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文檔簡介

職工伙食團管理制度1.背景職工伙食團是指由公司員工自愿組成的用餐組織，其目的是為了提高員工的生活品質(zhì)，增加員工康樂活動，促進員工之間的交流與友誼。同時也能為公司提供一個以自愿參加，共同勞動為基礎(chǔ)的服務(wù)式團隊，有助于凝聚團隊力量，促進企業(yè)文化建設(shè)。2.組建2.1組織形式職工伙食團可以由公司組織或者員工自發(fā)組織。公司應(yīng)為職工伙食團提供一定的資金支持和場地資源，員工自發(fā)組織的職工伙食團則不得影響正常工作秩序。2.2組織對象職工伙食團的組織對象為公司全體正式員工，暫不對實習(xí)生、兼職人員和臨時工開放。2.3參與方式員工可自愿參加職工伙食團，每月按照固定標準繳納餐費，享受用餐服務(wù)。員工如需辭退團員資格，應(yīng)提前通知職工伙食團管理人員，并繳清本人欠款。2.4組織管理職工伙食團應(yīng)設(shè)立管理團隊，主要負責(zé)團內(nèi)業(yè)務(wù)管理事宜。管理團隊應(yīng)定期向公司報告伙食團的運營情況，包括人數(shù)、食品采購及成本、結(jié)余及另外用途等相關(guān)數(shù)據(jù)。3.運營3.1食品采購職工伙食團的食品采購應(yīng)以食品安全為第一要素，采購食品應(yīng)符合國家食品安全標準，同時應(yīng)具有相應(yīng)的購買、運輸、保管、加工、檢驗等配套措施，并要求有銷售發(fā)票。3.2伙食服務(wù)職工伙食團應(yīng)設(shè)計出合理的營養(yǎng)搭配，豐富多樣的食物種類，服務(wù)員工的口感需求。服務(wù)流程應(yīng)規(guī)范，并以餐前提供洗手場所，餐后按照要求進行飯后保潔。3.3消費管理職工伙食團應(yīng)建立完善的消費管理制度，確保消費明細的真實性和準確性，消費記錄存檔備查，方便管理者進行統(tǒng)計分析。同時，在就餐過程中，員工應(yīng)遵守餐桌禮儀，保持良好的餐桌風(fēng)尚。3.4建議意見職工伙食團應(yīng)主動聽取團員建議和意見，建立員工反饋與處理機制，不斷改進服務(wù)質(zhì)量，滿足團員需求。4.安全保障4.1員工健康職工伙食團應(yīng)嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，建立健康檔案，對每位團員進行健康追蹤管理，及時解決食品安全問題和就餐健康問題。4.2安全防范職工伙食團應(yīng)定期進行安全防范演練，建立健全的應(yīng)急處置機制，并向團員進行安全教育和自我保護知識的宣傳。5.附則本制度自發(fā)布之日起實行，并由公司人力資源部

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