某酒店總辦年度工作總

XX酒店總辦年度工作總結(jié)舊歲即將離去，新年又將來臨?！痢聊?，總辦在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店各部門的大力支持與配合下，在部門員工兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，無私奉獻下，較好地完成了酒店所交給的各項工作任務(wù)，為酒店的開展作出了一定的積極的努力和應(yīng)有的奉獻?？傓k是酒店對外接待的窗口，是酒店與社會各部門、各單位聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)關(guān)系的重要部室。我們根據(jù)酒店經(jīng)營工作的需要，主動與工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、城管、公安、交警等社會各職能部門進行銜接、處理各種問題、協(xié)調(diào)了各種關(guān)系。例如為解決酒店對外橫幅的張貼、廣告欄擺放難的問題，我部及時與××區(qū)城管局及市城管局進行協(xié)調(diào)，通過屢次交流與協(xié)商，使我店工作得到了他們的理解與支持，難題得以迎刃而解；為減免市殘聯(lián)對我店征收的有關(guān)費用，我們不辭辛苦，數(shù)次奔波，磨破嘴皮，最后取得了較理想的結(jié)果，為酒店節(jié)約了資金支出。全年累計與多個部門進行了交流聯(lián)系，并建立了較好的感情根底，為酒店的開展?fàn)I造了良好的外部經(jīng)營環(huán)境。1、完善制度，強化管理為了加強酒店管理，使管理工作真正步入科學(xué)化、制度化、標(biāo)準化的軌道，以總辦牽頭，有關(guān)部室配合，先后制訂與完善了酒店新?食品衛(wèi)生平安制度?、?餐廳衛(wèi)生管理制度?、?送餐衛(wèi)生管理制度?、?涼菜制作間衛(wèi)生管理制度?、?從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)管理制度?、?員工守那么補充規(guī)定?等多個制度。這些管理制度的出臺與落實，使酒店的管理真正進入了標(biāo)準、程序化與科學(xué)化程序，使員工在酒店工作、生活中能夠做到有章可遁，獎懲清楚，行為得到標(biāo)準，提高了工作效率。2、加強日常管理，當(dāng)好酒店的排頭兵一〕員工宿舍的管理認真細致，員工生活條件得到改善。員工的宿舍管理一直是酒店管理的重點和難點，由于事務(wù)繁雜，且人員多、空間狹小，尤其是員工的班次多，進出宿舍頻繁，給員工宿舍的平安、衛(wèi)生管理增添了難度?；谶@種現(xiàn)狀，我部在客觀條件限制的情況下，以改善員工生活質(zhì)量為己任，想方法通過其它方式予以改變并加強了管理。⒈通過學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，提高酒店管理意識，轉(zhuǎn)變觀念，由管理型組織轉(zhuǎn)變?yōu)樾谛徒M織?？傓k全年為新員工安排調(diào)整床位人次，主動關(guān)心員工，使員工感受酒店象家一般的溫暖。員工因傷或身體不適時，宿舍管理員為他們提供端茶倒水以及其他方面的效勞。⒉堅持節(jié)約用水用電。今年，我部宿舍管理員對員工澡堂的用水與宿舍空調(diào)進行了嚴格督查，每天檢查次，減少了浪費現(xiàn)象，為酒店降低了本錢。⒊采取表揚與處分相結(jié)合的方法，不斷加強宿舍管理。對遵規(guī)守制，衛(wèi)生工作搞得好的員工予以表揚，對一些屢教不改的員工那么按制處分。通過獎罰兌現(xiàn)方法，宿舍管理明顯得到了改觀，違紀現(xiàn)象明顯減少，由于措施實行有效，工作取得了不錯的成績。二〕衛(wèi)生及滅蚊滅鼠工作得到認真落實。酒店的衛(wèi)生(包括滅蚊滅鼠)的工作是酒店一個重點工作，也是保障酒店經(jīng)營環(huán)境，滿足消費者根本要求的一個根底環(huán)節(jié)，我部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)布署，每周三組織了滅蚊滅鼠工作，周四組織全店衛(wèi)生大檢查，并將檢查結(jié)果通報全店，催促各部門及時整改。通過堅持不懈地催促、檢查，酒店的衛(wèi)生工作取得了明顯成效。今年，我店榮獲省“衛(wèi)生質(zhì)量信得過單位〞、市“食品衛(wèi)生級達標(biāo)單位〞等稱號，受到了有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的好評。三〕花草管理有章法。鮮花、綠草是組成酒店外部經(jīng)營環(huán)境的一個重要局部，直接關(guān)系到酒店形象和精神面貌，同時也間接的滿足了消費者的對消費環(huán)境的心理需求，從而吸引賓客的不斷光臨。首先，我們從效勞方面著手，根據(jù)季節(jié)變化，隨時更換新的品種，并經(jīng)常對其進行修剪，培植，保持花草整齊美觀，綠意盎然，襯托出酒店生機勃發(fā)，欣欣向榮的經(jīng)營氣氛；并把好質(zhì)量關(guān)，確?；ú萜焚|(zhì)、注意日常培植，使其枝繁葉茂；二是降低酒店花草租賃本錢，通過與多家花草公司比較，最終以元盆月的較低價格進行租賃，減少了費用開支。今年月，我店在美食廣場前開辟種植花草平方米，四周鐵欄護理，本部為了降低造價，聯(lián)系了幾家花草公司以競標(biāo)的方式，以最低價完成了這一美化任務(wù)。目前，美食廣場門前花草生機勃勃，春意盎然，受到了市園林局、綠化辦及市民的好評。四〕嚴控辦公費用支出，節(jié)約本錢費用。為降低辦公費用，總辦上半年對各部室的辦公費用重新進行了審核，并根據(jù)領(lǐng)用情況進行了評比與登記，嚴把了辦公用品的質(zhì)量關(guān)和數(shù)量關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，酒店今年辦公用品同比下降個百分點。同時對勞保用品的領(lǐng)用(如服裝、鞋襪、手套、肥皂等)，我們嚴格按照規(guī)定辦理，做到了樣樣入帳，帳物兩清，全年共挽回勞保用品損失近千元。五〕組織起草了各種文件報告，起草修改了工作總結(jié)、工作方案、各種匯報及申報材料等文書；并做好文稿前的審查簽發(fā)，將各類文書整理存檔。今年的文書檔案管理按規(guī)章制度嚴格執(zhí)行，按條目將各類文件有序歸檔，做到了無缺漏、遺失文件，保存完好。為了配合酒店改制工作，總辦在自身工作非常繁忙的情況下，加班加點，不辭辛苦，不計報酬，及時完成了各種報告、文件及有關(guān)材料達幾十份的起草工作，并按要求進行了裝訂、呈送、發(fā)放，較好地完成了各項文字材料工作任務(wù)。六〕加大對外宣傳報道力度。今年，總辦在做好各類文件材料起草的根底上，還大力宣傳報道酒店在兩個文明建設(shè)中所涌現(xiàn)的先進典型，樹立了酒店良好形象。據(jù)統(tǒng)計，今年本部室共計有篇作品發(fā)表在?中國旅游報?、?××日報?及?××晚報?等新聞媒體上。3、搞好酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)，落實酒店的重大決策。根據(jù)總辦職能，我部今年注重與各部門的聯(lián)系與銜接，協(xié)調(diào)了各部門的工作，及時協(xié)調(diào)解決了一些因銜接不到位而耽誤的事務(wù)，同時，起到了領(lǐng)導(dǎo)層與管理層之間的橋梁紐帶作用，將領(lǐng)導(dǎo)層的安排、指示及時貫徹、傳達，將部門的有關(guān)意見及時反響，加強了與各部室之間的聯(lián)系，同時，我部還對酒店的各項措施決定的落實情況進行催促，