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家樂福在中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略分析案例TOC\o"1-3"\h\u摘要 3第一章緒論 51.1研究背景與意義 51.1.1研究背景 51.1.2研究意義 51.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 61.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀 61.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 72.1市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略 82.1大型超級(jí)市場(chǎng)的概念 82.2大型超級(jí)市場(chǎng)的基本特征 8第三章家樂福超市營(yíng)銷戰(zhàn)略發(fā)展分析 103.1家樂福超市SWOT分析 103.1.1內(nèi)部市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析 103.1.2劣勢(shì)分析 113.1.3市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析 113.1.4威脅分析 123.2家樂福超市STP戰(zhàn)略分析 123.2.1市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇 133.2.2市場(chǎng)定位 133.3家樂福營(yíng)銷組合策略分析 143.3.1產(chǎn)品策略分析 143.3.2價(jià)格策略分析 163.3.3地點(diǎn)策略分析 173.3.4促銷策略分析 183.4本章小結(jié) 19第四章家樂福超市營(yíng)銷中存在的問題 204.1目標(biāo)群體沒有針對(duì)性 204.1.1缺少本土化營(yíng)銷特色 204.1.2商品形象營(yíng)銷不全面 204.2市場(chǎng)定位不具特色 204.2.1服務(wù)對(duì)象定位不明確 204.2.2經(jīng)營(yíng)品種定位不當(dāng) 204.3企業(yè)品建立牌維護(hù)不部完善 214.3.1品牌意識(shí)不足 214.3.2缺少自有品牌 214.4信息化系統(tǒng)建立不完善 214.4.1信息化系統(tǒng)較為落后 214.4.2客戶信息化管理不完善 21第五章完善家樂福超市營(yíng)銷策略的建議 225.1明確目標(biāo)群體 225.1.1實(shí)行本土化策略 225.1.2推行低價(jià)促銷營(yíng)銷目標(biāo) 225.2差別化市場(chǎng)定位 225.2.1加強(qiáng)商家市場(chǎng)區(qū)分 225.2.2擴(kuò)展競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)地位 225.2.3對(duì)市場(chǎng)的可進(jìn)入性分析 235.3創(chuàng)建自有品牌 235.3.1品牌鋪路,文化行銷優(yōu)勢(shì) 235.3.2價(jià)格優(yōu)勢(shì)的開發(fā) 235.3.3做好自有品牌維護(hù) 245.4建立完善信息化系統(tǒng) 245.4.1建立良好客戶信息系統(tǒng) 245.4.2建立電商平臺(tái)信息化管理 245.7本章小結(jié) 24結(jié)論 25參考文獻(xiàn) 26摘要20世紀(jì)中期悄然問世以來的超級(jí)市場(chǎng)具有開架銷售、集中結(jié)算、方便快捷、價(jià)格便宜、一次性購(gòu)足等優(yōu)勢(shì)。大型超級(jí)市場(chǎng)也稱大賣場(chǎng),相比超級(jí)市場(chǎng),它除了營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大了很多以外,商品種類也變得更加繁多,增加了生鮮及現(xiàn)場(chǎng)制作品等。它采用自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,能滿足顧客一次性購(gòu)足的需求。大型超級(jí)市場(chǎng)是目前國(guó)內(nèi)零售企業(yè)與外資零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),這一類零售企業(yè)也是目前國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的業(yè)態(tài)之一,它較大和舒適的營(yíng)業(yè)環(huán)境,齊全的商品種類,受到廣大消費(fèi)者的青睞。本文以家樂福大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱家樂福)為研究對(duì)象。文章在闡述國(guó)內(nèi)外大型超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生、特征、發(fā)展歷程和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論對(duì)家樂福大型超級(jí)市場(chǎng)現(xiàn)有的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境,并且對(duì)家樂福大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行SWOT分析,明確家樂福的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),面臨的機(jī)遇和威脅;通過運(yùn)用STP理論分析確定家樂福的目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位,從而分析家樂福大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。最后,文章對(duì)家樂福在營(yíng)銷戰(zhàn)略中存在的問題及提出的建議進(jìn)行分析。關(guān)鍵詞:家樂福;大型超級(jí)市場(chǎng);營(yíng)銷戰(zhàn)略;對(duì)策第一章緒論1.1研究背景與意義1.1.1研究背景我國(guó)加入WTO雖然給零售業(yè)帶來了一定壓力,但也為零售業(yè)的健康發(fā)展注入了一些活力。按照機(jī)會(huì)劃分,首先,國(guó)外的零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式、記憶品種與購(gòu)物環(huán)境的設(shè)置,都可作為我國(guó)的營(yíng)銷參考,簡(jiǎn)單的說可以直接借鑒國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式和管理模式,并加強(qiáng)我國(guó)零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理水平;其次我國(guó)字加入世貿(mào)組織便象征著我國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)的全面開放,我國(guó)的基本消費(fèi)品和家電類、汽車的高關(guān)稅將大幅度調(diào)低,這無疑將會(huì)引入豐富多彩的商品和多樣化的消費(fèi)方式,為我國(guó)的消費(fèi)品市場(chǎng)開拓出廣闊的空間。倪成豐.家樂福在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略分析[J].現(xiàn)代商業(yè),2010,09:12-14.倪成豐.家樂福在中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略分析[J].現(xiàn)代商業(yè),2010,09:12-14.1.1.2研究意義對(duì)我國(guó)超市的營(yíng)銷策略的研究具有重要的指導(dǎo)意義,對(duì)我國(guó)超市的發(fā)展,可以使超市的管理理念,建立消費(fèi)者為中心。在中國(guó)經(jīng)過近30年的改革開放,很多企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念發(fā)生了深刻的變化:企業(yè)只需要生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品而不必?fù)?dān)心時(shí)代的市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)效益已一去不復(fù)返,企業(yè)和消費(fèi)者之間的關(guān)系,或者說如何使顧客滿意是企業(yè)的生存和發(fā)展的關(guān)鍵。超市在中國(guó)始終認(rèn)為顧客消費(fèi)(和商業(yè)客戶出售)是產(chǎn)品和空間。因此,在位劃分明細(xì)便大批量的貨物填寫業(yè)務(wù)領(lǐng)域,并繼續(xù)店和商店之間操作。所以,一方面,企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本居高不下,商品嚴(yán)重積壓,另一方面,客戶望而卻步或難以令人滿意。之所以出現(xiàn)這種尷尬的局面,從根本上說,自覺不自覺的從操作標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)來考慮問題的一些商人。企業(yè)要快速識(shí)別,正確識(shí)別錯(cuò)位,建立客戶服務(wù)全面性。第一,指導(dǎo)發(fā)展環(huán)境中國(guó)大型超市市場(chǎng)生存和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在國(guó)外的超市前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),中國(guó)的超市也要達(dá)到最大化趨勢(shì)的一些措施和手段。營(yíng)銷包括:市場(chǎng)的定位和目標(biāo)市場(chǎng)和超市的布局定位準(zhǔn)確,為了吸引客戶的質(zhì)量和特色的產(chǎn)品和服務(wù)策略和促銷策略,刺激顧客購(gòu)買商品的同時(shí)耦合,科學(xué)定價(jià)內(nèi)容。第二,我國(guó)大型連鎖超市的發(fā)展中多吸取外國(guó)先進(jìn)管理運(yùn)營(yíng)技術(shù)有利于我國(guó)超市的發(fā)展在創(chuàng)新高,同時(shí)跟本國(guó)特色民俗風(fēng)氣建立具有中國(guó)特色的超市發(fā)展模式。有利于面向國(guó)際超市發(fā)展的實(shí)踐過程,但也不能盲目跟風(fēng)與和外部的模仿,關(guān)于國(guó)外運(yùn)營(yíng)模式的一些商店的商品配送,模仿一些營(yíng)銷工具和技術(shù)的途徑是合理的。第二十一世紀(jì)我國(guó)和外國(guó)超市的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上決定我們可以建立具有中國(guó)特色的超市超市,成熟的發(fā)展模式,創(chuàng)造本國(guó)品牌。為此,中國(guó)超市必須善于運(yùn)用各種營(yíng)銷策略和手段,并結(jié)合我國(guó)國(guó)情的創(chuàng)新。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀在超市的營(yíng)銷理論研究是超市發(fā)展的實(shí)際密切相關(guān),從世界超市的發(fā)展,美國(guó)在日本的超市,歐洲和其他國(guó)家開始早熟的理論與研究。然而,由于美國(guó),歐洲和日本的超市發(fā)展模式存在較大差異。在理論上也存在一些差異,主要區(qū)別是:第一,超市的定義有差異;其次,在供應(yīng)鏈管理的差異;三是超市業(yè)態(tài)分類不同。盧霞.本土超級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略研究[D].天津科技大學(xué),2011.盧霞.本土超級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略研究[D].天津科技大學(xué),2011.隨后蔓延到歐洲,日本和其他發(fā)達(dá)國(guó)家。在零售業(yè)發(fā)展的理論在西方發(fā)達(dá)國(guó)家較為成熟和完善,在零售行業(yè)的變化,以零售為主的理論,輪手風(fēng)琴理論,自然選擇理論,辯證過程理論,生命周期理論和零售上的六種理論,與現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的基本情況理論,被大多數(shù)人所接受。從零售商業(yè)動(dòng)力學(xué)的角度看,主要來自兩個(gè)方面:消費(fèi)需求和工業(yè)生產(chǎn)。在買方市場(chǎng)上,企業(yè)既有橋梁和通道,但需要開發(fā),生產(chǎn)的另一方面的作用。這是真正的力量與零售業(yè)的法律的不斷發(fā)展和改革。當(dāng)新的超市,第一次打開網(wǎng)站的分析。蕾莉的企業(yè)理論,哈夫模型分析,中心理論和零售飽和理論。這四個(gè)理論是超市公司重要,多數(shù)國(guó)家使用的..然而,每一種理論都有其局限性,不能為超市業(yè)務(wù)計(jì)算的唯一依據(jù)。蕾莉定律,哈夫模型和零售飽和理論是區(qū)域大小和數(shù)學(xué)公式計(jì)算,計(jì)算過程中會(huì)忽略很多其他因素。1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀進(jìn)入21世紀(jì),隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度來看,進(jìn)入2003年以來,我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)呈現(xiàn)出高增長(zhǎng)、低通脹、高效益的特點(diǎn)。根據(jù)相關(guān)資料顯示從2003年到2005年我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)速度分別為10%,10.1%,10.2%,2006年達(dá)到10.5%,在連續(xù)四年保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。這反映出我國(guó)經(jīng)濟(jì)是持續(xù)快速增長(zhǎng)的,同時(shí)道東了中國(guó)的零售市場(chǎng)份額的擴(kuò)展。2006年1到11月,全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到68911億,同比增長(zhǎng)13.6%,呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。如此一塊巨大的“市場(chǎng)蛋糕”,自然引起了國(guó)際各大零售集團(tuán)的關(guān)注,這里就分析一下法國(guó)家樂福在中國(guó)市場(chǎng)上的戰(zhàn)略布局。法國(guó)家樂福集團(tuán)成立于1959年,是大型超級(jí)市場(chǎng)概念的創(chuàng)始者,于1963年在法國(guó)開設(shè)了世界上第一家大型超市。如今家樂福已發(fā)展成為歐洲最大、全球第二大的零售商。2006年,家樂福集團(tuán)被《財(cái)富》雜志評(píng)為全球500強(qiáng)企業(yè)的第25位。家樂福于1969年開始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),目前在世界上31個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有一萬多家銷售網(wǎng)點(diǎn),主要的零售經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)為大型超級(jí)市場(chǎng)(Hypermarket)、超級(jí)市場(chǎng)(Supermarket)、折扣店(HardDiscountStore)三種。在中國(guó),家樂福主要在大型超市和折扣店“麗迪雅”為主要業(yè)務(wù)??焖侔l(fā)展。在這一階段的快速增長(zhǎng),沒有嚴(yán)重的通貨膨脹,也沒有通貨緊縮價(jià)格負(fù)增長(zhǎng)。幾年來,隨著國(guó)內(nèi)開放的進(jìn)一步增加,中國(guó)的零售業(yè)呈現(xiàn)出“多元化”的發(fā)展趨勢(shì),在零售,超市成為主力業(yè)態(tài),店鋪數(shù)量增長(zhǎng)更快,單店銷量持續(xù)增加。行業(yè)的快速發(fā)展和不斷出現(xiàn)的新的商業(yè)機(jī)會(huì)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),零售業(yè)必須在這個(gè)趨勢(shì)的新一輪快速增長(zhǎng)的出現(xiàn),與“家樂?!边@樣的外國(guó)企業(yè),以其先進(jìn)的管理水平和資本運(yùn)作能力的美德,可以更有效地拓展市場(chǎng)空間,為了加快在中國(guó)的發(fā)展,展示自己的才華。樂福(Carrefour)是全球第二大零售商,1994年進(jìn)入中國(guó)大陸,2005年在中國(guó)市場(chǎng)的銷售額已達(dá)174億元,已成為跨國(guó)零售企業(yè)在中國(guó)店鋪數(shù)量最多、銷售額最大的零售企業(yè),也是目前在華唯一盈利的外資零售企業(yè)。
第二章市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)理論2.1市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是在企業(yè)總體戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)上的營(yíng)銷部門,通過外部機(jī)會(huì)和內(nèi)部資源的多重因素的綜合分析,明確目標(biāo)市場(chǎng),相應(yīng)的營(yíng)銷策略組合,對(duì)戰(zhàn)略的有效實(shí)施和控制的過程。企業(yè)戰(zhàn)略分為三個(gè)層次的企業(yè)戰(zhàn)略,戰(zhàn)略,業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略是企業(yè)總體戰(zhàn)略,以明確的業(yè)務(wù)目標(biāo)、計(jì)劃和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所采取的行動(dòng);戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位在特定的企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品。職能戰(zhàn)略重點(diǎn)企業(yè)特定職能部門的運(yùn)營(yíng)效率,具有重要的作用,在動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境下,如何擺脫產(chǎn)品營(yíng)銷決策面臨的公司環(huán)境;在特定的時(shí)間,面對(duì)有限的資源,如何快速的系統(tǒng)程序,擺脫公司的定位,使公司的生存和發(fā)展,獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。所有這些構(gòu)成了企業(yè)戰(zhàn)略成功的保障營(yíng)銷策略的本質(zhì)。第二,營(yíng)銷策略包括四種類型:綜合扭轉(zhuǎn),防御和成長(zhǎng)。2.1大型超級(jí)市場(chǎng)的概念大型超級(jí)市場(chǎng)是在超級(jí)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。超市是指自助實(shí)施集中一次性付款的銷售,以滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足的需要和廣泛使用的產(chǎn)業(yè)分工機(jī)制,零售業(yè)務(wù)流程的實(shí)施和專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變的過程,它是在零售業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,普遍實(shí)行。與大型超市超市的再開發(fā)和再創(chuàng)造,大型超市也被稱為大賣場(chǎng),超市相比,它除了營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大了很多,商品種類也增加了很多,和新鮮的和現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品增加。它采用銷售的選擇,對(duì)實(shí)用品的銷售,可以滿足客戶的需求的購(gòu)房一次性。大型超市是國(guó)內(nèi)零售企業(yè)與外資零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),也讓零售企業(yè)之一,大型超市是現(xiàn)代零售業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式,其發(fā)展為連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展密切相關(guān)大型連鎖超市包括連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì),也充分繼承和發(fā)揚(yáng)了超市的優(yōu)勢(shì):如自助服務(wù)的實(shí)施和集中結(jié)算的銷售,傳統(tǒng)的柜臺(tái)銷售是一個(gè)革命性的突破,不僅可以節(jié)約成本,并提供標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)者,如大型超市;商業(yè)空間利用率較高,相對(duì)于傳統(tǒng)的封閉式柜臺(tái)和貨架商品出樣率提高30%—50%,投放量可提高約20%等??傊?,對(duì)大型超市業(yè)態(tài)和供應(yīng)鏈管理相結(jié)合的優(yōu)勢(shì),使連鎖超市這一新的格式成為條件和可能的規(guī)模和現(xiàn)代工業(yè)。2.2大型超級(jí)市場(chǎng)的基本特征營(yíng)業(yè)面積在7000—12000平方米左右,為了更好的覆蓋標(biāo)準(zhǔn)食品超市和百貨商店的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容;通常選擇的位置與城市商業(yè)中心部一起,在郊區(qū),交通要道和大型住宅區(qū),大型超市可以集中批量采購(gòu),從供應(yīng)商的價(jià)格優(yōu)惠,折扣達(dá)到目標(biāo)。一般大型超市的價(jià)格政策和價(jià)格形象是最好的質(zhì)量和價(jià)格,主要是為了吸引顧客,天天平價(jià),大型超市自己加工的商品(如面包,熟食,菜,等等)可以帶來更高的利潤(rùn),大型超市租賃空間的商品與供應(yīng)商降低運(yùn)營(yíng)成本,解決由于通過對(duì)操作壓力的城中心的位置造成的,大型超市已經(jīng)適應(yīng)了停車場(chǎng)的商業(yè)區(qū)。劉曉琳.歐尚南京HZM店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析[D].電子科技大學(xué),2013.劉曉琳.歐尚南京HZM店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析[D].電子科技大學(xué),2013.
第三章家樂福超市營(yíng)銷戰(zhàn)略發(fā)展分析3.1家樂福超市SWOT分析現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境非常繁雜,企業(yè)若想在此實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)必須明確所處地位及狀態(tài),才能更好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和把握機(jī)會(huì)。在發(fā)展中企業(yè)要了解自身的有適合不足點(diǎn),根據(jù)問題與威脅才能更好的參與競(jìng)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值。錢錚錚.家樂福庫存管理案例研究[D].電子科技大學(xué),2000.錢錚錚.家樂福庫存管理案例研究[D].電子科技大學(xué),2000.3.1.1內(nèi)部市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析(1)大型連鎖超市家樂福在許多地區(qū)率先開設(shè)新店,首先受益。作為市場(chǎng)的第一參與者,與后者相比,它可以掌握更多的差異和更多的機(jī)會(huì)。的先發(fā)的尺寸往往大于后者,所以通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)的先行者,你能得到的商品和銷售管理成本優(yōu)勢(shì)的原率。先發(fā)店址壟斷吸引客戶的同時(shí)也能保持一個(gè)有利的位置;(2)家樂福的企業(yè)內(nèi)部戰(zhàn)略思想以具有企業(yè)家精神、較強(qiáng)的政治涉交力及戰(zhàn)略地位,有效的利用每個(gè)市場(chǎng)中壟斷機(jī)會(huì)利益及零售業(yè)中地位多產(chǎn)生的期待購(gòu)買量,這讓商店的數(shù)量急速擴(kuò)展。(3)家樂福的主要特征是建立于大規(guī)模場(chǎng)地區(qū)別于傳統(tǒng)的零售業(yè),雖然理論上講超級(jí)市場(chǎng)不易過大,原因是較大的規(guī)模難以實(shí)現(xiàn)飽和的目標(biāo)顧客群體要求,這樣,不僅不能達(dá)到盈利目標(biāo),反而難以維持經(jīng)營(yíng),并且規(guī)模的過大是要注較多的資金,資金的較多容易產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn),一單風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn),將造成巨大損失,而家樂福的經(jīng)營(yíng)模式一堅(jiān)持主張大規(guī)模建設(shè),并且以寬敞的營(yíng)業(yè)環(huán)境座位文章,大規(guī)模銷售的好處是更吸引投資商及采購(gòu)商享受價(jià)格的優(yōu)惠,可以降低成品的成本費(fèi)用,此外,大型超級(jí)市場(chǎng)在利用雇員、設(shè)施和空間上,與其他商店相比也更具有成本優(yōu)勢(shì);(4)家樂福的本土化戰(zhàn)略是比其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng),打破了傳統(tǒng)的集中采購(gòu)管理系統(tǒng),作為一部分權(quán)力給商店,讓每個(gè)商店的采購(gòu)和銷售系統(tǒng)的一部分,物流成本非常低,家樂福贏得了發(fā)展的時(shí)間;(5)家樂福經(jīng)營(yíng)商品的品種繁多,琳瑯滿目的商品足以讓消費(fèi)者一次性購(gòu)齊大多數(shù)生活用品,并且為顧客節(jié)省了購(gòu)物時(shí)間,從這一點(diǎn)來說,家樂福的購(gòu)物環(huán)境是非常適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)人們快節(jié)奏的工作需要的。而且家樂福干凈整齊的購(gòu)物環(huán)境也受到眾多消費(fèi)者的青睞。3.1.2劣勢(shì)分析(1)質(zhì)量管理存在漏洞隨著現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展,企業(yè)不再僅僅是單純的經(jīng)濟(jì)單位,也逐漸重視相網(wǎng)絡(luò)品臺(tái)及實(shí)現(xiàn)臨身服務(wù)家樂福。如LV包、杭州假茅臺(tái)酒等商品質(zhì)量問題,引起了大家對(duì)于商品質(zhì)量問題的廣泛關(guān)注。凌云.聯(lián)華集團(tuán)大型綜合超市發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2012.凌云.聯(lián)華集團(tuán)大型綜合超市發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué),2012.(2)向供應(yīng)商收取高額入場(chǎng)費(fèi)家樂福的入場(chǎng)費(fèi)策略,就是說,家樂福。對(duì)上游供應(yīng)商的利益..通常一個(gè)企業(yè)想進(jìn)入家樂福的渠道,通常需要付出成本的6門,包括特殊的促銷活動(dòng),銷售店位置優(yōu)先權(quán)進(jìn)入特權(quán)的商店,良好的市場(chǎng)環(huán)境是首選的訪問,期間,市場(chǎng)份額的發(fā)展。經(jīng)過計(jì)算,最高的方法可以達(dá)到在家樂福供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)36%左右的經(jīng)營(yíng)成本。這樣的供應(yīng)策略,家樂??梢栽谑澜缟献畹偷膬r(jià)格購(gòu)買,避免長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)某杀竞惋L(fēng)險(xiǎn)的。但這一策略似乎不在中國(guó)。當(dāng)?shù)夭少?gòu),家樂福雖然降低了成本,但如果我們不在假冒偽劣存在許多問題考慮商品的生產(chǎn)供應(yīng)商,在追求低成本和產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的放松,有可能為劣質(zhì)產(chǎn)品帶來的機(jī)遇。如果有一個(gè)問題,雖然供應(yīng)合同,保證家樂福的直接經(jīng)濟(jì)利益不受影響,但顯然帶來了很多不良的家樂福的商業(yè)信譽(yù),這也是很不利的。3.1.3市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析營(yíng)銷機(jī)會(huì)(marketingopportunities)存在于一個(gè)公司通過滿足購(gòu)買者需要并能夠盈利的某一領(lǐng)域里,營(yíng)銷機(jī)會(huì)是以多種形式存在的。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)、大中型城市的迅速發(fā)展,為家樂福的發(fā)展及市場(chǎng)定位指明了方向;(2)中國(guó)大幅度放寬對(duì)外資進(jìn)入中國(guó)的限制,在中國(guó)的批發(fā)、零售業(yè)中,已于2004年12月11日取消了對(duì)外資取消了外資出資比例、設(shè)店數(shù)量和設(shè)店地區(qū)的限制,這為家樂福進(jìn)一步發(fā)展擴(kuò)張?zhí)峁┝肆己玫耐獠凯h(huán)境;(3)家樂福的發(fā)展像是與城市居民收入和消費(fèi)觀是緊密聯(lián)系的,只有市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)水平不斷提高,人們的生活需求更廣,才有利于大型超級(jí)市場(chǎng)的成長(zhǎng),另外消費(fèi)政策和黃靜的變化同時(shí)也在刺激著消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,與其他國(guó)家相比,我國(guó)居民消費(fèi)率普遍低15%~20%,是典型的高儲(chǔ)蓄率,低消費(fèi)國(guó)家,平均消費(fèi)率多年來普遍對(duì)低位徘徊于60%,消費(fèi)率太低,已成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的不利因素。但從長(zhǎng)期來看,中國(guó)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)規(guī)模將保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)的趨勢(shì),居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的消費(fèi)的發(fā)展階段,發(fā)展空間非常大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,城市化,經(jīng)濟(jì)的全球化和居民的收入水平,城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)升級(jí)也很巨大。未來20年預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng),在城市和農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)需求,對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)仍將增加。3.1.4威脅分析環(huán)境威脅(environmentaltheat)即指在不利的發(fā)展的環(huán)境趨勢(shì)所形成的挑戰(zhàn),如果不采取果斷的營(yíng)銷行動(dòng)方案,此種趨勢(shì)將會(huì)侵蝕公司的銷售或利潤(rùn)。(1)隨著現(xiàn)代中國(guó)零售業(yè)的改革換新,現(xiàn)我國(guó)有大型零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者沃爾瑪、易初蓮花、歐尚等實(shí)力交的的的國(guó)際零售商。因?yàn)橘?gòu)物環(huán)境舒適及商品品種齊全的優(yōu)勢(shì)吸引顧客較多,所以市場(chǎng)占有率較高,此情況競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下家樂福將面臨流失客源的威脅;(2)另外,因?yàn)榧覙犯iL(zhǎng)期向供應(yīng)商收取高額進(jìn)場(chǎng)費(fèi),使其與供應(yīng)商的關(guān)系相對(duì)緊張,爆發(fā)了進(jìn)場(chǎng)費(fèi)風(fēng)波等。面臨著流失供應(yīng)商的威脅。但是家樂福追求低價(jià)策略,但為了彌補(bǔ)低利潤(rùn)銷售利潤(rùn)的損失和對(duì)生產(chǎn)者的利益,并為自己的利潤(rùn),制造商只能做的產(chǎn)品,這樣一個(gè)惡性循環(huán)將形成。家樂福在低價(jià)位高品質(zhì)的追求都可能成為低質(zhì)量、低價(jià)格的產(chǎn)品,難怪消費(fèi)者抱怨。家樂福也面臨失去消費(fèi)者忠誠(chéng)度的威脅??傊覙犯T谥袊?guó)市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)是機(jī)遇和威脅,在這種情況下,加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,擺脫企業(yè)發(fā)展方向,熟悉中國(guó)的市場(chǎng)環(huán)境,決定了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是長(zhǎng)期持續(xù)快速發(fā)展提。在零售業(yè)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)如此激烈,沒有一個(gè)必然的霸主,只有不斷的創(chuàng)新和變化,我們?cè)谑袌?chǎng)上發(fā)現(xiàn)的新趨勢(shì)的前提下,在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)份額,就有可能不斷開拓新的市場(chǎng)空間,不斷贏得市場(chǎng)的認(rèn)可,實(shí)現(xiàn)企業(yè)生存和發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。3.2家樂福超市STP戰(zhàn)略分析STP戰(zhàn)略分析(Segmentation,Targeting,andPositioning)起初用于產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng),之后拓展至包括零售行業(yè)在內(nèi)的諸多領(lǐng)域。STP戰(zhàn)略是零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)火種的重要因素,因?yàn)榱闶燮髽I(yè)的屬于銷售也的特殊地位,所以零售業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略是非常重要的,只有在超市內(nèi)部的活動(dòng)較多,銷售讓利較大,才會(huì)受到顧客的青睞。在此,市場(chǎng)的定位挖完不一一模糊不清,那樣會(huì)造成零售店經(jīng)營(yíng)陷入混亂,從而影響其市場(chǎng)表現(xiàn)零售公司也經(jīng)歷了傳播定位、產(chǎn)品定位,再到營(yíng)銷要素組合定位的過程不穩(wěn)定趨勢(shì)。所以普遍倒閉的企業(yè)的中未能實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)的原因也是市場(chǎng)的定位不明確造成,這讓眾多企業(yè)當(dāng)前最要緊的事解決定位的選擇和如何實(shí)現(xiàn)定位的問題。余文宋.中國(guó)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)國(guó)際化戰(zhàn)略研究[D].廣東工業(yè)大學(xué),2011.余文宋.中國(guó)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)國(guó)際化戰(zhàn)略研究[D].廣東工業(yè)大學(xué),2011.3.2.1市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇在我國(guó)現(xiàn)人們的總體消費(fèi)群體水平大多在中產(chǎn)階級(jí),屬于高消費(fèi)群體的即2.0億人數(shù)年收入在1500-3000美元之間,高消費(fèi)群體更容易接受新鮮事物,此種現(xiàn)象也為大象夠厚超市提供了有力的條件,比如家樂福這樣的企業(yè)便從中受益較多,它的目標(biāo)市場(chǎng)是鎖定為大中型城市的中產(chǎn)階級(jí)家庭服務(wù)趨勢(shì),也是家樂福的發(fā)展核心,以顧客為奠定基礎(chǔ),以超低價(jià)格吸引客戶群體。3.2.2市場(chǎng)定位家樂福發(fā)展的宣傳口號(hào):開心購(gòu)物家樂福,確定的經(jīng)營(yíng)理念是:購(gòu)買超低價(jià)格,保證新鮮的商品,并且提供消費(fèi)者免費(fèi)停車場(chǎng)和免費(fèi)停車。方式帶有一種惠利和優(yōu)待的性質(zhì),會(huì)讓客戶感覺比較貼心的服務(wù)。另外從商品的實(shí)行較低價(jià)格來說,顧客是比較喜歡的,以最低家購(gòu)買新鮮食材,讓顧客獲得較大價(jià)值實(shí)現(xiàn)的意義,給客戶一種快了購(gòu)物的快樂心情,這種音效手段是一般大型超市都會(huì)運(yùn)通的手段。項(xiàng)目商品服務(wù)價(jià)格便利溝通環(huán)境最滿意比例454177523最滿意數(shù)量44.6%4.0%16.8%6.9%5.0%22.8%比較滿意數(shù)量362143362942比較滿意比例44.6%4.0%16.8%6.9%5.0%22.8%認(rèn)為一般的數(shù)量145136325527認(rèn)為一般的比例6.5%23.7%16.714.9%25.6%12.6%不滿意的數(shù)量62552619不滿意的比例7.2%30.1%6.0%31.3%14.5%10.8%天大項(xiàng)次總計(jì)101101101101101101由表3-1的統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知,北京顧客對(duì)家樂福最為滿意的首先是商品(比例為44.6%),其次為環(huán)境(比例為22.8%),最后為價(jià)格(比例為16.8%)??梢?,家樂福部分商品低價(jià)、部分時(shí)間低價(jià)、部分地點(diǎn)低價(jià)的策略沒有形成自己的價(jià)格絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。實(shí)際上,家樂福在中國(guó)市場(chǎng)采取了更為靈活的方式努力實(shí)現(xiàn)超低價(jià)定位點(diǎn),例如2002建立中國(guó)商品部,統(tǒng)一管理全國(guó)的品牌供應(yīng)商,降低采購(gòu)價(jià)格,迫使制造商分享更多的營(yíng)銷費(fèi)用,大大降低運(yùn)營(yíng)成本;對(duì)價(jià)格敏感商品低價(jià)營(yíng)銷策略的實(shí)施(通常占所有商品的10%),同時(shí),星期三派出員工到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖掘價(jià)格星期四將價(jià)格調(diào)整到有低水平的競(jìng)爭(zhēng)力,迎接周末的銷售高峰期。3.3家樂福營(yíng)銷組合策略分析3.3.1產(chǎn)品策略分析(1)產(chǎn)品組合產(chǎn)品先和產(chǎn)品項(xiàng)目,在此家樂福提供全面的購(gòu)物場(chǎng)所,一次向滿足客戶需求。環(huán)境中帶有兩種產(chǎn)品消費(fèi)模式,上等階級(jí)消費(fèi)群體,大眾消費(fèi)軀體的設(shè)計(jì),在家樂福的每一家店內(nèi)都能看到規(guī)模不小的集飲食、休閑、娛樂、服務(wù)、購(gòu)物為一體的商業(yè)圈、快餐店、理發(fā)店、游戲場(chǎng),在國(guó)外甚至還有賭博場(chǎng)。同時(shí)備有臨時(shí)托兒所,膠卷沖洗店,提供銀行存款和信用卡支付等一系列服務(wù),并且?guī)в衅髽I(yè)自創(chuàng)品牌產(chǎn)品,為顧客新增了產(chǎn)品組合系列。他從開發(fā)、實(shí)際、生產(chǎn),銷售等,都有家樂福企業(yè)自身制造和操作,主要包括生活用品、食品、服裝等自由品牌的開發(fā)銷售,并且價(jià)格也會(huì)較低與其他知名品牌,總而言之,利用超低價(jià)吸引更多消費(fèi)群體,實(shí)現(xiàn)利益最大化的目標(biāo)。(2)產(chǎn)品采購(gòu)家樂福集團(tuán)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的商品,一個(gè)全球采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)的建立。家樂福全球采購(gòu)中國(guó)總部于2002年9月1日正式落戶上海,負(fù)責(zé)在中國(guó)尋找供應(yīng)商,在新技術(shù)的交流,以幫助中國(guó)企業(yè)按國(guó)際市場(chǎng)需求和產(chǎn)品開發(fā)的標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)趨勢(shì)和商業(yè)信息,促進(jìn)中國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入家樂福全球銷售網(wǎng)絡(luò)。在過去的幾年中,家樂福的采購(gòu)業(yè)務(wù)在中國(guó)的快速增長(zhǎng)。在中國(guó),家樂福采購(gòu)專家活躍,具有豐富的產(chǎn)品知識(shí)和專業(yè)的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn),與國(guó)際市場(chǎng)上的最新信息,是發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)中國(guó)供應(yīng)商的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,將越來越多的。中國(guó)制造。在一個(gè)大型超市家樂福,位于世界。。如今,中國(guó)已經(jīng)成為家樂福全球采購(gòu)的重要基地。隨著中國(guó)進(jìn)一步取消出口配額限制,以及在輕工業(yè)、紡織業(yè)領(lǐng)域的巨大優(yōu)勢(shì)與潛力,未來家樂福在中國(guó)的采購(gòu)數(shù)額將不可限量。(3)家樂福的本地化策略家樂福的產(chǎn)品策略,最大最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)是本地化策略。它采取住進(jìn)一個(gè)新地方,進(jìn)行調(diào)查周圍商店里有本地產(chǎn)品出售,關(guān)注產(chǎn)品的流通量很大,然后再去與之后與各類供應(yīng)商談判加盟,最后決定家樂福店里出現(xiàn)。此種方式是家樂福在世界各地開店的標(biāo)準(zhǔn)操作手法。也是家樂福的經(jīng)營(yíng)觀念,它與每個(gè)地區(qū)的生活形態(tài)非常相似。賀燦飛,李燕,尹薇.跨國(guó)零售企業(yè)在華區(qū)位研究——以沃爾瑪和家樂福為例[J].世界地理研究,2011,01:12-26.賀燦飛,李燕,尹薇.跨國(guó)零售企業(yè)在華區(qū)位研究——以沃爾瑪和家樂福為例[J].世界地理研究,2011,01:12-26.(4)產(chǎn)品陳列家樂福最早開設(shè)大型超級(jí)市場(chǎng)給顧客的承諾就是。應(yīng)有盡有,讓你不必東奔西走。家樂福絞盡腦汁在賣場(chǎng)產(chǎn)品的陳列布局上大做文章。曹靜.深圳市家樂福超市顧客滿意度研究[D].湘潭大學(xué),2014.曹靜.深圳市家樂福超市顧客滿意度研究[D].湘潭大學(xué),2014.(5)產(chǎn)品質(zhì)量管理家樂福很早就重視產(chǎn)品質(zhì)量問題是保證企業(yè)發(fā)展的因素。所以嚴(yán)格的控制產(chǎn)品來源,要求供應(yīng)商進(jìn)貨的質(zhì)量。致力于將最新鮮的品質(zhì)放在最前面,這是家樂福店里的政策。家樂福質(zhì)量體系是家樂福一個(gè)自有品牌,自1992年設(shè)立至今,已經(jīng)在全球簽署了434個(gè)質(zhì)量體系產(chǎn)品,家樂福質(zhì)量控制體系在全球統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認(rèn)證,知名度也是較高的,在這個(gè)系統(tǒng)中的產(chǎn)品從原材料,生產(chǎn),運(yùn)輸,最后到銷售,家樂福必須進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,確保食品安全。以豬肉為例:家樂福從飼料和飼養(yǎng)的豬開始有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從源頭上確??蛻糍?gòu)買新鮮的豬肉,安全。中國(guó)目前有四個(gè)產(chǎn)品獲得。家樂福質(zhì)量體系認(rèn)證。3.3.2價(jià)格策略分析價(jià)格是決定著顧客購(gòu)買欲望性的因素,也是大型自購(gòu)超市的重要運(yùn)營(yíng)手段,商品價(jià)格和利潤(rùn)直接相關(guān)。在現(xiàn)代的超級(jí)市場(chǎng)中,若要實(shí)現(xiàn)薄利多銷,實(shí)現(xiàn)銷售最大化。那么價(jià)戰(zhàn)略是宜昌持久之戰(zhàn)。在此家樂福一直堅(jiān)持福商品的價(jià)格采取低價(jià)策略,讓客戶充分感受到他們的產(chǎn)品。(1)開發(fā)自有品牌為了實(shí)現(xiàn)低價(jià)策略,家樂福努力減少流通環(huán)節(jié),降低經(jīng)營(yíng)成本。因此,家樂福已開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的自有品牌商品,這些商品的基本功能,強(qiáng)調(diào)低成本,低價(jià)格,包裝很簡(jiǎn)單,只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就可以了,消費(fèi)者可以放心使用。在2004年底,家樂福推出自有品牌已達(dá)800多個(gè),家樂福在未來發(fā)展40%的總商品自由品牌。(2)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)作為口碑較好的企業(yè),家樂福采取規(guī)?;\(yùn)作模式,在5000平方米以上的地區(qū)各超市,在超過15000種產(chǎn)品,在這個(gè)區(qū)間,努力實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),商品定價(jià)較高的毛利率,在14%-25%,所以之前到達(dá)邊緣,家樂福的價(jià)格在同行業(yè)及其他零售商相比。這是家樂福的低價(jià)戰(zhàn)略安全。(3)繁華的商業(yè)環(huán)境在考察周圍的商業(yè)環(huán)境,依照不同城市消費(fèi)水平,擴(kuò)展毛利空間的增大,當(dāng)消費(fèi)人群的收入、支出水平、人口密集度、消費(fèi)習(xí)慣等都與這些商圈環(huán)境因素有關(guān),影響商家的價(jià)格水平。家樂福大型超市一般都在人口密集的商業(yè)繁華區(qū),目標(biāo)客戶的消費(fèi)水平越高,這是非常低的價(jià)格策略提供充分的展示空間。一方面,人們的消費(fèi)水平較高,能承受較高的價(jià)格和人們的大部分商品的正常價(jià)格接受它并不困難;另一方面,部分商品價(jià)格的降低,會(huì)讓消費(fèi)者覺得家樂福明顯不同,在這樣一個(gè)基礎(chǔ)上,家樂福也確保了他們自己的利益。(4)商品敏感度問題價(jià)格策略里的低價(jià)并不是針對(duì)所有商品,他是依據(jù)商品守家與其他商場(chǎng)首家間的比較,盡力與本超市提供給顧客。這涉及到商品的敏感性問題。敏感的消費(fèi)者決定商品價(jià)格變化的水平,毛利率,一般不敏感的產(chǎn)品(冷凍水產(chǎn)品,干品)價(jià)格,毛利高,價(jià)格高利潤(rùn);一般敏感物品(肉,蛋,蔬菜)的價(jià)格和較低的毛,家樂,在商品選擇采購(gòu)本土化的家樂??偸莾A向于本土化,將權(quán)力移交給分公司,商品的選擇將根據(jù)不同國(guó)家或地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣,不同的消費(fèi)心理,并做出相應(yīng)的調(diào)整。這樣,一方面使門店里的商品更能符合消費(fèi)者的需求,同時(shí)由于是本地采購(gòu),可以由供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)配送,節(jié)省了配送運(yùn)輸費(fèi)用,最終為低價(jià)策略的實(shí)現(xiàn)打好了基礎(chǔ)。3.3.3地點(diǎn)策略分析家樂福(Carrefour)的法文意思是。十字路口。董丹.HZ商場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究[D].蘭州大學(xué),2013.董丹.HZ商場(chǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究[D].蘭州大學(xué),2013.(1)當(dāng)?shù)氐娜丝谝?guī)模和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平家樂福將營(yíng)銷目標(biāo)鎖定在城市較為發(fā)達(dá),人口較為密集,消費(fèi)水平較高的的大中城市。不過目前家樂福也在準(zhǔn)備將城鎮(zhèn)區(qū)域的人們也計(jì)劃在新營(yíng)銷范圍內(nèi),前期的家樂福超市主要發(fā)展在較為發(fā)達(dá)的沿海城市,但也沒有忽略對(duì)中西部地區(qū)的考察和開發(fā),比如講重慶、成都,先等地區(qū)家樂福不斷進(jìn)入城市開啟新店,并顯示在同行業(yè)中的地位和強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。(2)商圈內(nèi)的人口消費(fèi)能力目前關(guān)于我國(guó)人口地理系統(tǒng)的測(cè)試,還為達(dá)到水平,家樂福的主要靠親自臨身考察和數(shù)據(jù)的搜集得來所需的信息數(shù)據(jù),在將選址貨實(shí)際進(jìn)行不測(cè)實(shí)體店與人們居住地的距離,進(jìn)行測(cè)算步行5分鐘、10分鐘、15分鐘會(huì)到達(dá)什么地方,再測(cè)算以自行車出發(fā)的小片、中片和大片半徑,最后以機(jī)動(dòng)車速度來測(cè)算小片、中片和大片各覆蓋了什么區(qū)域。然后進(jìn)一步細(xì)化這些區(qū)域,在每個(gè)小區(qū)詳細(xì)的人口規(guī)模和特征的調(diào)查,計(jì)算出在不同的地區(qū),人口數(shù)量,密度,年齡結(jié)構(gòu),文化水平,職業(yè)分布和人均可支配收入指標(biāo),據(jù)此劃定銷售面積和銷售內(nèi)容等,只有在前期的工作做得詳細(xì)和周密,才能在營(yíng)運(yùn)中獲取更大利潤(rùn)及有效的減少不要的風(fēng)險(xiǎn)。(3)區(qū)域內(nèi)的城市交通情況如果預(yù)選的店址周圍有許多路公交車,或者道路寬敞,交通方便,那么輻射的半徑就可以進(jìn)行放大。如果周圍的公交線路不多,家樂福就會(huì)在新店的選址問題上,交通情況是非誠(chéng)重要的因素,他決定這超市的客源的來源,保證客源的密度啊,才能得意我實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,家樂福超市就會(huì)考慮到一些住戶的小區(qū)交通不便,采取購(gòu)物班車免費(fèi)接送的方式,認(rèn)為自己在某些固定的生活區(qū),通過促進(jìn)這些從最近的住宅消費(fèi)者一次性購(gòu)買一周的生活活動(dòng)租用客車。四,圍繞在傳統(tǒng)的商圈分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),需要計(jì)算所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售,產(chǎn)品線組成和單位面積銷售,然后從中減去總銷售潛力這些數(shù)字的估計(jì),是產(chǎn)生未來的銷售潛力。吳倩.沃爾瑪與家樂福的經(jīng)營(yíng)策略給中國(guó)企業(yè)的啟示[J].市場(chǎng)研究,2007,08:43-49.吳倩.沃爾瑪與家樂福的經(jīng)營(yíng)策略給中國(guó)企業(yè)的啟示[J].市場(chǎng)研究,2007,08:43-49.3.3.4促銷策略分析促銷手段的大型超市為達(dá)到一定的營(yíng)銷目的,目的在促進(jìn)消費(fèi)的短期活動(dòng)也就是說,大賣場(chǎng)的促銷是運(yùn)營(yíng)商為了刺激顧客的購(gòu)買欲望,影響他們的消費(fèi)行為,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售和一系列接觸,說服和誘導(dǎo),促進(jìn)工作。家樂福的促銷方式一般以節(jié)假日促銷為主,日常促銷為輔來體現(xiàn)低價(jià)形象。首先貨架堆頭促銷。在正常的貨架兩頭有專門為促銷產(chǎn)品陳列的M架,每檔期分?jǐn)[不同的促銷產(chǎn)品。1)彩頁商品:以促銷主題為核心,由相關(guān)聯(lián)的食品、日用百貨、大小家電、服裝、其他等共同組成。數(shù)量比例一般為:食品、日用百貨、大小家電三類各占1/5,其他占2/5。每期都以專題版面的形式介紹促銷主題,呈現(xiàn)種類齊全的特價(jià)商品。彩頁多裝訂成冊(cè),一般頁數(shù)不等,節(jié)假日時(shí)商品豐富,日常則以生鮮商品、熟食、面包單頁做特價(jià)推廣。設(shè)計(jì)和布局手法均符合家樂福的形象,并時(shí)時(shí)體現(xiàn)出家樂福的口號(hào):。開心購(gòu)物家樂福!。商品通過顏色搭配,文字說明和精美圖案來吸引顧客的眼球;2)“棒”系列商品:是標(biāo)志為。低價(jià)就是棒。的商品,其特點(diǎn)為:選擇多、超低價(jià)。帶有該標(biāo)志的商品有效的突出了在售商品的價(jià)格底線,極高的性價(jià)比讓顧客享受到更超值的享受,同時(shí)對(duì)于低價(jià)形象的樹立起到不斷鞏固的作用。自從家樂福推出。“棒”系列產(chǎn)品以來,一走進(jìn)家樂福賣場(chǎng),那些紅色醒目的或大或小。“棒”字紙牌就成了家樂福為顧客準(zhǔn)備的醒目的指示牌。3)自有品牌商品:顧名思義。家樂福。這是質(zhì)量和低價(jià)格的完美結(jié)合。其特點(diǎn)是:質(zhì)量保證,實(shí)惠的價(jià)格,選擇豐富,質(zhì)量監(jiān)控,真誠(chéng)合作。在市場(chǎng)上沒有可比性的商品,價(jià)格在同類產(chǎn)品中相對(duì)較低,具有廣闊的市場(chǎng)和利潤(rùn)空間,是一個(gè)低成本的集錦家樂福。4)家樂福主動(dòng)促銷和特價(jià),讓利打折商品的生產(chǎn),通常在商品宣傳的方式有兩種:商品折扣率較大,并經(jīng)常在周末做。令人震驚的特殊價(jià)格。另一種商品的供應(yīng)商的支持是強(qiáng)大的,“捆綁”或“買就送禮品”策略。3.4本章小結(jié)此章首先對(duì)家樂福超市展開SWOT分析,包括內(nèi)部市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)分析及劣勢(shì)分析、市場(chǎng)機(jī)會(huì)及威脅分析;其次對(duì)家樂福超市STP戰(zhàn)略分析,包括:市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇、營(yíng)銷組合策略、價(jià)格策略、地點(diǎn)策略分析、促銷策略分析,詳細(xì)了分析家樂福超市營(yíng)銷戰(zhàn)略中細(xì)節(jié)分析。
第四章家樂福超市營(yíng)銷中存在的問題4.1目標(biāo)群體沒有針對(duì)性4.1.1缺少本土化營(yíng)銷特色現(xiàn)我國(guó)超市的宣傳普遍是等地公共區(qū)電視宣傳,海報(bào)派發(fā)宣傳等,單忽視了當(dāng)?shù)氐奶厣{(diào)查與分析,,比如中商百貨將一樣的營(yíng)銷手段套用在不同地域的營(yíng)銷當(dāng)中,導(dǎo)致結(jié)果依然是失敗收?qǐng)?,失敗的原因是因?yàn)闆]有進(jìn)行當(dāng)?shù)貐^(qū)域消費(fèi)水平的調(diào)查,及不勒戒人們收入層次與水平,造成退出的新鮮事物不易當(dāng)?shù)厝藗兘邮埽瑥亩绊懗械牟町惢癄I(yíng)銷手段,進(jìn)而導(dǎo)致服務(wù)于商品的接受范圍受限,銷售成問題,所以對(duì)超市的收入是知名的問題。4.1.2商品形象營(yíng)銷不全面超市實(shí)現(xiàn)銷售最大化的營(yíng)銷手段就是要做好商品營(yíng)銷前的推銷手段,大叔錯(cuò)誤的營(yíng)銷方式不僅會(huì)耽誤商品銷售,反而造成顧客不可信的想法,所以商品售前一般會(huì)選商品形象代言,而存在的問題是,有的超市在營(yíng)銷過城中錯(cuò)走彎路,一再注重自身知名度打造,忽視產(chǎn)品本質(zhì)宣傳要知道知名度只是一時(shí)的,各個(gè)超市應(yīng)該下大力氣在出售商品的優(yōu)良品質(zhì)上,這樣才能保持住品牌的忠誠(chéng)度。4.2市場(chǎng)定位不具特色4.2.1服務(wù)對(duì)象定位不明確中國(guó)的大多數(shù)超市都非常相似,管理,服務(wù),價(jià)格,開放時(shí)間。幾乎沒有特色的超市..并通過經(jīng)營(yíng)規(guī)模有限,品種不全,經(jīng)營(yíng)范圍是有限的。因此,居民往往要選擇不同的超市來滿足其不同的需求,外資超市的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格很不同。他們普遍實(shí)行差異化的市場(chǎng)定位,位于同一地區(qū)的幾個(gè)超市是與眾不同的,這就是超市購(gòu)買家用為目標(biāo)群體,貨物包裝適用安裝銷售的大部分,和停車場(chǎng),方便顧客購(gòu)買大量商品。另一個(gè)主要的低收入的客戶群體,所以商品的價(jià)格相對(duì)較低,此外,超市往往有一定的保質(zhì)期接近架特價(jià)。4.2.2經(jīng)營(yíng)品種定位不當(dāng)國(guó)外的超市由于普遍實(shí)行低價(jià)政策,其服務(wù)對(duì)象一般是普通市民。而我國(guó)超市由于難以實(shí)行低價(jià)政策,且經(jīng)營(yíng)檔次又偏高,因此,偏離普通人的需求,在中、高收入群體的服務(wù)對(duì)象定位,說明目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)偏差超市。國(guó)外的大型超市是為了滿足普通市民“購(gòu)齊”,并側(cè)重經(jīng)營(yíng)各種食品,水果,蔬菜,食品,家庭用品,包括新鮮的商品占主導(dǎo)地位。在世界上,這種情況如果不改變,超市將很難恢復(fù)其原有的經(jīng)營(yíng)特色。4.3企業(yè)品建立牌維護(hù)不部完善4.3.1品牌意識(shí)不足我國(guó)多數(shù)超市的經(jīng)營(yíng)規(guī)模都比較小,可利用的資金并不充裕,管理水平也處于相對(duì)比較落后的階段,超市在經(jīng)營(yíng)中往往只停留在商品銷量情況上,而忽視了自有品牌的創(chuàng)立和經(jīng)營(yíng)。4.3.2缺少自有品牌一個(gè)超市生命力的強(qiáng)弱,很大程度上取決于面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)時(shí)所表現(xiàn)出的營(yíng)銷方式和管理模式等方面的突破創(chuàng)新。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下,超市要想真正發(fā)展成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的上市集團(tuán),就必須重視自有品牌的建立。4.4信息化系統(tǒng)建立不完善4.4.1信息化系統(tǒng)較為落后在我國(guó)由于商業(yè)零售企業(yè)的進(jìn)入門檻較低,近幾年來我國(guó)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)迅速擴(kuò)張,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于商品銷售總額的增長(zhǎng),導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)極度加劇,全國(guó)商業(yè)平均利潤(rùn)率只有12%左右,由于商業(yè)零售企業(yè)的進(jìn)入門檻較低,近幾年來我國(guó)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)迅速擴(kuò)張,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于商品銷售總額的增長(zhǎng),導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)極度加劇,管理也存在不合理造成超市采購(gòu)及運(yùn)輸?shù)炔块T的不便。4.4.2客戶信息化管理不完善信息技術(shù)是連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)力的三大核心之一,而我國(guó)的信息化程度同國(guó)際巨頭還是相距甚遠(yuǎn),當(dāng)我們還停留在用ERP整合基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的概念時(shí),而國(guó)外的信息化已經(jīng)上升到了經(jīng)營(yíng)物流的階段。信息化系統(tǒng)的缺乏使得超市對(duì)市場(chǎng)需求變化的靈敏反應(yīng)大為下降。通過對(duì)世界超市成功經(jīng)驗(yàn)的分析,不難發(fā)現(xiàn)超市同供應(yīng)商的合作關(guān)系相當(dāng)重要。
第五章完善家樂福超市營(yíng)銷策略的建議5.1明確目標(biāo)群體5.1.1實(shí)行本土化策略本土化戰(zhàn)略已成為家樂福延伸到世界的一個(gè)重要戰(zhàn)略..積極實(shí)施本土化。從架子上,等顯示,當(dāng)?shù)氐亩ㄎ徊蛔⒁馄浔镜鼗ぷ鞯漠?dāng)?shù)胤种C(jī)構(gòu)。從工作人員采購(gòu)商品然后到貨架陳列,根據(jù)城市的規(guī)模,當(dāng)?shù)氐墓べY水平,地區(qū),城市規(guī)模,收入,年齡,國(guó)籍的考慮適用于當(dāng)?shù)氐牡胤教厣c營(yíng)銷策略。因?yàn)橄M(fèi)者的地區(qū),收入水平和生活水平不同的企業(yè)重視的目標(biāo)群體,真正為客戶的心,和發(fā)展的營(yíng)銷手段吸引他們獲得提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,有一個(gè)更大的市場(chǎng)份額。5.1.2推行低價(jià)促銷營(yíng)銷目標(biāo)“家樂?!贝笮统?jí)市場(chǎng)的目標(biāo)顧客鎖定為大中城市的中產(chǎn)階級(jí)家庭。商品質(zhì)量問題家樂福在未來的發(fā)展中要注意改變銷售理念,不僅價(jià)格低,質(zhì)量。家樂福,它應(yīng)該認(rèn)識(shí)到,低價(jià)格和商品的購(gòu)買條件,可使產(chǎn)品質(zhì)量成為一個(gè)大問題?!奔覙犯4笮统械哪繕?biāo)顧客主要關(guān)注價(jià)值的商品和服務(wù)的家庭主婦,她們不僅關(guān)注價(jià)格,還要關(guān)注價(jià)格比..大規(guī)模的銷售,可以讓家樂福享受優(yōu)惠的價(jià)格折扣大采購(gòu),從而降低成本。與其他商店相比,家樂福在員工的使用也更有利,設(shè)施和空間,從而降低成本。5.2差別化市場(chǎng)定位5.2.1加強(qiáng)商家市場(chǎng)區(qū)分對(duì)商品的要求不同的市場(chǎng)是非常大的差異,因此必須考慮到這種差異,并采取不同的經(jīng)營(yíng)策略。超市的生意,我們必須明確客戶的不同需求,比如一些客戶的需要是新鮮的食物,有一些但主要是日常生活用品等。一個(gè)明確的市場(chǎng)定位后,必須進(jìn)行鎖定市場(chǎng)的深入分析,捕捉市場(chǎng)的需求,并滿足這一需要滿足最大程度。5.2.2擴(kuò)展競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)地位最好選定還沒有被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù)的市場(chǎng)空白點(diǎn)。這就要對(duì)如何定位市場(chǎng)探討一下。其實(shí)選擇市場(chǎng)時(shí)有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以遵循,首先,要選擇有足夠吸引力的市場(chǎng),這個(gè)市場(chǎng)要具有一定的擴(kuò)張潛力,才能保證贏利的目的;5.2.3對(duì)市場(chǎng)的可進(jìn)入性分析企業(yè)先將自身是否具有服務(wù)這個(gè)市場(chǎng)的能力作出正確判斷,將自身優(yōu)勢(shì)的所在的發(fā)揮。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)一定范圍內(nèi)超市的密集程度以及各自的經(jīng)營(yíng)特色進(jìn)一步明確市場(chǎng)定位。比如在超市密集的區(qū)域里,最好實(shí)行小型超市專業(yè)化的策略,尋找市場(chǎng)空白點(diǎn),滿足還未被競(jìng)爭(zhēng)者滿足的需求,例如,其中一個(gè)可以專注于提供范圍廣泛的日常用品,或食品,或主要從事水果和蔬菜,新鮮的產(chǎn)品,這樣一方面,更好地滿足消費(fèi)者的需求,避免惡性競(jìng)爭(zhēng)造成的類似的方向。同時(shí),專業(yè)化也有助于提高運(yùn)營(yíng)效率,降低運(yùn)營(yíng)成本,獲得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。5.3創(chuàng)建自有品牌5.3.1品牌鋪路,文化行銷優(yōu)勢(shì)中國(guó)的超市可以幫助自己掌握的最后通道,直接流通加工,生產(chǎn)和銷售,使超市在自有品牌商品的生產(chǎn)和商業(yè)利潤(rùn)。自有品牌的未來會(huì)使自己的路徑優(yōu)勢(shì)演變成品牌優(yōu)勢(shì)。在超市的經(jīng)營(yíng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,要想達(dá)到既降低銷售采購(gòu)成本,并能提供令人滿意的產(chǎn)品的消費(fèi)者,以及自有品牌的商品經(jīng)營(yíng)的發(fā)展是一個(gè)非常有效的方法。自有品牌具有風(fēng)格獨(dú)特,價(jià)格低廉,統(tǒng)一設(shè)計(jì),統(tǒng)一供應(yīng),統(tǒng)一價(jià)格等優(yōu)勢(shì),可以形成系列產(chǎn)品。此外,外資超市的營(yíng)銷文化,應(yīng)實(shí)施中西。西方文化和東方文化的成分,含量,他們吸引顧客。5.3.2價(jià)格優(yōu)勢(shì)的開發(fā)隨著品牌商品制造商相比,自有品牌的價(jià)格要低得多。因?yàn)閺墓S直接超市訂單,減少流通渠道。另一方面,制造商通常在產(chǎn)品的品牌傳播,花費(fèi)了巨額的廣告費(fèi),和超市的自有品牌可以依靠超市的信譽(yù)好,所以不需要太多的廣告,可以引起消費(fèi)者的購(gòu)買興趣。此外,自有品牌的超市實(shí)施一般有很多連鎖店,這種大規(guī)模的生產(chǎn)和大規(guī)模的銷售,可以進(jìn)一步降低生產(chǎn)和流通成本。在超市自有品牌營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在高質(zhì)量,價(jià)格便宜,物美的商品和超市自身良好的信譽(yù),消費(fèi)者都是一種強(qiáng)大的吸引力。沒有大量的宣傳費(fèi)用,客戶可以把顧客從超市品牌產(chǎn)品的第一次嘗試。同時(shí),超市可以自由決定自己品牌的產(chǎn)品陳列位置和促銷活動(dòng),可以用自己的品牌在宣傳商品反彈。5.3.3做好自有品牌維護(hù)在不斷擴(kuò)大超市規(guī)模的同時(shí),家樂福并沒有忽視自有品牌的建設(shè),集團(tuán)下的自有品牌商品基本覆蓋了我們生活的各個(gè)方面,商品的質(zhì)量也取得了權(quán)威部門的檢測(cè)認(rèn)可,另外家樂福的自有品牌商品經(jīng)常會(huì)進(jìn)行促銷活動(dòng)來回報(bào)廣大消費(fèi)者。所以家樂福超市憑借其自有品牌商品的質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉、物美等特點(diǎn)得到了市場(chǎng)的認(rèn)可,從而堅(jiān)定了自身的市場(chǎng)占有率,并收獲了忠實(shí)的消費(fèi)群體和豐厚的利潤(rùn)5.4建立完善信息化系統(tǒng)5.4.1建立良好客戶信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的合作,建立從消費(fèi)者到供應(yīng)商的成熟信息系統(tǒng)從而靈敏的捕獲市場(chǎng)的需求。要想有效實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者需求的真正滿足,自然離不開供應(yīng)商的協(xié)調(diào)配合,超市和供應(yīng)商正逐漸建立相互信任!雙贏的關(guān)系,互為戰(zhàn)略伙伴,并在商品開發(fā)、物流、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、品類管理等方面進(jìn)行合作"如與供應(yīng)商建立股份合作制;為供應(yīng)商設(shè)置產(chǎn)品專柜等。并且要幫助供應(yīng)商,使之盡可能提供消費(fèi)者真正需要的商品。5.4.2建立電商平臺(tái)信息化管理電子商務(wù)平臺(tái),可以把制造商、供應(yīng)商和消費(fèi)者連接起來,實(shí)現(xiàn)對(duì)物流各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)跟蹤和全程管理。超市的銷售、訂貨、庫存情況,可以隨時(shí)調(diào)出查閱。實(shí)現(xiàn)以網(wǎng)絡(luò)化為依托,根據(jù)實(shí)際情況來安排生產(chǎn)與運(yùn)輸,從而使得超市的成本大為減少并保證了充分的貨源。這樣當(dāng)然提高了對(duì)市場(chǎng)需求反應(yīng)的靈敏度。5.7本章小結(jié)本章節(jié)對(duì)家樂福超市營(yíng)銷戰(zhàn)略中存在的問題展開分析,包括超市營(yíng)銷中目標(biāo)群體沒有針對(duì)性,及市場(chǎng)定位不具特色,其次是品牌意識(shí)不足和缺少自有品牌意識(shí)最后是超市營(yíng)業(yè)營(yíng)銷中常出現(xiàn)的信息化系統(tǒng)較為落后。
結(jié)論本文從營(yíng)銷戰(zhàn)略的角度考察了我國(guó)家樂福連鎖超市的營(yíng)銷現(xiàn)狀,對(duì)其中存在的不足之處進(jìn)行了分析。針對(duì)分析總結(jié)出的幾點(diǎn)主要不足之處,選擇相關(guān)的營(yíng)銷戰(zhàn)略理論逐一進(jìn)行探討,并依據(jù)我國(guó)連鎖超市行業(yè)當(dāng)前的營(yíng)銷現(xiàn)狀分別給出相應(yīng)的改進(jìn)策略。最后,借助現(xiàn)實(shí)案例綜合用用上述理論,具體分析了該案例企業(yè)存在的營(yíng)銷戰(zhàn)略問題,探索性的提出一些改進(jìn)方案。其中,在對(duì)我國(guó)連鎖超市行業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略現(xiàn)狀的分析中,僅從個(gè)人角度對(duì)一些普遍存在于本行業(yè)中的主要問題進(jìn)行了分析,并不能完全涵蓋全部存在于我國(guó)連鎖超市營(yíng)銷戰(zhàn)略中的問題,難免有疏漏之處。除此之外,本文后半部分重點(diǎn)探討的營(yíng)銷戰(zhàn)略并不能涵蓋全部營(yíng)銷戰(zhàn)略的內(nèi)容。實(shí)際上,在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的營(yíng)銷戰(zhàn)略中占有十分重要的地位,涵蓋非常廣泛的領(lǐng)域,特別是在連鎖超市業(yè),可以說,營(yíng)銷戰(zhàn)略是企業(yè)所有活動(dòng)的核心,直接影響到從事商業(yè)活動(dòng)的企業(yè)。大型連鎖超市是中國(guó)零售業(yè)的制高點(diǎn)是成為中國(guó)的產(chǎn)業(yè)鏈的主要模式在中國(guó)大型連鎖超市的經(jīng)營(yíng)連鎖超市的發(fā)展具有重要的意義。
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