梨產(chǎn)品信息溯源管理指南

刺梨產(chǎn)品信息溯源管理指南本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了刺梨產(chǎn)品追溯系統(tǒng)測(cè)試的術(shù)語(yǔ)和定義、系統(tǒng)定義組成、系統(tǒng)要求以及測(cè)試技術(shù)方法規(guī)范。幫助刺梨產(chǎn)品監(jiān)控和記錄刺梨種植、加工、包裝、檢測(cè)、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把該信息通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢(xún)機(jī)、電話(huà)、短信等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者的綜合性管理和服務(wù)平臺(tái)。2規(guī)范性引用文件下來(lái)文件對(duì)本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T25000.10系統(tǒng)與軟件工程系統(tǒng)與軟件質(zhì)量要求和評(píng)價(jià)第10部分：系統(tǒng)與軟件質(zhì)量模型GB/T25000.51系統(tǒng)與軟件工程系統(tǒng)與軟件質(zhì)量要求和評(píng)價(jià)第51部分：就緒可用軟件產(chǎn)品的質(zhì)量要求和測(cè)試細(xì)則中華人民共和國(guó)食品安全法（2018年12月29日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議修正）中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（2018年10月26日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第六次會(huì)議修正）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。食品追溯通過(guò)記錄和標(biāo)識(shí)，追溯食品的歷史、應(yīng)用情況或所處位置的活動(dòng)。3.2追溯單元需要對(duì)其來(lái)源、用途和位置的相關(guān)信息進(jìn)行記錄和追溯的單個(gè)產(chǎn)品或統(tǒng)一批次產(chǎn)品。3.3基本追溯單元能夠?qū)崿F(xiàn)追溯系統(tǒng)中各參與方之間有效鏈接的必須信息，如企業(yè)名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、追溯單元、追溯碼等。3.4信息編碼對(duì)溯源單位進(jìn)行編碼、標(biāo)識(shí)。依據(jù)產(chǎn)品的品種、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品批次的組合進(jìn)行編碼。3.5信息采集采集溯源單位生產(chǎn)企業(yè)的基本信息，產(chǎn)品的基本信息、產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。3.6信息交換在追溯系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的共享，使信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流通，實(shí)現(xiàn)溯源單位信息的交換和共享。3.7信息發(fā)布追溯信息提供給企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者，不同使用者對(duì)追溯信息要求不同，信息發(fā)布的內(nèi)容、方式應(yīng)滿(mǎn)足信息使用者的需求。3.8功能性在規(guī)定的一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)行系統(tǒng)的所有功能，以驗(yàn)證這個(gè)系統(tǒng)有無(wú)嚴(yán)重錯(cuò)誤。3.9性能效率采集追溯單位生產(chǎn)企業(yè)的基本信息，產(chǎn)品的基本信息、產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。3.10兼容性在追溯系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，使信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流通，實(shí)現(xiàn)溯源單位信息的交換和共享。易用性追溯信息提供給企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者，不同使用者對(duì)追溯信息要求不同，信息發(fā)布的內(nèi)容、方式應(yīng)滿(mǎn)足信息使用者的需求。可靠性刺梨產(chǎn)品在規(guī)定的條件下、在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定功能和能力。3.13維護(hù)性指刺梨產(chǎn)品或系統(tǒng)確保數(shù)據(jù)只有在被授權(quán)時(shí)才能被訪問(wèn)。4系統(tǒng)概述4.1系統(tǒng)建設(shè)刺梨產(chǎn)品追溯要以《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為準(zhǔn)繩，建議嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范的質(zhì)量安全追溯體系，應(yīng)用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)、虛擬現(xiàn)實(shí)和數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)，為刺梨產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)種植、加工、包裝、流通、銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈信息追溯，確保刺梨產(chǎn)品質(zhì)量安全。4.2系統(tǒng)定義刺梨：是指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的一種水果。刺梨產(chǎn)品：是指企業(yè)在生產(chǎn)活動(dòng)中對(duì)刺梨進(jìn)行深加工獲得的供人食用的產(chǎn)品。追溯系統(tǒng)：是通過(guò)一物一碼以及物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)水產(chǎn)品生命周期進(jìn)行追溯的系統(tǒng)，從原料來(lái)源到生產(chǎn)加工、再到最終銷(xiāo)售，各個(gè)環(huán)節(jié)都有數(shù)據(jù)采集和記錄，形成食品生產(chǎn)鏈條式的追溯檔案，并通過(guò)一個(gè)唯一的二維碼關(guān)聯(lián)，消費(fèi)者在掃描二維碼就可以調(diào)取對(duì)溯源產(chǎn)品的溯源檔案，可以快速了解溯源食品的一切信息。5系統(tǒng)要求及測(cè)試技術(shù)方法5.1系統(tǒng)要求功能性要求：1）系統(tǒng)部署完成之后，系統(tǒng)的功能是否執(zhí)行應(yīng)可識(shí)別。2）在給定的限制范圍內(nèi)，使用相應(yīng)的環(huán)境設(shè)施、器材和數(shù)據(jù)，用戶(hù)文檔集中所述的所有功能應(yīng)是可執(zhí)行的。3）系統(tǒng)應(yīng)符合產(chǎn)品說(shuō)明所引用的任何需求文檔中的全部需求。4）系統(tǒng)不應(yīng)自相矛盾，并且不與產(chǎn)品說(shuō)明和用戶(hù)文檔矛盾。5）由遵循用戶(hù)文檔集的最終用戶(hù)對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行的控制與系統(tǒng)的行為應(yīng)是一致的。5.1.2性能效率系統(tǒng)應(yīng)符合系統(tǒng)說(shuō)明中有關(guān)性能效率的陳述：1）時(shí)間特性需求滿(mǎn)足：在指定的條件下，系統(tǒng)執(zhí)行其功能時(shí)，其響應(yīng)時(shí)間滿(mǎn)足需求。2）資源利用性需滿(mǎn)足：在指定條件下，系統(tǒng)執(zhí)行其功能時(shí)，所使用資源數(shù)量和；類(lèi)型滿(mǎn)足需求。3）容量需滿(mǎn)足：系統(tǒng)參數(shù)的最大限量滿(mǎn)足需求。5.1.3兼容性兼容性需滿(mǎn)足：1）如果用戶(hù)可以進(jìn)行安裝操作，則系統(tǒng)應(yīng)提供一種方式來(lái)控制已安裝組件的兼容性。2）系統(tǒng)應(yīng)按照用戶(hù)文檔集和產(chǎn)品說(shuō)明中所定義的兼容性特征來(lái)執(zhí)行。3）如果系統(tǒng)需要提供配置環(huán)境參數(shù)，以執(zhí)行已定義的兼容性，應(yīng)在用戶(hù)文檔集中明確說(shuō)明。4）系統(tǒng)應(yīng)能識(shí)別出哪個(gè)組件負(fù)責(zé)兼容性。5.1.4可靠性可靠性需滿(mǎn)足：1）系統(tǒng)應(yīng)按照用戶(hù)文檔集中的定義可靠性特征來(lái)執(zhí)行。2）與差錯(cuò)處置相關(guān)的功能應(yīng)與產(chǎn)品說(shuō)明和用戶(hù)文檔集中的陳述一致。3）系統(tǒng)應(yīng)按照用戶(hù)文檔集中定義的可靠性特征來(lái)執(zhí)行。4）系統(tǒng)應(yīng)具有從致命性錯(cuò)誤中恢復(fù)的能力，并對(duì)用戶(hù)是明顯易懂的。5.1.5信息安全性信息安全性需滿(mǎn)足：1）系統(tǒng)應(yīng)按照用戶(hù)文檔集中定義的信息安全特征來(lái)運(yùn)行。2）系統(tǒng)應(yīng)能防止對(duì)程序和數(shù)據(jù)的未授權(quán)訪問(wèn)。3）系統(tǒng)應(yīng)能識(shí)別出對(duì)結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)或文件完整性產(chǎn)生損害的事件，并能阻止該事件，且通報(bào)給授權(quán)用戶(hù)。4）系統(tǒng)應(yīng)能按照信息安全要求，對(duì)訪問(wèn)權(quán)進(jìn)行管理。5）系統(tǒng)應(yīng)能對(duì)保密數(shù)據(jù)進(jìn)行保護(hù)，只允許授權(quán)用戶(hù)訪問(wèn)。5.2測(cè)試技術(shù)方法5.2.1性能效率根據(jù)被測(cè)系統(tǒng)的特點(diǎn)，采用性能測(cè)試、容量測(cè)試、強(qiáng)度測(cè)試等，通過(guò)使用專(zhuān)用測(cè)試工具及設(shè)備和設(shè)計(jì)測(cè)試用的方法，從時(shí)間特性、資源利用性、容量和性能效率的依從性等方面對(duì)系統(tǒng)的效