2023年酒店工程部工作總結(jié)

2023年酒店工程部工作總結(jié)酒店工程部工作總結(jié)1

回顧即將過去的一年，工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切支持下，在其它部門的主動(dòng)協(xié)作下，通過工程部全體工人辛勤勞動(dòng)和不懈努力，克服了人員少，工作量大，新設(shè)備，新技術(shù)，新工藝等困難，著手大力開展設(shè)備修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，主動(dòng)主動(dòng)地解決設(shè)備存在的各種問題，圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，確保了設(shè)備的平安正常運(yùn)行，保障了水、電、氣的正常供應(yīng)。在節(jié)能降耗工作中也做了大量的工作，取得了一些成果，為總結(jié)閱歷，查找不足，推動(dòng)明年工作再上臺(tái)階，更好地完成工程部的各項(xiàng)工作，特作出總結(jié)。

一、管理工作

根據(jù)公司的管理制度、崗位職責(zé)為準(zhǔn)則，加強(qiáng)部門管理，組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要，讓員工充分理解其精神，工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持例會(huì)制度，堅(jiān)持考勤制度，堅(jiān)持巡回檢查制度，抓各項(xiàng)工作完成狀況，關(guān)切職工生活，使部門的平安生產(chǎn)和勞動(dòng)紀(jì)律都有了較大的提高。

二、去年一年完成的主要任務(wù)

1.完成中心空調(diào)電動(dòng)閥安裝、調(diào)試工作；

2.完成10噸熱水箱安裝、改造，管道、管道泵安裝、調(diào)試工作；

3.完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺(tái)空調(diào)安裝、調(diào)試工作；

4.完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作；

5.完成餐飲一樓兩臺(tái)8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作；

6.完成負(fù)一樓到三樓門鎖檢修工作；

7.保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫；

8.保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng)；

9.保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng)；

10.完成對(duì)浴區(qū)蒸房爐子的修理保養(yǎng)工作；

11.協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸；

12.按時(shí)更換沙缸；

13.剛好清洗板換；

14.剛好檢修電機(jī)（各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī)）；

15.完成了對(duì)發(fā)電機(jī)組的檢修、測(cè)試工作；

16.完成了對(duì)煤氣報(bào)警裝置的安裝；

17.檢修、調(diào)試消防系統(tǒng)；

18.檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯；

19.打算防汛工作；

20.安裝、調(diào)試30噸熱水箱；

21.對(duì)熱水管道進(jìn)行了保溫；

22.清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組；

23.完成房屋改造的配套工作。

正在進(jìn)行的工作有：

1.協(xié)作三樓房間改造；

2.協(xié)作餐飲大廳的改造；

3.協(xié)作瑤池改造。

可以這樣說：工程部的工作錯(cuò)綜困難，無論是誰，只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù)，如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等，這些日常的事故處理，我們都能剛好完成，保障了各個(gè)部門的正常運(yùn)行。

三、平安工作

由于工程部工作的特別性，今年一年我們狠抓了平安工作。

首先，通過學(xué)習(xí)，提高相識(shí)?！盀榱四?，你的家庭和他人的華蜜，請(qǐng)留意平安”常常檢查，把事故殲滅在萌芽狀態(tài)；崗位操作必需兩人，修理電器必需有人監(jiān)護(hù)，可以說現(xiàn)在每個(gè)人對(duì)平安都特別重視；使今年平安部做到了平安生產(chǎn)。

新的一年即將起先，在新的一年里，我們要盡量變更某些地方的被動(dòng)狀況，發(fā)揚(yáng)成果，盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，把我們的工作做到更好。

酒店工程部工作總結(jié)2

20xx年工程部根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，以及同各部門的親密協(xié)作，團(tuán)結(jié)一樣。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店全部設(shè)備的平安運(yùn)行，取得了肯定的好成果，在今年工程部共修理單x張，電話報(bào)修x項(xiàng)，總計(jì)x項(xiàng)。

一、自進(jìn)20xx年以來，工程部的全體同志根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會(huì)議精神，把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去，制定了一周部門例會(huì)制度，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看；鼻聞；耳聽和手模。發(fā)覺設(shè)備缺陷，剛好解除，絕不留后患。

二、在工作中，工程部的員工們肩負(fù)著酒店全部設(shè)備的修理工作，及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，隨著副樓出租的正常運(yùn)行，宿舍出租的正常運(yùn)行，酒店星評(píng)復(fù)審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，修理量大，做到了應(yīng)修必修，修必修好的原則，應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備，就肯定保養(yǎng)好，每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主子，每天巡察，發(fā)覺設(shè)備缺陷和異樣狀況剛好處理，在今年巡回檢查發(fā)覺；高壓配電設(shè)施運(yùn)用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如接著運(yùn)用，易造成相間短路爆炸，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，后果不可思議。

為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工剛好向經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)過商討，制度了修理施工平安方案：對(duì)電纜接頭進(jìn)行處理，添加高壓絕緣由對(duì)各開關(guān)接頭和母線排接頭緊固，對(duì)高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生。設(shè)備的老化引起了部門重視，又相續(xù)對(duì)其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)覺部分設(shè)備均已老化，7個(gè)樓層電纜對(duì)接點(diǎn)及1樓電纜對(duì)接點(diǎn)發(fā)熱，如接著滿負(fù)載的運(yùn)用，將會(huì)造成相間短路，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，經(jīng)過開會(huì)探討確定對(duì)此進(jìn)行修理處理；員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行修理處理，過程中員工們不怕臟，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能，保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作。

今年臺(tái)風(fēng)，風(fēng)雨欲來，工程部全體員工在臺(tái)風(fēng)來臨之際加班加點(diǎn)，事先對(duì)酒店客房門窗，廣告招牌，太陽能熱水箱，消防設(shè)備，設(shè)施，凹凸壓配電箱和材料倉庫等進(jìn)行平安防衛(wèi)措施。下午三點(diǎn)對(duì)酒店大堂玻璃門進(jìn)行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和凹凸壓配電房門，并檢查酒店可能被臺(tái)風(fēng)攻擊造成損壞的地方。晚上九點(diǎn)，陣風(fēng)一陣猛過一陣，雨下不停，臺(tái)風(fēng)逼進(jìn)，工程部全體員工堅(jiān)守崗位，做好抗風(fēng)搶險(xiǎn)工作。晚上十點(diǎn)，風(fēng)力加強(qiáng)，雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水，工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進(jìn)行排水，到十一點(diǎn)，酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊，工程部員工又趕到員工通道外對(duì)被風(fēng)吹壞的地方進(jìn)行封板頂住大風(fēng)大雨。接著客房總機(jī)的窗又被臺(tái)風(fēng)吹壞，工程部員工又剛好趕到，對(duì)窗口修補(bǔ)，臺(tái)風(fēng)持續(xù)大作，暴雨下得不停，哪里有險(xiǎn)情哪里就有工程部員工的身影。

次日凌晨1點(diǎn)，七樓頂?shù)奶柲芩浔伙L(fēng)吹壞，工程部員工不顧臺(tái)風(fēng)的危急，冒著大風(fēng)大雨爬上七樓頂，用繩子栓住腰間象動(dòng)物一樣的爬著移動(dòng)，漸漸靠近太陽能水箱，對(duì)被風(fēng)吹壞的鐵皮進(jìn)行修復(fù)加固。凌晨3點(diǎn)，猛風(fēng)大作，雨越下越大，六樓的防火門被風(fēng)吹開，低壓配店房電纜溝又滲水，為了平安，工程部的員工分成兩對(duì)人，一對(duì)去搶修六樓的消防門，另一對(duì)人去處理電纜溝的水，在大風(fēng)大雨期間，為了不讓凹凸壓配電房門被大風(fēng)吹壞，工程部全體員工輪番著用身體頂門，確保了凹凸壓配電房的一卻完好無損。經(jīng)過了十多個(gè)小時(shí)抗風(fēng)雨的戰(zhàn)斗，確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒有受到臺(tái)風(fēng)的影響損壞。在早晨6點(diǎn)剛好送店，讓酒店正常營業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。

三、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都特別主動(dòng)，相互溝通，相互學(xué)習(xí)取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增加業(yè)務(wù)學(xué)問水平。利用開會(huì)的時(shí)間，從酒店的十大敬請(qǐng)電話接聽，以及智能鎖修理方面的基礎(chǔ)學(xué)問和電梯平安操作等多方面培訓(xùn)，特殊注意設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)！有安排的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，而新來的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有安排的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，使他們盡快熟識(shí)酒店的各項(xiàng)設(shè)備，做好了發(fā)覺一般設(shè)備故障能獨(dú)立解除的培訓(xùn)工作。

四、工程部經(jīng)理常常利用例會(huì)強(qiáng)調(diào)的就是平安及工作留意事項(xiàng)，為了確保酒店設(shè)備的平安正常運(yùn)行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變實(shí)力。精確推斷快速解除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行。

五、在節(jié)約能源、降低能耗方面。根據(jù)酒店對(duì)工程部提出的新要求，要工程部轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧?rùn)部門。我工程部在總經(jīng)理與各部門的支持下，首先對(duì)酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是可以馬上改進(jìn)的，那些是無法改進(jìn)的，在以后的改造中要考慮的，都要進(jìn)行分析和排查，做出了節(jié)能方案和措施：

1、加強(qiáng)了對(duì)空調(diào)的管理檢查修理力度，今年夏季加大了對(duì)空調(diào)過清網(wǎng)的清洗，提高制冷效果，同時(shí)我部門還依據(jù)氣溫、客情、敏捷限制空調(diào)的開與關(guān)的時(shí)間，把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2、對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

3、餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片限制。把白天不須要亮的改為單獨(dú)限制。

4、太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強(qiáng)吸熱量，削減因熱水不足而開爐燒水次數(shù)，今年x月，工程部對(duì)太陽能的回水管道進(jìn)行改造，削減熱水在管道損耗，充分的利用太陽能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)削減3萬塊錢。

5、今年星評(píng)復(fù)審中要求酒店整改修理幾項(xiàng)工程，工程部擔(dān)當(dāng)此項(xiàng)工程，為酒店節(jié)約開支幾萬元。

酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日?qǐng)?bào)表制度，每天對(duì)水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析，出現(xiàn)異樣當(dāng)即查找緣由，強(qiáng)化節(jié)能意識(shí)。

一年來，我們工程部的全體同志不遺余力地為酒店做了大量的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能主動(dòng)主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有肯定的差距。我們決心在今后的工作中肯定仔細(xì)總結(jié)，進(jìn)一步提高每位員工的思想素養(yǎng)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級(jí)酒店做出最大的貢獻(xiàn)。

酒店工程部工作總結(jié)3

一、開展預(yù)防修理，提高設(shè)備功效.

（1）四月初，對(duì)中心空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度修理保養(yǎng)，采納機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性修理保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率復(fù)原到正常運(yùn)行水平。對(duì)中心空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。削減了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。

（2）對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)修理保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的修理保養(yǎng)任務(wù)，每臺(tái)修理成本僅為30元。

（3）在進(jìn)行一級(jí)修理保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

小結(jié)：通過對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的運(yùn)用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中心空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時(shí)間延長(zhǎng)的狀況下，耗電量比XX年下降了12％，節(jié)電25000度。

二、采納新型建材，解決遺留問題.

（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采納木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

（2）七樓客房外陽臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采納不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光干脆照耀到房間，可謂一箭雙雕。

（3）足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采納911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。

（4）除了對(duì)遺留問題主動(dòng)加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關(guān)改為漏電愛護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。酒店工程部年終總結(jié)

小結(jié)：通過對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。

三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏.

（1）酒店的電度計(jì)量，常常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特殊是夏季空調(diào)運(yùn)用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試，發(fā)覺舒心餐廳用電計(jì)量異樣。為了保證酒店利益不受侵?jǐn)_，確保用電計(jì)量的公正、精確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

（2）酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，XX年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》；另一方面實(shí)行有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度限制儀，對(duì)熱水溫度進(jìn)行精確限制，依據(jù)客房的住房率和溫度限制儀顯示的即時(shí)溫度，確定開、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天3～4次削減到每天2～3次，降低了設(shè)備的無功損耗。對(duì)閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避開了油桶供油存在的計(jì)量不精確、含水量大、加油不便利、油桶存放擔(dān)心全等問題。XX年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8％，同比節(jié)約了4噸。

（3）酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對(duì)消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了《平安隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。

小結(jié)：通過對(duì)水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，削減能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，降低營運(yùn)成本，提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算供應(yīng)了精確的依據(jù)。

四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收.

（1）在會(huì)議廳裝修的前期打算工作中，我們對(duì)整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際狀況，核算工程量和材料清單，起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》。依據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，（開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元）。開標(biāo)后，又馬上制定了《會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。

（2）在會(huì)議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝，支配專人對(duì)裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督，核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對(duì)隱藏工程中的空調(diào)和消防管道，按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn)，對(duì)強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測(cè)試。對(duì)地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)理。對(duì)吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對(duì)不規(guī)范行為馬上責(zé)令整改。依據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求，細(xì)心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會(huì)的音響設(shè)備，進(jìn)行整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)約了購買調(diào)音臺(tái)、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用。

（3）在會(huì)議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中，對(duì)木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對(duì)工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)覺問題馬上責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收外，還邀請(qǐng)消防部門對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的要求。

小結(jié)：通過對(duì)會(huì)議廳裝修工程進(jìn)行仔細(xì)的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求，工程造價(jià)限制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

五、找尋不足之處，提高管理水平.

（1）在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神；工作主動(dòng)主動(dòng)，設(shè)法解決問題；不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對(duì)客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn)，對(duì)部門員工實(shí)行傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例會(huì)，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對(duì)前期工作進(jìn)行講評(píng)。發(fā)揚(yáng)民主，對(duì)部門工作提出看法和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充溢活力。

（2）雖然在XX年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細(xì)表現(xiàn)為：①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少；②技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作實(shí)力、工作依靠性較強(qiáng)；③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。

小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的實(shí)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教化，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理閱歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的運(yùn)用壽命，從而節(jié)約開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店創(chuàng)建更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！

酒店工程部工作總結(jié)4

今年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切愛惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員削減、工作量增大等困難，大力開展修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，主動(dòng)主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。以下是今年的工作總結(jié)。

一、開展預(yù)防修理，提高設(shè)備功效

對(duì)中心空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度修理保養(yǎng)，采納機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性修理保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率復(fù)原到正常運(yùn)行水平。對(duì)中心空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。

對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)修理保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。

在進(jìn)行一級(jí)修理保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

二、采納新型建材，解決遺留問題

客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采納木夾板刷防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

除了對(duì)遺留問題主動(dòng)加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關(guān)改為漏電愛護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。

三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏

酒店的電度計(jì)量，常常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特殊是夏季空調(diào)運(yùn)用高峰時(shí)更加明顯。我們現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試，發(fā)覺舒心餐廳用電計(jì)量異樣。為了保證酒店利益不受侵?jǐn)_，確保用電計(jì)量的公正、精確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。

酒店工程部工作總結(jié)5

一、部門管理工作

俗話說：“沒有規(guī)則，不成方圓”。根據(jù)賓館的管理制度和工程部各崗的崗位職責(zé)為準(zhǔn)則，加強(qiáng)對(duì)部門的管理。仔細(xì)組織部門員工學(xué)習(xí)賓館下發(fā)的文件和辦公例會(huì)會(huì)議紀(jì)要，讓員工充分理解其精神。部門經(jīng)理和領(lǐng)班自身帶頭遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度，要求員工做到的必需自己先做到。在日常行為中，按賓館的規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范約束每一位員工。每天堅(jiān)持召開班前會(huì)議，簽到考勤，檢查頭一天工作完成狀況。在日常工作中，落實(shí)崗位職責(zé)，要求管理人員多作現(xiàn)場(chǎng)巡查，抓工作的落實(shí)，如檢查安排工作打算狀況，檢查平安操作狀況，督導(dǎo)安排修理工作的實(shí)施；巡查大樓，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況、設(shè)施完好狀況、節(jié)能狀況；抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成狀況；抽查設(shè)備運(yùn)行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下，加強(qiáng)了各級(jí)人員的責(zé)任心，部門的工作效率、勞動(dòng)紀(jì)律、文明施工狀況都有了較大的改進(jìn)和提高。

二、完成的主要任務(wù)

大廈設(shè)備設(shè)施已經(jīng)運(yùn)行XX年，許多設(shè)備設(shè)施已陳舊老化，有些已進(jìn)入了壽命期，因此，設(shè)備設(shè)施的修理任務(wù)越來越重。在人員削減的狀況下，通過加強(qiáng)內(nèi)部管理，充分發(fā)揮部門領(lǐng)班的作用，發(fā)揮每個(gè)員工的特長(zhǎng)和主動(dòng)性，部門合理支配日常工作，保質(zhì)，保量完成了賓館領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)和每日的修理任務(wù)。

XX年工程部完成主要工作項(xiàng)目：

1.完成1樓塌陷工程及衛(wèi)生間改造驗(yàn)收工作；

2.完成消防系統(tǒng)改造工程驗(yàn)收，系統(tǒng)投入運(yùn)行。

3.完成電梯改造工程中廳門、轎廂裝飾的檢查驗(yàn)收工作,完成負(fù)1樓、負(fù)2樓廳門平安防護(hù)門框的制作。

4.完成4樓社保局業(yè)務(wù)大廳修理自動(dòng)卷簾門更換電機(jī)及限制器的工作。

5.完成小餐廳門外魚池的設(shè)計(jì)和制作。

6.完成車場(chǎng)、員工宿舍門口監(jiān)控?cái)z像頭移位的布線安裝工作。

7.完成“社保賓館”招牌燈箱布的更換安裝。完成大廳后門口廣告燈箱、字牌的設(shè)計(jì)制作。完成移動(dòng)噴繪廣告燈箱架的設(shè)計(jì)制作。

8.完成餐廳頂棚原空調(diào)盤管進(jìn)出風(fēng)口封堵改造工作。

9.完成消防環(huán)網(wǎng)爆管開挖補(bǔ)漏工作。

10.完成地下室排污水管的修理更換工作。

11.完成客房新增數(shù)碼房電腦桌的組裝。

12.完成客房3人間改造工程質(zhì)量的監(jiān)督和與裝修公司的工程協(xié)調(diào)工作，完成其家具和電話安裝工作。

13.完成客房小改工作，對(duì)未裝修的舊房間，完成了對(duì)其墻紙、面盆、浴缸、衛(wèi)生間門框、地腳線等全面修理的工作，使客房舊房間的面貌得到改觀。

14.完成客房豪套1911和1916房頂棚裂縫修理和加裝裝飾條的工作。

15.對(duì)演講廳椅子臺(tái)板進(jìn)行了一次全面修理更換，將演講廳7樓全部臺(tái)板換補(bǔ)到6樓。

16.完成**局、培訓(xùn)中心、賓館分機(jī)電話號(hào)碼的核對(duì)清理工作，關(guān)閉全部分機(jī)聲訊功能，按上級(jí)要求啟、停部分電話長(zhǎng)途功能。

17.完成餐廳后廚煙道清洗工作，完成油煙凈化器的清洗和抽油煙機(jī)的維護(hù)工作。

18.通過分析查找緣由，解決了2樓伸縮縫長(zhǎng)期漏水到1樓食堂的問題。

19.完成汛期大廈屋頂，2樓、4樓、8樓雨水管道及1樓地溝的清理和疏通。完成4樓平臺(tái)搭建房屋頂?shù)姆浪幚砉ぷ鳌?/p>

20.完成清淘化糞池的工作。

21.擬出關(guān)于屋頂熱水鍋爐燃油改燃?xì)夤こ痰姆桨负皖A(yù)算

22.完成地下室新增員工更衣室的設(shè)計(jì)、預(yù)算方案。

23.對(duì)停運(yùn)的中心空調(diào)系統(tǒng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，完成對(duì)冷卻泵、冷凍泵、冷卻塔及管道進(jìn)行油漆護(hù)養(yǎng)的工作。

酒店工程部工作總結(jié)6

酒店工程部在20xx年度除了根據(jù)年度工作安排要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證全部系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還主動(dòng)完成改建項(xiàng)目，使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)，詳細(xì)總結(jié)如下：

一、設(shè)備運(yùn)行

1、市電：高壓柜運(yùn)行正常，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好，無出現(xiàn)異樣狀況，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。

2、給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵、回水泵正常，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的狀況，平常巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中，雨水管排水通暢無破損滲漏狀況。

3、鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常，限制器上次廠家修理后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機(jī)。

4、冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值限制在2、0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)整能降耗打好基礎(chǔ)。

二、修理項(xiàng)目

工程部本年度共完成各項(xiàng)修理任務(wù)xx多項(xiàng)。（該數(shù)字是依據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的，緊急修理不包括在內(nèi)）。全年共搶修管道漏水故障xx多處。修理更換各種閥門xx多只，更換各種燈泡燈管xx余支。修理各種木制品和家私xx多件，更換各種管件xx多個(gè)。ppr熱熔管xx多米，pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衛(wèi)生間漏水xx余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面xx多平方。

在通常狀況下工程部的修理工作任務(wù)主要都是圍圍著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種緣由，一些突發(fā)事務(wù)還是時(shí)有發(fā)生。20xx年共發(fā)生曝管x次，x月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從x月份起先，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該修理的修理，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓，因此加強(qiáng)設(shè)備修理，提高設(shè)備的運(yùn)用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是特別重要的。

三、節(jié)能降耗

xxxx大樓總費(fèi)用xx萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域xx萬元，實(shí)際酒店費(fèi)用xx萬元。其中總用電量為xx萬度，空調(diào)用電量為xx萬度，外包區(qū)域用電xx萬度，停車庫用電量為xx萬度，用水量總的為xx萬噸，其中不反租，外包區(qū)用水量xx萬元，用氣量xx萬立方。最高平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為xx元，最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為xx元。

四、人力資源

本部門在編職工為xx，外聘人員xx名（油漆工），其中電工xx名，管道工xx名，萬能工xx名，網(wǎng)管xx名。

雖然在20xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，詳細(xì)表現(xiàn)為：

1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少；

2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作實(shí)力、工作依靠性較強(qiáng)；

3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)能意識(shí)須要加強(qiáng)。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的實(shí)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教化，努力提高管理水平。

酒店工程部工作總結(jié)7

一、設(shè)備的修理、保養(yǎng)與平安運(yùn)行

對(duì)酒店各部門的上報(bào)的修理項(xiàng)目和修理單主動(dòng)組織修理，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對(duì)全天修理單堅(jiān)持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的修理任務(wù)的剛好處理。

按年初制的的年工作安排大綱，制定月工作安排，，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)安排分解到每個(gè)月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，肯定程度上剛好解除了設(shè)備隱患，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查，做了巡查記錄，剛好發(fā)覺問題并做到剛好解除故障。通過堅(jiān)持安排維保和日常巡查，保證了設(shè)備設(shè)施的平安正常運(yùn)行。

工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的平安工作放在重要地位，平常強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作，剛好消退設(shè)備平安隱患，每逢節(jié)假日、

重大接待前期都會(huì)召開工程部全員工作會(huì)議，制定工作安排，落實(shí)安排內(nèi)容、完成時(shí)間和責(zé)任人，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn)，以確保酒店設(shè)施設(shè)備平安運(yùn)行;

二、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識(shí)及質(zhì)量本年度完善并制定系列工作記錄制度：

主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度，修理單日記載制度，值班員巡查制度，重大設(shè)備(熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電柜、消防、鍋爐)運(yùn)行記載制度，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目，并仔細(xì)記錄;

常常性的進(jìn)行平安操作，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教化與培訓(xùn)，提高本部門員工的平安操作技能，綜合修理水平，酒店服務(wù)意識(shí)。20xx年，工程部員工在酒店設(shè)備修理中服務(wù)意識(shí)和修理質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有肯定的提高，基本做到了隨叫隨到，剛好處理了各部門上報(bào)的每件修理事項(xiàng)，員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿足，接班滿足，部門滿足，客人滿足。跨入20xxxx工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務(wù)，為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。

三、加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作

節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面，今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)，限制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間和參數(shù)，充分調(diào)動(dòng)自身力氣，對(duì)設(shè)備進(jìn)行修理整改，以達(dá)到節(jié)能降耗的目的。如：全年對(duì)各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按安排剛好

進(jìn)行了檢修，更換軸承、潤(rùn)滑油;在達(dá)到功效滿意的基礎(chǔ)上，花少錢，少花錢，清洗廚房抽排煙設(shè)備;合理支配外景燈的開關(guān)時(shí)間，冷熱空調(diào)開關(guān)時(shí)間和溫度參數(shù)設(shè)置，

四、平安生產(chǎn)

20xx年每月都召開了一個(gè)工作部全體員工會(huì)議，一是下達(dá)本月的工作安排，二是強(qiáng)調(diào)平安生產(chǎn)，先后進(jìn)行平安用電學(xué)問培訓(xùn)，平安操作工作流程培訓(xùn)，工作中常常教育員工留意平安生產(chǎn)，員工平安防患意識(shí)與技能都有很大提高。

五、工作中的欠缺之處

規(guī)范化管理執(zhí)行仍舊尚欠力度，人性化管理過多導(dǎo)致執(zhí)行力跟不上;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí)，還缺欠統(tǒng)籌支配，忽視日常修理單的處理或處理不剛好;各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作支配還應(yīng)當(dāng)更加科學(xué)合理、詳細(xì)全面。

新的一年即將到來，面對(duì)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的狀況，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施、設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。

六、工程部20xx的總體工作安排

工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行要進(jìn)步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)安排檢修保養(yǎng)設(shè)備巡檢，保證好熱水、配電、空調(diào)、供水系統(tǒng)、廚房設(shè)施等正常運(yùn)行，特殊要提高客房、

餐廳、設(shè)施的完好率和舒適度，進(jìn)一步加大能源管理力度加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加17咳嗽迸嘌?、穭?wù)意思培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、爭(zhēng)取人員多能專業(yè)化、充分利用人力資源、限制人員總數(shù)、實(shí)施末位淘汰、改善服務(wù)、改善后臺(tái)形象、促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。工程部重點(diǎn)抓好如下工作17

1、狠抓各分店工程員工的培訓(xùn)考核工作，從禮貌禮節(jié)、儀容儀表、服務(wù)意思、服務(wù)程序，提高工作技能和工作效率，培育綜合型技工，如電工要從修理到配電、水工方面的技術(shù)，對(duì)工程部員工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，針對(duì)有的員工乏累心情，注入新的.活力，人員任用上要正確對(duì)待，能者勤者留用，惰者庸者淘汰，才能使整個(gè)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)有競(jìng)爭(zhēng)有活力。

2、改進(jìn)工程服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間，特殊是前后臺(tái)，上下級(jí)之間的工作，剛好有效不推諉，多做事，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人，并且有修理定期對(duì)運(yùn)用部門人員講解并描述運(yùn)用保養(yǎng)學(xué)問，杜絕野蠻操作。

3、根據(jù)檢修保養(yǎng)制度，抓好對(duì)大型關(guān)鍵設(shè)備的安排檢修和保養(yǎng)做好空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特殊對(duì)空調(diào)主機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行清洗保養(yǎng)，確?？照{(diào)主機(jī)正常運(yùn)行最佳狀態(tài)，加強(qiáng)對(duì)客房電器裝飾水暖各種設(shè)

備、廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的保養(yǎng)周期巡檢，保養(yǎng)必需經(jīng)運(yùn)用部門認(rèn)可也作以后對(duì)各班組考核的依據(jù)。

4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，限制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，把物耗、能耗降到最低限度，把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料掛牌登記運(yùn)用日期，跟蹤運(yùn)用質(zhì)量和壽命，加強(qiáng)對(duì)配件的市場(chǎng)調(diào)查;對(duì)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)修舊利廢的狀況，工作優(yōu)秀者賜予適當(dāng)嘉獎(jiǎng)，堅(jiān)持杜絕只管更換不管細(xì)心修理的不良作風(fēng);合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕奢侈現(xiàn)象，對(duì)能源運(yùn)用部門講解成本限制的重要性，加強(qiáng)材料、設(shè)備、配件定置管理，建立好設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，建立設(shè)備檔案卡;對(duì)于本部門能解決的項(xiàng)目盡量自己解決，設(shè)備修理，嚴(yán)格限制修理成本，我們每一個(gè)工程部員工要有良好的心態(tài)和團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)，為酒店創(chuàng)立和諧美妙的環(huán)境。

總之，事無論大小，要干就要干好，我信任沒有最好，只有更好;只有我們不斷努力創(chuàng)新，找尋工作中的興奮點(diǎn)，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿懷情親，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)精神，一個(gè)舒適的酒店必定成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程部工作總結(jié)8

一、目標(biāo)概況

1、新的一年到來，面對(duì)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越烈的現(xiàn)實(shí)，以及酒店經(jīng)營面臨著店面陳舊、設(shè)備老化問題，為保證整體店面形像和經(jīng)營理念，給就餐客人一個(gè)舒適的硬環(huán)境，工程部必需全力維護(hù)店面、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作，有了舒適的環(huán)境和美味菜品，才能成為顧客至上的理由。

二、重點(diǎn)工作

1、改進(jìn)以望工作方式，增加服務(wù)意識(shí)，服務(wù)程序，服務(wù)質(zhì)量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，為分店供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性服務(wù)意識(shí)，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作剛好性、有效性，遇事不推諉，多做事。

3、根據(jù)修理保養(yǎng)安排，抓好對(duì)大型設(shè)備的檢修保養(yǎng)，做好對(duì)前廳后廚設(shè)備的換季檢修，日常維護(hù)，加強(qiáng)對(duì)餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。

4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤(rùn)中心作用，健全并根據(jù)能源、物料、修舊利廢管理方法，限制降低物耗能耗成本。

○1把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對(duì)重大配件材料登記運(yùn)用日期，跟蹤運(yùn)用質(zhì)量和壽命。

○2合理限制設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象，加強(qiáng)對(duì)各部門水電氣能源運(yùn)用檢查。

○3修舊利廢加強(qiáng)考核和統(tǒng)計(jì)，杜絕只管更換不管細(xì)心修理的不良作風(fēng)。

○4嚴(yán)格限制外委修理，能自行修理的盡量自行修理，盡量限制修理成本。

○5主動(dòng)做好設(shè)備早期維護(hù)保養(yǎng)工作，做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。

三、詳細(xì)安排;

1月份為平安檢查月，主要檢查分店?duì)I業(yè)區(qū)，后廚設(shè)備以及員工宿社平安進(jìn)行檢查，并做記錄備案。

2月份無工作安排，2月份是春節(jié)，利用春節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的學(xué)問，

3月份店面安排維護(hù)月，下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程，并做出工程預(yù)算上報(bào)。

4月份修理維護(hù)施工月，支配工程人員進(jìn)行工程維護(hù)，安排后廚風(fēng)機(jī)清洗工作，4月低完成。

5月份夏季維護(hù)空調(diào)月，對(duì)分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù)，5月低完成。

6月份平安用電月，進(jìn)入夏天是用電高峰期，針對(duì)酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和剛好處理，6月低完成。

7、8、月份無安排、不定期下分店巡查，發(fā)覺問題剛好處理。

9月份工作重點(diǎn)自來水，對(duì)分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

10月份冬季維護(hù)空調(diào)月，對(duì)分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù)，10月低完成。

11月份平安用電月，冬季用電高峰月，爭(zhēng)對(duì)酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和剛好處理，11月低完成。

12月份煤氣平安月，檢查煤氣房，煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù)，并做記錄備案。

酒店工程部工作總結(jié)9

今年以來在酒店各級(jí)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，工程部同事的大力支持和各部門的主動(dòng)協(xié)作中，本人根據(jù)酒的規(guī)章要求，圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店全部設(shè)備的平安運(yùn)行，取得了肯定的好成果，詳細(xì)匯報(bào)如下：

一、從酒店籌備起先，依據(jù)工作支配，始終協(xié)作施工單位對(duì)酒店裝修進(jìn)行跟蹤管理，對(duì)施工質(zhì)量及要求提出看法和建議，保證施工順當(dāng)完成而且運(yùn)行正常。特殊是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運(yùn)行，能做到和工程部同事一道加班加點(diǎn)，提高效率，為酒店順當(dāng)開業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二、在日常工作中，自覺遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度，能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸，提前發(fā)覺設(shè)備缺陷，防患于未然，剛好解除故障，絕不留后患。

三、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行修理及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難，做到定期保養(yǎng)設(shè)備，每天巡察，剛好處理異樣狀況。并對(duì)酒店外圍燈光，直飲水設(shè)備、消防設(shè)備、凹凸壓變電室、空調(diào)機(jī)房、水泵房、弱電機(jī)房和材料倉庫等進(jìn)行支配防衛(wèi)措施。為了確保酒店設(shè)備的平安正常運(yùn)行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變實(shí)力。精確推斷快速解除各種設(shè)備故障，保證了酒店設(shè)備的正常運(yùn)行。在節(jié)約能源、降低能耗方面，首先對(duì)酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施，加強(qiáng)管理檢查修理力度，加大了對(duì)空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗，提高制冷、熱效果，對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)巡查，確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

四、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺主動(dòng)主動(dòng)，相互溝通，相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增加業(yè)務(wù)學(xué)問水平。特殊注意設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，有安排的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了良好的效果。

五、仔細(xì)學(xué)習(xí)貫徹各類會(huì)議，本人根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會(huì)議精神，做到仔細(xì)傳達(dá)，貫徹領(lǐng)悟會(huì)議精神，把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去，以此指導(dǎo)自己的日常行為，并做為工作標(biāo)準(zhǔn)，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，

一年來，我不遺余力地為酒店做了大量工作，不論分內(nèi)的還是格外的都能主動(dòng)主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有肯定的差距，決心在今后的工作中肯定仔細(xì)總結(jié)，進(jìn)一步提高個(gè)人思想素養(yǎng)及技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。

下一年的工作目標(biāo)是：提高修理效率，節(jié)能降耗，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷充溢自己，與其他部門多進(jìn)行溝通，嚴(yán)格限制各項(xiàng)能耗指標(biāo)。

新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我肯定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識(shí)和學(xué)問技能以及人際關(guān)系，在新的一年里專心對(duì)待每一件事，努力奮斗。

酒店工程部工作總結(jié)10

xxxx年工程部根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,以及同各部門的親密協(xié)作,團(tuán)結(jié)一樣。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，保證了酒店全部設(shè)備的平安運(yùn)行，取得了肯定的好成果，在今年(1——11月)工程部共修理單1832張，7899項(xiàng)，電話報(bào)修2638項(xiàng)，總計(jì)10537項(xiàng)。

一、自進(jìn)xxxx年以來，工程部的全體同志根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會(huì)議精神，我們都能夠仔細(xì)傳達(dá)，貫徹領(lǐng)悟會(huì)議精神，把會(huì)議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去，制定了一周部門例會(huì)制度，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看;鼻聞;耳聽和手模。發(fā)覺設(shè)備缺陷，剛好解除，絕不留后患。

二、在工作中，工程部的員工們肩負(fù)著酒店全部設(shè)備的修理工作，及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，隨著副樓出租的正常運(yùn)行，宿舍出租的正常運(yùn)行，酒店星評(píng)復(fù)審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，修理量大，做到了應(yīng)修必修，修必修好的原則，應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備，就肯定保養(yǎng)好，每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主子，每天巡察，發(fā)覺設(shè)備缺陷和異樣狀況剛好處理，在今年巡回檢查發(fā)覺;高壓配電設(shè)施運(yùn)用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如接著運(yùn)用，易造成相間短路爆炸，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，后果不可思議，為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工剛好向經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)過商討，制度了修理施工平安方案：對(duì)電纜接頭進(jìn)行處理，添加高壓絕緣由對(duì)各開關(guān)接頭和母線排接頭緊固，對(duì)高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生。設(shè)備的老化引起了部門重視，又相續(xù)對(duì)其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)覺部分設(shè)備均已老化，7個(gè)樓層電纜對(duì)接點(diǎn)及1樓電纜對(duì)接點(diǎn)發(fā)熱，如接著滿負(fù)載的運(yùn)用，將會(huì)造成相間短路，對(duì)設(shè)備造成重大損壞，經(jīng)過開會(huì)探討確定對(duì)此進(jìn)行修理處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行修理處理，過程中員工們不怕臟，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能，保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作。今年15號(hào)臺(tái)風(fēng)，十月一日將登陸海南三亞。九月三十號(hào)上午8點(diǎn)，風(fēng)雨欲來，工程部全體員工在臺(tái)風(fēng)來臨之際加班加點(diǎn)，事先對(duì)酒店客房門窗，廣告招牌，太陽能熱水箱，消防設(shè)備，設(shè)施，凹凸壓配電箱和材料倉庫等進(jìn)行平安防衛(wèi)措施。下午三點(diǎn)對(duì)酒店大堂玻璃門進(jìn)行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和凹凸壓配電房門，并檢查酒店可能被臺(tái)風(fēng)攻擊造成損壞的地方。晚上九點(diǎn)，陣風(fēng)一陣猛過一陣，雨下不停，臺(tái)風(fēng)逼進(jìn)三亞，工程部全體員工堅(jiān)守崗位，做好抗風(fēng)搶險(xiǎn)工作。晚上十點(diǎn)，風(fēng)力加強(qiáng)，雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水，工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進(jìn)行排水，到十一點(diǎn)，酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊，工程部員工又趕到員工通道外對(duì)被風(fēng)吹壞的地方進(jìn)行封板頂住大風(fēng)大雨。接著客房總機(jī)的窗又被臺(tái)風(fēng)吹壞，工程部員工又剛好趕到，對(duì)窗口修補(bǔ)，臺(tái)風(fēng)持續(xù)大作，暴雨下得不停，哪里有險(xiǎn)情哪里就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點(diǎn)，七樓頂?shù)奶柲芩浔伙L(fēng)吹壞，工程部員工不顧臺(tái)風(fēng)的危急，冒著大風(fēng)大雨爬上七樓頂，用繩子栓住腰間象動(dòng)物一樣的爬著移動(dòng)，漸漸靠近太陽能水箱，對(duì)被風(fēng)吹壞的鐵皮進(jìn)行修復(fù)加固。凌晨3點(diǎn)，猛風(fēng)大作，雨越下越大，六樓的防火門被風(fēng)吹開，低壓配店房電纜溝又滲水，為了平安，工程部的員工分成兩對(duì)人，一對(duì)去搶修六樓的消防門，另一對(duì)人去處理電纜溝的水，在大風(fēng)大雨期間，為了不讓凹凸壓配電房門被大風(fēng)吹壞，工程部全體員工輪番著用身體頂門，確保了凹凸壓配電房的一卻完好無損。經(jīng)過了十多個(gè)小時(shí)抗風(fēng)雨的戰(zhàn)斗，確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒有受到臺(tái)風(fēng)的影響損壞。在早晨6點(diǎn)剛好送店，讓酒店正常營業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。

三、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都特別主動(dòng)，相互溝通，相互學(xué)習(xí)取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷增加業(yè)務(wù)學(xué)問水平。利用開會(huì)的時(shí)間，從酒店的十大敬請(qǐng)電話接聽，以及智能鎖修理方面的基礎(chǔ)學(xué)問和電梯平安操作等多方面培訓(xùn)，特殊注意設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)!有安排的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，而新來的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有安排的進(jìn)行培訓(xùn)，收到了相當(dāng)好的效果，使他們盡快熟識(shí)酒店的各項(xiàng)設(shè)備，做好了發(fā)覺一般設(shè)備故障能獨(dú)立解除的培訓(xùn)工作。

四、工程部經(jīng)理常常利用例會(huì)強(qiáng)調(diào)的就是平安及工作留意事項(xiàng)，為了確保酒店設(shè)備的平安正常運(yùn)行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變實(shí)力。精確推斷快速解除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行。

五、在節(jié)約能源、降低能耗方面。根據(jù)酒店對(duì)工程部提出的新要求，要工程部轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧?rùn)部門。我工程部在總經(jīng)理與各部門的支持下，首先對(duì)酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是可以馬上改進(jìn)的，那些是無法改進(jìn)的，在以后的改造中要考慮的，都要進(jìn)行分析和排查，做出了節(jié)能方案和措施

1.加強(qiáng)了對(duì)空調(diào)的管理檢查修理力度，今年夏季加大了對(duì)空調(diào)過清網(wǎng)的清洗，提高制冷效果，同時(shí)我部門還依據(jù)氣溫、客情、敏捷限制空調(diào)的開與關(guān)的時(shí)間，把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2.對(duì)功率較大的機(jī)電設(shè)備，加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

3.餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片限制。把白天不須要亮的改為單獨(dú)限制。

4.太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強(qiáng)吸熱量，削減因熱水不足而開爐燒水次數(shù)，今年五月，工程部對(duì)太陽能的回水管道進(jìn)行改造，削減熱水在管道損耗，充分的利用太陽能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)削減3萬塊錢。

5.今年星評(píng)復(fù)審中要求酒店整改修理幾項(xiàng)工程，工程部擔(dān)當(dāng)此項(xiàng)工程，為酒店節(jié)約開支幾萬元。

酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日?qǐng)?bào)表制度，每天對(duì)水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析，出現(xiàn)異樣當(dāng)即查找緣由，強(qiáng)化節(jié)能意識(shí)。

一年來，我們工程部的全體同志不遺余力地為酒店做了大量的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能主動(dòng)主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有肯定的差距。我們決心在今后的工作中肯定仔細(xì)總結(jié)一年來工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素養(yǎng)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級(jí)酒店做出最大的貢獻(xiàn)。

⒈行業(yè)市場(chǎng)容量改變

今年湯遜湖地區(qū)又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個(gè)湯遜湖地區(qū)的整體接待實(shí)力加強(qiáng)不少，同時(shí)彼此的競(jìng)爭(zhēng)也加強(qiáng)了。

⒉品牌集中度及競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

市區(qū)會(huì)議周邊化的趨勢(shì)正在形成，業(yè)以形成規(guī)模的地區(qū)有：黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢(shì)就集中在荷田會(huì)所與夢(mèng)天湖之間。正處在中心地帶的我們?cè)诘乩砩嫌械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì)，今后要發(fā)揚(yáng)并強(qiáng)化，如：加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時(shí)在銷售上留意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢(shì)，隨時(shí)調(diào)整銷售策略。

⒊競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額排名改變

從年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)份額排名第四(排名依次為：夢(mèng)天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時(shí)固定客源增加到多個(gè);

⒋渠道模式改變及特點(diǎn)

年的銷售以單個(gè)的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務(wù)分類整體直銷、旅行社及會(huì)議公司分銷、網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)售的多重銷售模式。

⒌終端型態(tài)改變及特點(diǎn)

年的賓館銷售是水平的，即市場(chǎng)與銷售一起完成，做市場(chǎng)與完成銷售沒有分開。今年，我們已將兩項(xiàng)工作在概念上分開，并著手進(jìn)行市場(chǎng)的培植：今年我們建立有效客戶檔案?jìng)€(gè)，其中企事業(yè)單位戶，特別宴會(huì)客戶個(gè)，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場(chǎng)廣泛開拓客源、銷售做好服務(wù)歸口)，并向社會(huì)上的銷售雙軌制方向發(fā)展。

⒍消費(fèi)者需求改變

僅僅為客人供應(yīng)住房服務(wù)、餐飲服務(wù)、消遣服務(wù)已不能滿意會(huì)議市場(chǎng)需求。今年起先征對(duì)消費(fèi)者需求的改變我們將團(tuán)隊(duì)客戶分為一般商務(wù)團(tuán)隊(duì)與特別旅游團(tuán)隊(duì)。有征對(duì)性的開發(fā)周邊旅游線路條。

⒎市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手今年銷售表現(xiàn)

“知彼知己，百戰(zhàn)不殆”這句話教會(huì)了我們?cè)S多的東西。找尋標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標(biāo)桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢(mèng)天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項(xiàng)縱深客戶管理等，都值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

(二)本年度部門工作總結(jié)

⒈部門建設(shè)

上半年部門人員足夠，市場(chǎng)體系完整。下半年人員不足，市場(chǎng)體系失效。

⒉部門人員培育

市場(chǎng)部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本駕馭市場(chǎng)銷售運(yùn)作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強(qiáng)。由于部門人員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。

⒊與其他部門的協(xié)作

與并賓館其他部門的協(xié)作比較好，在同心同德方面還應(yīng)加強(qiáng)。

(三)新年度工作安排

“運(yùn)籌于帷幄之中，決勝在千里之外”。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強(qiáng)調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進(jìn)行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷安排，只是基于年度分析總結(jié)的策略性工作思路，詳細(xì)具體的行銷安排還須要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實(shí)意義。

⒈目標(biāo)導(dǎo)向

營銷目標(biāo)的擬定是來年?duì)I銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，全年總體的銷售目標(biāo)、費(fèi)用目標(biāo)、利潤(rùn)目標(biāo)、渠道開發(fā)目標(biāo)、終端建設(shè)目標(biāo)、人員配置目標(biāo)的擬定，其中：銷售目標(biāo)為萬年，費(fèi)用目標(biāo)為萬年，渠道開發(fā)目標(biāo)為條年，終端建設(shè)目標(biāo)為個(gè)人年，人員配置為人。

⒉產(chǎn)品規(guī)劃

依據(jù)消費(fèi)者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)安排、產(chǎn)品改良安排有：擴(kuò)充賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，供應(yīng)團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)組消費(fèi)并加強(qiáng)日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。

⒊品牌推廣

市場(chǎng)形象推廣安排有：《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會(huì)、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。

⒋團(tuán)隊(duì)支持

為了保障來年?duì)I銷工作順當(dāng)高效地實(shí)施，賓館還須要通過苦練“內(nèi)功”來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培育組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!

20xx年在驚慌和勞碌中過去了,回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)驗(yàn)了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對(duì)本部門一年來的工作及得失作出細(xì)致的總結(jié)，同時(shí)祈愿我們公司明年會(huì)更好。

一、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面

在過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重?fù)?dān)，進(jìn)行了大量的工藝摸索試驗(yàn)，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大幅提高、原材料到貨不剛好、客戶訂單臨時(shí)調(diào)整等困難，使得我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)從往年單一的******產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了向**、****同時(shí)生產(chǎn)的勝利過渡。順當(dāng)完成********噸，*******噸。熱處理方面：依據(jù)客戶的要求，剛好請(qǐng)教同行業(yè)廠家的相關(guān)閱歷，對(duì)我公司以前傳統(tǒng)的退火工藝進(jìn)行了大膽改進(jìn)，經(jīng)過一段時(shí)間的試驗(yàn)，一些剛起先接觸的高效材料經(jīng)過處理，產(chǎn)品基本上達(dá)到了客戶的要求，同時(shí)生產(chǎn)部也總結(jié)了許多珍貴的閱歷。共完成熱處理產(chǎn)品噸。新產(chǎn)品方面：*****器是客戶在今年新開發(fā)的產(chǎn)品，為了達(dá)到客戶在產(chǎn)量和質(zhì)量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不剛好、產(chǎn)品型號(hào)雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換常見的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品噸，并合理調(diào)整生產(chǎn)安排，利用****空閑時(shí)間，開發(fā)了****產(chǎn)品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基矗材料初加工及對(duì)外加工方面截至12月20日共完成.

二、產(chǎn)品質(zhì)量方面

在完成上述產(chǎn)量的同時(shí)，我們生產(chǎn)制造部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量限制關(guān)，利用例會(huì)、質(zhì)量會(huì)、班前會(huì)及生產(chǎn)過程剛好為操作工灌輸質(zhì)量理念，堅(jiān)持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn)。依據(jù)操作工的流淌量，剛好為新職工支配質(zhì)量、操作技能方面基本的理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐，保證每一個(gè)新操作工在上機(jī)獨(dú)立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法。依據(jù)產(chǎn)品特征分類及質(zhì)量要求，在生產(chǎn)部?jī)?nèi)部支配專人兼職負(fù)責(zé)，我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí)，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高，以達(dá)到滿意客戶質(zhì)量要求的目標(biāo)。

三、設(shè)備模具管理方面

在這二0**年的一年里，公司投入資金購置了更加精密的模具和設(shè)備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量供應(yīng)了更加有力的保證，雖然大部分設(shè)備都是新設(shè)備，故障率較低。但我們?cè)O(shè)備修理人員還是克服了技術(shù)力氣薄弱的困難、根據(jù)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的相關(guān)文件對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應(yīng)的記錄及具體的設(shè)備點(diǎn)檢表、模具修理記錄、并為每套模具建立了具體的檔案，有力地保障了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而從很大程度上確保了生產(chǎn)運(yùn)行的穩(wěn)定性。

酒店工程部工作總結(jié)11

酒店工程部在xx年度除了根據(jù)年度工作安排要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證全部系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還主動(dòng)完成改建項(xiàng)目，使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)，詳細(xì)總結(jié)如下：

一、設(shè)備運(yùn)行

1、試電；高壓柜運(yùn)行正常，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好，無出現(xiàn)異樣狀況，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。

2、給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵。回水泵正常，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的狀況，平常巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中，雨水管排水通暢無破損滲漏狀況。

3、鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行基本正常，限制器上次廠家修理后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機(jī)。

4、冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗，趨近值限制在2。0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)整能降耗打好基礎(chǔ)。

二、修理項(xiàng)目

工程部本年度共完成各項(xiàng)修理任務(wù)15480多項(xiàng)。全年共搶修管道漏水故障20多處。修理更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。修理各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。

在通常狀況下工程部的修理工作任務(wù)主要都是圍圍著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種緣由，一些突發(fā)事務(wù)還是時(shí)有發(fā)生。xx年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從10月份起先，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查，該修理的修理，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備修理，提高設(shè)備的運(yùn)用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是特別重要的。

三、節(jié)能降耗

xx大樓總費(fèi)用461。6萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域144。57萬元，實(shí)際酒店費(fèi)用317。03萬元。其中總用電量為334。2萬度，外包區(qū)域用電49。79萬度，停車庫用電量為5。32萬度，用水量總的為7。35萬噸，其中不反租，外包區(qū)用水量28。6萬元，用氣量26。13萬立方。平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為40。02元，最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18。73元。

四、人力資源

本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網(wǎng)管4名。外派安徽項(xiàng)目1名，雖然在工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，詳細(xì)表現(xiàn)為：

1、員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少。

2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作實(shí)力、工作依靠性較強(qiáng)。

3、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)能意識(shí)須要加強(qiáng)。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的實(shí)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教化，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理閱歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的運(yùn)用壽命，從而節(jié)約開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店創(chuàng)建更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。

酒店工程部工作總結(jié)12

時(shí)間飛逝，20xx年漸近尾聲?；仡?0xx，展望20xx，對(duì)個(gè)人本年的工作進(jìn)行梳理與總結(jié)，對(duì)來年的工作展望、充溢斗志與激情。

20xx年個(gè)人的工作，有著進(jìn)步之處。

1、能充分發(fā)揮主子翁的精氣神、不斷鞭策自己調(diào)動(dòng)主觀能動(dòng)性，做一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)木频曛袑庸芾碚?。主?dòng)發(fā)覺問題、解決問題，而不是等待問題。如：關(guān)注頂樓廣告燈架運(yùn)用狀況，發(fā)覺腐蝕問題剛好匯報(bào)、維護(hù)、消退隱患；主動(dòng)、定期與xx燃?xì)夤緟f(xié)調(diào)做好室內(nèi)管道、用氣設(shè)備的檢查、消退隱患；酒店官方微信的注冊(cè)、基礎(chǔ)建設(shè)、管理等。

2、對(duì)工作要求細(xì)致、平安，帶好自己的小團(tuán)隊(duì)，平穩(wěn)、平安，全年零事故。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，能夠時(shí)刻給予小團(tuán)隊(duì)正能量。無論是水電修理班、鍋爐房都有新的同事加入，做好引領(lǐng)工作。鍋爐房新加入的王一功平安意識(shí)淡薄，通過不斷視察他的工作動(dòng)態(tài)與上崗技術(shù)技能，剛好給與引導(dǎo)和錯(cuò)誤訂正，目前已走上正軌。水電修理班斷續(xù)有xx人員加入，對(duì)他們進(jìn)行酒店工作的熟識(shí)、培訓(xùn)外，還對(duì)他們的服務(wù)技術(shù)技能把關(guān)。

3、酒店修理工作是困難的工作，對(duì)外和對(duì)內(nèi)都要做好協(xié)調(diào)。在這方面的溝通與執(zhí)行力個(gè)人認(rèn)為都有著很大的進(jìn)步。我以自己的方式、沒有怨言地始終處理這些工作。如特別順當(dāng)與很好地完成了宿舍xx與酒店個(gè)別區(qū)域的防水工作，完成了酒店星級(jí)評(píng)定的整改項(xiàng)目（墻紙修補(bǔ)、墻面修補(bǔ)、家具修理等），完成了酒店大堂空調(diào)重新保溫，完成了辦公區(qū)裝修改造、防護(hù)門窗安裝，完成了食堂前坪道閘系統(tǒng)安裝等。

4、高度聽從酒店與領(lǐng)導(dǎo)的支配，盡量開拓、發(fā)散思維，以不同的角度去看待、分析問題。爭(zhēng)取能有好的建議與看法反饋給領(lǐng)導(dǎo)，圓滿完成每一項(xiàng)任務(wù)。

當(dāng)然，仍舊有很多不足之處。

1、需不斷提升自己的管理實(shí)力、多向酒店領(lǐng)導(dǎo)和其他兄弟部門經(jīng)理學(xué)習(xí)。提高自己的協(xié)調(diào)、溝通實(shí)力，加強(qiáng)執(zhí)行力。

2、處理問題需更全面化、多視角考慮問題。消退惰性，挖掘自己的潛能。

展望20xx，我信任在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，能管理與建設(shè)好工程修理這個(gè)小團(tuán)隊(duì)，無論是水電修理班、鍋爐房、還是自己所負(fù)責(zé)的電腦、網(wǎng)絡(luò)、電話等等，確保平安生產(chǎn)，為酒店的經(jīng)營保駕護(hù)航。

最終，談下自己的感受。作為一名老員工，特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任與栽培。工作中我們始終在努力，沒有像新員工那樣暴露給領(lǐng)導(dǎo)諸多問題，那是因?yàn)槲覀冊(cè)谒嫦聦⒃S多問題靜默地解決好了。懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)看到我們的努力和進(jìn)步，以及真正將身心給予這份工作的時(shí)候，能將更多發(fā)展的機(jī)會(huì)賜予靜默奉獻(xiàn)、無怨無悔付出的我們，能有舞臺(tái)去發(fā)揮我們光和熱，正能量更多的是來自于希望。腳步的停留、意識(shí)的擱淺有時(shí)并非愚鈍與不努力，而是受限于種種。

酒店工程部工作總結(jié)13

轉(zhuǎn)瞬間半年又過去了，上半年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和努力下，克服了人員少、工作量大等困難，解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)及臨時(shí)事總結(jié)如下：

一、主要工作

上半年協(xié)作各部門完成設(shè)備檢查保修，電話保修空調(diào)系統(tǒng)全面維護(hù)保養(yǎng)

完成空調(diào)供回水總管改造施工工作，完成集團(tuán)新園區(qū)接電工作設(shè)施設(shè)備進(jìn)行修理、安裝;針對(duì)電視機(jī)頂盒外露、安裝欠妥的狀況，進(jìn)行了安裝處理，完成對(duì)電梯集中進(jìn)行檢查，

二、能源運(yùn)用

1、水：上半年酒店用水費(fèi)x萬元

2、電：上半年酒店用電費(fèi)xx萬元電費(fèi)相對(duì)多

三、存在問題

自己與各部門協(xié)調(diào)實(shí)力需進(jìn)一步加強(qiáng)，工程修理不徹底，管理方面不熟，沒管好，

四、下半年工作安排

1、酒店裝修好后工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)安排檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好水泵，電梯，配電，空調(diào)，供水系統(tǒng)，等正常運(yùn)行特殊要提高客房設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識(shí)，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

2、管理工作。改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動(dòng)性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間，特殊是前后臺(tái)部門間上，下級(jí)之間的工作。剛好有效，不推諉，多做事，專心管理加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的日常巡檢，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且有修理組定期對(duì)前臺(tái)運(yùn)用人員講解并描述運(yùn)用保養(yǎng)學(xué)問，杜絕野蠻操作。

加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭(zhēng)取人員多能，充分利用人力資源，限制人員總數(shù)，改善服務(wù)，改善后臺(tái)形象，促使工作質(zhì)量更上一個(gè)新臺(tái)階。

總之，事情無論大小，要干就要干最好，我信任沒有最好，只有更好，只有不斷的自我加壓，找尋工作中的興奮點(diǎn)，對(duì)事業(yè)充溢激情，對(duì)工作充溢熱忱，對(duì)企業(yè)傾注深情，對(duì)顧客滿懷親情，一個(gè)舒適的酒店必定成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程部工作總結(jié)14

半年來，我們沒有象過去一樣開展勞動(dòng)紀(jì)律整頓工作，而是著重開展思想政治教化工作，通過了教化、引導(dǎo)、宣揚(yáng)、發(fā)動(dòng)讓全體員工把全部思想全部統(tǒng)一到酒店的工作上來，一切行為規(guī)范都要聽從和服務(wù)于本職工作崗位，杜絕不規(guī)范的人和事，對(duì)不遵守紀(jì)律的人員采勸重教化、輕懲罰”。前半年發(fā)生處理過的幾起違規(guī)違紀(jì)事務(wù)就是最好的事證。說明我們?cè)趯?duì)員工的違規(guī)違紀(jì)上特別重視人文關(guān)懷感化工作，并把情感呵護(hù)與制度執(zhí)行有機(jī)地結(jié)合起來，讓員工通過懲罰看到自身缺點(diǎn)和不足，相識(shí)到違規(guī)違紀(jì)的嚴(yán)峻性。通過半年來的實(shí)踐，我們的員工不遵守紀(jì)律的少了，穿行東西大廳、地下室的少了，乘坐電梯的少了，夜不歸宿的少了，上班偷菜、閑聊、玩嬉戲的也少了，這是我們上半年來的又一項(xiàng)可喜成果。

一、出品質(zhì)量有了新的提高

質(zhì)量是企業(yè)的生命，出品質(zhì)量是酒店經(jīng)營發(fā)展的確定性因素。我們特別重視質(zhì)量建設(shè)工作，提出質(zhì)量興店，品牌強(qiáng)企的經(jīng)營理念，把質(zhì)量建設(shè)納入前半年的工作重點(diǎn)，確定了總經(jīng)理助理專職負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)質(zhì)量、原材料質(zhì)量、出品質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、修理質(zhì)量進(jìn)行全過程、全方位跟進(jìn)管理，每周通報(bào)。各部門也建立了相應(yīng)質(zhì)量工作制度，餐飲部、房務(wù)部對(duì)新入職員工進(jìn)行崗位技能服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)，中廚部探討新菜品，謀求新亮點(diǎn)，涼菜師傅李亮同志自費(fèi)跑太原，了解市場(chǎng)，深化酒店，溝通學(xué)習(xí)，探討菜品，推陳出新。行政總廚翻閱資料，調(diào)查探討，推出適合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣的小米系列菜品，成為我們酒店的一個(gè)新亮點(diǎn)，中廚部加強(qiáng)了菜品質(zhì)量管理工作，實(shí)行每例菜品質(zhì)量責(zé)任追究制，規(guī)范了中廚菜品質(zhì)量管理制度。

二、設(shè)施設(shè)備修理更新有了進(jìn)展

酒店通過四年來的運(yùn)行，凸顯出來的設(shè)施設(shè)備問題越來越多，有家具有掉漆的、掉角的，嗑碰的，有起皮的;設(shè)施有損壞的、缺失的干脆影響酒店的服務(wù)效果，對(duì)此我們高度重視，進(jìn)行了酒店開業(yè)以來最大規(guī)模的維護(hù)更新。依據(jù)四星級(jí)旅游飯店訪查的要求，根據(jù)了低成本的投入，高質(zhì)量的更新思路，各部門都加緊整理整改項(xiàng)目安排單，酒店結(jié)合實(shí)際，有安排、有步驟地組織實(shí)施，通過了半年來辛勤工作，我們更換了2F的備餐柜、制冰機(jī)、8臺(tái)電視、418的床鋪，8F壁紙、餐具等8類共120余項(xiàng)，新裝修電梯2部，維護(hù)霓虹燈、消防系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、泰能系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)等15類共320余項(xiàng)，等等工作不能涵蓋全部工程修理更換事項(xiàng)，這只是一部分，工程部在人員少的狀況，做了大量而繁雜又鎖碎的修理工作，付出艱辛的勞動(dòng)，為保障酒店設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)揮重要作用，這將為今后的修理更換設(shè)施設(shè)備奠定了良好的先決條件。

三、員工的整體形象有所改觀

我們是酒店業(yè)，對(duì)客服務(wù)很重要，客人所要求的就是我們所期盼要做到的，客人是我們上帝，是我們的生存之本，更是我