入廠前都會經過官方檢驗，央視所曝的"瘦肉精"事件，公司正在進行調查核實。3月15日，農業(yè)部第一時間責成河南、江蘇農牧部門嚴肅查辦，嚴格整改，切實加強監(jiān)管，并立即派出督察組趕赴河南督導查處工作。農業(yè)部還表示，將在徹查的根底上，責成有關地方和部門對相關責任人員進行嚴肅處理，并隨后向社會公布結果。3月16日，雙聚集團發(fā)布致歉聲明，同時責令濟源工廠停產自查。3月25日，雙聚集團再次召開了全國供給商視頻會議，試圖安撫處境艱難的供給商。

=事件回放=精選課件33月17日雙聚集團再就“瘦肉精〞事件發(fā)布聲明，稱將召回濟源雙匯在市場上流通的產品，對濟源雙匯總經理、主管副總經理、采購部長、品管部長予以免職。3月17日,中新網報道:面臨社會對雙匯肉成品是否可能都含有“瘦肉精〞的質疑,來自漯河市食品藥品監(jiān)督管理局的一份報告稱,“今朝沒有發(fā)現疑難題目〞。3月20日，河南省食品平安領導小組辦公室通報，濟源市政府在全市7家雙匯連鎖店和59家雙匯冷鮮肉專營店封存豬肉1878公斤，抽樣46個，其中6個被檢出“瘦肉精〞。3月23日，雙匯緊急召開全國經銷商視頻會議，以應對下架危機，希望能重啟市場。3月25日，雙聚集團再次召開了全國供給商視頻會議，試圖安撫處境艱難的供給商。

精選課件3月26日雙匯董事長萬隆曾小規(guī)模邀請局部媒體進行溝通，并表示雙匯是“代人受過〞。3月31日，雙匯召開“萬人職工大會〞，雙匯董事長、71歲的萬隆鞠躬抱歉，并稱雙匯因“瘦肉精〞事件經濟上受損超過121億元。萬隆代表管理層向消費者再次致歉，并對曝光“瘦肉精〞事件的央視等媒體也表達了感謝，期望繼續(xù)得到在場的經銷商、供給商、投資者以及金融部門的支持。為了消除影響，杜絕類似事件的再次發(fā)生，萬隆昨日宣讀了雙聚集團的六項決定：1、強化源頭控制。執(zhí)行生豬頭頭檢驗，原輔料強化批批檢查。2、成立雙聚集團食品平安監(jiān)督委員會，監(jiān)督企業(yè)各個環(huán)節(jié)。3、建立雙聚集團食品平安獎勵基金，每年“3·15〞做總評。4、建立食品平安舉報制度。5、引入“中國檢驗認證集團〞作為獨立監(jiān)督機構進行第三方監(jiān)測。6、加快養(yǎng)殖業(yè)開展，進一步完善產業(yè)鏈，提高企業(yè)對產業(yè)鏈上下游的控制力。在大會現場，眾多經銷商對萬隆和游牧的發(fā)言給予了掌聲，且有經銷商用“雙匯萬歲〞的口號表達對雙匯的支持。雙匯大股東鼎暉投資的代表昨日也在現場表示，不擔憂雙匯由于整改食品平安造成本錢上升的問題，鼎暉對雙匯的管理團隊“非常認可，非常有信心〞。據公開資料顯示，鼎暉投資間接持有雙匯開展25.36%股權。精選課件4月6日，為證明重新上架的產品平安放心，雙聚集團重慶區(qū)域經理在賣場大吃火腿腸，但此舉卻只引來市民“早知今日何必當初〞的冷諷。4月8日，涉案“瘦肉精〞生產者劉某被抓獲，他的“精細化工廠〞也被搗毀。精選課件雙聚集團公司董事長萬隆

向全社會鞠躬致歉雙聚集團因此損失近121億元！精選課件雙匯的成功細節(jié)1.根據危機處理中及時性原那么，立即做出反響。2.根據危機處理中針對性原那么，雙聚集團針對此次雙匯瘦肉精事件作出六項決定3.運用危機解決中確定溝通原那么，向新聞界提供全部和準確的情況。精選課件4.借鑒豐田召回門事件，迅速召回問題產品。5得到了經銷商和投資者的支持。6.引入“中國檢驗認證集團〞作為獨立監(jiān)督機構進行第三方監(jiān)測。精選課件雙匯的失誤細節(jié)1.沒有強烈的危機預防意識，事件發(fā)生前與媒體的交流欠缺。2.危機發(fā)生時第三方權威機構的運用欠缺，分析理由不充分。3處理危急時未妥善運用責任性原那么。精選課件雙匯上市公司宣布停牌愚人節(jié)前一天，雙聚集團召開“萬人大會〞，再次向消費者抱歉，稱雙匯因“瘦肉精〞事件受損超過121億元。！精選課件“瘦肉精事件〞給雙匯帶來的慘痛教訓

雙匯所作出的戰(zhàn)略調整一、加強對采購供給環(huán)節(jié)的治理整頓：對生豬采購供給商、原輔料供給商提要求：供給的生豬、原輔料要平安無害；供給前簽訂質量平安承諾書；不采購有“瘦肉精〞的豬，不交售有“瘦肉精〞的豬；凡提供有毒有害等違禁非食品原料的供給商，必須承擔法律責任；——加強控制上游精選課件二、轉變檢測制度，加強檢測控制：雙匯今后執(zhí)行的檢測制度：生豬頭頭檢驗，原輔料批批檢查，從源頭控制食品平安；發(fā)現有毒有害等非食品原料，除按國家規(guī)定處理外，兩倍罰款并通報國家執(zhí)法部門依法處理；精選課件三、反思工作中存在問題：集團加強對下屬子公司和相關環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度；不收購，不屠宰飼喂有“瘦肉精〞的生豬，凡有內外部舉報的人和事及時查處；集團稽查中心嚴查采購、生產、銷售各環(huán)節(jié)違規(guī)行為；充分發(fā)揮集團品管部門垂直管理作用，嚴格監(jiān)督每個工廠采購、生產、銷售各個環(huán)節(jié)品質管理及產品平安；對于違反