2024屆重慶市涪陵高級中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題含解析

2024屆重慶市涪陵高級中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列屬于原核生物的是（）A．乳酸菌 B．小麥 C．家兔 D．蜜蜂2．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室常用的消毒和滅菌方法，錯(cuò)誤的是A．接種箱使用前可以用紫外線照射進(jìn)行消毒B．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行高壓蒸汽滅菌C．培養(yǎng)皿放入干熱滅菌箱采用干熱滅菌法滅菌D．接種環(huán)直接在酒精燈火焰充分燃燒層灼燒滅菌3．用固體培養(yǎng)基對大腸桿菌進(jìn)行純化培養(yǎng)，下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（）A．培養(yǎng)基制備的流程是：計(jì)算→稱量→溶化→倒平板→滅菌B．為確保安全，倒平板操作時(shí)不要單手持培養(yǎng)皿C．劃線操作時(shí)，盛有菌液的試管棉塞應(yīng)握在持有接種環(huán)的手中D．進(jìn)行培養(yǎng)前，應(yīng)在培養(yǎng)皿的皿底上記錄菌種、培養(yǎng)時(shí)間等4．下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是A．在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料B．制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液是為了進(jìn)行目測比色C．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液D．泡菜腌制時(shí)間長短會影響亞硝酸鹽含量，溫度和食鹽的用量也會影響其含量5．人體某些白細(xì)胞可以吞噬病菌，而它們從來不吞食血液循環(huán)中自己正常的細(xì)胞。這是細(xì)胞膜的哪些功能A．與外界環(huán)境分開B．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞C．細(xì)胞間的信息交流D．細(xì)胞膜的吞噬功能6．如下圖所示，用燕麥胚芽鞘做實(shí)驗(yàn)，可使其發(fā)生向右彎曲生長的是A．B．C．D．二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）如圖是甲病(用A、a表示)和乙病(用B、b表示)兩種遺傳病的系譜圖，已知其中一種為伴性遺傳。請據(jù)圖回答下列問題。（1）乙病是_______________遺傳病。（2）4號的基因型是______；若7號與9號個(gè)體結(jié)婚，至少患一種病的概率為________。（3）若醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，7號關(guān)于甲病的致病基因處于雜合狀態(tài)，且含有該隱性基因的精子會有1/2死亡，無法參與受精作用，存活的精子均正常，則7號與9號個(gè)體結(jié)婚，生育的子女正常的概率為_________________。（4）人群中某常染色體顯性遺傳病的發(fā)病率為36%，一對夫婦中妻子患病，丈夫正常，他們所生的子女不患該病的概率是_________。8．（10分）巴氏芽孢桿菌是一類具有較高脲酶活性，能夠分解尿素的細(xì)菌，廣泛分布在土壤、堆肥及污水中。這種細(xì)菌能夠?qū)⒌手械哪蛩胤纸獬砂睉B(tài)氮被植物吸收，對土壤的肥力有著重要作用。研究人員擬從土壤樣品中分離該類細(xì)菌，下圖所示為操作流程，①~⑤表示操作步驟。請回答下列問題：（1）配制培養(yǎng)基時(shí)，按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分，將其溶解、定容后，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的__________，及時(shí)對培養(yǎng)基進(jìn)行分裝，并進(jìn)行_______滅菌。（2）步驟②富集培養(yǎng)所使用的培養(yǎng)基按用途來分應(yīng)為_____培養(yǎng)基，步驟②的主要目的是_____。（3）在步驟④的培養(yǎng)基中加入______試劑，根據(jù)培養(yǎng)基是否變紅來鑒定是否為尿素分解菌。若用該方法培養(yǎng)設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，菌落數(shù)分別為163個(gè)、158個(gè)、159個(gè)，則可以推測富集培養(yǎng)后的菌液中每毫升含細(xì)菌數(shù)為______個(gè)，運(yùn)用這種方法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果往往較實(shí)際值_________。（4）要進(jìn)一步分離純化巴氏芽孢桿菌采用步驟⑤_______法進(jìn)行操作，在該操作過程中接種工具至少要灼燒______次。9．（10分）(一)請回答果酒、果醋、腐乳、泡菜等發(fā)酵食品制作過程的相關(guān)問題：(1)在臭豆腐的制備過程中，常用的微生物主要是________，在此過程中，豆腐相當(dāng)于微生物生長的__________________。(2)在腌制泡菜的過程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封壇的作用是_________，欲檢測泡菜在腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量，使用檢測試劑后顏色變__________。(3)在果酒繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生果醋過程中，依據(jù)的原理是_______________(用反應(yīng)式表達(dá))。(二)在胡蘿卜素的提取過程中既用到萃取裝置，又用到蒸餾裝置，請回答下列問題:(1)萃取時(shí)的加熱方式與蒸餾時(shí)的加熱方式有何不同:_____________________________。(2)萃取裝置中冷凝管的作用是_________________________________。10．（10分）腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。請回答有關(guān)問題：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________。（2）在腐乳制作中，加鹽有調(diào)味作用、______________________________________、析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬。（3）鹵湯中酒的含量要控制在____________左右。11．（15分）下圖為不同生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解。請根據(jù)圖回答下面的問題：(1)圖2中表示有氧呼吸的全過程是______________（填標(biāo)號），發(fā)生的場所在____________，產(chǎn)生[H]最多的過程是_______________（填標(biāo)號）。(2)圖2中產(chǎn)生的H218O含有放射性，其放射性來自于反應(yīng)物中的_____________，過程①進(jìn)行的場所為_______________。(3)人在劇烈運(yùn)動后感到肌肉酸痛，是因?yàn)槿说墓趋兰〖?xì)胞進(jìn)行了_________（填標(biāo)號）反應(yīng)。(4)圖1表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量的變化。在__________點(diǎn)最適于儲存水果蔬菜。相對低溫條件也利于儲存果實(shí)，主要原因是______________________________。(5)圖1中的P點(diǎn)以后，細(xì)胞呼吸的總反應(yīng)式為_____________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】

試題分析：?？嫉恼婧松铮壕G藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生動物（如草履蟲、變形蟲）及動、植物。?？嫉脑松铮核{(lán)藻（如顫藻、發(fā)菜、念珠藻、藍(lán)球藻）、細(xì)菌（如乳酸菌、硝化細(xì)菌、大腸桿菌等）、支原體、放線菌。另外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。解：A、乳酸細(xì)菌屬于原核生物，A正確；B、小麥?zhǔn)歉叩戎参?，屬于真核生物，B錯(cuò)誤；C、家兔是高等動物，屬于真核生物，C錯(cuò)誤；D、蜜蜂是高等動物，屬于真核生物，D錯(cuò)誤。故選A?？键c(diǎn)：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同。2、B【解題分析】

使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過程稱為滅菌，常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌；消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程．常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等?！绢}目詳解】A、接種箱使用前應(yīng)該用紫外線照射進(jìn)行消毒處理，A正確；B、培養(yǎng)基應(yīng)該在分裝到培養(yǎng)皿前進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，B錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)所用的培養(yǎng)皿可以采用干熱滅菌法滅菌，C正確；D、接種環(huán)一般用灼燒滅菌，即直接在酒精燈火焰充分燃燒層灼燒滅菌，D正確。故選B。3、D【解題分析】

用牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基進(jìn)行大腸桿菌的純化培養(yǎng)，可分為制備培養(yǎng)基和純化大腸桿菌兩個(gè)階段進(jìn)行，其中制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。微生物接種的核心是防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度?！绢}目詳解】A、培養(yǎng)基制備的流程是：計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板，A錯(cuò)誤；

B、倒平板操作時(shí)要左手持培養(yǎng)皿，右手持滅菌后的培養(yǎng)基的錐形瓶，B錯(cuò)誤；

C、劃線操作時(shí)，盛有菌液的試管取出菌種后棉塞不應(yīng)握在持有接種環(huán)的手中，應(yīng)該及時(shí)塞上菌種試管的棉塞，C錯(cuò)誤；

D、用記號筆標(biāo)記培養(yǎng)皿中的菌落時(shí)，應(yīng)標(biāo)記在皿底，D正確。

故選：D。4、A【解題分析】

A、在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基-乙二胺鹽酸鹽形成玫瑰紅色染料，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B、制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液是為了進(jìn)行目測比色，B項(xiàng)正確；C、氫氧化鋁乳液具有吸附作用，制備樣品處理液，加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì)，得到澄清溶液，C項(xiàng)正確；D、泡菜腌制時(shí)間過短，亞硝酸鹽含量增加，一般腌制10天后，亞硝酸鹽含量下降；溫度過高、食鹽用量較低，也會增加其含量，D項(xiàng)正確。故選A。5、C【解題分析】

細(xì)胞膜具有將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進(jìn)出、提供酶的附著位點(diǎn)、細(xì)胞識別等功能。人體某些白細(xì)胞可以吞噬病菌，而它們從來不吞噬血液循環(huán)中正常的細(xì)胞，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有“細(xì)胞識別”功能?！绢}目詳解】白細(xì)胞能夠識別“自己”與“非己”成分的基礎(chǔ)是細(xì)胞表面具有識別作用的糖蛋白，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流的功能。綜上所述，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。6、B【解題分析】

生長素能透過瓊脂塊，所以A直立生長；生長素不能透過玻璃片，所以左側(cè)生長素能運(yùn)到伸長去促進(jìn)生長，而右側(cè)不能，所以B向右彎曲生長；C向光彎曲生長；D直立生長。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、伴X染色體隱性AaXbXb1/21/24/9【解題分析】

分析遺傳系譜圖：5號和6號表現(xiàn)型正常，生有患甲病的女兒，故甲病屬于常染色體隱性遺傳??；已知甲病、乙病，其中一種為伴性遺傳，2號患乙病，有正常的女兒5號，故乙病為伴X染色體隱性遺傳病。甲病（用A、a表示），則患甲病為aa，不患甲病為AA、Aa；乙?。ㄓ肂、b表示），則患乙病為XbY、XbXb，不患乙病為XBXB、XBXb、XBY?！绢}目詳解】（1）根據(jù)試題分析：甲病屬于常染色體隱性遺傳病，乙病屬于伴X染色體隱性遺傳病。（2）對于甲病來說，甲病是常染色體隱性遺傳病，4號不患甲病，而其女兒8號患甲病，因此4號的基因型為Aa；對于乙病來說，4號患乙病，因此其基因型為XbXb，綜合兩種病來說，4號的基因型為AaXbXb。7號不患甲病，有患甲病的妹妹，故7號基因型及概率為1/3AAXbY，2/3AaXbY，9號患甲病，相關(guān)基因型為aa，5號關(guān)于乙病的基因型為XBXb，9號關(guān)于乙病的基因型及概率為1/2XBXB、1/2XBXb，因此9號的基因型及概率為1/2aaXBXB、1/2aaXBXb。若7號與9號個(gè)體結(jié)婚，生育的子女患甲病的概率為2/3×1/2=1/3，患乙病的概率為1/2×1/2=1/4，只患一種病的概率為1/3×3/4+2/3×1/4=5/12，患兩種病的概率為1/3×1/4=1/12，至少患一種病的概率為5/12+1/12=1/2。（3）已知7號關(guān)于甲病的致病基因處于雜合狀態(tài)，且含有該隱性基因的精子會有1/2死亡，則7號關(guān)于甲病的基因型為Aa，產(chǎn)生A配子的概率為1/2，產(chǎn)生的a配子能成活的概率為1/2×1/2=1/4，A：a=2：1，其成活配子類型及概率為2/3A、1/3a，因此對于甲病來說，7號與9號個(gè)體結(jié)婚，生育的子女正常的概率為2/3；對于乙病來說7號（XbY）與9號（1/2XBXB、1/2XBXb）結(jié)婚，后代正常的概率為3/4，綜合兩種病來說，7號與9號個(gè)體結(jié)婚，生育的子女正常的概率為2/3×3/4=1/2。（4）人群中某常染色體顯性遺傳病的發(fā)病率為36%，則隱性個(gè)體的基因頻率型頻率為64%，假設(shè)控制該病的等位基因?yàn)锳、a，根據(jù)遺傳平衡定律可知，隱性基因的頻率a=8/10，顯性基因的頻率A=2/10，則AA的頻率為2/10×2/10=4/100，Aa的頻率為2×8/10×2/10=32/100，患病人群中攜帶者所占的比例為Aa的頻率/（AA的頻率+Aa的頻率）=32/100/（32/100+4/100）=8/9，一對夫婦中妻子患?。ˋa或AA），丈夫正常（aa），他們所生的子女不患該病的概率是8/9×1/2=4/9?！绢}目點(diǎn)撥】本題的知識點(diǎn)是人類遺傳病的類型和致病基因位置判斷，伴性隱性遺傳與常染色體顯性遺傳的特點(diǎn)，根據(jù)遺傳系譜圖中的信息寫出相關(guān)個(gè)體的基因型，并推算后代的患病概率．解此類題目的思路是，一判顯隱性，二判基因位置，三寫出相關(guān)基因型，四進(jìn)行概率計(jì)算。8、pH高壓蒸汽（濕熱）選擇增加巴氏芽孢桿菌的濃度（數(shù)量）酚紅1.6×106偏低平板劃線6【解題分析】

據(jù)圖可知，富集培養(yǎng)后的培養(yǎng)液稀釋了1000倍，步驟④中涂布的稀釋液體積為0.1ml，步驟⑤為平板劃線?！绢}目詳解】（1）配置固體培養(yǎng)基的基本步驟是計(jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、分裝、滅菌，培養(yǎng)基滅菌一般采取高壓蒸汽滅菌。（2）步驟②富集培養(yǎng)目的是增加培養(yǎng)液中巴氏芽孢桿菌的濃度，所使用的培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一碳源，按用途來分應(yīng)為選擇培養(yǎng)基。（3）鑒定是否為尿素分解菌，可在步驟④的培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，尿素分解產(chǎn)生的氨會使培養(yǎng)基呈紅色。用該方法培養(yǎng)設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，菌落數(shù)分別為163個(gè)、158個(gè)、159個(gè)，則平均菌落數(shù)為（163+158+159）/3=160，則富集培養(yǎng)后的菌液中每毫升含細(xì)菌數(shù)為160÷0.1×1000=1.6×106個(gè)，由于個(gè)別菌落可能是由2個(gè)或多個(gè)細(xì)菌形成的，運(yùn)用這種方法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果往往較實(shí)際值偏小。（4）步驟⑤為平板劃線，每一次劃線前后均需要灼燒接種工具，在該操作過程中接種工具至少要灼燒6次?！绢}目點(diǎn)撥】配置培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)最后滅菌，以避免調(diào)pH、分裝等環(huán)節(jié)引入雜菌。9、毛霉等培養(yǎng)基制造缺氧環(huán)境玫瑰紅色C2H5OH+O2CH3COOH+H2O萃取時(shí)要用水浴加熱，蒸餾時(shí)用酒精燈直接加熱防止有機(jī)溶劑揮發(fā)【解題分析】

本題是對果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理、菌種、發(fā)酵條件的控制的考查，回憶果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的原理、菌種、發(fā)酵條件，然后結(jié)合問題進(jìn)行解酵母菌和醋酸菌的比較。腐乳制作中用鹽腌制的目的：①鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)；②加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期制作過程中不會過早酥爛；③有調(diào)味作用?！绢}目詳解】（一）（1）在臭豆腐的制備過程中，常用的微生物主要是毛霉等，在此過程中，豆腐相當(dāng)于微生物生長的培養(yǎng)基。（2）在腌制泡菜的過程中，起主要作用的微生物是乳酸菌，用水封壇的作用是制造缺氧環(huán)境；欲檢測泡萊在腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量，使用檢測試劑后顏色的變化出現(xiàn)玫瑰紅色。（3）在果酒繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生果醋過程中，依據(jù)的原理是C2H5OH+O2CH3COOH+H2O。(二)在胡蘿卜素的提取過程中既用到萃取裝置，又用到蒸餾裝置，請回答下列問題:(1)萃取法提取胡蘿卜素的原理是胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，加熱的目的是促進(jìn)胡蘿卜素在有機(jī)溶劑中溶解，由于有機(jī)溶劑是易燃、易爆物質(zhì)，加熱溫度不能太高，因此要用水浴加熱；蒸餾時(shí)加熱的目的是產(chǎn)生水蒸氣，可以用酒精燈直接加熱。(2)萃取裝置中冷凝管的作用是防止有機(jī)溶劑揮發(fā)?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查果酒的制作、果醋的制作、腐乳的制作、腌制泡菜等知識點(diǎn)，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，準(zhǔn)確判斷問題的能力。10、毛霉抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)12%【解題分析】

本題考查腐乳的制作，考查對腐乳制作原理、過程的理解。明確腐乳制作過程中各步驟的目的是解答本題的關(guān)鍵。【題目詳解】（1）腐乳的制作主要是利用毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶，把豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。（2）在腐乳制作中，加鹽可以調(diào)味，同時(shí)能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（3）在腐乳的制作中，鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，若酒精含量過高，腐乳成熟的時(shí)間將會延長；若酒精含量過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗。11、①④⑤細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體④氧氣細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①③C低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶的活性C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量【解題分析】

由題文描述和圖示分析可知，本題考