2023年質(zhì)檢部年度工作計劃范文（通用8篇）

2023年質(zhì)檢部年度工作計劃范文（通用8篇）質(zhì)檢部年度工作安排1

年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和支持下，質(zhì)檢部能夠根據(jù)公司的要求嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和ISO9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，能夠剛好訂正生產(chǎn)中的質(zhì)量問題，保證質(zhì)量和數(shù)量，對客戶負(fù)責(zé)，但同時也暴露了部門日常工作中存在的問題。針對質(zhì)檢部門目前的工作現(xiàn)狀，結(jié)合去年該部門工作中的一些問題，特制定以下工作安排：

一、第一時間按要求完成領(lǐng)導(dǎo)支配的各項工作，幫助公司生產(chǎn)部門提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本，為公司優(yōu)化管理盡職盡責(zé)。

二、規(guī)范質(zhì)量檢查流程，進一步加強質(zhì)量檢查員工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，主要從以下幾個方面著手：

1、全面梳理質(zhì)檢部至今涉及的檢驗項目，建立原材料、半成品、成品的檢驗項目和評定標(biāo)準(zhǔn)庫，并實時更新；

2、進一步規(guī)范質(zhì)檢員的工作流程(包括產(chǎn)品檢驗、工作報告和與其他部門的協(xié)作)，并編制工作流程圖；

3、加強試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，建立不合格品檔案數(shù)據(jù)，剛好進行統(tǒng)計分析，為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)依據(jù)。

三、完善部門管理制度，制定部門管理制度，確保各項工作平安順當(dāng)開展。

1、完善試驗室管理制度；

2、完善藥品管理制度；

3、完善儀器設(shè)備管理制度；

4、完善留樣室管理制度。

四、提高本部門的技術(shù)水平，加強團隊的技能培訓(xùn)，從以下幾個方面著手：

1、合理制定部門年度培訓(xùn)安排；

2、加強部門檢查水平的自我評估，防止錯檢漏檢的發(fā)生。

第五，提高部門凝合力，灌輸團隊理念，努力把質(zhì)檢部門建設(shè)成凝合力高、競爭意識強、學(xué)習(xí)力強的團隊。

1、剛好駕馭部門成員的思想動態(tài)，堅決抵制消極思想，以主動的看法引導(dǎo)團隊做好自己的工作；

2、增加團隊意識，本著合作和奉獻(xiàn)的精神工作。

新的一年，新的氛圍，質(zhì)檢部全體員工都做好了迎接一切新挑戰(zhàn)的打算，信任公司明天會更好！

質(zhì)檢部年度工作安排2

20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下，質(zhì)檢部能夠根據(jù)公司要求嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和ISO9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，可以做到剛好訂正生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，保質(zhì)保量，對客戶負(fù)責(zé)，但同時也暴露本部門日常工作中存在的問題。針對質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài)，結(jié)合去年部門工作中出現(xiàn)的一些問題，制定如下工作規(guī)劃：

一、第一時間按要求完成領(lǐng)導(dǎo)支配的各項工作，幫助公司生產(chǎn)部門提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本，為公司優(yōu)化管理盡職盡責(zé)。

二、規(guī)范質(zhì)檢工作流程，進一步加強對質(zhì)檢員工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，主要從以下幾個方面入手：

1、全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測項目，建立原材料、半成品及成品的檢驗項目及評判標(biāo)準(zhǔn)庫并實時更新；

2、進一步規(guī)范質(zhì)檢員工作流程（包括產(chǎn)品檢測、工作匯報以及與其他部門合作等流程），編制工作流程框圖；

3、加強試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析工作，建立不合格品檔案數(shù)據(jù)，剛好做好統(tǒng)計分析，為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)依據(jù)。

三、完善部門管理制度，使部門管理工作制度化，確保各項工作平安順當(dāng)開展。

1、完善試驗室管理制度；

2、完善藥品管理制度；

3、完善儀器設(shè)備管理制度；

4、完善留樣室管理制度。

四、提高部門技術(shù)水平，加強團隊的技能培訓(xùn)，從以下幾個方面進行：

1、合理制定部門年度培訓(xùn)安排；

2、加強對部門檢測水平進行自行考核，防止錯檢、漏檢現(xiàn)象的出現(xiàn)。

五、提高部門的凝合力，灌輸團隊的概念，努力將質(zhì)檢部建設(shè)成為高凝合力、高競爭意識、

學(xué)習(xí)性的團隊。

1、剛好駕馭部門成員思想動態(tài)，堅決抵制消極思想，引導(dǎo)團隊以主動的看法做好本職工作；

2、強化團隊意識，以合作、奉獻(xiàn)的精神投入工作。

新年新氣象，質(zhì)檢部的全體人員，做好一切迎接新挑戰(zhàn)的打算，信任公司的明天會更美妙！

質(zhì)檢部年度工作安排3

為提高質(zhì)檢部工作效率，明確質(zhì)檢部20xx質(zhì)檢工作的方向與重點，提高質(zhì)檢部員工整體素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平，明確部門每個員工的詳細(xì)責(zé)任與工作目標(biāo)，特制定質(zhì)檢部20xx全年工作安排，內(nèi)容如下：

質(zhì)檢部20xx總體工作目標(biāo)：

一、管理制度制定

1、質(zhì)檢部門的管理制度與質(zhì)檢部門職責(zé)要在二月完成初稿，并先行實施。

2、要在四月中旬完成檢驗規(guī)范、檢驗標(biāo)準(zhǔn)和檢驗規(guī)范細(xì)則的文本文件并報領(lǐng)導(dǎo)審批。

3、明確質(zhì)檢部門人員職現(xiàn)責(zé)與分工（包括進料、半成品、成品、電子電器設(shè)備及各部分檢驗流程和測試步驟等）。

4、明確質(zhì)檢部門的人員考核標(biāo)準(zhǔn)（要求文本文件）。

二、加強產(chǎn)品檢驗及抽力度

1、為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，首先要加強原材的進貨檢驗，原材料進廠是質(zhì)量管理的首要關(guān)口，只有把原材料的質(zhì)量限制到位，才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)覺問題損失就越小。對供貨商的供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量要求形成文件化，形成質(zhì)量協(xié)議，提高、保證入廠原料質(zhì)量穩(wěn)定性，削減不必要的奢侈和損失，

達(dá)到共贏的目的。再次是與供應(yīng)商進行定期和不定期的進行質(zhì)量反饋，讓供應(yīng)商對其供應(yīng)的產(chǎn)品有明確的認(rèn)知。

2、加大檢驗力度。為了加大檢驗力度并做到全方位的檢驗工作，須要考慮增加質(zhì)檢部人員。

3、為了更好的產(chǎn)品檢驗，須要為質(zhì)檢部門配備產(chǎn)品檢驗測試場地。

4、配備質(zhì)檢部門用的測試工具。

三、質(zhì)檢部有責(zé)任與義務(wù)要求選購 部、設(shè)計部、生產(chǎn)部和安排部門協(xié)作于協(xié)調(diào)，以便更好質(zhì)檢目標(biāo)。

新的一年，質(zhì)檢部將根據(jù)公司制定的新目標(biāo)，將質(zhì)量工作向各部門深化的開展，提升質(zhì)量管理人員的素養(yǎng)，即時跟進新產(chǎn)品、新標(biāo)準(zhǔn)。在質(zhì)量限制上加強對產(chǎn)品檢驗手段、方法的分析探討和策劃，加強質(zhì)量目標(biāo)的統(tǒng)計和質(zhì)量異樣的跟蹤。切實做好20xx年的質(zhì)量管理、嚴(yán)格質(zhì)量限制，確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量能滿意客戶的需求。

質(zhì)檢部年度工作安排4

xx年是我們酒店評星后的第一年，新的形勢催人奮進，新的目標(biāo)鼓舞人心，新的工作任重道遠(yuǎn)。酒店上了五星后，給酒店帶來了特別好的發(fā)展機遇，但同時也給酒店帶來很多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過客人對酒店五星的“評審”，我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿的達(dá)到五星級的標(biāo)準(zhǔn)，這點將是xx年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟再上新臺階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動力，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下全神貫注抓質(zhì)量，一心一意求發(fā)展，并總結(jié)去年的閱歷，在新的一年里全面、系統(tǒng)地提高培訓(xùn)質(zhì)量和質(zhì)量管理工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識，成為真正意義上的五星級酒店，為此xx年質(zhì)檢部工作總體安排如下：

培訓(xùn)工作：如何通過客人對酒店五星的“評審”，成為真正意義上的五星級酒店。面對這樣的壓力，如何解決這些問題，酒店的培訓(xùn)工作首當(dāng)其沖，也是至關(guān)重要的。

一、提高培訓(xùn)的層次

現(xiàn)在酒店的培訓(xùn)都是中規(guī)中矩，培訓(xùn)大都是針對酒店工作中的一些基本的操作，也就是依據(jù)每個崗位的操作文件或者員工手冊在培訓(xùn)。這樣的培訓(xùn)特別重要也是必要的，但是我們作為一家五星級酒店，不能滿意于對客人供應(yīng)這樣的基本服務(wù)，我們須要供應(yīng)的是高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。這就要求在基礎(chǔ)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上提高培訓(xùn)的層次。xx年質(zhì)檢部提高培訓(xùn)層次主要想從兩個方向發(fā)展：

一是意識化。這個意識又分為兩個方面：

（1）服務(wù)的意識。

（2）集體的意識。

這兩塊都是以前培訓(xùn)中所欠缺的，也是xx年度須要加強的。這里的依據(jù)就是客人的反饋，包括看法表、投訴、探望和質(zhì)檢，這些都反映出我們員工的服務(wù)意識上面欠缺，而意識上欠缺又導(dǎo)致服務(wù)方法的不得當(dāng)，所以這是今年要強化培訓(xùn)的地方。其次是平常對員工的視察和對離職人員的交談中，感覺到員工的集體意識淡薄，團隊精神差，對酒店沒有歸屬感。這就導(dǎo)致了工作中不負(fù)責(zé)任，遇到一點挫折就埋怨酒店，想離職就離職了等等問題。所以這也是要加強培訓(xùn)的一個方面。

二是細(xì)微環(huán)節(jié)化。雖然始終在強調(diào)細(xì)微環(huán)節(jié)，但在培訓(xùn)中很少看到有細(xì)微環(huán)節(jié)方面的培訓(xùn)，工作就更談不上了。那究竟什么是細(xì)微環(huán)節(jié)呢，舉一個例子在酒店一次外聘培訓(xùn)中，一位服務(wù)生給講師倒茶水，倒完以后就完事了，而后來一位主管上去倒茶水，倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是特別小的一個細(xì)微環(huán)節(jié)，但體現(xiàn)了服務(wù)的水平。這須要在培訓(xùn)中向員工講授這些細(xì)微環(huán)節(jié)，傳遞這樣的意識。！

二、培訓(xùn)與質(zhì)檢的充分結(jié)合

培訓(xùn)與質(zhì)檢合并在一個部門是特別有道理的，xx年幾次酒店整體培訓(xùn)中，有意識將質(zhì)檢的內(nèi)容融入到培訓(xùn)當(dāng)中，收到了特別好的效果。使員工切實感覺到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的改進效果就特別好。所以培訓(xùn)不是孤立的，xx年的培訓(xùn)要進一步加強與質(zhì)檢的相結(jié)合，開發(fā)一些好用的課程。

三、提高部門培訓(xùn)專業(yè)化

現(xiàn)在部門的培訓(xùn)都在做，但是許多都不夠?qū)I(yè)，有些將培訓(xùn)和開會混在一起，有些念一下員工手冊或者程度文件就完事，這樣的培訓(xùn)效果并不是特別好。xx年度質(zhì)檢部的重要一項工作就是幫助各部門提高培訓(xùn)的專業(yè)化。首先形式上標(biāo)準(zhǔn)化，包括培訓(xùn)安排和總結(jié)都要進行規(guī)范化操作。其次培訓(xùn)場地，利用有限的場地創(chuàng)建良好的培訓(xùn)場地，而不是在餐廳、辦公室進行培訓(xùn)。第三培訓(xùn)員的專業(yè)化，對培訓(xùn)員進行培訓(xùn)，幫助培訓(xùn)員做好部門培訓(xùn)。

質(zhì)檢部年度工作安排5

回顧20xx年酒店在國際、國家整體經(jīng)濟相對艱難的狀況下，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的堅毅領(lǐng)導(dǎo)下、酒店全體員工的努力下，還是圓滿完成了集團公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。展望20xx年國際、國家經(jīng)濟形勢的轉(zhuǎn)好、集團公司依據(jù)酒店的實際實力和集團公司整體目標(biāo)給酒店下達(dá)了合理的指標(biāo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)探討之后對目標(biāo)的完成充溢信念，酒店把整體目標(biāo)劃分到各個部門，各個部門在細(xì)分的基礎(chǔ)上制定了年度安排。從酒店整體經(jīng)營、管理目標(biāo)和酒店領(lǐng)導(dǎo)的思想指導(dǎo)下結(jié)合本部門的實際狀況，質(zhì)檢部20xx年度工作安排做如下支配：

一、加強酒店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督、檢查力度，剛好有效的發(fā)覺和解決存在的問題，并對一些問題進行總結(jié)分析，做成案例并反饋到酒店。我們的服務(wù)在客人眼

中是否能真正圓滿的達(dá)到四星級的標(biāo)準(zhǔn)，這點將是20xx年酒店工作重要的一年，也是酒店經(jīng)濟再創(chuàng)輝煌的一年。我們質(zhì)檢部要以此為動力，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下全神貫注抓質(zhì)量，一心一意求發(fā)展，并總結(jié)去年的閱歷，在新的一年里加強服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、檢查工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識，成為真正意義上的四星級酒店。

二、做好酒店質(zhì)檢部培訓(xùn)工作：酒店質(zhì)檢部作為一個監(jiān)督、檢查部門對本部門人員個人素養(yǎng)、專業(yè)學(xué)問、職業(yè)道德由較高的要求，這就須要加強對本部門員工的培訓(xùn);同時為了能讓酒店員工提高個人職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、專業(yè)學(xué)問和對酒店規(guī)章制度的理解和遵守，須要對他們進行相關(guān)培訓(xùn)。培訓(xùn)可以是部門內(nèi)部相互溝通、輪番培訓(xùn)，也可以是部門間相互培訓(xùn)。

三、對上年度質(zhì)檢工作總結(jié)中存在的不足：在分析的基礎(chǔ)上改進或者改正，進一步提高質(zhì)檢的工作業(yè)務(wù)水平和工作效率。

質(zhì)檢部年度工作安排6

某礦業(yè)的規(guī)范化調(diào)整正在不斷深化和將趨完成。公司在20xx年將以新的姿態(tài)投身市場競爭，為了公司能貢獻(xiàn)更多的經(jīng)濟效益和社會效益，公司員工須對自己的職業(yè)達(dá)以更高的要求和作出更多的`努力，為此質(zhì)檢部備以如下安排。

一、提倡團隊觀念，提高工作主動性，一是增加員工“企業(yè)發(fā)展，自己發(fā)展，企業(yè)強，自己強”的信念，把企業(yè)的事當(dāng)自己的事來做。二是要以組織的方式賜予充分的關(guān)愛，讓員工體驗企業(yè)里家庭般的暖和，三要理好員工間的團結(jié)合作關(guān)系，剛好化解人與人之間可能出現(xiàn)的糾紛，四要提高員工的技能水平，激勵員工的個人發(fā)展欲望。

二、為生產(chǎn)過程技術(shù)限制服務(wù)仍是質(zhì)檢工作的重心，要保持好各作業(yè)部分的連接，保持技術(shù)方法穩(wěn)定性，技術(shù)服務(wù)成效性，滿意生產(chǎn)須要。

三、接著緊密協(xié)作選礦技術(shù)的開發(fā)和支持探查工作，關(guān)注礦物原料組成多變性狀況，探討新問題，應(yīng)以可控性措施，力爭技術(shù)方法最佳化。

四、選礦藥劑質(zhì)量把關(guān)工作已經(jīng)有了良好的開端，20xx年要拓展更多的項目，工作重點是：第一，防止供方作假事務(wù)發(fā)生，避開公司利益遭遇損失。其次，把握住敏感指標(biāo)的改變狀況，以便生產(chǎn)限制達(dá)最佳。

五、作業(yè)組成按分化組、試驗組、樣品組三部分組成。人員編制依據(jù)公司的生產(chǎn)須要適時調(diào)整，做好各作業(yè)組間的分工與協(xié)調(diào)。

六、重視市場方面的信息反饋，接著保持對營銷工作的強支持力度。

七、進一步加深對平安生產(chǎn)重要性的相識，絕不放松平安防范這根弦，建全平安防范措施，完善職業(yè)保健措施。

八、接著強調(diào)遵守公司規(guī)章制度的重要性和必要性，加大督促力度，不放松本部門工作質(zhì)量的檢查監(jiān)督，完善內(nèi)部紀(jì)律和各環(huán)節(jié)臺帳記錄，關(guān)注相關(guān)部門的信息反饋，努力供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

質(zhì)檢部年度工作安排7

為加強酒店服務(wù)質(zhì)量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和主動落實完成，特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下：

一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)

酒店質(zhì)量檢查小組（簡稱質(zhì)檢小組）由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成，負(fù)責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督，并提出整改看法，進行跟進考核。

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：總經(jīng)理。副組長：副總經(jīng)理。組員：財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。

（二）工作小組：組長：副總經(jīng)理。副組長：質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。組員：行政總廚、工程部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理。

二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍

酒店質(zhì)量檢查項目范圍：項目范圍。

1、總體要求（包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行狀況、員工素養(yǎng)）。

2、前廳（包括總機、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔）。

3、客房（包括整理客房服務(wù)、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）。

4、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生）。

5、公共、后臺區(qū)域（包括四周環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域）。

6、其他服務(wù)項目（包括會議宴會服務(wù)、健身房、游泳池、更衣室）。

三、酒店質(zhì)量檢查運行模式

酒店質(zhì)量檢查運行模式：

（一）酒店質(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：

原則1、參與質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以仔細(xì)負(fù)責(zé)的看法，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》，客觀的綻開質(zhì)檢工作，聽從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作支配。

2、質(zhì)檢中假如出現(xiàn)有疑問的事務(wù)或無法判定的內(nèi)容，要照實的記錄在質(zhì)檢狀況表上，并提出個人看法。

3、在質(zhì)檢過程中，即時記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作?。

（二）酒店質(zhì)檢工作的運作方式：

酒店質(zhì)檢工作的運作方式：

1、每周一次定期檢查，參與人員由質(zhì)檢工作小組組長確定，并出具2周質(zhì)檢報告；每兩月一次檢查，由質(zhì)檢工作小組組長??平安部、工程部負(fù)責(zé)人或部門指定人員以及相關(guān)人員參與，進行對酒店平安設(shè)施設(shè)備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查，并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質(zhì)檢報告，屆時由質(zhì)檢工作小組匯總核對；每季度一次抽查，邀請酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請業(yè)內(nèi)人士、旅游局專家會同酒店質(zhì)檢工作小組一起對酒店進行抽查，并出具專業(yè)報告。

2、質(zhì)檢時部門應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場會同質(zhì)檢工作小組接受檢查。

3、檢查過程中發(fā)覺的問題，質(zhì)檢工作小組組長應(yīng)指定人員及被檢部門陪伴人員做好具體記錄，便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任緣由。

4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后，將出現(xiàn)的問題填寫好質(zhì)檢報告發(fā)至各部門。

5、各部門經(jīng)理在質(zhì)檢報告上填寫訂正措施及訂正時間，并簽字確認(rèn)后質(zhì)檢報告反饋到質(zhì)檢小組。

6、質(zhì)檢小組依據(jù)質(zhì)檢報告上的整改安排和結(jié)果進行復(fù)查，并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組批閱。

7、如部門未剛好反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問題，質(zhì)檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報，并要視狀況對所在部門負(fù)責(zé)人進行相應(yīng)的經(jīng)濟考核。

8、質(zhì)檢中如有爭議的問題，上報由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理，視狀況確定是否懲罰。

（三）酒店質(zhì)檢渠道：

酒店質(zhì)檢渠道：質(zhì)檢渠道：A、干脆檢查；B、值班記錄；C、其他人或部門反饋；D、客人投訴；E、來賓看法表等。

質(zhì)檢部年度工作安排8

xx年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，xx年勞碌而充溢。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著我們奮勉前進，激情燃燒的冬天，我們滿腔熱忱地沿著新的藍(lán)圖，揚起世紀(jì)的風(fēng)帆，明天等待著我們?nèi)ナ斋@。過去的一年來在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切下、分店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持協(xié)作下，質(zhì)檢部在酒店各部門的大力協(xié)作下，通過監(jiān)督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了主動的作用。xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導(dǎo)下更是主動探究新的工作方式方法，使質(zhì)檢工作更上了一個新的臺階，現(xiàn)將xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。

一、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容

在xx年工作的基礎(chǔ)上，質(zhì)檢部進一步探究工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門的檢查力度。比如：

①通過組織各店廚師長、出樣人、海鮮坊組長、選購 人員到分店溝通學(xué)習(xí)樣品菜出品，之后根據(jù)公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查，通過努力，各店的樣品出品有很大提高。

②落實分店中份、小份菜點標(biāo)價牌，同時，對更換重量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然。

③專項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點加蓋、廚房運用托盤等工作事項進行檢查。

④xx月上旬以xx店為試點單位對分店綻開“動態(tài)五?！被顒?，此項工作有效的強化“順手清”意識。

⑤（1）組織開展夜查工作；

（2）落實員工食堂光盤行動檢查工作；

（3）統(tǒng)一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單；

（4）通過監(jiān)控中心和現(xiàn)場形式，開展同崗位同時間段的質(zhì)量檢查；

（5）開展廚房備料1.5天制管理工作；

（6）幫助分店高峰期間的經(jīng)營工作；

（7）組織開展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會議。

⑥為了降低會議成本，自xx月份起實行無紙化會議模式。

⑦導(dǎo)入色標(biāo)管理，深化實施商品索證標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。

二、嚴(yán)格自我規(guī)范，時刻以身作則

作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)當(dāng)加強自我要求，時刻按酒店各項規(guī)范操作。在加大檢查力的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)的要求。利用各種機會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深化酒店各個崗位，跟崗學(xué)習(xí)（如：xx月份對部門人員