店面商品陳列原則指導(dǎo)

店面商品陳列原則指導(dǎo)陳列原則的指導(dǎo)，不要求死記硬背，但是心里要有概念，陳列要有自己的想法，符合下面任何一項(xiàng)就能是一個(gè)好陳列，但是，重點(diǎn)在于，越能夠符合更多的原則，就會(huì)更加的美觀優(yōu)化，好的陳列至少可提升10%銷售。現(xiàn)將總結(jié)的陳列原則匯總?cè)缦拢阂弧?方便顧客找到的陳列原則超市商品是賣給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類陳列，于是這個(gè)供應(yīng)商的同類品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的上貨和定購(gòu)，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類產(chǎn)品，又要挑選，甚至丟棄原來的商品，增加了顧客的麻煩，就譬如果汁飲料，如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類集中陳列，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列，按不同品牌同規(guī)格橫向陳列，同時(shí)兼顧價(jià)格帶，顧客就會(huì)在很小的移動(dòng)范圍內(nèi)滿足了購(gòu)物需要。二、 方便顧客看清商品的陳列原則超市商品多，顧客不可能好奇到把每個(gè)商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品，如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住，或商品正面不能朝外，就不會(huì)引起顧客的注意，也就無法產(chǎn)生銷售。所以給商品一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓每個(gè)商品正面朝外，增加露臉機(jī)會(huì)，就能增加銷售機(jī)會(huì)；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒人會(huì)關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少?gòu)澭鸢研叽鸫鸬纳唐防鰜砜吹?；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面。三、 方便易取的陳列原則我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時(shí)又方便放回去，才能增加顧客的購(gòu)買機(jī)會(huì)。商品陳列的不能過高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳列要考慮她們的身高限制，我國(guó)家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳列，既能保持頂層的美觀，又能保證顧客拿取。對(duì)易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機(jī)會(huì)。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過小，商品不好拿取，隔板間隙過大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時(shí)浪費(fèi)貨架空間。四、 陳列豐滿原則俗話講"貨賣堆山"，貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿，會(huì)降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存壓力增大，商品不豐滿，容易給顧客留下這些是"賣剩下來的商品"的不好印象，商品不豐滿，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿，這些特殊陳列猶如超市的畫龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。如果沒有倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，不能保證貨架放滿，就要把商品前進(jìn)靠前突出陳列，以保證商品豐滿，整齊。如果沒有庫(kù)存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置"此貨暫缺"標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時(shí)銷售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。不能簡(jiǎn)單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷。五、 先進(jìn)先出的陳列原則超市內(nèi)商品，尤其是食品類商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來，檢查一下，如果保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來的商品放在外面。做容易，堅(jiān)持難，平時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全教育，讓員工形成一個(gè)良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏、奶類等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。六、 關(guān)聯(lián)性陳列原則超市內(nèi)的商品陳列，特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡(jiǎn)單地如把服裝鞋帽歸類集中在一個(gè)區(qū)域陳列這樣狹隘，可以以一個(gè)主題如"情人節(jié)"火鍋節(jié)"等組合商品陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購(gòu)作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列，也要注意平穩(wěn)過渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒服吧。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購(gòu)買A商品的同時(shí)，又購(gòu)買了計(jì)劃外的B商品，甚至C商品。七、 同類商品垂直陳列的原則同類商品按不同小分類從左向右橫向陳列，同一小分類價(jià)格由低到高從上往下縱向陳列?？拷魍ǖ?，由外往里，同類產(chǎn)品參照消費(fèi)者決策樹橫向陳列；同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類產(chǎn)品，如按照：功能、香型、口味、材質(zhì)、規(guī)格等條件集中陳列的，按暢銷程度從高到低橫向陳列；如按照品牌條件集中陳列，按照品牌價(jià)格從低到高橫向陳列。同排貨架有兩類以上商品，從貨架兩端，由外往里陳列，同類產(chǎn)品按照價(jià)格從低到高橫向陳列，靠近主通道，由外往里，按照小分類的暢銷程度從高到低陳列。八、 按業(yè)績(jī)分配陳列超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷售好的商品排面大，陳列段位好，銷售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷售最大化，同時(shí)銷售陳列是個(gè)動(dòng)態(tài)過程，要不斷分析銷售情況，做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷售說話，才能杜絕人情關(guān)。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好，注意讓適合的專人控制監(jiān)督。對(duì)做特價(jià)優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。商品陳列不可能平均分配。銷售好的商品排面大，陳列段位好，銷售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷售最大化，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)，防止缺斷貨。九、 唯一陳列原則貨架上商品陳列的位置應(yīng)是唯一的，除了地堆、端架和專門促銷區(qū)域等特殊陳列外，貨架正常銷售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或兩個(gè)以上的陳列區(qū)域。就是廠家自制的展架、貨架，也要慎重?cái)[放，因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列，不易管理和控制庫(kù)存，浪費(fèi)貨架空間。十、安全原則商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護(hù)措施，地堆商品要注意不要超高超大，以不超過1.4米高為宜，地堆、貨架附近不要堆放庫(kù)存，這樣一是店堂不清爽，二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。十一、品類集中陳列原則同類商品在同一區(qū)域內(nèi)必須集中陳列；除分類集中陳列區(qū)的商品外，其他商品不得在其他區(qū)域的正常貨架上有二次陳列；同大類商品中品類關(guān)聯(lián)較強(qiáng)的商品必須集中陳列，例如：牙膏與牙刷集中陳列、洗發(fā)水與護(hù)發(fā)素集中陳列；跨大類的商品中，品類關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的商品，可以根據(jù)賣場(chǎng)的格局情況選擇性的集中陳列，例如：嬰兒商品的品類集中陳列、日化清潔與家居清潔的品類集中陳列。十二、品牌集中原則在符合同類商品垂直陳列原則的前提下，同品牌的商品必須集中陳列。十三、品類陳列面對(duì)面原則在同類商品陳列或品類集中陳列時(shí)，如果在一排貨架中陳列不下的情況下，陳列不下的商品，必須在面對(duì)面的貨架上陳列。十四、品類陳列背對(duì)背原則在跨大類的兩組貨架品類銜接時(shí)，食品類與非食類品類銜接中，非食類的商品如有氣味或用途與食品類的商品毫無關(guān)聯(lián)性時(shí)，必須兩組貨架背對(duì)背的陳列，例如：食品類的商品與日化類的商品必須背對(duì)背陳列，但是食品紅酒與家居類的酒杯可以面對(duì)面陳列。十五、同系列商品組合陳列原則在符合同類商品垂直陳列原則的前提下，同系列的商品必須組合集中陳列，例如：各個(gè)香型的金紡、各個(gè)口味的樂事薯片等必須組合集中陳列。十六、伸手可取原則要將產(chǎn)品放在讓消費(fèi)者最方便、最容易拿取的地主，根據(jù)不同主要消費(fèi)者的不同的年齡、身高特點(diǎn)，進(jìn)行有效的陳列。如兒童產(chǎn)品應(yīng)放在1米以下。十七、商品距層板二指原則商品距離上方層板的間距約為2—3mm，也就是商品陳列與上層層板可放進(jìn)兩個(gè)手指的的距離。十八、價(jià)格帶從低到高原則如果同品類商品按照價(jià)