蛋白水解物對(duì)鱸魚和凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、非特異性免疫的影響

蛋白水解物對(duì)鱸魚和凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、非特異性免疫的影響本文以鱸魚(Lateolabraxjaponicus)和凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeusvannamei)幼體為研究對(duì)象,探討飼料中不同蛋白水解物對(duì)鱸魚和凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、飼料利用、體組成成分及非特異性免疫的影響。鱸魚實(shí)驗(yàn)采取網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式,凡納濱對(duì)蝦實(shí)驗(yàn)采用流水養(yǎng)殖模式。研究?jī)?nèi)容如下:1.實(shí)驗(yàn)以基礎(chǔ)飼料組(含30%魚粉蛋白)為對(duì)照組,用魚蛋白水解物(FPH)、豬血蛋白水解物(PBPH)、酵母蛋白水解物(YPH)和豆粕蛋白水解物(SPH)分別替代基礎(chǔ)飼料配方中10%的魚粉蛋白,配制成5組等氮等脂的飼料,海水網(wǎng)箱中喂養(yǎng)初始平均體重31.99±0.05g鱸魚8周,探討飼料中不同蛋白水解物對(duì)鱸魚生長(zhǎng)、飼料利用、體組成成分及非特異性免疫的影響。結(jié)果表明:各處理組實(shí)驗(yàn)魚存活率在97.78%-98.89%之間,沒有顯著性差異(P>0.05);FPH組與FM組的末重和特定生長(zhǎng)率最高,兩者之間沒有顯著差異(P>0.05),顯著高于PBPH組、SPH組和YPH組(P<0.05);FPH組飼料效率高于FM組、PBPH組和YPH組(P>0.05),且顯著高于SPH組(P<0.05);各實(shí)驗(yàn)處理組鱸魚攝食率沒有顯著差異(P>0.05);FPH組蛋白效率比顯著高于FM組、PBPH組、SPH組和YPH組(P<0.05);FPH組、FM組和YPH組的蛋白質(zhì)沉積率顯著高于PBPH組和SPH組(P<0.05);飼料中添加FPH和YPH會(huì)顯著增加鱸魚肝臟和血清中堿性磷酸酶、酸性磷酸酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶活性和總抗氧化能力,顯著高于FM組、PBPH組和SPH組(P<0.05)。綜上分析可知,四種蛋白水解物替代魚粉后投喂鱸魚幼魚,魚蛋白水解物效果最好,其次是酵母蛋白水解物、豬血蛋白水解物和豆粕蛋白水解物。2.以基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組,在基礎(chǔ)飼料中分別用魚蛋白水解物(FPH)、豬血蛋白水解物(PBPH)、酵母蛋白水解物(YPH)和豆粕蛋白水解物(SPH)分別替代配方中10%的魚粉,配制成5組等氮等脂的飼料。每組三個(gè)重復(fù),室內(nèi)流水系統(tǒng)喂養(yǎng)初始體質(zhì)量2.39±0.10g的凡納濱對(duì)蝦8周,探討飼料中不同蛋白水解物對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、飼料利用、體組成成分及非特異性免疫的影響。結(jié)果表明:各處理組存活率在93.33%-96.67%之間,沒有顯著性差異(P>0.05);FPH組和FM組的末重和特定生長(zhǎng)率最高,兩組之間沒有顯著差異(P>0.05),但顯著高于PBPH組、SPH組和YPH組(P<0.05);FPH組和FM組的攝食率顯著低于PBPH組和SPH組(P<0.05),但FPH組與FM組和YPH組無顯著性差異(P>0.05);飼料效率和蛋白效率比在FPH組與FM組顯著高于PBPH組和SPH組(P<0.05),但在FPH組與FM組和YPH組無顯著差異(P>0.05);FPH組與FM組和YPH組的蛋白質(zhì)沉積率沒有顯著性差異(P>0.05),但FPH組與FM組顯著高于SPH組(P<0.05);在血清中,堿性磷酸酶、酸性磷酸酶、一氧化氮合酶活性和總抗氧化能力在FPH組高于YPH組,但沒有顯著性差異(P>0.05),在FPH組顯著高于FM組、PBPH組和SPH組(P<0.05),超氧化物歧化酶、過氧化物酶和溶菌酶活性在FPH組高于YPH組和FM組,但沒有顯著性差異(P>0.05),在FPH組顯著高于PBPH組和SPH組(P<0.05);在肝胰腺中,溶菌酶活性、總抗氧化能力和一氧化氮合酶在FPH組高于YPH組,但沒有顯著性差異(P>0.05),在FPH組顯著高于FM組、PBPH組和SPH組(P<0.05),堿性磷酸酶、酸性磷酸酶、過氧化物酶和超氧化物歧化酶活性在FPH組高于YPH組和FM組,但沒有顯著性差異(P>0.05),在FPH組顯著高于PBPH組和SPH組(P<0.05)。綜上分析可知,四種不同來源蛋白水解物替代魚粉后投喂鱸魚幼魚,魚蛋白水解物效果最好,其次是酵母蛋白水解物、豬血蛋白水解物和豆粕蛋白水解物。3.實(shí)驗(yàn)旨在研究酵母蛋白水解物對(duì)凡納濱對(duì)蝦幼蝦生長(zhǎng)和非特異性免疫的影響,以魚粉、豆粕、玉米蛋白粉和蝦粉為復(fù)合蛋白原,分別制作含酵母蛋白水解物0(FM)、1%(YPH-1)、2%(YPH-2)的等氮等3組人工配合飼料,室內(nèi)流水系統(tǒng)喂養(yǎng)初始體重2.38±0.10g的凡納濱對(duì)蝦,進(jìn)行為期8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示:各處理組實(shí)驗(yàn)魚存活率在95.00%-96.67%之間,沒有顯著性差異(P>0.05),YPH-1、YPH-2的末期均重、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)沉積率與FM組沒有顯著性差異(P>0.05),YPH-1和YPH-2組的攝食率顯著高于FM組(P<0.05),YPH-1和YPH-2組的飼料效率和蛋白效率比顯著低于FM組;在免疫相關(guān)酶活性方面,血清中堿性磷酸酶、酸性磷酸酶和肝胰腺中溶菌酶和一氧化氮合酶活性在YPH-1組和YPH-2組顯著高于FM組(P<0.05),血清中溶菌酶、一氧化氮合酶和肝胰腺中堿性磷酸酶、酸性磷酸酶活性在YPH-1組顯著高于FM組(P<0.05);在抗氧化能力方面,血清中超氧化物歧化酶、總抗氧化能力、過氧化物酶和肝胰腺中總抗氧化能力和過氧化物酶在YPH-1組顯著高于FM組(P<0.05),肝胰腺中超氧化物歧化酶在YPH-1組和YPH-2組