酒店安全管理規(guī)章制度范本

酒店安全管理規(guī)章制度酒店安全管理制度總則一、為了加強(qiáng)酒店的安全監(jiān)督管理，防止和減少安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國安全法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制定本規(guī)定。二、酒店設(shè)安全管理委員會，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由酒店副總擔(dān)任，以協(xié)管酒店工保部工作。安全管理委員會其他委員由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并由總經(jīng)理任命。安全管理委員會的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為工保部，安全日常工作由工保部負(fù)責(zé)，檔案管理由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)。三、各部門應(yīng)根據(jù)本部門各崗位的工作特點(diǎn)，依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動安全規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規(guī)程。四、各部門制定的各類勞動安全管理規(guī)章制度，須報總經(jīng)辦備案。五、在發(fā)生安全事故時，可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組，并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》（見附件一）進(jìn)行妥善處置。六、酒店勞動安全實(shí)行酒店、部門、班組三級管理。七、酒店安全管理委員會的職責(zé)：1、組織、指導(dǎo)各部門貫徹落實(shí)國家的安全方針和有關(guān)政策、規(guī)定。2、教育各部門管理人員尊章守法，帶頭搞好安全。3、聽取各部門安全方面的情況匯報，發(fā)現(xiàn)問題及時找有關(guān)人員研究解決。4、協(xié)調(diào)各部門安全工作，調(diào)查、布置、指導(dǎo)、檢查安全情況，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。5、負(fù)責(zé)隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執(zhí)行情況，對出現(xiàn)的各類不安全問題及職業(yè)傷害事故進(jìn)行調(diào)查分析，并提出處理意見和整改措施。八、部門負(fù)責(zé)人安全職責(zé)：1、在酒店安全管理委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，對本部門執(zhí)行安全規(guī)章制度的情況進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對各崗位、設(shè)備的安全操作和安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督。2、向酒店安全管理委員會提交安全書面工作意見，主要包括：針對部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費(fèi)開支計劃。3、參與制定酒店和部門防止傷亡、火災(zāi)事故和職業(yè)危害的措施及危險崗位、危險設(shè)備的安全操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)督促實(shí)施。4、經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問題，應(yīng)以書面形式及時向上級報告；一旦發(fā)生事故，負(fù)責(zé)組織拯救現(xiàn)場，參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。5、對本部門員工進(jìn)行安全的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。九、主管（領(lǐng)班）安全職責(zé)：1、認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度，對本班組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負(fù)責(zé)。2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護(hù)裝置、個人防護(hù)用品等，消除危險隱患。3、督促本班組員工保持工作地點(diǎn)的衛(wèi)生整潔。4、對本班組員工進(jìn)行安全操作方法的指導(dǎo)和檢查，隨時糾正違章作業(yè)。5、如遇傷亡事故應(yīng)立即報告，并保護(hù)現(xiàn)場，參加調(diào)查，分析原因，提出改進(jìn)措施和處理意見。十、員工安全職責(zé)：1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程，聽從指揮，杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。2、保證本崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、設(shè)施和工具的安全整潔，不隨便拆除安全防護(hù)裝置，正確使用防護(hù)用品。3、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識，提高操作技術(shù)水平，關(guān)心安全情況，向酒店和部門提出合理化建議。4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關(guān)部門匯報。5、發(fā)生工傷事故，要及時搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場和報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助調(diào)查工作。6、努力學(xué)習(xí)和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。7、積極參加各種安全活動，牢固樹立“安全第一”思想和自我保護(hù)意識。8、有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險作業(yè)，對個人安全負(fù)責(zé)。十一、總經(jīng)辦負(fù)責(zé)制定酒店安全管理方面的規(guī)章制度，分類匯集各部門制定的安全管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料，建立酒店安全管理檔案。酒店安全管理檔案存放在總經(jīng)辦，并指定專人負(fù)責(zé)整理、保管。十二、各部門負(fù)責(zé)制定本部門安全管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門勞動安全監(jiān)督檢查報表及分析資料，建立相關(guān)檔案，及時交總經(jīng)辦存檔。十三、各崗位安全責(zé)任人負(fù)責(zé)建立本崗位安全管理檔案，內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門制定的各項(xiàng)安全管理的規(guī)章制度、安全操作流程，以及收集各類安全事故的案例匯編等。十四、總經(jīng)辦可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。各部門須將改進(jìn)后的情況以書面形式報至總經(jīng)辦，由安全小組檢查核實(shí)后才可終結(jié)，并將有關(guān)情況存檔。十五、勞動安全教育和培訓(xùn)：1、酒店對勞動安全教育實(shí)行酒店、部門、班組三級培訓(xùn)制度。2、新入職員工必須接受由酒店總經(jīng)辦組織實(shí)施的有關(guān)勞動安全、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓(xùn)的教育。3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實(shí)施的有關(guān)勞動安全教育及實(shí)際操作培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。4、各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)對員工進(jìn)行日常工作安全培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動安全的執(zhí)行情況，并根據(jù)員工實(shí)際工作中出現(xiàn)的違反安全作業(yè)現(xiàn)象及時給予糾正及教育。5、組織實(shí)施培訓(xùn)的部門必須制定相關(guān)表格，注明組織部門、日期、時間、具體內(nèi)容，所有參加培訓(xùn)人員均須簽名確認(rèn)。十六、勞動防護(hù)用品的選擇與發(fā)放管理：1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動保護(hù)用品，如安全帽、眼鏡、聽力護(hù)具、防護(hù)套、手套、防墜落護(hù)具、防護(hù)鞋等。2、勞動防護(hù)用品的選擇、采購、保管、發(fā)放由財務(wù)部、倉管部及使用部門負(fù)責(zé)，總經(jīng)辦組織進(jìn)行督促檢查。3、所選勞動防護(hù)用品必須保證質(zhì)量，各項(xiàng)指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，穿戴舒適方便，不影響操作。4、勞動防護(hù)用品發(fā)放根據(jù)酒店安全和防止職業(yè)性危害的需要，按照不同工種、不同勞動條件發(fā)給。5、勞動防護(hù)用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及使用期限按酒店相關(guān)執(zhí)行。6、員工對領(lǐng)用的勞動保護(hù)用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查，對失去保護(hù)功能的勞動防護(hù)用品必須及時更換，不得繼續(xù)使用。7、凡專業(yè)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，使用要求嚴(yán)格或急救備用的勞動防護(hù)用品，應(yīng)由使用部門安排專人負(fù)責(zé)保管；凡適合個人身體規(guī)格或隨班組使用的，宜分散個人使用保管。十七、對在勞動安全方面表現(xiàn)突出并作出成績的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實(shí)施辦法酌情給予表揚(yáng)和獎勵。十八、對因違反勞動安全管理規(guī)定和操作流程，造成安全事故的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實(shí)施辦法酌情給予批評和處罰。十九、本規(guī)定由酒店安全管理委員會負(fù)責(zé)解釋。二十、根據(jù)國家頒發(fā)新的法律法規(guī)及形勢發(fā)展，酒店安全管理委員會應(yīng)對本規(guī)定做適時修改。分則客房部安全管理制度一、安全責(zé)任制分工明確，責(zé)任清楚。安全條例規(guī)章健全，內(nèi)容明確具體，崗位責(zé)任清楚。客房員工熟知安全知識、防火、防盜知識和安全操作規(guī)程，掌握安全設(shè)施與器材的使用方法，無違反安全管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。二、安全設(shè)施客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、房門窺視鏡、防盜扣和安全門、防火通道、緊急疏散圖、消防裝置、報警裝置、防火標(biāo)志、樓道監(jiān)控裝置等安全設(shè)施、器材完好，安裝位置合理，始終處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，沒有因安全設(shè)施不全或發(fā)生故障引起安全事故的現(xiàn)象發(fā)生。三、安全操作1、客房員工嚴(yán)格、認(rèn)真遵守安全操作規(guī)程，做床、清掃衛(wèi)生間；2、提供日常服務(wù)中隨時注意煙頭、火柴和電器設(shè)備安全；3、登高作業(yè)有人扶梯；4、未經(jīng)允許，無明火作業(yè)；5、因客房維修改造需明火作業(yè)時，必須取得工保部動火許可；6、確保整個客房操作服務(wù)中無違反安全操作規(guī)程現(xiàn)象發(fā)生。四、安全防范1、客房服務(wù)中掌握住客動態(tài)，禁止無關(guān)人員進(jìn)入樓層；2、如遇陌生人時要主動問好、詢問，避免發(fā)生意外，不輕易為訪客開門；3、如遇可疑人員要及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)；4、隨時注意住客情況，發(fā)現(xiàn)客人攜帶或使用電爐、烤箱等電熱器具，裝卸客房線路，迅速報告主管與工保部及時處理；5、發(fā)現(xiàn)客人攜帶武器、兇器和易燃易爆物品，及時報告，能夠按酒店安全規(guī)章處理；6、客人酗酒或在床上吸煙，能夠及時勸阻；7、如有殘疾人士入住，隨時注意客人動向，予以幫助，盡量避免因其行動不便造成危險；8、客房員工查房，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、物品丟失及時報告；9、整個客房服務(wù)中員工安全意識要強(qiáng)烈，安全防范要主動，防范措施要得當(dāng)，隱患處理要及時，能夠確保酒店及客人的人身和財產(chǎn)安全，無崗位安全責(zé)任事故發(fā)生。五、鑰匙管理1、要嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙管理制度，客人房卡忘在客房內(nèi)要求開門，經(jīng)客房中心與前臺核實(shí)確認(rèn)后方可開門；2、如客人丟失房卡，應(yīng)及時通知保安部和前臺，將丟失的房卡做作廢處理，并補(bǔ)辦新卡；3、如客房服務(wù)卡或鑰匙丟失，應(yīng)及時報告當(dāng)班主管、客房部經(jīng)理和工保部，并隨時注意丟失鑰匙的樓層情況，確認(rèn)找不到鑰匙后，將丟失的服務(wù)卡做作廢處理，并補(bǔ)制新卡；金屬鑰匙丟失后，還應(yīng)及時通知工程部，更換丟失鑰匙的門鎖鎖芯；4、服務(wù)員清掃房間，堅(jiān)持開一間做一間，逐門鎖好。防止因客房鑰匙管理不善而發(fā)生盜竊事故。六、安全事故處理1、遇有火災(zāi)隱患、自然事故和盜竊事故，應(yīng)嚴(yán)格按酒店相關(guān)規(guī)章制度處理，及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患并報告工保部，搶救疏散客人處理得當(dāng)，盡力將事故消滅在萌