餐廳服務(wù)員工作管理規(guī)章制度范文

第頁共頁餐廳服務(wù)員工作管理規(guī)章制度范文第一章總則第一條為規(guī)范餐廳服務(wù)員的工作行為，提高服務(wù)質(zhì)量，保障顧客的權(quán)益，制定本規(guī)章制度。第二條本規(guī)章制度適用于本餐廳所有服務(wù)員。第三條餐廳服務(wù)員應(yīng)遵守本規(guī)章制度的各項規(guī)定。第二章入職管理第四條餐廳服務(wù)員應(yīng)遵守公司的招聘要求，通過面試和筆試后方可入職。第五條服務(wù)員入職后，需接受餐廳的培訓(xùn)，包括服務(wù)流程、產(chǎn)品知識、禮儀等方面的培訓(xùn)。第六條培訓(xùn)期間，服務(wù)員需認(rèn)真學(xué)習(xí)，并按時完成各項培訓(xùn)任務(wù)。第七條培訓(xùn)期滿后，服務(wù)員需通過考核，方可正式上崗。第三章工作時間第八條餐廳服務(wù)員的工作時間根據(jù)排班表確定。第九條服務(wù)員上崗前應(yīng)準(zhǔn)時到達餐廳，并做好個人形象的調(diào)整。第十條服務(wù)員上崗后，需按照工作要求，保持身體健康，不得患有傳染病。第四章工作職責(zé)第十一條服務(wù)員的主要職責(zé)是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括點菜、送餐、結(jié)賬等。第十二條服務(wù)員應(yīng)熟悉餐廳的菜品和飲品，能夠?qū)︻櫩吞峁┫嚓P(guān)推薦和解答。第十三條服務(wù)員應(yīng)保持良好的服務(wù)態(tài)度，禮貌待客，耐心解答顧客的問題。第十四條服務(wù)員應(yīng)熟悉餐廳的各項服務(wù)流程，并按照要求執(zhí)行。第五章工作紀(jì)律第十五條服務(wù)員不得在工作時間內(nèi)私自離崗，必要情況需事先請示領(lǐng)導(dǎo)。第十六條服務(wù)員不得私自泄露顧客的個人信息以及餐廳的商業(yè)機密。第十七條服務(wù)員應(yīng)保持工作環(huán)境的干凈整潔，不得私自帶入或存放個人物品。第十八條服務(wù)員應(yīng)保管好自己的工作證件和財物，不得私自借用或轉(zhuǎn)讓。第六章獎懲制度第十九條對于表現(xiàn)優(yōu)異的服務(wù)員，餐廳將給予獎勵，包括物質(zhì)獎勵和榮譽表彰。第二十條對于違反餐廳規(guī)章制度的服務(wù)員，將給予相應(yīng)的處罰，包括口頭警告、罰款等。第二十一條對于嚴(yán)重違反規(guī)章制度或者損害餐廳利益的服務(wù)員，餐廳有權(quán)解除其勞動合同。第七章附則第二十二條本規(guī)章制度的解釋權(quán)歸餐廳所有。第二十三條對本規(guī)章制度的修改和補充須經(jīng)餐廳的審批并經(jīng)相關(guān)部門確認(rèn)后生效。第二十四條本規(guī)章制度自頒布之日起執(zhí)行。以上