食品貯存和銷售散裝食品標簽標注管理制度范文

第頁共頁食品貯存和銷售散裝食品標簽標注管理制度范文第一章總則第一條為科學管理散裝食品標簽標注工作，規(guī)范散裝食品貯存和銷售流程，確保消費者的食品安全和權益，制定本制度。第二條散裝食品是指經過包裝、計量后銷售的食品。第三條散裝食品的標簽標注工作必須符合國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，并且嚴格執(zhí)行。第四條散裝食品的標簽標注內容應當真實、準確、清晰，以方便消費者識別和選擇。第二章散裝食品貯存標簽標注管理第五條所有貯存散裝食品必須在貨品到達前進行檢查，并填寫貯存標簽。標簽應包括以下內容：1.商品名稱：散裝食品的具體名稱；2.貯存日期：散裝食品入庫日的年、月、日；3.供應商信息：負責供應散裝食品的供應商名稱、地址、聯(lián)系方式；4.保質期：散裝食品的保質期限；5.貯存環(huán)境：散裝食品的貯存環(huán)境要求。如溫度、濕度等；6.批次編號：散裝食品的批次號碼，用于追溯溯源。第六條各部門負責人應當建立貯存檔案，保存散裝食品貯存標簽。貯存檔案中應包括散裝食品的名稱、數(shù)量、貯存地點等信息。第七條出庫時，應根據(jù)貯存標簽上的貯存日期和保質期，優(yōu)先使用即將過期的散裝食品，確保不會出現(xiàn)食品過期的情況。第三章散裝食品銷售標簽標注管理第八條散裝食品銷售標簽應包括以下內容：1.商品名稱：散裝食品的具體名稱；2.凈含量：散裝食品的凈含量，以適當?shù)膯挝挥嬃浚?.產地：散裝食品的產地信息；4.價格：散裝食品的銷售價格；5.批次編號：散裝食品的批次號碼。第九條散裝食品銷售標簽應在商品面前醒目位置懸掛或張貼，保持清晰可見。第十條銷售員應定期檢查散裝食品銷售標簽的完整性和準確性，并及時更換和更新標簽。第十一條消費者購買散裝食品時，銷售員應當向消費者提供購買憑證，以便消費者索取售后服務。第四章監(jiān)督與檢查第十二條監(jiān)督和檢查部門應當對散裝食品的貯存和銷售標簽標注工作進行定期檢查，并記錄檢查情況。第十三條監(jiān)督和檢查部門發(fā)現(xiàn)散裝食品標簽標注不符合規(guī)定的，應當及時通知負責人整改，并對違規(guī)行為進行處罰。第十四條各部門負責人對散裝食品標簽標注工作的管理有重要責任，必須嚴格執(zhí)行制度，并確保制度的順利實施。第五章附則第十五條本制度自頒布之日起生效，同時廢止之前的任何有關散裝食品標簽標注管理的制度。第十六條對于未盡事宜，由本單位負責人根據(jù)實際情況進行解釋。第十七條本制度的解釋權歸本單位負責人所有。制度修訂說明：第一次修訂日期：20XX年XX月XX日修訂內容：增加了散裝食品銷售標簽標注管理的相關內容，優(yōu)化了監(jiān)督與檢查的條款。修訂人：