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ICS65.020CCSB38
DB50重 慶 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB50/T1499—2023黃精初加工技術(shù)規(guī)程2023-10-30發(fā)布 2024-01-30實施重慶市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB50/T1499DB50/T1499—2023II前 言GB/T1.1—2020請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：重慶市中藥研究院。本文件主要起草人：勵娜、陳一龍、李隆云、李勝容、儲瑞、文興建、范久余、樵星芳。DB50/T1499DB50/T1499—2023PAGEPAGE1黃精初加工技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了黃精初加工的場地、基本要求、工藝要求、包裝與標(biāo)識、儲存、記錄與檔案等技術(shù)要求。ColletHemsl.Hua的初加工。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。加工場地加工場地應(yīng)保持潔凈、無污染?；疽篚r品貯運采收后及時運輸?shù)郊庸龅?，盡快加工或陰涼處保存。生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的要求。工藝要求清洗去除須根、雜質(zhì)，洗凈。揀選揀除有病斑和空泡不實的根莖。滇黃精長度超過20cm、多花黃精長度超過10cm時依節(jié)剪斷。蒸制或焯水40min～60min3min～5min，蒸或焯至透心后及時取出攤涼。包裝與標(biāo)識用食品級材料進(jìn)行包裝。標(biāo)識品名、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。
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