幼兒園大班健康教案《我是小小營養(yǎng)師》

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幼兒園大班健康教案《我是小小營養(yǎng)師》

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培育科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感愛好。

3、主動(dòng)和同伴溝通，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

4、喜歡參與體育熬煉，養(yǎng)成愛運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。

5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

【活動(dòng)預(yù)備】

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)識(shí)、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

【活動(dòng)過程】

一、幼兒嘗試第一次選擇自助餐。

1、導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

師：小伙伴，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

2、談吃自助餐的閱歷：選擇食物的留意點(diǎn)。;.來源;(老師加以總結(jié))

3、幼兒為自己選擇一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

4、和身邊的伙伴溝通所選的食物。

5、選擇幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒爭論他們的自助餐搭配是否合理。

6、營養(yǎng)師針對幼兒選擇食物的狀況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔'。

1、營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔'：(分五層)

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平常進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平常吃的，你們覺得會(huì)是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好'。

【活動(dòng)反思】

本節(jié)課本著"教學(xué)為同學(xué)服務(wù)'的宗旨，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)讓同學(xué)到菜館點(diǎn)菜的情境，充分利用同學(xué)的生活閱歷，通過"自主點(diǎn)菜'"了解營養(yǎng)'"調(diào)整菜譜'"自己設(shè)計(jì)菜譜'的一系列活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了同學(xué)學(xué)習(xí)的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學(xué)飲食的習(xí)慣。

一、以情境創(chuàng)設(shè)來激發(fā)同學(xué)愛好

本課先以民主路學(xué)校為同學(xué)提供的三種午餐，讓同學(xué)選擇要吃哪一種?令我感到意外的是全班同學(xué)竟然沒有一位同學(xué)選A、B，全部都選C。究其緣由，由于C份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢接下來，通過我們的學(xué)習(xí)，同學(xué)們就會(huì)知道選C份午餐是否是合格的營養(yǎng)午餐?同學(xué)們個(gè)個(gè)愛好盎然，學(xué)習(xí)積極性特別高。

二、以實(shí)踐活動(dòng)來促進(jìn)內(nèi)化

本課通過同學(xué)學(xué)習(xí)掌控科學(xué)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對原來不留意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最末同學(xué)利用本節(jié)課的收獲"自己設(shè)計(jì)菜譜，充分促進(jìn)了同學(xué)知識(shí)內(nèi)化，知識(shí)鞏固和技能培育。同學(xué)通過計(jì)算每份午餐的熱量脂肪體會(huì)到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并自覺的促使自