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1凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY862杏鮑菇和白靈菇菌種NY5095無公害食品食用菌NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)NY/T5333無公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)NY5358無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境將拌好的培養(yǎng)料及時裝入一定規(guī)格的聚丙烯塑料袋內(nèi)，利用微生物技術(shù)和現(xiàn)代環(huán)境工程技術(shù)，在完全人工控制環(huán)境條件2培養(yǎng)房正面離地高2.8m處以上安裝2臺進氣風扇，培養(yǎng)房背面離地高0.2m出菇房正面離地高2.5m處以上安裝2臺進3料的菌袋應(yīng)達到料面平整，外壁光滑，不皺采用高壓滅菌，溫度達到125℃時保溫4h。菌袋溫度低于25℃時，即可開始接種，嚴格按無菌操作規(guī)程進行。保證整個菌袋表面均勻地布滿把接種后的菌袋放入發(fā)菌室培養(yǎng)，溫度控制在22℃~25℃,相對濕度65%～70%，避光發(fā)菌，注棉蓋和套環(huán)，敞開菌袋口，去掉老菌皮，進行催蕾。催蕾階段溫度控制在10℃~15℃,增加空氣相對4出菇期溫度控制在14℃~16℃,每天通風10次，每次通風24min左右。通過人工疏蕾，一般每當子實體長到10cm～20cm，菌蓋基本平展并中央下凹，邊緣稍向下內(nèi)卷，菌褶初步形成時，及每批菌袋移進發(fā)菌室2～3d前，用5%的石灰水噴灑地面、墻壁一次進行消毒。9生產(chǎn)管理檔案

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