高中化學(xué)總結(jié)

高中化學(xué)總結(jié)

?依據(jù)反應(yīng)條件：

⑴能與NaOH反應(yīng)的有：①鹵代燒水解；②酯水解；③鹵代燒醇溶液消去；④酸；⑤酚；

⑥乙酸鈉與NaOH制甲烷

⑵濃H2s04條件：①醇消去；②醇成酸；③苯硝化；④酯化反應(yīng)

⑶稀112so4條件：①酯水解；②糖類水解；③蛋白質(zhì)水解

⑷Ni,加熱：適用于所有加氫的加成反應(yīng)

⑸Fe：苯環(huán)的鹵代

⑹光照：烷炫光鹵代

⑺醇、鹵代燃消去的結(jié)構(gòu)條件：0—C上有氫

⑻醇氧化的結(jié)構(gòu)條件：a-C上有氫

?依據(jù)反應(yīng)現(xiàn)象

⑴水或漠的CC14溶液褪色：C=C或OC；

⑵FeC13溶液顯紫色：酚；

⑶石蕊試液顯紅色：我酸；

⑷Na反應(yīng)產(chǎn)生112：含羥基化合物(醇、酚或竣酸)；

⑸Na2C03或NaHC03溶液反應(yīng)產(chǎn)生0)2：竣酸：

(6)Na2C03溶液反應(yīng)但無(wú)C02氣體放出：酚；

⑺NaOH溶液反應(yīng)：酚、竣酸、酯或鹵代燒；

⑻生銀鏡反應(yīng)或與新制的Cu(0H)2懸濁液共熱產(chǎn)生紅色沉淀：醛；

⑼常溫下能溶解Cu(0H)2：竣酸：

⑩能氧化成竣酸的醇：含''-CH20H”的結(jié)構(gòu)(能氧化的醇，羥基相''連"的碳原子上含

有氫原子；能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，羥基相''鄰"的碳原子上含有氫原子)；

(11)水解：酯、鹵代燒、二糖和多糖、酰胺和蛋白質(zhì)；

?既能氧化成陵酸又能還原成醇：醛；

2.官能團(tuán)與有機(jī)化合物的性質(zhì)

分子結(jié)構(gòu)特

類別通式官能團(tuán)代表物主要化學(xué)性質(zhì)

點(diǎn)

一鹵代燃：鹵素原子直(1)與NaOH水溶液共熱發(fā)

R—X多元飽C2H5Br（Mr：接與煌基結(jié)生取代反應(yīng)生成醇

鹵代燃鹵原子一X

和鹵代煌：109）合碳上要(2)與NaOH醇溶液共熱發(fā)

CnH2n+2-mXm有氫原子才生消去反應(yīng)生成烯

能發(fā)生消去

反應(yīng)，且有

幾種H生成

兒種烯

羥基直接與

鏈煌基結(jié)合，

0—H及

C—0均有極

性(1)跟活潑金屬反應(yīng)產(chǎn)生H2

供碳上有氫(2)跟鹵化氫或濃氫鹵酸反

原子才能發(fā)應(yīng)生成鹵代燃

一元醇：CH30H（跖：生消去反應(yīng)；(3)脫水反應(yīng)：

R—OH飽和32）有幾種H就乙醇

醇醇羥基一OH

多元醇：C2H50H（M：生成幾種烯[140℃分子間脫水成酸

[170℃分子內(nèi)脫水生成烯

C〃H2”+2O/M46）a-碳上有氫

原子才能被(4)催化氧化為醛或酮

催化氧化，(5)一般斷0—H鍵與瘦酸

伯醇氧化為及無(wú)機(jī)含氧酸反應(yīng)生成酯

醛，仲醇氧

化為酮，叔

醇不能被催

化氧化

酸鍵

C2H5OC—0鍵有極性質(zhì)穩(wěn)定，一般不與酸、

酸R—O—R\/

—c—o—c—C2H5（M：74）性堿、氧化劑反應(yīng)

/\

—OH直接與⑴弱酸性

苯環(huán)上的碳(2)與濃澳水發(fā)生取代反應(yīng)

OOH〈》0H

酚酚羥基一OH相連，受苯生成沉淀

（M：94）

t環(huán)影響能微(3)遇FeCb呈紫色

弱電離(4)易被氧化

(1)與小加成為醇

HCHO（M：30）IICIIO相當(dāng)于兩個(gè)

oo-CHO,(2)被氧化劑(Ch、多倫試劑、

醛,IIO

II醛基一CII—C—II1斐林試劑、酸性高鐳酸鉀

R—C—HC—H3右極性、能

（M：44）加成

r等)氧化為竣酸

與比加成為醇

O(1)

O()0

II1

酮CHc右極性、能(2)不能被氧化劑氧化為竣

II,IICHj—C3

談基C加成

R—C—R'(M：58)酸

(1)具有酸的通性

(2)酯化反應(yīng)時(shí)一般斷竣基

竣基受熊展影響.oH

O能電離出中的碳氧單鍵，不能被H2

竣酸OO

IICII3COil1

II一6受羥基影響加成

R—C—OH(M：60)

-C-OHr不能被加成

(3)能與含一NH2的物質(zhì)縮

去水生成酰胺(肽鍵)

(1)發(fā)生水解反應(yīng)生成竣酸

酯基HCOOCHa酯基中的碳

(M：60)

)和醇

酯O0氧單鍵易斷

(IDRAO-R'II

CH—C(2)也可發(fā)生醇解反應(yīng)生成

II3裂

一(M：88)

c-OR新酯和新醇

—NH2能以

氨基一NH?配位鍵結(jié)合兩性化合物

RCH(NH)CH2NCH2COO

氨基酸2竣基H+；—COOH0

II

OOHH(Afr：75)

—COOH能部分電離能形成肽鍵-C—Nil

出H*

⑴兩性

肽鍵(2)水解

結(jié)構(gòu)復(fù)雜不0

II多肽鏈間有(3)變性(記條件)

蛋白質(zhì)可用通式表—c—NH—酶

四級(jí)結(jié)構(gòu)(4)顏色反應(yīng)(鑒別)(生物催

示氨基一NHz

竣基COOH化劑)

(5)灼燒分解

葡萄糖

(1)氧化反應(yīng)(鑒別)(還原性

CH2OH(CHO糖)

羥基一OHH)CHO多羥基醛或

多數(shù)可用下4(2)加氫還原

醛基一CHO淀粉多羥基酮或

糖列通式表示：(3)酯化反應(yīng)

0(C6HIO05)?它們的縮合

多糖水解

C?(H2O)?,II