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文檔簡介
《有機化學(xué)與實驗》課程標(biāo)準(zhǔn)(課程代碼:100002,適用專業(yè):化工工藝、工業(yè)分析、有色冶煉、環(huán)境監(jiān)測、食品質(zhì)量與安全、石油煉制等專業(yè))一、課程性質(zhì)與任務(wù)(一)課程性質(zhì)化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì),轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科,其特征是從微觀層次認(rèn)識物質(zhì),以符號形式描述物質(zhì),在不同層面創(chuàng)造物質(zhì)?;瘜W(xué)是材料、生命、環(huán)境、能源和信息等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要基礎(chǔ),在促進人類文明可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著十分重要的作用。《有機化學(xué)》是中職工業(yè)分析、化工工藝等專業(yè)的一門重要必修基礎(chǔ)課,是理論和實踐并重的核心課程。它主要研究有機化合物的組成、分類、結(jié)構(gòu)和性質(zhì),揭示有機化合物之間的相互聯(lián)系及變化規(guī)律。對提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)、促進學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和適應(yīng)現(xiàn)代生活起著重要的基礎(chǔ)性作用。(二)課程任務(wù)《有機化學(xué)》的任務(wù)是全面貫徹黨的教育方針,落實立德樹人根本任務(wù),服務(wù)發(fā)展,促進就業(yè);指導(dǎo)學(xué)生掌握各種有機化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),熟悉一些常見有機化合物的命名、鑒別、合成方法和用途,訓(xùn)練基本操作技能,使學(xué)生獲得從事工業(yè)分析、化工工藝各個崗位工作必需的有機化學(xué)基本理論、基礎(chǔ)知識,注重培養(yǎng)學(xué)生的基本技能,應(yīng)用所學(xué)的知識分析和解決實際問題,為今后《化學(xué)分析操作技術(shù)》、《有機化工生產(chǎn)技術(shù)》等專業(yè)課的學(xué)習(xí)和畢業(yè)后從事本專業(yè)相關(guān)崗位工作打下堅實的基礎(chǔ);培養(yǎng)學(xué)生精益求精的工匠精神、嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和勇于開拓的創(chuàng)新意識;引領(lǐng)學(xué)生逐步形成正確的世界觀、人生觀和價值觀,自覺踐行社會主義核心價值觀,成為德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。二、課程目標(biāo)1.掌握主要類型有機化合物的結(jié)構(gòu)特點、命名、各類有機化合物官能團的典型性質(zhì),熟悉典型有機反應(yīng)類型和實例。能依據(jù)有機化學(xué)的結(jié)構(gòu)特點、組成和性質(zhì)對常見物質(zhì)進行辨識;能從微觀結(jié)構(gòu)探析各類有機化合物的異構(gòu)現(xiàn)象造成物質(zhì)的多樣性,認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)的差異、反應(yīng)特征和變化規(guī)律。2.能使用規(guī)范的化學(xué)語言準(zhǔn)確地描述反應(yīng)現(xiàn)象,能分析化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象,認(rèn)識反應(yīng)的特征、規(guī)律和本質(zhì);能運用化學(xué)變化及其規(guī)律解決物質(zhì)鑒別和分類等問題,掌握各類常見有機化合物的定性鑒定方法。3.認(rèn)識實驗探究對學(xué)習(xí)化學(xué)課程的重要性,學(xué)會有機化學(xué)實訓(xùn)常用儀器的使用,掌握化學(xué)實驗基本操作技能;能主動與他人合作,體驗實驗探究過程,學(xué)會實驗探究的基本方法,利用探究結(jié)果形成合理的結(jié)論;具有質(zhì)疑與批判精神,初步形成創(chuàng)新意識。4.具有嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和精益求精的工匠精神;增強探究物質(zhì)性質(zhì)和變化的興趣,能主動關(guān)注、客觀分析與化學(xué)相關(guān)的社會熱點問題;能正確認(rèn)識化學(xué)與人類進步、社會發(fā)展及生態(tài)文明的關(guān)系,形成節(jié)約、環(huán)保、安全的行動自覺,增強社會責(zé)任意識。三、課程結(jié)構(gòu)根據(jù)人才培養(yǎng)方案、課程目標(biāo),結(jié)合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和學(xué)習(xí)特點、相關(guān)專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的需要,科學(xué)合理設(shè)置本課程結(jié)構(gòu),確定課程章節(jié)內(nèi)容和學(xué)時。本課程共72學(xué)時,其中,理論課時62學(xué)時,學(xué)生實驗課時10學(xué)時。(一)理論課時(62學(xué)時)序號主題學(xué)習(xí)內(nèi)容參考學(xué)時學(xué)習(xí)建議1緒論有機化合物和有機化學(xué)41.加深理解有機化合的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式的書寫。2.緊抓官能團的性質(zhì)。3.緊抓結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途,有機化學(xué)這一規(guī)律。4.注重列表比較各類化合物的攤概念、通式、命名、理化性質(zhì)、鑒別。5.注意前后知識連貫。6.課前預(yù)習(xí),課后及時復(fù)習(xí)、加強練習(xí),獨立完成作業(yè)有機化合物的特性、結(jié)構(gòu)、分類、來源有機化學(xué)實驗室的基本常識2飽和烴烷烴的結(jié)構(gòu)10烷烴的命名烷烴的性質(zhì)、來源3不飽和烴烯烴4炔烴、二烯烴4脂肪族鹵代烴脂肪族鹵代烴的分類、同分異構(gòu)和命名8鹵代烴的性質(zhì)鹵代烴的應(yīng)用和重要的鹵代烴5醇、酚和醚醇4醚、酚6芳香烴苯分子的結(jié)構(gòu)、單環(huán)芳烴的同分異構(gòu)和命名4單環(huán)芳烴的性質(zhì)、應(yīng)用和重要的芳烴7醛和酮醛、酮的分類、同分異構(gòu)體和命名10醛、酮的性質(zhì)及應(yīng)用重要的醛、酮8羧酸及其衍生物羧酸6羧酸的衍生物9含氮有機化合物芳香族硝基化合物4胺、腈10雜環(huán)化合物雜環(huán)化合物的分類、命名、常見衍生物211糖類化合物和蛋白質(zhì)糖類化合物4蛋白質(zhì)12合成高分子化合物合成高分子化合物基本概念、特性和重要的合成高分子化合物2合計62(二)學(xué)生實驗課(10學(xué)時)序號實驗名稱學(xué)時學(xué)習(xí)建議1甲烷的制備及主要性質(zhì)21.認(rèn)真做好實驗內(nèi)容的預(yù)習(xí),領(lǐng)會實驗原理,實驗步驟和注意事項,寫好預(yù)習(xí)提綱。2.認(rèn)真做好實驗及實驗記錄。3.注重問題與討論。4,加強協(xié)作,強化安全意識及不正?,F(xiàn)象的處理。2乙烯、乙炔的制備及主要性質(zhì)23乙醇的主要性質(zhì)24醛及酮的主要性質(zhì)25羧酸及其衍生物的性質(zhì)2合計10六、課程內(nèi)容(一)理論課序號主題內(nèi)容要求1緒論認(rèn)識有機化合物和有機化學(xué);了解有機化合物的特性、結(jié)構(gòu)、分類、來源;初步了解有機化學(xué)實驗室的基本常識。2飽和烴知道烷烴的結(jié)構(gòu)、同系物概念、同分異構(gòu)現(xiàn)象及同分異構(gòu)體、烷烴的通式;烷烴的普通命名和系統(tǒng)命名;烷烴的物理性質(zhì)、來源和化學(xué)性質(zhì)(氧化反應(yīng)和取代反應(yīng));重要的烷烴——甲烷。3不飽和烴以乙烯為代表物,掌握不飽和烴的主要化學(xué)反應(yīng)(加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)、氧化反應(yīng));烯烴的結(jié)構(gòu)、碳碳雙鍵官能團、同系物、烯烴的通式;烯烴的命名。掌握炔烴的碳碳三鍵、炔烴、二烯烴的結(jié)構(gòu)、通式、命名;二烯烴的分類;1,3—丁二烯的1,2加成與1,4加成。4脂肪族鹵代烴知道脂肪族鹵代烴的分類、同分異構(gòu)和命名;了解鹵代烴的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì);鹵代烴的應(yīng)用和重要的鹵代烴5醇、酚和醚知道解乙醇的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途;醇的結(jié)構(gòu)和分類、醇的命名、醇的性質(zhì);進一步了解常見的醇甲醇、甘油的結(jié)構(gòu)及應(yīng)用。了解醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名;進一步認(rèn)識乙醚的性質(zhì)及其在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。知道苯酚的性質(zhì);酚的結(jié)構(gòu)、分類和命名、酚的顯色反應(yīng)。進一步了解甲酚的性質(zhì)及應(yīng)用。6芳香烴掌握苯分子的結(jié)構(gòu)、單環(huán)芳烴的同分異構(gòu)和命名;了解單環(huán)芳烴的性質(zhì)、應(yīng)用和重要的芳烴7醛和酮知道醛、酮的分類、同分異構(gòu)體和命名;掌握醛、酮的性質(zhì)(重點掌握與托倫試劑反應(yīng)和與斐林試劑反應(yīng))及應(yīng)用;了解重要的醛、酮的性質(zhì)和應(yīng)用。8羧酸及其衍生物掌握羧酸的分類和命名;羧酸的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì);重要的羧酸。了解羧酸的衍生物的分類和命名;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì);碳酰胺。9含氮有機化合物知道芳香族硝基化合物的命名和性質(zhì);了解重要的芳香族硝基化合物。了解胺、腈的分類和命名;物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì);重要的胺、腈。10雜環(huán)化合物了解雜環(huán)化合物認(rèn)識雜環(huán)化合物的概念,了解雜環(huán)化合物的分類和命名,知道常見雜環(huán)化合物的性質(zhì)及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。11糖類化合物和蛋白質(zhì)知道糖類化合物定義;知道其分類:單糖、雙糖、和多糖及其具有代表性的性質(zhì)。清楚蛋白質(zhì)的組成、性質(zhì)(鹽析、變性、顏色反應(yīng)、水解)和作用。12合成高分子化合物認(rèn)識合成高分子化合物基本概念、特性,了解重要的合成高分子化合物的組成、性能及應(yīng)用。(三)學(xué)生實驗課序號實驗名稱實驗內(nèi)容要求1甲烷的制備及主要性質(zhì)知道有機化學(xué)實驗室規(guī)則,安全知識,常用玻璃儀器知識與和裝置,實驗預(yù)習(xí)、實驗記錄和實驗報告的要求;通過實驗掌握甲烷的制取方法,驗證甲烷的化學(xué)性質(zhì)。2乙烯、乙炔的制備及主要性質(zhì)掌握乙烯、乙炔的制取方法;驗證乙烯、乙炔的化學(xué)性質(zhì);能用典型的方法完成烯烴、炔烴的鑒定3乙醇的主要性質(zhì)認(rèn)識乙醇的物理性質(zhì),掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)4醛及酮的主要性質(zhì)驗證醛、酮的主要化學(xué)性質(zhì);掌握醛、酮的鑒定方法5羧酸及其衍生物的性質(zhì)驗證羧酸的酸性、酯化反應(yīng)、還原性;酯的水解反應(yīng);七、學(xué)業(yè)質(zhì)量水平知識與技能1.學(xué)會重要的類型的有機化合物的命名方法、結(jié)構(gòu)特點和異構(gòu)現(xiàn)象,能正確寫出常見各類有機化合物的名稱和結(jié)構(gòu)簡式。2.應(yīng)用化學(xué)鍵理論概念,理解有機化合物的基本結(jié)構(gòu),理解不同官能團決定不同類型有機物特性的規(guī)律。3.學(xué)會各類重要化合物的主要性質(zhì)、反應(yīng)、來源和合成方法。4.具備有機化學(xué)的基本實驗操作技能與若干單元操作的實驗技能。5.學(xué)會預(yù)防與處置化學(xué)實驗事故的方法,以及正確使用與處置教學(xué)中所涉及的一些化學(xué)危險品。情感態(tài)度與價值觀重新建立及保持一定的好奇心與求知欲,遵章守紀(jì),認(rèn)真學(xué)習(xí),質(zhì)量為本,認(rèn)真做事,吃苦耐勞,誠實守信、團結(jié)合作,養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣,樹立環(huán)保和安全意識。六、課程實施(一)教學(xué)要求有機化學(xué)教學(xué)要落實立德樹人根本任務(wù),以促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展為目標(biāo),以服務(wù)發(fā)展和促進就業(yè)為導(dǎo)向,依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn),體現(xiàn)職業(yè)教育特色,突出有機化學(xué)學(xué)科特點,遵循有機化學(xué)教育規(guī)律,從學(xué)生實際出發(fā),創(chuàng)設(shè)問題情境,注重實踐教學(xué),充分利用信息技術(shù)開發(fā)多種課程資源,有效提高課程教學(xué)質(zhì)量。(二)學(xué)業(yè)水平評價有機化學(xué)課程的學(xué)業(yè)水平評價,要以服務(wù)學(xué)生全面發(fā)展、促進就業(yè)為導(dǎo)向,重點考查學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成度。學(xué)業(yè)水平評價應(yīng)深入挖掘化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵及表現(xiàn)形式,創(chuàng)設(shè)相關(guān)的問題情境,采用主體多元、目標(biāo)多維、方法多樣的評價方式,客觀全面地考查學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展?fàn)顩r。要注重評價結(jié)果的合理運用,及時反饋評價結(jié)果,有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和教師教學(xué)的實效性,評價包括過程性評價和終結(jié)性評價。1.評價原則(1)導(dǎo)向性原則:評價要以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力、增強學(xué)生學(xué)習(xí)自信,促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)養(yǎng)成為目的。緊緊圍繞宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、現(xiàn)象觀察與規(guī)律認(rèn)知、實驗探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)開展評價(2)激勵性原則:評價應(yīng)充分發(fā)揮激勵功能,促使學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)、提升專業(yè)興趣、增強社會責(zé)任感。通過肯定和贊賞,增強學(xué)生自信,激發(fā)學(xué)生潛能,鼓勵學(xué)生積極參與教學(xué)活動,促進學(xué)生發(fā)展。(3)公平性原則:要關(guān)注每一位學(xué)生,尊重學(xué)生的個性差異,公平地評價每一位學(xué)生,使每個學(xué)生的思維得到啟發(fā),形成公平、公正的評價氛圍。充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),收集學(xué)生學(xué)習(xí)活動信息,反映學(xué)生的真實水平,客觀、全面、準(zhǔn)確地判斷學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成度。(4)多元化原則:評價應(yīng)該是多元化的,不僅要考查和檢驗學(xué)生對所學(xué)化學(xué)基本概念、基本原理、基本技能的掌握程度,也要考查學(xué)生利用化學(xué)知識解決實際問題的能力,以及是否建立起嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度和關(guān)注環(huán)保等熱點問題的社會責(zé)任感,判斷學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成度。2.評價方式(1)過程性評價:過程性評價包括課堂提問、課堂練習(xí)、課后作業(yè)、資料的查閱和整理、實驗操作、探究性實驗設(shè)計等教學(xué)實施過程中的評價。過程性評價的設(shè)計應(yīng)關(guān)注化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)養(yǎng)成及發(fā)展,了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)進程,促使學(xué)生積極反思,及時改進學(xué)習(xí)。(2)終結(jié)性評價:終結(jié)性評價是評價學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)達成度的重要手段。應(yīng)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn),以學(xué)業(yè)水平為依據(jù)進行終結(jié)性評價,采取的方式包括理論考試、實驗考試、調(diào)研報告評定等。終結(jié)性評價的設(shè)計應(yīng)明確指向化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),綜合考量學(xué)生對化學(xué)基本概念、基本原理、實驗技能的掌握程度和化學(xué)知識的運用水平,以判斷學(xué)生達到課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的學(xué)業(yè)水平等級。3.評價結(jié)果運用學(xué)生學(xué)業(yè)水平評價由過程性評價和終結(jié)性評價兩部分組成,要合理確定兩部分成績的權(quán)重。學(xué)業(yè)水平評價可用優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級呈現(xiàn),也可用百分制方式呈現(xiàn),是學(xué)生能否按時畢業(yè)的依據(jù)之一。評價結(jié)果反映了學(xué)生對化學(xué)基本概念、基礎(chǔ)知識和化學(xué)實驗基本技能的掌握程度,以及化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成度,同時也是對學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法的檢驗。教師要運用過程性評價結(jié)果幫助學(xué)生總結(jié)化學(xué)課程學(xué)習(xí)中的態(tài)度差距和學(xué)習(xí)方法的不足,及時補足學(xué)習(xí)上的短板,調(diào)整好學(xué)習(xí)方法和策略,保證后續(xù)課程的學(xué)習(xí)效果。評價結(jié)果在一定程度上反映教師化學(xué)教學(xué)能力和水平,為教師改進教學(xué)工作、開展化學(xué)教學(xué)課題研究提供科學(xué)依據(jù)。充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)收集、整理、分析學(xué)生過程性評價和終結(jié)性評價的數(shù)據(jù),使教師深入了解教學(xué)效果,反思教學(xué)過程,發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的問題,改進教學(xué)方法,合理地配置教學(xué)資源和實驗條件,不斷提高教學(xué)質(zhì)量。(三)教材編寫要求有機化學(xué)教材是貫徹黨的教育方針,落實立德樹人根本任務(wù),培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才,實現(xiàn)中等職業(yè)學(xué)?;瘜W(xué)課程目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的重要載體?;瘜W(xué)教材的編寫應(yīng)堅持正確的政治導(dǎo)向和價值導(dǎo)向,堅持導(dǎo)向性、科學(xué)性、基礎(chǔ)性、時代性、創(chuàng)新性和適應(yīng)性原則,在內(nèi)容選擇、編排和呈現(xiàn)方式、輔助資源等方面精心設(shè)計,突出教材的職業(yè)教育特色。1.編寫原則(1)導(dǎo)向性原則:教材要以落實立德樹人根本任務(wù)為導(dǎo)向,充分發(fā)揮化學(xué)課程教學(xué)的有人功能,促進學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。將宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、現(xiàn)象觀察與規(guī)律認(rèn)知、實驗探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)滲透到教材編寫過程中。(2)科學(xué)性原則:教材應(yīng)以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),從內(nèi)容選擇、內(nèi)容組織到內(nèi)容現(xiàn)均應(yīng)遵循科學(xué)性原則,要按照化學(xué)學(xué)科的知識邏輯選擇教材內(nèi)容,按照中職學(xué)生的認(rèn)知邏輯組織教材內(nèi)容,按照化學(xué)教學(xué)的規(guī)律邏輯呈現(xiàn)教材內(nèi)容(3)基礎(chǔ)性原則:教材應(yīng)重點介紹課程標(biāo)準(zhǔn)要求的化學(xué)基本概念、基本原理和基本實驗技能,幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)基礎(chǔ)知識,建立化學(xué)思維方式:可選編一些與生產(chǎn)、生活緊密相關(guān)的實際案例,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感。(4)時代性原則:教材應(yīng)及時反映化學(xué)學(xué)科發(fā)展的最新成果,將化學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的新進展、新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入教材;反映化學(xué)發(fā)展對經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的重要作用,以及給人類生活帶來的巨大改變;反映職業(yè)教育的新理念,體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展。(5)創(chuàng)新性原則:教材要體現(xiàn)學(xué)生的主體地位,適應(yīng)新時代學(xué)生的閱讀習(xí)慣和學(xué)習(xí)特點,創(chuàng)新編寫體例;將信息技術(shù)作為教材呈現(xiàn)的新載體,形成相匹配的數(shù)字化教學(xué)資源,促進教師教學(xué)方式與學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,創(chuàng)新教材的呈現(xiàn)形式。(6)適應(yīng)性原則:教材應(yīng)適應(yīng)職業(yè)教育的需要,體現(xiàn)教、學(xué)、做合一的職業(yè)教育特點:要注重實驗實踐,培養(yǎng)學(xué)生實際操作技能和工匠精神:針對不同專業(yè)合理選取專業(yè)相關(guān)案例作為編寫素材,適應(yīng)職業(yè)教育的多樣化需求。2.內(nèi)容選擇(1)教材內(nèi)容選取應(yīng)符合課程標(biāo)準(zhǔn)要求,落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),實現(xiàn)課程目標(biāo),精選化學(xué)基本概念、基本原理和典型的案例:依據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)業(yè)質(zhì)景要求,確定知識的深度和廣度,有效促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成。(2)教材編寫要體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的特點,重視實驗操作技能的培養(yǎng),加強探究性實驗和實踐活動的設(shè)計。精心設(shè)計學(xué)生實驗,指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范地掌握課程標(biāo)準(zhǔn)所涉及的實驗操作技能;適當(dāng)增加探究實驗和實踐活動,讓學(xué)生在探究和實踐活動中綜合運用所學(xué)的知識和技能,訓(xùn)練學(xué)生自主解決實際問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識,以及實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作作風(fēng)。(3)教材編寫要盡量選取與學(xué)生所學(xué)專業(yè)相關(guān)的實際案例,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,為學(xué)生專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),提升學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力(4)教材編寫要融入與技術(shù)、環(huán)境、社會相關(guān)的內(nèi)容,體現(xiàn)化學(xué)與科技進步、社會發(fā)展的密切關(guān)系。選用諾貝爾獎獲得者尼呦呦發(fā)現(xiàn)青蒿素,以及我國人工合成牛胰島素等素材,介紹我國化學(xué)家的貢獻,讓學(xué)生體會認(rèn)同我國科學(xué)家為中華民族謀復(fù)興的初心和使命,增強民族自信心,加強愛國主義教育。選用新能源、新材料和新藥物等領(lǐng)域相關(guān)素材,介紹化學(xué)發(fā)展趨勢;選用合理使用食品添加劑的實例,引導(dǎo)學(xué)生正確地理解化學(xué)給人類生活帶來的影響,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感。(5)化學(xué)教材要與人文知識相融合,提升學(xué)生的綜合素養(yǎng),通過展示化學(xué)的結(jié)構(gòu)之美、變化之美讓學(xué)生得到美的熏陶、美的教育:通過展示化學(xué)學(xué)科發(fā)展典型案例,讓學(xué)生受到科學(xué)發(fā)展史和科學(xué)精神的教育;通過展示化學(xué)給人類創(chuàng)造的色彩斑斕的世界和生活的便利,讓學(xué)生體會化學(xué)在滿足人民對美好生活的向往中的作用,增強學(xué)習(xí)化學(xué)課程的使命感。(6)教材中的習(xí)題設(shè)計應(yīng)以落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為目標(biāo),具有針對性與層次性,應(yīng)發(fā)揮習(xí)題在概念建構(gòu)、知識遷移、問題解決等多方面的作用;以學(xué)生已有知識和技能為基礎(chǔ),創(chuàng)設(shè)具有問題情境的習(xí)題;設(shè)計開放性習(xí)題,鼓勵學(xué)生從不同角度分析和解決問題,培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)新意識。3.內(nèi)容呈現(xiàn)(1)教材編寫應(yīng)注意將化學(xué)知識邏輯關(guān)系和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律結(jié)合起來,化學(xué)教材內(nèi)容編排應(yīng)遵循普遍認(rèn)可的學(xué)科體系,反映化學(xué)概念、化學(xué)原理之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系。內(nèi)容的編排還應(yīng)考慮學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,從感知到理解,從已知到未知從特殊到一般和從一般到特殊的有效結(jié)合:讓學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上鞏固和應(yīng)用,從模仿到創(chuàng)造,從基本練習(xí)到綜合練習(xí),循序漸進地提升。(2)教材編寫應(yīng)注重化學(xué)概念、化學(xué)原理與情境設(shè)計、實踐活動及問題解決的有機融合。圍繞重要化學(xué)概念、化學(xué)原理,利用直觀的化學(xué)實驗和典型的、鮮活的生活案例創(chuàng)設(shè)問題情境,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力,促進學(xué)生綜合素養(yǎng)的養(yǎng)成;注重實驗探究和實踐活動等學(xué)習(xí)形式的設(shè)計,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,促進化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的達成。(3)教材編寫應(yīng)注重凸顯教材的教學(xué)屬性,為學(xué)生提供質(zhì)疑與探究的機會,引導(dǎo)學(xué)生主動探究、建構(gòu)知識、獲得結(jié)論;為教師合理設(shè)計教學(xué)情境,促進教師創(chuàng)新教學(xué)模式、有效組織教學(xué),改進教學(xué)實踐,為教師選擇、整合教學(xué)內(nèi)容預(yù)留空間,方便教師創(chuàng)造性地使用教材,使教材成為一種動態(tài)的課程資源。(4)化學(xué)教材的物理形態(tài)設(shè)計應(yīng)符合學(xué)生身心健康發(fā)展的要求,有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。教材文字?jǐn)⑹鲆茖W(xué)、準(zhǔn)確、精練,有較強的可讀性和欣賞性,符合中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的閱讀習(xí)慣。恰當(dāng)?shù)剡x擇圖表,有助于學(xué)生理解教材內(nèi)容;精選與教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容有緊密聯(lián)系的插圖,圖片選擇要有科學(xué)性和時代性,采用生活中的化學(xué)現(xiàn)象的真實照片,讓學(xué)生感受到化學(xué)的神奇,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。(四)課程資源開發(fā)與利用課程資源的開發(fā)與利用應(yīng)以學(xué)生為中心,有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生將化學(xué)知識轉(zhuǎn)化為解決問題的實踐能力,有利于學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成與發(fā)展。1.紙質(zhì)資
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