江西省贛州市崇義中學(xué)2024屆高考生物考前最后一卷預(yù)測卷含解析

江西省贛州市崇義中學(xué)2024屆高考生物考前最后一卷預(yù)測卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．細胞進行有氧呼吸的主要場所是線粒體．其中某階段的過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A．圖示過程為有氧呼吸的第二階段,在線粒體內(nèi)膜上合成了大量的ATPB．線粒體膜上的蛋白質(zhì)都是由線粒體DNA上的基因控制合成的C．圖中蛋白質(zhì)復(fù)合體①②均具有運輸和催化功能D．各項生命活動所需的能量都來自ATP的水解2．為了解赤霉索(GA3)和烯效唑（一種生長調(diào)節(jié)劑）對大豆幼苗生長的影響，研究人員先分別用61mg/L的GA3和1．25μmol/L的烯效唑浸種，再在適宜條件播種，測得大豆幼苗光合速率如圖。有關(guān)敘述錯誤的是（）A．GA3和烯效唑?qū)嶒灊舛鹊拇_定應(yīng)來自預(yù)實驗B．應(yīng)以清水浸種作為對照，其它條件與實驗組相同C．GA3對大豆幼苗生長作用表現(xiàn)出兩重性D．適宜濃度的烯效唑能提高大豆幼苗的光合速率3．紅酸湯是苗族人民的傳統(tǒng)食品，它顏色鮮紅、氣味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒為原料的紅酸湯制作流程如下。下列相關(guān)敘述中正確的是（）A．紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是醋酸菌B．裝壇時加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量C．裝壇時不裝滿的原因是為了促進微生物繁殖D．紅酸湯的制作中發(fā)酵時間越長，口味越純正4．下列關(guān)于“制作并觀察植物細胞有絲分裂的臨時裝片”活動的敘述，正確的是（）A．視野中根尖分生區(qū)細胞排列緊密呈棒狀或桿狀B．用清水漂洗可使細胞恢復(fù)活性以利于染色C．高倍鏡下無法觀察到著絲粒連續(xù)分裂的過程D．用蘇丹III等堿性染料使染色體著色以利于觀察5．下圖為蔗糖在不同植物細胞間運輸，轉(zhuǎn)化過程的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是A．圖中的物質(zhì)運輸過程都不需要消耗能量B．圖中的運輸方式體現(xiàn)了胞間連絲的信息傳遞功能C．ATP的合成減少會直接影響圖中單糖的運輸D．篩管內(nèi)蔗糖水解前后，細胞質(zhì)的滲透壓大小不變6．下列有關(guān)HIV的敘述，正確的是()A．HIV的特異性受體只存在于人體的輔助性T淋巴細胞表面B．HIV的遺傳物質(zhì)不能直接整合到宿主細胞的染色體中C．HIV感染者細胞免疫下降，但體液免疫基本不受影響D．HIV主要通過性接觸、血液、昆蟲等途徑傳播7．下列關(guān)于生物膜模型建立的過程描述，錯誤的是A．對細胞膜的研究是從結(jié)構(gòu)特點---膜的流動性開始的B．生物膜模型的建立和完善應(yīng)用了提出假說的科學(xué)方法C．小鼠細胞和人細胞融合實驗表明細胞膜具有流動性D．桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受8．（10分）下圖是動物機體的細胞凋亡及清除示意圖。據(jù)圖分析，錯誤的是（）A．①過程中的細胞凋亡誘導(dǎo)因子可能是外界因素B．細胞凋亡過程體現(xiàn)了基因的選擇性表達C．②過程中凋亡細胞被吞噬細胞清除的過程與溶酶體有關(guān)D．在特異性免疫中，該過程主要發(fā)生在體液免疫中二、非選擇題9．（10分）下圖1表示利用生物技術(shù)制備抗X的單克隆抗體的過程；圖2表示培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程。請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖1中注射到小鼠體內(nèi)的物質(zhì)是_。融合后的細胞經(jīng)過多次篩選才能獲得理想細胞，此類細胞的特點是_。該過程所用的生物技術(shù)有_。（2）重組細胞①和②中，_（填“①”或“②”）實現(xiàn)了基因的重組。（3）若將早期胚胎分離成若干個胚胎細胞，讓其分別發(fā)育成小牛，這些小牛的基因型_（填“相同”或“不同”），此項技術(shù)稱為_。10．（14分）東方蜜蜂是我國最早進行人工飼養(yǎng)并獲得蜂產(chǎn)品的本土蜂種，西方蜜蜂作為引進蜂種，影響東方蜜蜂的采集模式和習(xí)慣?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題：（6）蜜蜂屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的__________，其存在可加快生態(tài)系統(tǒng)的__________。（2）東方蜜蜂在我國分布范圍非常廣泛，能夠良好適應(yīng)我國多地的氣候環(huán)境和蜜源條件，用進化觀點分析，這是長期__________的結(jié)果。即使是同一種東方蜜蜂，它們在體型與體色上也存在著明顯差異，這體現(xiàn)了生物多樣性中的__________多樣性。（5）蜜蜂能通過氣味找到蜜源，同時還能以“跳舞”的形式聯(lián)絡(luò)同伴，該過程中存在的信息類型有__________。從生態(tài)系統(tǒng)的功能看，信息傳遞可以__________，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（5）為合理保護我國本土蜂種，研究小組在云南省騰沖市油菜花期，分別在農(nóng)田和山林區(qū)域，調(diào)查西方蜜蜂放蜂密度對東方蜜蜂采集行為的影響，結(jié)果如下表：東方蜜蜂采集行為西方蜜蜂放蜂密度及試驗點低密度中密度高密度農(nóng)田山林農(nóng)田山林農(nóng)田山林訪花頻率（朵/min）6．556．562．956．765．952．90單花采集停留時間（s朵）5．665．555．055．566．965．90①本實驗的自變量有________。②從實驗數(shù)據(jù)可知，西方蜜蜂放養(yǎng)密度對__________試驗點東方蜜蜂的采集行為影響更大。11．（14分）性別是生物的一種性狀，性別的決定通常與性染色體有關(guān)，一些性狀的遺傳往往與性別相關(guān)聯(lián)。請回答下列問題：（1）人類血友病是一種X染色體上的隱性遺傳病，血友病的主要遺傳特點是___________。（寫兩點）（2）紅眼果蠅群體中出現(xiàn)了紫眼的突變體，將紅眼果蠅與紫眼果蠅進行正反交實驗，F(xiàn)1雌雄果蠅均為紅眼，F(xiàn)2中紅眼與紫眼的比例為3∶1，由此能否確定控制眼色的基因僅位于常染色體上？_________（填“能”或“不能”），子二代紅眼雄果蠅的基因型為_________（等位基因用B、b表示）。（3）一種噴瓜是雌雄異株的，其性別是由常染色體上兩對等位基因決定的。這兩對等位基因決定性別的情況如下：M決定雄性可育，m決定雄性不育；F決定雌性不育，f決定雌性可育。在這種植物的群體中，大致是雌株和雄株各占一半；也會出現(xiàn)雌雄同株（同時有雌性和雄性器官）的個體，但概率非常小。該種噴瓜的雄株基因型是_________，雌雄同株的基因型是_________，出現(xiàn)雌雄同株的原因是____________________________________________。12．微生物在自然界中無處不在，隨人類對微生物認識的加深，對其利用越來越廣泛。請回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為____________________________。（2）在制作腐乳時，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細菌。在分離時需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

從圖中看出NADH脫下的H+通過蛋白質(zhì)復(fù)合體進入膜的另一側(cè)，通過結(jié)構(gòu)②的同時，H+和O2結(jié)合生成了水，并且合成了ATP?！绢}目詳解】A、從圖中看出該反應(yīng)在膜上生成水的同時產(chǎn)生了ATP，所以是有氧呼吸第三階段的反應(yīng)，A錯誤；B、線粒體膜上的蛋白質(zhì)有的是由細胞核基因控制合成的，B錯誤；C、蛋白質(zhì)復(fù)合體①催化NADH轉(zhuǎn)變成NAD+，、蛋白質(zhì)復(fù)合體②催化ADP和Pi生成ATP，二者都可以運輸H+，C正確；D、各項生命活動所需的能量主要來自ATP的水解，但光合作用的光反應(yīng)的能量來自于光能，有的生理活動所需能量可能來自其他高能磷酸化合物，D錯誤。故選C。【題目點撥】本題需要考生分析出圖中所表達的含義，得出這是有氧呼吸第三階段的反應(yīng)，結(jié)合其過程進行解答。2、C【解題分析】

分析題圖：該實驗的自變量是赤霉索(GA3)和烯效唑與處理后的時間，因變量是光合速率，據(jù)此分析作答。【題目詳解】A、實驗開始前進行預(yù)實驗是為進一步的實驗摸索出較為可靠的濃度探究范圍，以避免由于設(shè)計不當(dāng)，盲目開展實驗，A正確；B、根據(jù)實驗設(shè)計的對照原則，對照組應(yīng)不添加實驗變量，故應(yīng)以清水組作為對照；按照實驗的無關(guān)變量一致原則，其它條件應(yīng)與實驗組相同，B正確；C、兩重性是指低濃度促進，高濃度抑制的作用，與對照相比，出苗14天后后隨濃度升高，GA3對大豆幼苗生長均表現(xiàn)為促進，不能體現(xiàn)兩重性，C錯誤；D、據(jù)實驗結(jié)果可知，在實驗濃度下，使用烯效唑的實驗組對于幼苗光合速率的提高均有促進效果，故適宜濃度的烯效唑能提高大豆幼苗的光合速率，D正確。故選C?！绢}目點撥】明確實驗設(shè)計的變量原則及兩重性的含義，并能結(jié)合題圖分析作答是解答本題的關(guān)鍵。3、B【解題分析】

紅酸湯制作需要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜品有一股特別的風(fēng)味提升菜品的口感?！绢}目詳解】A、紅酸湯制作過程中用到的微生物主要是乳酸菌，A錯誤；B、裝壇時加入成品紅酸湯是為了增加發(fā)酵菌種的數(shù)量，B正確；C、裝壇時壇口留有一點空間而不裝滿的目的是防止番茄發(fā)酵后液體膨脹外溢，C錯誤；D、如果發(fā)酵時間過長，會影響口感，D錯誤。故選B。4、C【解題分析】

觀察植物細胞有絲分裂實驗的步驟為：解離（目的是使組織細胞彼此分散開）→漂洗（洗去解離液，便于染色體著色）→染色（用龍膽紫或醋酸洋紅等堿性染料對染色體進行染色）→制片→觀察，據(jù)此答題。【題目詳解】A、根尖分生區(qū)的細胞排列緊密，呈正方形，A錯誤；B、用清水漂洗是為了洗去解離液，防止影響染色的效果，細胞經(jīng)過解離步驟已經(jīng)死亡，B錯誤；C、觀察洋蔥根尖細胞的有絲分裂時，由于經(jīng)過解離步驟后細胞已經(jīng)死亡，因此不能觀察到著絲粒連續(xù)分裂的過程，C正確；D、染色體用龍膽紫和醋酸洋紅染色，蘇丹III用于脂肪的鑒定，D錯誤。故選C。5、A【解題分析】

圖中伴胞細胞中蔗糖通過胞間連絲順濃度梯度運進篩管細胞；而蔗糖要運進薄壁細胞需要將蔗糖水解單糖才能運輸，并且也是順濃度梯度進行運輸。【題目詳解】A.通過分析可知，圖中的物質(zhì)運輸過程都是順濃度運輸，不需要消耗能量，A正確；B.圖中的運輸方式體現(xiàn)了胞間連絲的通道功能，B錯誤；C.單糖的運輸是順濃度的運輸，不需要ATP，故ATP的合成減少不會直接影響圖中單糖的運輸，C錯誤；D.篩管內(nèi)蔗糖水解后，細胞質(zhì)的滲透壓變大，D錯誤。故選A。6、B【解題分析】

A、人體對抗艾滋病靠特異性免疫和非特異性免疫，因此吞噬細胞表面以及T細胞表面都有受體，A錯誤；B、HIV的遺傳物質(zhì)通過逆轉(zhuǎn)錄形成DNA后整合到宿主細胞的染色體中，B正確；C、IV感染者細胞免疫下降，體液免疫降低，C錯誤；D、艾滋病的傳播途徑有：性接觸傳播、血液傳播和母嬰傳播等，艾滋病不會通過昆蟲傳播，D錯誤。故選B。【題目點撥】艾滋病是因為感染人類免疫缺陷病毒（HIV）后導(dǎo)致的免疫缺陷?。瓾IV是一種逆轉(zhuǎn)錄病毒，主要攻擊和破壞的靶細胞為T淋巴細胞，隨著T淋巴細胞的大量死亡，導(dǎo)致人體免疫力降低，病人大多死于其他病原微生物的感染或惡性腫瘤，艾滋病的傳播途徑有：性接觸傳播、血液傳播和母嬰傳播等。7、A【解題分析】本題考查生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，要求考生掌握生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程中不同科學(xué)家的研究貢獻，學(xué)習(xí)科學(xué)家相應(yīng)的研究方法和嚴謹態(tài)度。對細胞膜的研究是從細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣開始的，最后才認識到細胞膜的結(jié)構(gòu)特點---具有一定的流動性，A錯誤；生物膜模型的建立和完善應(yīng)用了提出假說的科學(xué)方法，B正確；小鼠細胞和人細胞融合實驗表明細胞膜具有流動性，且流動速度受溫度影響，C正確；桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受，D正確。8、D【解題分析】

細胞凋亡指為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，由基因控制的細胞自主的有序的死亡。細胞凋亡與細胞壞死不同，細胞凋亡不是一件被動的過程，而是主動過程，它涉及一系列基因的激活、表達以及調(diào)控等的作用，它并不是病理條件下，自體損傷的一種現(xiàn)象，而是為更好地適應(yīng)生存環(huán)境而主動爭取的一種死亡過程?！绢}目詳解】A、外界環(huán)境會影響基因的活動，①過程中的細胞凋亡誘導(dǎo)因子可能是外界因素，A正確；B、細胞凋亡過程是特定基因在特定時期的表達，體現(xiàn)了基因的選擇性表達，B正確；C、溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細胞器，②過程中凋亡細胞被吞噬細胞清除的過程與溶酶體有關(guān)，C正確；D、在特異性免疫中，該過程主要發(fā)生在細胞免疫中，D錯誤。故選D。二、非選擇題9、抗原X既能無限增殖，又能產(chǎn)生抗X的抗體動物細胞融合和動物細胞培養(yǎng)①相同胚胎分割【解題分析】

1、圖1所示為單克隆抗體的制備過程。小鼠的B細胞經(jīng)過免疫，再與能無限增殖的骨髓瘤細胞融合，形成的雜交瘤細胞同時具備了分泌抗體和無限增殖的能力。

2、圖2將基因?qū)氪菩阅膛Ｅ咛ゼ毎?，形成細胞①，該過程采用了基因工程技術(shù)，其原理是基因重組；取出細胞①的細胞核，注入去核牛卵母細胞中，形成細胞②，該過程采用了核移植技術(shù)，其原理是動物細胞的細胞核具有全能性；要形成轉(zhuǎn)基因克隆奶牛還需要采用早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)?！绢}目詳解】（1）圖1是制備抗X抗原的單克隆抗體的過程，要想獲得分泌抗X抗原的抗體的B細胞，需要對小鼠注射相應(yīng)的抗原即X抗原；融合后經(jīng)篩選的細胞為雜交瘤細胞，具備雙親細胞的遺傳特性，此類細胞的特點是既能無限增殖又能產(chǎn)生抗X的抗體；兩類細胞融合需要細胞融合技術(shù)，雜交瘤細胞在體內(nèi)或體外培養(yǎng)，需要細胞培養(yǎng)技術(shù)，所以該過程所用的生物技術(shù)有動物細胞融合技術(shù)和動物細胞培養(yǎng)技術(shù)。

（2）重組細胞①實現(xiàn)了基因的重組，重組細胞②實現(xiàn)了細胞核和細胞質(zhì)的重組。

（3）如將早期胚胎分離成若干個胚胎細胞，讓其分別發(fā)育成小牛，這些小牛是由同一個受精卵發(fā)育而來，其基因型相同，此項技術(shù)稱為胚胎分割技術(shù)?！绢}目點撥】本題考查了基因工程、細胞工程和胚胎工程的基本操作，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系；理論聯(lián)系實際，綜合運用所學(xué)知識解決自然界和社會生活中的一些生物學(xué)問題的能力。10、消費者物質(zhì)循環(huán)自然選擇基因（遺傳）化學(xué)信息和行為信息調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系西方蜜蜂放蜂密度和試驗點農(nóng)田【解題分析】

6、生物群落：生產(chǎn)者消費者分解者營養(yǎng)方式自養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)主要生物綠色植物動物營腐生生活的細菌和真菌地位生態(tài)系統(tǒng)的基石生態(tài)系統(tǒng)最活躍的成分生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵成分作用制造有機物，儲存能量，為消費者提供食物和棲息場所加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)，有利于植物的傳粉和種子的傳播分解有機物，供生產(chǎn)者重新利用2、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：（6）生命活動的正常進行，離不開信息的作用；（2）生物種群的繁衍，也離不開信息的傳遞；（5）信息還能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?！绢}目詳解】（6）蜜蜂屬于異養(yǎng)型生物，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費者，消費者的存在可以加速生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。（2）生物與環(huán)境相適應(yīng)是長期自然選擇的結(jié)果，生物多樣性包括物種內(nèi)部（遺傳多樣性）的多樣性，物種之間（物種多樣性）的多樣性，還包括生態(tài)系統(tǒng)之間（生態(tài)系統(tǒng)多樣性）的多樣性。同一種東方蜜蜂，它們在體型與體色上的差異體現(xiàn)的是遺傳多樣性。（5）蜜蜂通過氣味找到蜜源體現(xiàn)的是化學(xué)信息，以“跳舞”的形式聯(lián)絡(luò)同伴體現(xiàn)的是行為信息；信息傳遞可以調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（5）由表格數(shù)據(jù)可知自變量為西方蜜蜂放蜂密度和試驗點，西方蜜蜂放養(yǎng)密度對農(nóng)田中東方蜜蜂的采集行為影響更大?！绢}目點撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能以及生物多樣性的相關(guān)知識，要求考生能夠辨析生態(tài)系統(tǒng)的成分，生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞以及生物多樣性的內(nèi)容，能結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。11、男性患者多于女性交叉遺傳不能BB、Bb或XbYB、XBYb或XBYBMmFfMmff噴瓜群體中雌株和雄株各占一半，說明該性狀的兩對等位基因位于一對同源染色體上，其中M與F連鎖、m與f連鎖，雄株基因型是MmFf，雌性噴瓜基因型為mmff，雄株因偶爾發(fā)生交叉互換，產(chǎn)生了基因型為Mf的配子，配子Mf與雌株產(chǎn)生的配子mf結(jié)合，產(chǎn)生雌雄同株的基因型為Mmff的個體【解題分析】

血友病為伴X隱性遺傳病，該病的特點為：女患父子患，即女性患病則兒子一定患病、女兒患病，則父親一定患病，父親正常，其女兒一定正常，群體中表現(xiàn)為男性患者多于女性；如果正反交結(jié)果性狀一致(相同)且無性別上的不同，則該生物性狀屬細胞核遺傳中的常染色體遺傳；如果正反交結(jié)果不一-致且有性別上的差異,則該生物性狀屬細胞核遺傳中的伴性遺傳；如果正反交結(jié)果不一致(與母本表現(xiàn)型相同)，無性別差異，且有母系遺傳的特點；則該生物性狀屬于細胞質(zhì)遺傳。但需注意的是，以上涉及的都是有性生殖方式?！绢}目詳解】（1）血友病是伴X隱性遺傳病，X染色體上隱性遺傳病的主要特點：男性患者多于女性、且表現(xiàn)為交叉遺傳。（2）紅眼果蠅與紫眼果蠅進行正反交實驗，子一代雌雄果蠅均為紅眼，子二代果蠅中紅眼與紫眼的比例均為3∶1?？赏茖?dǎo)控制果蠅眼色的基因可能位于常染色體上，也可能位于X、Y染色體同源區(qū)段上且紅眼對紫眼為顯性。親本基因型為BB、bb或XbXb、XBYB或XBXB、XbYb，子二代紅眼雄果蠅的基因型為BB、Bb或XbYB、XBYb或XBYB。（3）根據(jù)題意可知，這種植物的群體中，雄株基因型是MmFf，雌株的基因型為mmff，由于該植株群體大致是雌株和雄株各占一半，也會出現(xiàn)雌雄同株，但概率非常小，因此可推出M與F連鎖、m與f連鎖；出現(xiàn)雌雄同株的原因是雄株產(chǎn)生配子時偶爾發(fā)生交叉互換，產(chǎn)生了Mf的配子，Mf的配子與雌株產(chǎn)生的mf的配子結(jié)合，產(chǎn)生基因型為Mmff雌雄同株的個體。【題目點撥】熟知各類遺傳病的遺傳特點是解答本題的關(guān)鍵，掌握利用正交與反交的作用是解答本題的另一關(guān)鍵！12、無核膜包被的細胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長