冷庫(kù)區(qū)域管理制度

冷庫(kù)區(qū)域管理制度一、制度目的冷庫(kù)是用于冷藏和保存食品、冷藏藥品等物品的重要設(shè)施，其管理要求嚴(yán)格，為了確保冷庫(kù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)、存儲(chǔ)物品安全和防止損失，特制定此冷庫(kù)區(qū)域管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司冷庫(kù)區(qū)域。三、管理要求1.冷庫(kù)使用規(guī)定：1.1冷庫(kù)存放物品必須按規(guī)定形式標(biāo)明。1.2冷庫(kù)內(nèi)禁止存放非食品、藥品類的物品。1.3各冷庫(kù)區(qū)域需按照區(qū)域分類進(jìn)行存儲(chǔ)，同一區(qū)域不得混放不同品種的食品、藥品。1.4冷庫(kù)使用人員每次取出物品后，必須緊閉冷庫(kù)門并加鎖。2.冷庫(kù)環(huán)境控制：2.1冷庫(kù)空氣溫度應(yīng)控制在0℃至8℃之間，空氣濕度不得低于35%。2.2冷庫(kù)設(shè)施管理人員應(yīng)當(dāng)定期對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行保潔和消毒，保持冷庫(kù)環(huán)境清潔衛(wèi)生，避免交叉感染。2.3冷庫(kù)內(nèi)照明設(shè)施應(yīng)根據(jù)需要定時(shí)更換，保證充足光線，便于使用。3.冷庫(kù)管理：3.1冷庫(kù)管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)于冷庫(kù)存儲(chǔ)及使用情況進(jìn)行每日檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。3.2定期制定冷庫(kù)存儲(chǔ)計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓或過(guò)期物品的存放。3.3冷庫(kù)設(shè)施管理人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)壓縮機(jī)、制冷設(shè)備等設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，防止設(shè)備老化而影響使用效果，并定期進(jìn)行檢測(cè)。四、責(zé)任及處罰1.冷庫(kù)使用人員責(zé)任：1.1冷庫(kù)使用人員發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)內(nèi)存在不符合規(guī)定或不適合存放的物品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告冷庫(kù)設(shè)施管理人員。1.2冷庫(kù)使用人員未進(jìn)行規(guī)范的操作，造成物品損失的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向公司報(bào)告，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。2.冷庫(kù)設(shè)施管理人員責(zé)任：2.1冷庫(kù)設(shè)施管理人員應(yīng)當(dāng)對(duì)冷庫(kù)環(huán)境及設(shè)施進(jìn)行定期檢測(cè)，并向公司報(bào)告檢測(cè)結(jié)果。2.2冷庫(kù)設(shè)施管理人員發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)內(nèi)存在不符合規(guī)定的物品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與相關(guān)人員聯(lián)系并處理。2.3冷庫(kù)設(shè)施管理人員未按照規(guī)定操作，造成物品損失的，應(yīng)當(dāng)向公司報(bào)告，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。3.制度執(zhí)行相關(guān)責(zé)任：若發(fā)現(xiàn)有員工未按照此管理制度執(zhí)行規(guī)定，將依據(jù)公司相關(guān)規(guī)定，對(duì)其進(jìn)行追責(zé)或給予相應(yīng)處罰。五、其他本制度的解釋權(quán)屬于公司。冷庫(kù)區(qū)域管理制度自發(fā)布之日起生效，如對(duì)