深圳市2024屆高三考前熱身生物試卷含解析

深圳市2024屆高三考前熱身生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．Na+-K+泵是普遍存在于動(dòng)物細(xì)胞表面的一種載體蛋白，如圖所示，它具有ATP酶活性，能將Na+排出細(xì)胞外，同時(shí)將K+運(yùn)進(jìn)細(xì)胞內(nèi)，以維持細(xì)胞內(nèi)外Na+和K+的濃度差。載體蛋白1和載體蛋白2依賴細(xì)胞兩側(cè)的Na+濃度差完成相應(yīng)物質(zhì)的運(yùn)輸。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖中所示過程說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過性B．圖中細(xì)胞對(duì)C6H12O6和K+的吸收方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸C．載體蛋白2可能與細(xì)胞內(nèi)pH的調(diào)節(jié)有關(guān)D．圖中各種載體蛋白只具有運(yùn)輸功能2．下列關(guān)于種群和群落的敘述，正確的是（）A．群落的水平結(jié)構(gòu)只是由于土壤、地形、風(fēng)和火等環(huán)境條件引起的B．群落的演替總是朝著物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化方向發(fā)展C．引入到塔斯馬尼亞島的綿羊種群，其環(huán)境容納量是由該島有效資源決定的D．在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)把果蠅飼養(yǎng)在瓶?jī)?nèi)并喂養(yǎng)酵母菌，其種群按J形曲線增長(zhǎng)3．下列關(guān)于人類遺傳病的病因分析，正確的是（）A．囊性纖維?。赫；虬l(fā)生堿基缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少B．貓叫綜合征：第五號(hào)染色體部分缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少C．鐮刀型細(xì)胞貧血癥：正?；蛲蛔冃纬傻碾[性基因不能表達(dá)D．21三體綜合征：患者的細(xì)胞比正常個(gè)體的細(xì)胞多一個(gè)染色體組4．下列與人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是A．皮下注射胰島素可起到降低血糖的作用B．大腦皮層受損的患者，膝跳反射不能完成C．嬰幼兒缺乏甲狀腺激素可影響其神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能D．胰腺受反射弧傳出神經(jīng)的支配，其分泌胰液也受促胰液素調(diào)節(jié)5．植物細(xì)胞受損后通常會(huì)釋放出酚氧化酶，使無(wú)色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)，把含有酚氧化酶的提取液進(jìn)行下表的實(shí)驗(yàn)處理。下列說(shuō)法正確的是（）步驟試管①酚氧化酶提取液的處理②加入緩沖液③加入酚類底物實(shí)驗(yàn)的顏色后A不作處理2mL2mL褐色B加入蛋白酶，10分鐘2mL2mL無(wú)色C加入三氯乙酸(強(qiáng)酸)，10分鐘2mL2mL無(wú)色A．加入酚類底物的量均為2mL的目的是避免偶然性，減小實(shí)驗(yàn)誤差B．試管B實(shí)驗(yàn)后的溶液，用雙縮脲試劑檢測(cè)，結(jié)果呈現(xiàn)紫色C．試管A、B對(duì)照，不能說(shuō)明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D．試管B、C實(shí)驗(yàn)后的顏色均為無(wú)色的原因是相同的6．已知新型冠狀病毒在人群中可通過呼吸道飛沫和密切接觸等方式進(jìn)行傳播，人感染該病毒后，機(jī)體的免疫系統(tǒng)會(huì)發(fā)揮免疫功能來(lái)消滅該病毒。下列敘述正確的是（）A．新型冠狀病毒侵入人體后，能產(chǎn)生抗體或淋巴因子的細(xì)胞都能對(duì)該病毒進(jìn)行識(shí)別B．人體內(nèi)的吞噬細(xì)胞能特異性吞噬新型冠狀病毒，依賴于其細(xì)胞膜上的糖蛋白C．人體內(nèi)的新型冠狀病毒無(wú)論是否侵入細(xì)胞，都可以與抗體結(jié)合并被清除D．人體免疫系統(tǒng)能夠消滅機(jī)體內(nèi)的新型冠狀病毒，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）鳥類的性染色體組成是ZW型。某種鳥的羽色和喙長(zhǎng)由兩對(duì)基因控制，某生物興趣小組用黃羽長(zhǎng)喙雄鳥與黃羽短喙雌鳥交配，結(jié)果子代雌雄鳥均有黃羽和白羽，短喙全為雄鳥，長(zhǎng)喙全為雌鳥。請(qǐng)回答下列問題：（1）鳥羽色和喙長(zhǎng)中，顯性性狀分別是___________________，控制鳥羽色和喙長(zhǎng)的基因_____（填“是”或“否”）遵循基因自由組合定律，原因是_______________________。（2）羽色基因用A/a表示，喙長(zhǎng)基因用B/b表示，則親代基因型是__________________，子代黃羽短喙雄鳥基因型中純合子占___________。（3）若子代白羽短喙雌鳥與黃羽長(zhǎng)喙雄鳥交配，后代黃羽短喙雄鳥出現(xiàn)的概率是______。8．（10分）紅茶菌飲料是利用紅茶菌發(fā)酵而來(lái)的一種具有抗癌防癌保健作用的活菌飲料。紅茶菌包括酵母菌﹑醋酸桿菌和乳酸菌三種微生物，三種微生物互相利用其代謝產(chǎn)物，形成共生體。（1）工業(yè)生產(chǎn)紅茶菌飲料，首先需要對(duì)紅茶菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，所需培養(yǎng)基一般為____________（固體、液體）培養(yǎng)基。該培養(yǎng)基必須含有微生物生長(zhǎng)所需要的____________、____________、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽等基本營(yíng)養(yǎng)成分。培養(yǎng)基原料稱重溶解后，常用的滅菌方法是____________。擴(kuò)大培養(yǎng)后，可采用____________的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（2）紅茶菌飲料產(chǎn)生過程中，乳酸菌在原料的____________（上、中、下層）生長(zhǎng)，原因是____________，酵母菌代謝產(chǎn)生酒精和CO2，其產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是____________。9．（10分）荸薺又稱馬蹄，是一種果蔬兼用型的經(jīng)濟(jì)作物，在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，洗得干凈的荸薺在貯藏過程中往往比帶泥荸薺更容易失水腐爛。研究者從荸薺表面泥土中分離出一些拮抗細(xì)菌，并發(fā)現(xiàn)2株拮抗細(xì)菌發(fā)酵濾液對(duì)荸薺表面細(xì)菌、霉菌具有顯著的抑制作用，為荸薺貯藏過程中新型生物貯藏保鮮技術(shù)的開發(fā)提供了一定的理論依據(jù)。分離純化拮抗細(xì)菌的操作如下，請(qǐng)回答：（1）從新鮮的帶泥荸薺中分離出泥土樣后，將樣品稀釋至一定濃度范圍，以保證獲得菌落數(shù)在________之間的計(jì)數(shù)平板，稀釋土壤溶液的過程中，每一步都要在火焰旁操作，目的是確保________。（2）吸取1mL稀釋液涂布到培養(yǎng)基上培養(yǎng)，制備固體培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)加入_________，培養(yǎng)基采用________法滅菌。（3）從培養(yǎng)基上挑選出菌落形態(tài)不同的單菌落若干，培養(yǎng)24h后，取菌液劃線于培養(yǎng)基中，獲得單菌落，重復(fù)3次，獲得純化菌株，劃線時(shí)應(yīng)注意從________開始劃；為了防止水蒸汽凝結(jié)成的水珠影響平板內(nèi)菌落生長(zhǎng)，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)皿________。（4）研究發(fā)現(xiàn)2株細(xì)菌的發(fā)酵液對(duì)荸薺表面細(xì)菌、霉菌具有顯著的抑制作用，為長(zhǎng)期保存這兩種菌種，可采用________法保存，并放在________℃的冷凍箱中。10．（10分）在玻璃溫室中，研究小組分別用三種單色光對(duì)某種綠葉蔬菜進(jìn)行補(bǔ)充光源（補(bǔ)光）試驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。補(bǔ)光的光強(qiáng)度為150μmol·m-2·s一1，補(bǔ)光時(shí)間為上午7：00—10：00，溫度適宜，請(qǐng)回答下列問題：(1)某同學(xué)通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析得出只要對(duì)溫室中植物進(jìn)行補(bǔ)光就可以提高光合作用的結(jié)論，該結(jié)論正確嗎？_______，理由是___________________________________________。(2)光飽和點(diǎn)是光合速率達(dá)到最大值時(shí)所需的最低光照強(qiáng)度。若680nm補(bǔ)光后植株的光合色素增加，則光飽和點(diǎn)將_______（填“上升”“不變”或“下降”），原因是___________________。(3)若450nm補(bǔ)光組在9：00時(shí)突然停止補(bǔ)光瞬間，C3化合物的含量會(huì)_______（填“減少”“不變”或“增加”）。680nm補(bǔ)光組在10：00時(shí)若要增加光合速率可以采取的措施是__________________。11．（15分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等?；卮鹣铝袉栴}（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)組成的角度來(lái)看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說(shuō)明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達(dá)到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用____________進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

題圖分析：載體蛋白1在Na+-K+泵轉(zhuǎn)運(yùn)離子的過程同時(shí)又把Na+從和葡萄糖運(yùn)進(jìn)細(xì)胞內(nèi)，而載體蛋白2在Na+-K+泵轉(zhuǎn)運(yùn)離子的過程同時(shí)又把Na+轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞內(nèi)，把氫離子運(yùn)出細(xì)胞?！绢}目詳解】A、圖中所示物質(zhì)的運(yùn)輸依靠特定的載體完成，說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過性，A正確；B、圖中細(xì)胞對(duì)C6H12O6和K+的運(yùn)輸都是在消耗ATP的條件下進(jìn)行，這屬于主動(dòng)運(yùn)輸，B正確；C、載體蛋白2可以運(yùn)輸細(xì)胞內(nèi)的氫離子，因此可能與細(xì)胞內(nèi)pH的調(diào)節(jié)有關(guān)，C正確；D、“Na+-K+泵”具有ATP酶活性，所以Na+-K+泵既有運(yùn)輸功能，又有催化功能，D錯(cuò)誤。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了跨膜運(yùn)輸方式，關(guān)鍵是分析清楚圖中Na+-K+泵和其他幾個(gè)載體之間的關(guān)系，進(jìn)而判斷物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞健?、C【解題分析】

1、群落的垂直結(jié)構(gòu)指群落在垂直方面的配置狀態(tài)，其最顯著的特征是分層現(xiàn)象，即在垂直方向分成許多層次的現(xiàn)象。群落的水平結(jié)構(gòu)指群落的水平配置狀況或水平格局，其主要表現(xiàn)特征是鑲嵌性。2、群落演替：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程。

3、“J”型曲線：指數(shù)增長(zhǎng)函數(shù)，描述在食物充足、無(wú)限空間，無(wú)天敵的理想條件下生物無(wú)限增長(zhǎng)的情況；“S”型曲線：是受限制的指數(shù)增長(zhǎng)函數(shù)，描述食物、空間都有限，有天敵捕食的真實(shí)生物數(shù)量增長(zhǎng)情況，存在環(huán)境容納的最大值K?！绢}目詳解】A、群落的水平結(jié)構(gòu)可能是由于食物、水分、土壤、小地形、風(fēng)和火等環(huán)境條件引起的，A錯(cuò)誤；

B、一般情況下，群落的演替總是朝著物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化的方向發(fā)展，但也不是絕對(duì)的，如干旱會(huì)導(dǎo)致荒漠化，B錯(cuò)誤；

C、環(huán)境容納量是指在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)值，是由其有效資源決定的，故引入到塔斯馬尼亞島的綿羊種群，其環(huán)境容納量是由該島有效資源決定的，C正確；

D、在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)把果蠅飼養(yǎng)在瓶?jī)?nèi)并喂養(yǎng)酵母菌，由于空間有限，其種群數(shù)量不可能按J形曲線增長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。

故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查種群和群落的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。3、B【解題分析】

人類遺傳病分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳?。海?）單基因遺傳病包括常染色體顯性遺傳?。ㄈ绮⒅福?、常染色體隱性遺傳?。ㄈ绨谆。?、伴X染色體隱性遺傳病（如血友病、色盲）、伴X染色體顯性遺傳?。ㄈ缈咕S生素D佝僂?。唬?）多基因遺傳病是由多對(duì)等位基因異常引起的，如青少年型糖尿??；（3）染色體異常遺傳病包括染色體結(jié)構(gòu)異常遺傳病（如貓叫綜合征）和染色體數(shù)目異常遺傳?。ㄈ?1三體綜合征）?！绢}目詳解】A、正?；虬l(fā)生堿基缺失，會(huì)引起基因結(jié)構(gòu)改變，但基因數(shù)目不變，A錯(cuò)誤；B、貓叫綜合征：第五號(hào)染色體部分缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少，B正確；C、鐮刀型細(xì)胞貧血癥：正?；蛲蛔冃纬傻碾[性基因也能表達(dá)形成異常蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、21三體綜合征：患者的細(xì)胞比正常個(gè)體的細(xì)胞多一條染色體，D錯(cuò)誤。故選B。4、B【解題分析】胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平下降，另外胰島素是蛋白質(zhì)，只能注射，不能口服，A正確；膝跳反射為非條件反射，神經(jīng)調(diào)節(jié)中樞位于脊髓，不受大腦皮層控制，B錯(cuò)誤；甲狀腺激素有促進(jìn)新陳代謝和發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，呼吸、心律加快，產(chǎn)熱增加等作用。嬰幼兒缺乏甲狀腺激素可影響其神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能，C正確；胰腺分泌胰液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的控制又受激素調(diào)節(jié)的控制，是神經(jīng)調(diào)節(jié)的效應(yīng)器也是促胰液素的靶器官，D正確。體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)【名師點(diǎn)睛】B、D項(xiàng)易錯(cuò)，非條件反射由較低級(jí)的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，而條件反射必須由高級(jí)神經(jīng)中樞大腦皮層的參與才能完成。胰腺分泌胰液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)又受激素調(diào)節(jié)。5、B【解題分析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活）?！绢}目詳解】A、加入酚類底物的量均為2mL的目的是減少無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，A錯(cuò)誤；B、試管B中的蛋白酶把酚氧化酶水解了，所以溶液呈無(wú)色，但是蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)還存在于B試管中，故實(shí)驗(yàn)后的溶液，用雙縮脲試劑檢測(cè)，結(jié)果呈現(xiàn)紫色，B正確；C、試管A、B對(duì)照，能說(shuō)明酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、試管B、C實(shí)驗(yàn)后的顏色均為無(wú)色的原因不相同的，B試管是因?yàn)榉友趸副凰獬砂被峄蛘咝》肿与模鳦試管三氯乙酸使酚氧化酶變性失活，D錯(cuò)誤。故選B。6、D【解題分析】

新冠病毒侵入人體后，可以引起非特異性免疫和特異性免疫，其具體過程如下：免疫系統(tǒng)除防衛(wèi)功能外，還有監(jiān)控和清除功能，可識(shí)別和清除體內(nèi)發(fā)生突變的腫瘤細(xì)胞、衰老細(xì)胞、死亡細(xì)胞或其他有害的成分?！绢}目詳解】A、新型冠狀病毒侵入人體后，能產(chǎn)生抗體或淋巴因子的細(xì)胞為漿細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，其中漿細(xì)胞不能特異性識(shí)別病毒，A錯(cuò)誤；B、吞噬細(xì)胞可以識(shí)別并吞噬病原體，但是不能特異性識(shí)別，B錯(cuò)誤；C、抗體只能結(jié)合細(xì)胞外的病毒，不能進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)，C錯(cuò)誤；D、人體免疫系統(tǒng)能夠消滅機(jī)體內(nèi)的新型冠狀病毒，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合新型冠狀病毒的時(shí)事熱點(diǎn)，主要考查了特異性免疫的相關(guān)過程和免疫系統(tǒng)的功能等相關(guān)知識(shí)。學(xué)生需要熟練掌握體液免疫、細(xì)胞免疫的具體內(nèi)容，結(jié)合所學(xué)知識(shí)作答。二、綜合題：本大題共4小題7、黃羽、短喙是控制羽色的基因位于常染色體上，控制喙長(zhǎng)的基因位于Z染色體上AaZbZb×AaZBW01/3【解題分析】

本題考查基因自由組合定律的應(yīng)用和基因位置的判斷，理解伴性遺傳的特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵。【題目詳解】（1）就羽色而言，親本均為黃羽，子代有黃羽和白羽，且雌雄均有，說(shuō)明黃羽是顯性性狀，基因位于常染色體上；就喙長(zhǎng)而言，子代雄鳥全為短喙，雌鳥全為長(zhǎng)喙，說(shuō)明控制喙長(zhǎng)的基因位于Z染色體上，子代雌鳥表現(xiàn)型只與父本一致，雄鳥表現(xiàn)型由父本和母本共同決定，故短喙是顯性性狀。（2）由于子代有黃羽和白羽，則親本羽色基因型均為Aa。由于短喙是顯性性狀，長(zhǎng)喙是隱性性狀，故親本基因型是ZbZb和ZBW，則親本基因型是AaZbZb×AaZBW，子代黃羽短喙雄鳥基因型為AAZBZb或AaZBZb，全為雜合子。（3）子代白羽短喙雌鳥基因型為aaZBW，黃羽長(zhǎng)喙雄鳥基因型為1/3AAZbZb、2/3AaZbZb，交配后代黃羽短喙雄鳥（A_ZBZ--）出現(xiàn)的概率是2/3×1/2=1/3?！绢}目點(diǎn)撥】常染色體遺傳與伴性遺傳比較

①常染色體上遺傳病與性別無(wú)關(guān)，即子代無(wú)論男女得病的概率或正常的概率相同；

②性染色體上的遺傳病與性別有關(guān)，子代男女得病概率或正常的概率不同。

③伴X顯性遺傳?。号曰颊叨嘤嗄行?；

伴X隱性遺傳病：男性患者多余女性；

常染色體：男女患者比例相當(dāng)。8、液體碳源氮源高壓蒸汽滅菌顯微鏡直接計(jì)數(shù)下層乳酸菌為厭氧生物細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)【解題分析】

1、分離菌種常用稀釋涂布或平板劃線法。

2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：前期進(jìn)行有氧呼吸，為酵母菌的繁殖提供大量的能量；后期進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分：名稱特征功能固體培養(yǎng)基外觀顯固體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于微生物的分離、鑒定液體培養(yǎng)基呈液體狀態(tài)的培養(yǎng)基主要用于工業(yè)生產(chǎn)5、實(shí)驗(yàn)室常用的消毒方法：煮沸消毒、化學(xué)藥物消毒、紫外線消毒。

實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌?！绢}目詳解】（1）工業(yè)生產(chǎn)紅茶菌飲料，首先需要對(duì)紅茶菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，所需培養(yǎng)基一般為液體培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基必須含有微生物生長(zhǎng)所需要的碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽等基本營(yíng)養(yǎng)成分；培養(yǎng)基原料稱重溶解后，常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌；擴(kuò)大培養(yǎng)后，可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（2）乳酸菌為厭氧型細(xì)菌，在紅茶菌飲料產(chǎn)生過程中，乳酸菌在原料的下層生長(zhǎng)；酵母菌通過無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2，其產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、果酒和果醋的制作等知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。9、30~300無(wú)菌瓊脂高壓蒸汽滅菌上次劃線的末端倒置甘油管藏-20℃【解題分析】

微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)常用到培養(yǎng)基，培養(yǎng)基按物理狀態(tài)分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基通常需要加入瓊脂凝固。培養(yǎng)基需要滅菌后才能用來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌。單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法，常用于分離獲得單菌落。微生物的研究通常包含微生物的獲得、分離純化、培養(yǎng)以及保存等?！绢}目詳解】（1）通過統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)來(lái)計(jì)算細(xì)菌的數(shù)量，在接種時(shí)以保證獲得菌落數(shù)在30~300之間的平板，才不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌數(shù)太少或生長(zhǎng)時(shí)疊加的情況。稀釋土壤溶液的過程中，每一步都要在火焰旁操作，目的是確保無(wú)菌。（2）固體培養(yǎng)基配制時(shí)應(yīng)加入瓊脂，并用高壓蒸汽滅菌后備用。（3）劃線分離應(yīng)從上次劃線的末端開始劃，由于劃線過程中接種環(huán)上的菌液逐漸減少，最后可能得到單菌落。培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)可以防止水滴掉入沖散單菌落。（4）甘油具有吸濕、保水的性質(zhì)，常用來(lái)長(zhǎng)期保存菌種，通常菌種可以放在-20℃的冰箱中保存?！绢}目點(diǎn)撥】微生物的培養(yǎng)與分離是微生物研究中重要的內(nèi)容，微生物的無(wú)菌操作是常見的考點(diǎn)，在學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)注意操作的細(xì)節(jié)并理解相應(yīng)的原理。10、不正確給植株補(bǔ)充580nm光源與白光對(duì)照組相比，該植株的CO2吸收速率降低上升因?yàn)楣夂仙卦黾?，植物吸收、傳遞轉(zhuǎn)換光能增多，所以可以利用更大的光照強(qiáng)度增加提高CO2濃度（開棚通風(fēng)等提高CO2濃度的措施都可以）【解題分析】

據(jù)圖分析：與對(duì)照組相比，給植株補(bǔ)充580nm光源時(shí)植株吸收二氧化碳的速率降低，說(shuō)明此光源對(duì)該植株的生長(zhǎng)有抑制作用，給植株補(bǔ)充450nm和680nm光源時(shí)植株吸收二氧化碳的速率升高，說(shuō)明此光源對(duì)該植株的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。本題考查光合作用。考查圖表分析能力，解答本題的關(guān)鍵是明確該實(shí)驗(yàn)為補(bǔ)光實(shí)驗(yàn)，上午7：00?10：00自然光照逐漸增強(qiáng)，植物利用的光為自然光和所補(bǔ)的光?！绢}目詳解】（1）據(jù)圖分析可知，給植株補(bǔ)充580mm光源與白光對(duì)照組相比，該植株的二氧化碳吸收速率降低，所以對(duì)溫室中植物進(jìn)行補(bǔ)光就可以提高光合作用的結(jié)論是錯(cuò)誤的。

（2）若680nm補(bǔ)光后植株的光合色素增加，則植物吸收、傳遞、轉(zhuǎn)換光能增多，所以可以利用更大的光照強(qiáng)度，所以光飽和點(diǎn)會(huì)上升。

（3）450nm補(bǔ)光組在9：00時(shí)突然停止補(bǔ)光瞬間，光反應(yīng)減弱，[H]和ATP

的生成減少，三碳化合物的還原減慢，短時(shí)間內(nèi)三碳化合物的來(lái)路不變，最終導(dǎo)致三碳化合物的含量增加。680nm補(bǔ)光組在10：00時(shí)，提高二氧化碳濃度，CO2吸收速率最大，可以提高光合速率。【題目點(diǎn)撥】本題考查影響光合作用的環(huán)境因素的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。11、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解題分析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機(jī)酸，同時(shí)還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲