DB3713-T 247-2021 農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規(guī)范 花生

65.020.01CCS

B

3713

3713/T

247—2021農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規(guī)范 花生Technical

specifications

whole

chain

of

products— 臨沂市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB3713/T

—2021 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實(shí)施。廣中心、浙江國(guó)儲(chǔ)物流有限公司。本文件主要起草人：趙孝東、周偉、周楷軒、畢德軍。DB3713/T

—2021 臨沂市是山東省重要的糧油生產(chǎn)基地，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。的目標(biāo)定位，提出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興“三步走”路徑，著力打造長(zhǎng)三角中心城市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。本文件中，長(zhǎng)三角市場(chǎng)是指長(zhǎng)江三角洲區(qū)域范圍內(nèi)的上海、江蘇、浙江、安徽等省市的消費(fèi)市場(chǎng)；營(yíng)銷和質(zhì)量追溯等產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全過(guò)程管理。農(nóng)產(chǎn)品。IIDB3713/T

—20211范圍理、產(chǎn)品加工、物流配送、品牌營(yíng)銷和質(zhì)量追溯等全產(chǎn)業(yè)鏈管理的技術(shù)要求。本文件適用于臨沂市生產(chǎn)并銷往長(zhǎng)三角市場(chǎng)的花生全產(chǎn)業(yè)鏈管理。2規(guī)范性引用文件文件。GB/T

1532—2008 花生GB/T

1534 花生油GB

2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中真菌毒素限量GB

3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB

5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T

8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T

8946 塑料編織袋通用技術(shù)要求GB

13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB

15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T

17374 食用植物油銷售包裝GB/T

26433 糧油加工環(huán)境要求GB/T

30354 食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范NY/T

綠色食品花生及制品NY/T

肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T

有機(jī)肥料NY/T

綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則NY/T

1056 綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則DB3713/T

春播覆膜花生高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程DB3713/T

夏直播花生輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4 產(chǎn)品質(zhì)量要求/%/%/%71.01.510.069.0/%/%/%/%96.01.09.010.094.0DB3713/T

—20214.1質(zhì)量要求4.1.1 花生果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合

GB/T

1532—2008

二級(jí)以上的規(guī)定，質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)見表

1。表1 花生果質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)4.1.2 花生仁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合

GB/T

1532—2008

表1 花生果質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)表2 花生仁質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)表2 花生仁質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)食品中真菌毒素限量應(yīng)符合

GB

2761

的規(guī)定，其中黃曲霉毒素

B1限量指標(biāo)為

5

μg/kg。5 產(chǎn)地環(huán)境與土壤管理5.1 產(chǎn)地環(huán)境

GB

3095

符合

5084

的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合

的規(guī)定。5.2 土壤管理5.2.1 整地春播花生在前茬作物收獲后冬前耕翻25

～

cm。早春淺耕15

cm～20

cm，耕深一致，地面平整，不露殘茬雜草。夏直播花生在前茬作物收獲后，耕翻15

～

cm，再用旋耕犁旋打2

3

土松、地平、土細(xì)。5.2.2 輪作換茬與玉米、甘薯等非豆科作物輪作倒茬，主產(chǎn)區(qū)病蟲害嚴(yán)重的地塊輪作不少于2年。6 投入品管理6.1 生產(chǎn)者應(yīng)建立投入品管理制度。6.2 生產(chǎn)者應(yīng)選用綠色、環(huán)保的農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品。農(nóng)藥使用應(yīng)符合

GB/T

8321（所有部分）的規(guī)定，肥料施用應(yīng)符合

NY/T

和

NY/T

525

的規(guī)定，地膜使用應(yīng)符合

13735

的規(guī)定。DB3713/T

—20217 栽培管理7.1 春播花生按照

DB3713/T

108

的規(guī)定執(zhí)行。7.2 夏直播花生按照

DB3713/T

109

的規(guī)定執(zhí)行。8 產(chǎn)品加工8.1 成品花生油8.1.1 加工要求應(yīng)符合

GB/T

26433

的規(guī)定。8.1.2 質(zhì)量要求應(yīng)符合

GB/T

1534

的規(guī)定。8.2 其他花生制品應(yīng)符合

NY/T

的規(guī)定。9 物流配送9.1 花生果（仁）9.1.1 包裝物應(yīng)密實(shí)牢固，不應(yīng)對(duì)花生造成污染，包裝應(yīng)符合

GB/T

8946

及國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求。9.1.2 應(yīng)分類分級(jí)儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方，不得與有害、有毒物品一同存放，尤其要避開有異味的物品。9.1.3 運(yùn)輸工具須清潔、衛(wèi)生、干燥，并有防雨、防曬設(shè)施，不得與有害、有毒、有異味物品混運(yùn)。9.2 成品花生油9.2.1 包裝應(yīng)符合

GB/T

17374

及國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求。9.2.2 應(yīng)儲(chǔ)存在衛(wèi)生、陰涼、干燥、避光的地方，不得與有害、有毒物品一同存放，尤其要避開有異味的物品。9.2.3 運(yùn)輸應(yīng)符合

GB/T

30354

的車輛。9.3 其他花生制品9.3.1 包裝應(yīng)符合

NY/T

及國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求。9.3.2 應(yīng)儲(chǔ)存在常溫、遮陰、干燥、通風(fēng)良好、潔凈、無(wú)異味、無(wú)病蟲害和鼠害的環(huán)境中，不能與有毒、有害物品混儲(chǔ)，不應(yīng)露天堆放。DB3713/T

—20219.3.3 運(yùn)輸應(yīng)符合

NY/T

1056

的規(guī)定。運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)其他強(qiáng)烈刺激味。在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中10 品牌營(yíng)銷10.1 營(yíng)銷模式以“生態(tài)沂蒙山，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”為主題，采用“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”的營(yíng)銷模式。10.2 企業(yè)品牌培育10.2.1

對(duì)接長(zhǎng)三角市場(chǎng)，調(diào)整優(yōu)化品牌培育戰(zhàn)略規(guī)劃。10.2.2

立足科技創(chuàng)新，注重產(chǎn)品研發(fā)。10.2.3

線上線下結(jié)合，加快市場(chǎng)開拓。10.2.4

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。10.2.5

加強(qiáng)宣傳推介，弘揚(yáng)沂蒙紅色文化，講好品牌故事。10.2.6

構(gòu)建消費(fèi)者投訴機(jī)制，信守和履行