中小企業(yè)基礎生產管理

中小企業(yè)基礎生產管理2023/12/28中小企業(yè)基礎生產管理你有危機感嗎？中國民營企業(yè)的發(fā)展規(guī)律可用六個字來形容：壽命短、長不大。根據國家經貿委中小企業(yè)司的有關調查顯示，從統(tǒng)計角度看，中國民營企業(yè)的發(fā)展并不理想，其中一個最顯著特點是壽命短。一般民企真正發(fā)展的黃金時期也就在2－4年，之后要么倒閉、要么長期停滯徘徊。究其原因，主要是存在企業(yè)體制和組織制度不適應企業(yè)發(fā)展的需要、管理水平和人員素質亟待提高、技術含量不高開發(fā)能力不強、盲目投資及低水平重復建設嚴重等問題。所有這些問題中，又以管理水平和人員素質問題最為普遍與嚴重。2中小企業(yè)基礎生產管理中小型制造性企業(yè)的特點高度集權，決策線短，靈活度大。對細小支出分厘必計較，對巨大浪費置若罔聞。大量信息孤島，缺乏整合的意識、魄力及方法。無法擺脫人治陰影，老板往往累過一般員工。有理想，有抱負，無思路，無方法?！?中小企業(yè)基礎生產管理企業(yè)管理之屋5S（基石）C成本D交期S服務T技術M管理支柱Q品質企業(yè)方針、目標4中小企業(yè)基礎生產管理生產的本質：5M1E+QCD（一）運用材料(Material)、機械設備(Machine)、人(Man)、結合作業(yè)方法(Method)，使用相關檢測手段(Measure)，在適宜的環(huán)境(Environment)下，達成品質(Quality)、成本(Cost)、交期(Delivery)，謂之生產。5中小企業(yè)基礎生產管理生產的本質：5M1E+QCD（二）5M1E人Man機Machine料Material法Method測Measure環(huán)境Environment財Money6中小企業(yè)基礎生產管理生產管理管什么？理什么？（一）“管”是控制，是行為的規(guī)范?！袄怼笔抢眄?，是自然之律?！袄怼痹谇埃肮堋痹诤?。就像治水一樣，水往低處流是理，是自然之律，所以治水作為一種“管”，最好的辦法是遵循水流之理，應該“疏”，而不是“堵”。

7中小企業(yè)基礎生產管理生產管理管什么？理什么？（二）計劃組織布置領導控制生產能力生產目標生產地點采購質量管理成本管理生產進度集權程度對外承包加班設備調度生產設備生產人員配備日程安排激勵員工工作命令工作指標人員績效評估存貨控制質量控制進度控制成本控制8中小企業(yè)基礎生產管理生產管理基石-5S入門（一）9中小企業(yè)基礎生產管理生產管理基石-5S入門（二）日本語で

InEnglish:中文整理(Seiri)Sort整理整とん(Seiton)Setinorder(Stabilize)整頓清掃(Seisou)Shine清掃清潔(Seiketu)Standardize清潔躾（しつけ）(Situke)→習慣Sustain教養(yǎng)(素養(yǎng))10中小企業(yè)基礎生產管理整理(1S)丟棄或處理不當的東西。保管需要的東西。分開需要與不需要的東西。但丟棄是須[魄力]，要有[搬家]的心態(tài)才行，不可猶豫不決、舍不得丟棄!!!整理為“5S”的基礎，也是效率的第一步。先清理不需要的東西，以騰出寶貴的生財空間，并確保安全的作業(yè)空間，以塑造[清爽的工作場所]。對象:[空間]。11中小企業(yè)基礎生產管理整頓(2S)將東西定位將東西標示將東西歸位整頓為物品的放置方法的標準化，使人能立即找到所需要的東西，以減少[尋找]的時間。整頓的目的除減少[尋找]的時間外，在效率、品質、成本上亦有莫大的效益。整頓的最高境界是塑造[一目了然的工作場所]。對象:[時間]。12中小企業(yè)基礎生產管理清掃(3S)消除污垢。自主保養(yǎng)的第一步。員工透過清掃的行為，以早期發(fā)覺設備的異音、異溫度、松動(如螺絲等)而達到全面生產保養(yǎng)(TPM)的目的，以減少設備故障、減少工傷、防止品質不良、提高效率、降低成本、確保安全衛(wèi)生。清掃的最高境界是塑造[無故障的工作場所]。對象:[設備]。13中小企業(yè)基礎生產管理清潔(4S)維持整理、整頓、清掃的既有水準。根絕臟亂源頭。清潔應有追根究底的科學精神，并在乎輕微的缺陷，以塑造[明朗的工作場所]，提高產品的品位及公司形象。對象:[源頭](真因)。14中小企業(yè)基礎生產管理教養(yǎng)(5S)5S的核心?。?！養(yǎng)成守法精神，遵守規(guī)定、標準。養(yǎng)成習慣。

對象:人，最終目標是自主管理。15中小企業(yè)基礎生產管理6S,7S…Safety（安全）Saving（節(jié)約）…16中小企業(yè)基礎生產管理持續(xù)改善手工作坊有秩序的工廠對社會有貢獻和影響的企業(yè)整理整頓清掃安全素養(yǎng)整頓清掃整理素養(yǎng)素養(yǎng)17中小企業(yè)基礎生產管理生產準備人物工藝標準樣品歷史質量投訴記錄...18中小企業(yè)基礎生產管理生產計劃精要預則立，不預則廢。沒有計劃性是一般中小企業(yè)特別是小型企業(yè)的通病。必須擺脫原有隨意的習慣。用周易的思想來作計劃。19中小企業(yè)基礎生產管理三層生產計劃控制體系20中小企業(yè)基礎生產管理三層生產計劃控制體系計劃的過程必須精細，決不可毛估估。數量日期……21中小企業(yè)基礎生產管理MRPMRP:MaterialsRequirementsPlanning,物料需求計劃。MRP的核心思想是把產品中的物料分為獨立需求和相關需求，按照需用時間的先后（優(yōu)先級）及提前期的長短，確定各個物料在不同階段的需求量和訂單的下達時間，從而達到供需平衡的原則。22中小企業(yè)基礎生產管理MRPIIMRPII:ManufacturingResourcePlanning，制造資源計劃。MRPII的核心思想是以工業(yè)工程的計劃與控制為主線的、體現物流與資金流信息集成的管理信息系統(tǒng)。同時與管理會計集成，采用模擬法支持決策。23中小企業(yè)基礎生產管理ERPERP:EnterpriseResourcePlanning，企業(yè)資源計劃。ERP的核心思想是供需鏈管理、敏捷制造、精益生產、約束理論、價值鏈，強調人、機、物是一個整體，是不可分割的。24中小企業(yè)基礎生產管理用ERP的理論來指導做生產計劃生產計劃是個系統(tǒng)工程。不當的生產計劃等同于沒有計劃。25中小企業(yè)基礎生產管理獨立需求與相關需求獨立需求是指需求量和需求時間由企業(yè)外部的需求來決定，例如，客戶訂購的產品、科研試制需要的樣品、售后維修需要的備品備件等。相關需求是指根據物料之間的結構組成關系由獨立需求的物料所產生的需求，例如，半成品、零部件、原材料等的需求。區(qū)別關鍵:相關需求是計算出來的，而獨立需求是預測出來的。26中小企業(yè)基礎生產管理基本的MRP原理（一）MRP的基本任務：從最終產品的生產計劃(獨立需求)導出相關物料(原材料、零部件等)的需求量和需求時間(相關需求)。根據物料的需求時間和生產(訂貨)周期來確定其開始生產(訂貨)的時間。MRP的基本內容：編制零件的生產計劃和采購計劃。27中小企業(yè)基礎生產管理基本的MRP原理（二）MRP的基本依據：主生產計劃(MPS)。物料清單(BOM)。庫存信息。要正確編制零件計劃，首先必須落實產品的出產進度計劃，用MRPⅡ的術語就是主生產計劃(MasterProductionSchedule，MPS)，這是MRP展開的依據。MRP還需要知道產品的零件結構，即物料清單(BillOfMaterial，BOM)，才能把主生產計劃展開成零件計劃；同時，必須知道庫存數量才能準確計算出零件的采購數量。中小企業(yè)基礎生產管理MRP基本構成(一)

主生產計劃(MasterProductionSchedule,MPS)主生產計劃是確定每一具體的最終產品在每一具體時間段內生產數量的計劃。這里的最終產品是指對于企業(yè)來說最終完成、要出廠的完成品，它要具體到產品的品種、型號。這里的具體時間段，通常是以周為單位，在有些情況下，也可以是日、旬、月。主生產計劃詳細規(guī)定生產什么、什么時段應該產出，它是獨立需求計劃。主生產計劃根據客戶合同和市場預測，把經營計劃或生產大綱中的產品系列具體化，使之成為展開物料需求計劃的主要依據，起到了從綜合計劃向具體計劃過渡的承上啟下作用。29中小企業(yè)基礎生產管理MRP基本構成(二)

產品結構與物料清單(BillofMaterial,BOM)要正確計算出物料需求的時間和數量，特別是相關需求物料的數量和時間，首先要知道企業(yè)所制造的產品結構和所有要使用到的物料。產品結構列出構成成品或裝配件的所有部件、組件、零件等的組成、裝配關系和數量要求。它是MRP產品拆零的基礎。當然，這并不是我們最終所要的BOM，必須把產品結構圖轉換成規(guī)范的數據格式，這種用規(guī)范的數據格式來描述產品結構的文件就是物料清單。它必須說明組件(部件)中各種物料需求的數量和相互之間的組成結構關系。30中小企業(yè)基礎生產管理MRP基本構成(三)

庫存信息：保存企業(yè)所有產品、零部件、在制品、原材料等存在狀態(tài)的數據庫。在MRP系統(tǒng)中，將產品、零部件、在制品、原材料甚至工裝工具等統(tǒng)稱為“物料”或“項目”。為便于計算機識別，必須對物料進行編碼。物料編碼是MRP系統(tǒng)識別物料的唯一標識?，F有庫存量：是指在企業(yè)倉庫中實際存放的物料的可用庫存數量。計劃收到量(在途量)：是指根據正在執(zhí)行中的采購訂單或生產訂單，在未來某個時段物料將要入庫或將要完成的數量。已分配量：是指尚保存在倉庫中但已被分配掉的物料數量。提前期：是指執(zhí)行某項任務由開始到完成所消耗的時間。訂購(生產)批量：在某個時段內向供應商訂購或要求生產部門生產某種物料的數量。安全庫存量：為了預防需求或供應方面的不可預測的波動，在倉庫中經常應保持最低庫存數量作為安全庫存量。根據以上的各個數值，可以計算出某項物料的凈需求量：凈需求量=毛需求量+已分配量-計劃收到量-現有庫存量。31中小企業(yè)基礎生產管理MRP簡易構成圖32中小企業(yè)基礎生產管理

基本MRP的運算邏輯

33中小企業(yè)基礎生產管理產能計算每工位的產能均需計算清楚。產能是排生產計劃的主要依據之一。MRP向MRPII過渡的基本要素之一。34中小企業(yè)基礎生產管理生產管理盲點-你意識不到的浪費過盈生產的浪費過盈生產將產生更多問題，而問題的真正原因卻被隱藏下去。如果發(fā)生多余的人或機械，就會在不必要的時候發(fā)生不必要的操作做出不必要的東西。過盈生產還會造成其他諸多浪費，會掩蓋在現場中發(fā)生的問題。等待的浪費不要以為只有人或設備的等待才是浪費。等待材料投入作業(yè)。產品在工藝流程中停滯下來。材料或產品堆放在倉庫內，也是浪費。搬運的浪費由于不合理的Layout、過盈生產、庫存等而發(fā)生.不必要的搬運、取下、放置、重堆放、材料再處理、物件移動、物質流動、搬運距離及搬運動作不良等問題不僅會降低生產效率，還會使產品的刮痕及損傷等不良增加。35中小企業(yè)基礎生產管理生產管理盲點-你意識不到的浪費加工本身的浪費所謂操作，只要穩(wěn)定下來，本來的功能便會被遺忘，只留下“在操作”的行為。需要考慮在操作方法、環(huán)境、條件方面是否有超出必要的操作?？紤]能不能減少或消除現在做的操作。庫存浪費應該丟棄掌握庫存可以避免許多問題的概念。庫存不僅是材料、配件、組裝品等處于停滯狀態(tài)且在倉庫中的庫存，它還包含正在加工中的產品的庫存。動作浪費作業(yè)大部分是活動，而具有附加價值的工作只占其中一部分。動作浪費在機械設備的布置、配件或工具的排列不對時也會發(fā)生。不良生產浪費一個不良等于不能生產兩個產品。操作的錯誤會帶來不良，生產不良品會招來客戶對公司的不滿。增加檢查人員能稍微減少不良，但減少不良并不意味著能改善發(fā)生不良的原因。檢查不能生產附加價值而只不過是浪費。36中小企業(yè)基礎生產管理評價生產管理好壞的8個指標工資毛利潤貢獻率產品一次合格率在制品周轉率生產效率原料收率設備時間利用率設備有效生產率合同準時完成率37中小企業(yè)基礎生產管理工資毛利潤貢獻率指標名稱工資毛利潤貢獻率指標定義公司某一定時期的稅前利潤額與核發(fā)工資的比較設立目的通過工資利潤比的表現，掌握生產工廠所創(chuàng)造價值的變化，也就是說調薪是否有相對地提高生產能力。此說明產品成本的升降。計算公式工資毛利潤貢獻率＝(毛利潤÷核發(fā)工資)×100%相關說明·毛利潤＝生產產值－生產成本（生產成本包括原料成本、直接工資、制造費用）?！ず税l(fā)工資要包含臨時工、契約工的工資?！すべY合計包含從車間主任以下人員。數據收集財務部數據來源財務報表數據核對生產部統(tǒng)計周期每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖38中小企業(yè)基礎生產管理產品一次合格率指標名稱產品一次合格率指標定義指產品從生產的第一道工序始到最后一道工序止的一次合格數量占總產量的比率設立目的反映生產部門的生產水平和質量保證水平、加工水平計算公式一次合格率=1－(月不良產次量÷月產量)×100%相關說明·一批產品有二項不良點即計算二次不良。·同一產品先后二次送檢不良即計算二次不良?！ぴ撝笜藶樯a部門日常管理的重要指標。數據收集質檢科數據來源品管檢驗記錄數據核對各車間統(tǒng)計周期每日、每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖39中小企業(yè)基礎生產管理在制品周轉率

指標名稱在制品周轉率指標定義一定時期內，生產部門實際庫存的平均周轉次數設立目的反映生產車間內庫存周轉情況，即反映車間資金積壓速度計算公式在制品周轉率＝入庫成品原料總成本÷((在制品期初庫存額＋在制品期末庫存額)÷2)×100%相關說明·原料單價建議使用管理單價。·淡旺季產品應與去年同期作管理比較。數據收集財務部數據來源財務報表數據核對各車間統(tǒng)計周期每月、每年一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖40中小企業(yè)基礎生產管理生產效率指標名稱生產效率指標定義是指生產部門的投入工時的有效利用率設立目的反映生產管理對人員、設備和制程的管理效率計算公式生產效率＝Σ產成品核定工時÷Σ產成品投入工時×100%相關說明·Σ核定工時即各個投產合同所額定的生產工時合計·投入工時要扣除因停電、缺料等外部因素所造成的停產工時?！ひ龅竭@項統(tǒng)計必須每日由車間提報工時記錄?！ぴ撝笜藶樯a日常管理的重要指標。數據收集各車間數據來源入庫單、考勤資料數據核對生產部統(tǒng)計周期每日、每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖41中小企業(yè)基礎生產管理原料收率指標名稱原料收率指標定義是指生產部門的投入原料的有效利用率設立目的反映生產管理對人員、設備和制程的管理在原料上產生的效益計算公式原料收率＝Σ產成品標準用料合計÷Σ產成品領用原料合計×100%相關說明·要做到這項統(tǒng)計必須領料按合同歸屬領料?！ぴ撝笜藶樯a日常管理的重要指標。數據收集財務部數據來源入庫單、領料單、MRPⅡ數據核對生產部統(tǒng)計周期每日、每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖42中小企業(yè)基礎生產管理設備時間利用率

指標名稱設備時間利用率指標定義是指設備在時間上的有效利用率設立目的反映生產部門對設備的維修、保養(yǎng)與使用的管理效益計算公式設備利用率＝1－(停機總工時÷設備可用總工時×100%)相關說明·設備可用總工時24小時?！ねC工時是指停電、未排產、缺料停產、缺料待修、故障等因素停機?！と绷洗拗敢蛉鄙賯浼C超過30分鐘以上的停機，30分鐘計為故障，超出時間計為缺料停機?！ひ龅竭@項統(tǒng)計必須做好設備運行的停機記錄?！ぴ撝笜藶樯a日常管理的重要指標。數據收集生產調度數據來源設備停機記錄數據核對生產部長統(tǒng)計周期每日、每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖43中小企業(yè)基礎生產管理設備有效生產率指標名稱設備有效生產率指標定義是指生產部門對設備的有效利用率設立目的反映生產部門對設備的維修、保養(yǎng)與使用管理效益計算公式設備利用率＝(設備開機總工時－外部停機總工時)÷設備開機總工時×100%相關說明·設備開機總工時即每日上班工時（包括加班工時）?！ね獠客C總工時是指停電、未排產、缺料停產、缺料待修等因素的停機總工時。·缺料待修指因缺少備件停機超過30分鐘以上的停機，30分鐘計為故障，超出時間計為缺料停機?！ひ龅竭@項統(tǒng)計必須做好設備運行的停機記錄?！ぴ撝笜藶樯a日常管理的重要指標。數據收集生產調度數據來源設備停機記錄數據核對生產部長統(tǒng)計周期每日、每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖44中小企業(yè)基礎生產管理合同準時完成率指標名稱合同準時完成率指標定義是指生產部門對合同交期的管理能力設立目的反映生產部門從原料供應→生產調度→制程管理的綜合效益計算公式合同準時完成率＝1－(當月延遲合同數量÷當月應交貨合同數量)×100%相關說明·上月延遲到本月的合同并入本月計算?！ず贤舆t一天交貨即視為延遲合同?！ぴ撝笜藶樯a日常管理的重要指標。數據收集市場部數據來源合同&出貨單數據核對生產部統(tǒng)計周期每日、每月一次統(tǒng)計方式數據和趨勢圖45中小企業(yè)基礎生產管理其他直間接員工比全員勞動生產率……46中小企業(yè)基礎生產管理生產管理不可能是系統(tǒng)的全部生產vs.研發(fā)生產vs.銷售生產vs.采購生產vs.質量……47中小企業(yè)基礎生產管理從研發(fā)到生產需要一座橋樣品送樣認可后客人下單，絕不是生產的開始。小試中試量產相關工藝標準與治工具準備生產管理殺手榜之一：工程變更原因后果對策48中小企業(yè)基礎生產管理合同不評審是自掘墳墓保證生產部門正常運作的有效工具；必須要有生產部門的書面確認。盲目接單，對企業(yè)沒有好處。生產管理殺手榜之二：訂單變更原因后果對策49中小企業(yè)基礎生產管理合同評審樣表******有限公司工廠訂單評審表表單編號:**/R-存檔編號:工廠訂單號：客戶名稱:客戶訂單號:

《工廠訂單》要求日期查貨：裝柜：評審最終確認日期查貨：裝柜：序號貨號產品名稱標識數量技術資料提供時間外購物料（含客供物料）到位時間

生產安排時間注塑模具完成時間（修?；蛐麻_）委外加工完成時間（若有）備注箱數只數明細/圖紙光盤/封樣鋼管/鋁管塑料原料包裝材料五金配件

注塑車間五金車間晾衣繩車間裝配車間成品入庫01

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部門簽字確認區(qū)（姓名/日期）

審核區(qū)（姓名/日期）物控部經理:

運作副總經理:

填表說明：1.《工廠訂單》評審由物控部主導，采購部、制造部、船務部、國貿部配合，若為新產品，尚需技術部參與。評審的結查需詳細記入本《工廠訂單評審表》以利追溯。2.上表中除簽名外，所有日期均需以“年月日”格式填寫?！皹俗R”欄用于注明產品的“新”“老”狀態(tài)，直接在對應欄填入“新”或“老”即可。3.國貿部回復客戶的時間，以本評審表所列“評審最終確認時間”為準。4.原則上一份《工廠訂單》對應一份《工廠訂單評審表》。50中小企業(yè)基礎生產管理交期變更樣表******有限公司交期變更申請表表單編號：***存檔編號：客戶名

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