觀察雞卵的結構說課

焦作市第十七中學劉歌觀察雞卵的結構人教版八年級上冊第七單元第一章第四節(jié)教學內容實驗過程教材分析地位作用實驗目的原實驗分析創(chuàng)新與改進改進材料器材增設實驗設計現(xiàn)象明顯,

印象深刻內容過程效果評價說課內容（一）地位和作用擺脫水環(huán)境限制，為理解生殖與發(fā)育過程和對種群的繁衍意義作了一個很好的鋪墊作用.觀察并認識雞卵的結構特點，培養(yǎng)學生的動手操作能力和觀察能力，從而增強學生愛科學學科學的情感一、教材分析一、教材分析教學目標（1）通過解剖新鮮雞蛋和煮熟的雞蛋學會觀察并認識雞卵的結構（2）通過探究理解雞卵各結構的特點和功能。（3）培養(yǎng)愛鳥護鳥，保護環(huán)境的情感一、教材分析（二）實驗原型及不足之處生蛋（即活卵），可呈現(xiàn)雞卵的形態(tài)，卻難以呈現(xiàn)雞卵的結構層次，影響觀察效果。器材沒有經過消毒處理，雞蛋在用完之后只能丟棄。將雞卵各結構的功能直接灌輸給學生，缺乏關于雞卵各部分結構的功能的探究設計。材料用具的創(chuàng)新與改進學生準備：每人帶熟雞蛋一枚、每個小組帶生雞蛋一枚、一次性手套。學校準備：消過毒的尖嘴鑷子、培養(yǎng)皿（可用透明塑料餐盒代替）和燒杯，竹簽，醋泡雞蛋、45—50℃的溫水二、實驗的創(chuàng)新與改進

（1）探卵殼

二、實驗的創(chuàng)新與改進

2.增設對雞卵功能探究的設計學生設計：熱水泡蛋

/放大鏡觀察手握雞蛋（2）觀察體驗卵殼膜（實物投影演示+視頻）二、實驗的創(chuàng)新與改進

2.增設對雞卵功能探究的設計學生解剖熟雞卵播放視頻剝取系帶

（3）解剖熟雞卵：卵殼卵殼膜

二、實驗的創(chuàng)新與改進

2.增設對雞卵功能探究的設計卵白卵黃膜卵黃系帶胚盤氣室學生操作展示二、實驗的創(chuàng)新與改進

2.增設對雞卵功能探究的設計二、實驗的創(chuàng)新與改進

（4）解剖新鮮雞卵2.增設對雞卵功能探究的設計操作展示材料創(chuàng)新用具改進優(yōu)點：1.熟雞卵的內部結構形態(tài)層層可現(xiàn)，既形象又直觀，呈現(xiàn)較好的觀察效果，可以彌補新鮮雞卵的不足。2.材料易得，易加工，易準備。生熟雞卵的探究加深學生印象，還可作為點心吃掉而不浪費。二、實驗的創(chuàng)新與改進二、實驗的創(chuàng)新與改進

1.材料易得，操作簡單，人人可為，效果明顯；2.增加觀察體驗活動，提升趣味性。3.增設探究環(huán)節(jié)，提升學生的實驗設計和動手操作能力；學生在小組探究活動中增長知識，體驗深刻，有效地突破重、難點。實驗前后對比改進前改進后實驗材料新鮮雞卵煮熟的雞卵新鮮雞卵實驗用具未消毒處理經消毒處理或用一次性餐盒替代培養(yǎng)皿，竹簽代替剪刀，一次性手套實驗設計無功能探究增設功能探究三、教學過程視頻引入明確目的清點器材實驗過程探卵殼、卵殼膜；解剖熟雞蛋，解剖新鮮雞蛋，學生展示實驗操作，反思問題觀察胚盤圖片，系帶視頻當堂檢測情感教育效果評價.改進后，實驗操作實驗現(xiàn)象明顯。學生的動手能力得到鍛煉。取材和處理容易，人人可為.雞卵的結構通過學生探究活動層層得出，生熟雞卵不同形態(tài)相互補