DB3713-T 288-2023 冷鏈物流干線運輸管理規(guī)范

03.220.20CCS

R

123713

3713/T

288—2023冷鏈物流干線運輸管理規(guī)范Management

for

cold

trunk

臨沂市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB3713/T

—2023 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由臨沂市發(fā)展和改革委員會提出、歸口并組織實施。DB3713/T

—20231 范圍管理及追溯等內(nèi)容。本文件適用于冷鏈物流干線運輸?shù)墓芾怼? 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

28577冷鏈物流分類與基本要求GB/T

31086物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)GB/T

36088 冷鏈物流信息管理要求GB/T

40956 食品冷鏈物流交接規(guī)范QC/T

保溫車、冷藏車技術(shù)條件及試驗方法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1冷鏈物流

cold

chain

logistics以冷凍工藝為基礎(chǔ)、制冷技術(shù)為手段，使冷鏈物品從生產(chǎn)、流通、銷售到消費者的各個環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的溫度環(huán)境下，以保證冷鏈物品質(zhì)量，減少冷鏈物品損耗的物流活動。3.2干線運輸

trunk

在運輸網(wǎng)絡(luò)中起骨干作用的線路上開展的運輸活動。[來源：GB/T

8226—2023，5.2.17

]4 運輸車輛4.1 基本要求DB3713/T

—20234.1.1運輸車輛應(yīng)符合

QC/T

內(nèi)應(yīng)有防止人員被反鎖的安全裝置。4.1.2 運輸車輛應(yīng)配置具有異常報警功能的溫度自動記錄設(shè)備，實時進(jìn)行溫度監(jiān)測并上傳相關(guān)數(shù)據(jù)，同時通過全球衛(wèi)星定位技術(shù)實時監(jiān)控運輸車輛的運輸路線。4.1.3 運輸車輛上的溫度記錄儀應(yīng)在車輛運貨前開啟并進(jìn)行記錄，記錄時間區(qū)間應(yīng)小于

過程的溫度數(shù)據(jù)應(yīng)保留不少于

d。4.1.4在運輸車輛裝載貨物前，應(yīng)對冷藏設(shè)備、車容、車況、衛(wèi)生情況進(jìn)行常規(guī)檢查，并進(jìn)行預(yù)冷，填寫檢查記錄。4.2 安全要求4.2.1 運輸車輛廂體內(nèi)不宜放置具有尖角、棱角或突狀物等的設(shè)施或物品。4.2.2 運輸車輛制冷系統(tǒng)使用對人體健康有危害的冷媒時，應(yīng)在廂體醒目位置設(shè)置警告標(biāo)志。4.2.3 應(yīng)對運輸車輛及冷藏設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和檢查，發(fā)現(xiàn)有異常，應(yīng)停止使用，及時維修或更換。4.2.4 冷鏈物流干線運輸過程中應(yīng)嚴(yán)格控制火源，保護(hù)貨物安全，運輸車輛進(jìn)入裝卸場所時，不得攜帶引火物，防止發(fā)生安全事故。4.3 衛(wèi)生要求4.3.1 運輸車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔、消毒。4.3.2 運輸車輛廂體應(yīng)使用防水、防銹、耐腐蝕的材料，完成運輸后，應(yīng)對廂體進(jìn)行清掃、清洗、消毒和晾干，廂體內(nèi)應(yīng)無異味、無油污、無雜物。4.3.3 當(dāng)冷鏈運輸涉及公共衛(wèi)生事件時，應(yīng)進(jìn)行貨物外包裝及交接相關(guān)用品用具的清潔和消毒。5 運輸組織5.1 冷鏈運輸企業(yè)5.1.1

冷鏈運輸企業(yè)應(yīng)符合

GB/T

31086

相關(guān)要求，具備滿足委托方服務(wù)需求的相關(guān)資質(zhì)。5.1.2

冷鏈運輸企業(yè)應(yīng)制定年度培訓(xùn)計劃，組織相關(guān)崗位人員培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄。5.1.3

冷鏈運輸企業(yè)應(yīng)對運輸車輛進(jìn)行定期或不定期自檢自查，對安全隱患及時處理。5.1.4

建立應(yīng)急處理預(yù)案并定期演練，包括制冷設(shè)備故障、消防、防盜、交通事故、災(zāi)害天氣等。5.2 冷鏈運輸委托方5.2.1 委托方應(yīng)查驗運輸企業(yè)的運輸資質(zhì)、運輸設(shè)施設(shè)備及監(jiān)測系統(tǒng)等證明材料。5.2.2 委托方應(yīng)根據(jù)貨物的類型、形狀、特性及環(huán)境的影響合理選擇物流包裝及運輸方案。5.2.3 委托方應(yīng)與運輸企業(yè)簽訂貨物運輸合同，明確溫度控制、運輸時限以及質(zhì)量安全責(zé)任。5.3 冷鏈運輸收貨方5.3.1 收貨方應(yīng)在收貨前對運輸車輛進(jìn)行檢查，包括運輸車輛應(yīng)符合衛(wèi)生要求，制冷系統(tǒng)、溫度監(jiān)測設(shè)備等應(yīng)工作正常。5.3.2 收貨場所應(yīng)保持衛(wèi)生整潔，收貨區(qū)的溫度應(yīng)符合貨物標(biāo)注的溫度范圍。DB3713/T

—20236 人員要求6.1 應(yīng)設(shè)立質(zhì)量安全管理部門并配備相應(yīng)人員。6.2 冷鏈運輸作業(yè)人員應(yīng)符合

GB/T

的相關(guān)要求，具備相應(yīng)資格并持證上崗。6.3 冷鏈運輸作業(yè)人員應(yīng)熟悉干線運輸路線、運行條件、作業(yè)貨場和車輛設(shè)備。6.4 冷鏈運輸作業(yè)人員應(yīng)建立健康檔案，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，身體條件不符合相應(yīng)崗位特定要求的，不應(yīng)從事相關(guān)工作。6.5 從事冷鏈運輸作業(yè)人員，應(yīng)接受運輸、交接、檢驗及突發(fā)狀況應(yīng)急處理等相關(guān)知識和技能培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格。6.6 駕駛員在出車前必須仔細(xì)檢查車輛狀況以及點檢隨車證件和隨車設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。6.7 調(diào)度員應(yīng)及時記錄好各運輸車組或人員的匯報內(nèi)容，必要時啟動應(yīng)急預(yù)案。7 運輸要求7.1 出庫裝車7.1.1 有溫度要求的貨物，應(yīng)按合同約定的溫度要求執(zhí)行，不同溫度要求的貨物不應(yīng)混裝。7.1.2 運輸車輛裝載時，應(yīng)按照“重下輕上”、“大不壓小”的原則進(jìn)行，貨物輕搬輕放。7.1.3 貨物與廂體頂板、前板距離應(yīng)不小于

150

mm，與后板、側(cè)板、底板間應(yīng)保持足夠距離，保證廂體內(nèi)的氣流循環(huán)暢通。7.1.4 車輛裝貨完畢，有溫度要求的貨物應(yīng)立即進(jìn)行制冷，制冷至要求溫度后，放置并開啟溫度跟蹤儀，檢查隨車數(shù)據(jù)及有關(guān)設(shè)備后方可啟運。7.2運輸跟蹤7.2.1 運輸車輛啟運前，將發(fā)車信息提交

中心，自運輸車輛出發(fā)即對其進(jìn)行溫度監(jiān)控，并做好記錄。7.2.2 車輛運輸過程中應(yīng)保持全程均衡制冷，并定時檢查溫度情況。7.2.3 溫度超出規(guī)定范圍時，監(jiān)測系統(tǒng)應(yīng)實時發(fā)出報警指令，車輛駕駛員應(yīng)立即采取措施，確保貨物運輸滿足溫度要求。7.2.4 應(yīng)減少貨物在運輸過程中所受碰撞、震動和擠壓，防止貨物破損。7.2.5 運輸過程中，遇到問題應(yīng)及時報告。運輸任務(wù)執(zhí)行完畢，應(yīng)與相應(yīng)客戶簽字確認(rèn)。7.3 卸貨入庫7.3.1 卸貨入庫前，駕駛員應(yīng)向收貨方提供貨物的隨附單證以及在途溫度記錄。7.3.2 雙方應(yīng)共同查驗貨物的溫度、品質(zhì)、種類、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢驗檢疫證明等。7.3.3 運輸車輛卸貨時，應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)完成。分卸時，應(yīng)采取保溫措施，以維持車廂溫度，必要時應(yīng)控制分卸次數(shù)。7.3.4

GB/T

40956

少保存至貨物保質(zhì)期滿后

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