種子加工貯藏

種子加工從收獲到播種前對種子所采取的各種處理，包括：種子清選、枯燥、精選分級、包衣、播前處理、包裝把新收獲的種子加工成為商品種子。目的：提高種子質(zhì)量：凈度、發(fā)芽力、純度、活力保證種子平安儲藏：降低種子水分促進田間成苗，提高產(chǎn)量：加工后的種子出苗齊、多、壯種子清選(核心)、精選、分級清選：去除混入種子中的雜物〔莖、葉、穗、種子碎片、雜草種子、泥沙、石塊等〕，提高凈度精選：去除混入的異作物或異品種種子、不飽滿種子、蟲蛀或劣變種子，提高純度、發(fā)芽率、活力1、根據(jù)種子的尺寸大小進行別離-------篩分按種子寬度別離——用圓孔篩按厚度別離——用長孔篩按種子長度別離——用窩眼筒/盤2、根據(jù)空氣動力學原理進行別離——風選垂直氣流；水平氣流；傾斜氣流；拋扔種子3、根據(jù)種子比重別離——重力篩選液體別離如鹽水選種、泥水選種重力精選4、根據(jù)種子外表特性別離：形狀、光滑性、摩擦力布面磁性別離機螺旋別離機針筒別離機5、根據(jù)種子色澤別離種子清選工作要求：了解種子組成正確選擇機型(單機，復(fù)式〕調(diào)整機械性能檢查別離效果種子枯燥種子收獲時往往水分含量較高！種子收獲時水分含量達25%－45%枯燥是種子平安貯藏的前提----正常型種子種子中水分的變化：吸附解吸影響種子枯燥的因素1、內(nèi)部因素種子的化學成分：蛋白質(zhì)種子應(yīng)低溫慢速枯燥粉質(zhì)種子易枯燥，可用平安高溫枯燥油質(zhì)種子水分易散發(fā)，可用平安高溫枯燥種子含水量：高——應(yīng)緩慢枯燥或二次枯燥〔代謝旺盛〕低——可用平安高溫一次性枯燥。種粒大?。盒×７N子需熱少，易枯燥，反之那么難枯燥2、外部因素空氣相對濕度：降低空氣濕度空氣溫度：加溫促進枯燥〔降低相對濕度；提高蒸發(fā)速度〕氣流速度：流速快促進種子外表水分蒸發(fā)空氣接觸種子狀況：充分接觸，利于快速均勻枯燥種子枯燥曲線種子枯燥的方法1、自然枯燥——枯燥空氣〔風〕，太陽。本錢低，相對平安，但易受場地和天氣狀況影響水稻、小麥、高粱、大豆等可以到達平安水分分曬干和陰干2、機械通風枯燥利用鼓風或排氣設(shè)備將種子堆中的高濕氣體隨風帶走以枯燥種子，如通風枯燥倉、玉米穗枯燥室等。

受空氣濕度條件限制，RH必須小于70%！RH70%時，種子在常溫下的平衡水含量為15%！3、加熱枯燥用加熱后的空氣穿過種堆，將熱傳給種子，使種溫上升，加快水分蒸發(fā)，同時把濕空氣帶走?！草椛浼訜峥菰铩砄n-floorsystemDryingsilosBatchdrierRecirculatingdrier

4、枯燥劑枯燥

利用吸水能力強但對種子無害的化學物質(zhì)，將種子周圍空氣中的水分吸收掉常用的枯燥劑有：氯化鋰〔LiCl〕變色硅膠〔SiO2〕氯化鈣〔CaCl2〕生石灰〔CaO〕五氧化二磷〔P2O5〕

平安、高效，但只適用于少量種子或種質(zhì)資源的保存5、冷凍枯燥〔冰凍枯燥〕

種子在冰點以下產(chǎn)生凍結(jié)，通過升華作用去除水分。由于是在低溫條件下，種子的物理化學變化較小，有利于保持種子質(zhì)量。種子加熱枯燥操作技術(shù)準備工作：檢查，檢修，清潔等枯燥溫度：玉米果穗40-43℃；玉米籽粒38-43℃；水稻35-40℃；大豆20-25℃；高粱35-40℃根據(jù)含水量調(diào)節(jié)氣流量：低溫需氣流量小，高溫需氣流量大氣流相對濕度：越低越好，不高于60%種子枯燥層厚度：玉米穗不超過3米，籽粒不超過1.5米，其它谷物籽粒不超過1米水分和溫度變化：每1h測一次氣流溫度，每2h測一次水分種子處理〔Seedtreatment,seedenhancement〕目的及作用：1改變種子大小和形狀，便于機械播種2增強種子活力，提高抗逆性，增加成苗率3提高肥料、農(nóng)藥的使用效率，減少浪費，降低污染4提高種子的耐藏性，防止種子劣變5防止種子及土壤中的病蟲害普通種子處理方法播前曬種：促進種子后熟，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢；殺蟲滅菌溫湯浸種：種子的耐熱能力通常比病菌強，用高溫殺死種子外表和內(nèi)部的病菌；同時可促進種子萌發(fā)

藥劑處理：用藥劑拌種或浸種防治病蟲害。石灰水，福爾馬林生長調(diào)節(jié)劑處理：促進種子萌發(fā)、幼苗生長赤霉素，生長素，矮壯素，腐殖酸鈉(Sodiumhumate)，三十烷醇等肥料處理：菌肥拌種處理〔根瘤菌、固氮菌〕；化肥、微肥、有機肥〔人糞尿〕浸/拌種物理因素處理：低劑量射線、激光、紅外線、紫外線、電磁場等硫酸脫絨〔棉籽〕種子包衣技術(shù)利用黏著劑或成膜劑，將殺菌/蟲劑、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、著色劑或填充劑等包裹在種子外面。種子包衣處理方式包衣〔包膜〕：不改變形狀，不明顯增加體積和重量丸化：增大體積，增加重量，明顯改變種子外形，便于播種種衣劑的類型1農(nóng)藥型：防治種子和土壤病蟲害，主要活性成分是農(nóng)藥2復(fù)合型：防病、提高抗性、促進生長。復(fù)合配方。3生物型：有益微生物拮抗作用。4特異型：專用。高吸水抗旱種衣劑；過氧化鈣包衣小麥。種衣劑成分1有效活性成分：農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑等2非活性成分：載體助劑，保持種衣劑理化特性。成膜劑，黏著劑，填充劑，色素〔無毒，廉價，不影響發(fā)芽〕2YJB-1000型林木種子營養(yǎng)膜精量播種機林木種子營養(yǎng)膜種子帶種子包裝材料和包裝技術(shù)加工的種子，經(jīng)合理包裝，可防止混雜、病蟲害感染、吸濕回潮、劣變，保證平安儲藏運輸，便于銷售。包裝材料種類：麻袋，編織袋：強度好，防濕、防蟲、防鼠性差。金屬罐：強度高，不透濕，防護作用最好。聚乙烯，聚氯乙烯：多孔型塑料，不完全防濕鋁箔：透濕率較低聚乙烯鋁箔復(fù)合袋：防濕性好，強度適當。紙袋：強度較差，防護性能差。種子包裝單位我國種子包裝單位尚無統(tǒng)一標準，常用的有：按重量包裝：麻袋——90kg裝、50kg裝編織袋——50kg、25kg、10kg、5kg紙、金屬罐——50g、100g、500g…鋁箔紙、聚乙烯薄膜——10g、50g…按粒包裝——50粒、100?！?0000粒

貯運應(yīng)用大包裝，銷售用小包裝；農(nóng)作物、林果作物用大包裝，蔬菜、花卉等用小包裝種子包裝要求1防濕包裝種子必須到達要求的含水量和凈度標準，確保種子不變質(zhì)。2包裝容器必須防濕、清潔、無毒、不易破裂、重量輕。3按照不同要求確定包裝數(shù)量?！沧魑镱愋?、播種量等〕4包裝外附有標簽?！沧魑锲贩N名稱、日期、質(zhì)量指標、栽培技術(shù)要點等〕5根據(jù)儲藏條件和保存期限，選擇適宜包裝材料。種子自動包裝機第十一章種子儲藏技術(shù)種子儲藏的任務(wù)是通過人為控制各種儲藏條件，將種子質(zhì)量劣變降低到最低限度，保持種子的播種品質(zhì)。〔平安儲藏〕儲藏種子的呼吸作用呼吸作用是儲藏期間種子生命活動的主要表現(xiàn)。呼吸作用只在活組織中進行〔胚和糊粉層細胞〕有氧呼吸無氧呼吸消耗養(yǎng)分，釋放熱量和水分，有毒中間產(chǎn)物衡量呼吸作用的指標呼吸強度〔呼吸速率〕：一定時間內(nèi)，單位重量種子放出的二氧化碳量或吸收的氧氣量。種子儲藏的關(guān)鍵是降低種子的呼吸作用！枯燥種子的呼吸強度較低。

呼吸系數(shù)〔呼吸商RQ〕：種子在單位時間內(nèi)，放出二氧化碳量與吸收氧氣量之比。是表示呼吸底物性質(zhì)和氧氣供給狀態(tài)的指標。糖類物質(zhì)為呼吸底物，呼吸系數(shù)為1；脂肪/蛋白質(zhì)氧/碳值比糖類小，呼吸系數(shù)<1〔脂肪0.71,蛋白0.81〕;有機酸含氧比糖類多，呼吸系數(shù)>1。種子進行無氧呼吸時，呼吸系數(shù)>1；種子進行有氧呼吸時，呼吸系數(shù)≤1；呼吸系數(shù)比1小的多，表示種子進行強烈有氧呼吸。影響種子呼吸強度的因素1水分：種子水分提高，那么呼吸強度增強臨界水分；平安水分禾谷類種子平安水分：0-30℃范圍內(nèi)，溫度以0℃為起點，種子水分以18％為基點，溫度每上升5℃，種子平安水分相應(yīng)降低1％。2溫度：一定范圍內(nèi)種子呼吸作用隨溫度升高而加強枯燥種子呼吸作用受溫度影響較小。3通氣：密閉有利于降低種子呼吸?？菰锓N子密封減弱種子呼吸作用高水分種子密封會引起無氧呼吸，導(dǎo)致種子死亡。4種子狀態(tài)：

未充分成熟、不飽滿、損傷的、凍傷的、發(fā)過芽的、小粒的和大胚的種子，呼吸強度高；反之，呼吸強度低。種子清選分級可以提高儲藏穩(wěn)定性。5化學物質(zhì)：

磺胺類殺菌劑、二氧化碳、氮氣和氨氣、氯化苦等熏蒸劑對種子呼吸作用有影響，較高濃度會影響種子發(fā)芽率。6間接因素：倉蟲和微生物活動

倉蟲和微生物的生命活動放出熱和水，間接促進種子呼吸強度提高種子的儲藏條件1空氣相對濕度：影響種子含水量，影響微生物的生長(控制空氣相對濕度RH<70%)2倉內(nèi)溫度：種溫、倉溫、氣溫〔變化幅度不同〕種溫變化較氣溫慢，兩者可能存在溫差。溫差引起的種子堆內(nèi)水分轉(zhuǎn)移，可導(dǎo)致結(jié)露現(xiàn)象。(保持低溫，15℃)3通氣狀況：枯燥種子儲藏在密閉條件下較為有利。密閉可以隔絕氧氣；防止外界水、熱進入。(通氣的降溫、除濕作用)種子倉儲害蟲和微生物防治倉儲害蟲：玉米象，米象，谷蠹，赤擬谷盜，鋸谷盜，大谷盜，蠶豆象，豌豆象，麥蛾等防治方法：1農(nóng)業(yè)防治田間栽培管理措施，抗蟲品種2檢疫防治防止境內(nèi)外害蟲傳播3清潔衛(wèi)生預(yù)防種子感染。場所、工具、包裝、人員4物理防治清選枯燥；高溫〔低溫〕處理；誘〔捕〕殺5藥劑防治熏蒸，噴霧，拌種。磷化鋁；防蟲磷；敵敵畏玉米象谷蠹赤擬谷盜鋸谷盜蠶豆象豌豆象麥蛾種子微生物田間〔原生〕：交鏈孢霉，鐮刀菌為主；濕生性菌類，RH>90%,種子含水20%以上。儲藏〔次生〕：霉菌〔青霉，曲霉〕為主。耐低濕90％RH以下，干生性曲霉可在65-70%RH生長

微生物侵入一般從胚部開始，胚部的化學成分特殊〔水分含量高；營養(yǎng)豐富〕引起種子生活力喪失：直接侵害破壞胚組織；分解種子儲藏物質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)；分泌毒素種子微生物的控制1提高種子質(zhì)量〔適時收獲，清選，分級，〕；2枯燥種子水分和空氣濕度：RH<65%3低溫15℃以下4藥劑磷化鋁種子倉庫及其設(shè)備倉地選擇原那么：1地勢高燥無滲水危險2土層堅實，無斷層3交通方便種子庫性能要求1倉庫牢固2防潮性好地基，墻基，屋頂門窗3隔熱性好屋頂，門窗，庫壁4密閉與通風性能5防蟲、鼠、雀、火能力4附屬設(shè)施齊全倉庫設(shè)備檢驗設(shè)備；裝卸輸送設(shè)備；機械通風設(shè)備；種子加工設(shè)備；熏蒸設(shè)備；溫濕度測量儀器種子入庫種子入庫標準：水分(枯燥)，凈度(清選)質(zhì)量檢驗種子分批：質(zhì)量一致〔種子批〕倉庫準備：清理，消毒種子儲藏期間的管理1種溫檢測：種溫的變化特點。定時、定點2種子水分檢測：種溫高時，檢查周期縮短3發(fā)芽率：定期〔間隔三到四個月〕4蟲、霉、鼠、雀檢查：5倉庫設(shè)施檢查：滲水、漏雨，門窗6合理通風：降低種子堆的溫度和水分。(自然和機械通風)I庫外溫、濕度小于庫內(nèi)II庫外溫、濕度中一項與庫內(nèi)相當，另一項小于庫內(nèi)III絕對濕度差異種質(zhì)資源的保存種質(zhì)資源保存的理想條件：相對濕度15%，溫度<-20℃，種子含水量4-6%，隔絕氧氣，黑暗無光照，無輻射短期庫：10-15℃，50-60%RH。紙袋或布袋包裝，3-5年中期庫：0-10℃，<50%RH。種子水分8%密封包裝，15年長期庫：-10--20℃，30-50%RH。種子水分4-6%密封包裝，50-100年長期庫的貯藏溫度-18℃±2℃，相對濕度≤50%，保存容量為20萬份以上，用于長期保存全國農(nóng)業(yè)植物種質(zhì)資源，包括農(nóng)家種、育成品種和近緣野生材料等。中期庫貯藏溫度-4℃±2℃，相對濕度≤50%，保存容量為40萬份以上，中期庫保存種質(zhì)材料可隨時供種分發(fā)給國內(nèi)育種、科研和教學等單位使用，同時也供國際交換使用。

2023年02月26日挪威在北極圈永久凍土山地建造的“斯瓦爾巴環(huán)球種子庫〞(SvalbardGlobalSeedVault)正式啟用?！矁Σ貤l件：-18℃〕種子超干儲藏〔ultra-dryseedstorage〕種子含水量5％以下，密封后室溫或稍低溫保存種子。利用超干儲藏技術(shù)降低種質(zhì)保存的本錢。研究概況適合超干儲藏的種子種類：正常型種子油質(zhì)種子耐干性強，可以超干儲存；淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)種子耐干性差異較大。種子含油量上下與脫水速率及耐干性正相關(guān)種子忍耐超干的限度：超干水分的臨界值種子水分低于臨界值，壽命不再延長，并出現(xiàn)枯燥損傷。不同種子水分超干臨界值以及最適含水量范圍不同種子枯燥的適宜速度對種子生活力的影響超干儲藏的理論根底和原理過去認為：種子平安水分下限為5%-7%，低于此限，那么大分子失去水膜的保護作用，易受到自由基的攻擊；低水分種子不能產(chǎn)生新的抗氧化劑〔Ve〕超干種子儲藏的實踐改變了5%-7%的種子平安水分下限適合超干儲藏的種子含有較高水平的抗氧化劑和自由基螯合劑〔Ve、Vc、β-胡蘿卜素、谷胱甘肽、酚類物質(zhì)等〕種子超干儲藏技術(shù)關(guān)鍵種子枯燥：防止高溫烘干，冷凍枯燥、枯燥劑枯燥防止種子強烈過度脫水引起損傷萌發(fā)前預(yù)處理：緩慢吸濕，防止吸脹損傷種子超低溫儲藏〔cryopreservation〕將種子置于液氮〔-196℃)中，在超低溫條件下，使種子代謝活動處于根本停止狀態(tài)，從而到達長期保存。種子對液氮低溫反響的差異1忍耐枯燥和液氮的