酒店餐飲年終工作總結(jié)酒店餐飲年度工作總結(jié)

酒店餐飲年終工作總結(jié)酒店餐飲年度工作總結(jié)酒店餐飲年終工作總結(jié)

一、全年工作回顧

（一）目前餐飲行業(yè)環(huán)境較為嚴(yán)峻，為使我們企業(yè)能在如此競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境立足。我們必須提高產(chǎn)品質(zhì)量，合理利用管理資源。在實(shí)際工作中，尤其在管理貨源和原材料方面，我們做了許多卓有成效的工作。我們主要是通過(guò)加強(qiáng)采購(gòu)成本的控制，采購(gòu)相同質(zhì)量的貨物，我們要求供應(yīng)商不能超過(guò)原定價(jià)太多，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，我們與幾家企業(yè)簽訂了合同。這樣，我們企業(yè)的利潤(rùn)就有所上升，接下來(lái)就起到了很好的效益。

（二）本年度餐廳業(yè)績(jī)創(chuàng)了新高。

我們?cè)诖罅ν扑]本地品牌的同時(shí)，也引進(jìn)了外來(lái)品牌，為餐飲業(yè)注入了新鮮的力量。今年，我們加強(qiáng)了對(duì)員工的培訓(xùn)，并要求員工從服務(wù)技巧、餐飲安全與健康等方面提高水平。通過(guò)培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)得到了提升，這也在年底的顧客評(píng)價(jià)中得到了良好的體現(xiàn)。

（三）本年度我們?cè)谔岣邌T工福利、優(yōu)化工作環(huán)境等方面也取得了顯著的進(jìn)步。

我們重視員工的權(quán)益，增加了員工的福利待遇，改善了員工的工作環(huán)境。這些舉措極大地提高了員工的工作積極性和滿意度。

二、未來(lái)展望

回顧過(guò)去的一年，我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)，但我們也清楚地認(rèn)識(shí)到，還有很多需要改進(jìn)和提高的地方。在接下來(lái)的一年里，我們將繼續(xù)努力，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更美味的菜肴來(lái)滿足我們的客戶。我們將致力于提高員工的素質(zhì)和技能，以提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們將繼續(xù)關(guān)注并控制成本，以提高企業(yè)的盈利能力。我們相信，只有不斷提高自身素質(zhì)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。餐飲管理年度工作總結(jié)時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間年即將過(guò)去。在這一年，我們餐飲管理團(tuán)隊(duì)在公司的正確指導(dǎo)下，通過(guò)全體員工的共同努力，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。以下是我對(duì)今年工作的總結(jié)。

在過(guò)去的一年中，我們餐館的營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，顧客滿意度也得到了提升。具體來(lái)說(shuō)，餐館的月收入比去年同期增長(zhǎng)了10%，而顧客投訴率則下降了20%。這些成績(jī)的取得，離不開(kāi)我們?nèi)w員工的辛勤付出和共同努力。

人員培訓(xùn)：我們重視員工的培訓(xùn)和發(fā)展，通過(guò)多種形式提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。例如，我們組織了烹飪技能培訓(xùn)、服務(wù)技巧培訓(xùn)以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作培訓(xùn)等活動(dòng)。這些培訓(xùn)有效地提高了員工的工作效率和顧客滿意度。

質(zhì)量控制：我們注重食材的質(zhì)量控制，確保食品安全和衛(wèi)生。我們建立了嚴(yán)格的食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收流程，并對(duì)食材的儲(chǔ)存和使用進(jìn)行了規(guī)范管理。這些措施有效地保證了菜品的品質(zhì)和口感。

營(yíng)銷策略：我們通過(guò)多種渠道進(jìn)行宣傳和推廣，如社交媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以及線下活動(dòng)等。這些營(yíng)銷策略有效地提高了餐館的知名度和影響力，同時(shí)也吸引了更多的潛在客戶。

顧客關(guān)系管理：我們注重與顧客的溝通和互動(dòng)，通過(guò)建立良好的關(guān)系來(lái)提高顧客滿意度和忠誠(chéng)度。例如，我們?cè)O(shè)立了顧客意見(jiàn)箱和投訴，及時(shí)了解顧客的需求和反饋，并做出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模：我們將繼續(xù)擴(kuò)大餐館的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，計(jì)劃在未來(lái)一年內(nèi)再開(kāi)設(shè)一家分店。這將有助于提高餐館的市場(chǎng)份額和收入。

提升服務(wù)質(zhì)量：我們將繼續(xù)顧客的需求和反饋，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。

加強(qiáng)員工培訓(xùn)：我們將進(jìn)一步加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平，為餐館的長(zhǎng)期發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

優(yōu)化營(yíng)銷策略：我們將繼續(xù)優(yōu)化營(yíng)銷策略，加強(qiáng)線上線下的宣傳和推廣，提高餐館的知名度和影響力。

強(qiáng)化品牌建設(shè)：我們將加強(qiáng)品牌建設(shè)，打造獨(dú)特的餐飲文化和服務(wù)理念，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

過(guò)去的一年，我們餐飲管理團(tuán)隊(duì)在公司的正確指導(dǎo)下，通過(guò)全體員工的共同努力，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。但我們也清楚地認(rèn)識(shí)到存在的不足之處，如服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定、營(yíng)銷策略不夠精準(zhǔn)等。在未來(lái)的工作中，我們將繼續(xù)努力改進(jìn)和完善各方面的工作，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)。我們也期待著與公司攜手合作，共同推動(dòng)餐館的長(zhǎng)期發(fā)展。酒店年度工作總結(jié)時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間年即將過(guò)去。在這一年里，酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí)工作，管理水平也有了較大的提升，為公司的長(zhǎng)期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。以下是我部一年來(lái)的工作總結(jié)：

年，受國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策影響，酒店行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境較為嚴(yán)峻。面對(duì)這一困難，我們以“開(kāi)源節(jié)流、創(chuàng)新增效”為工作方針，通過(guò)采取積極的市場(chǎng)推廣策略和資源整合，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，從而實(shí)現(xiàn)了良好的銷售業(yè)績(jī)。具體來(lái)說(shuō)，我們完成了以下幾點(diǎn)工作：

加大市場(chǎng)推廣力度：通過(guò)參加旅游展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)推廣等方式，擴(kuò)大了酒店的知名度和影響力，吸引了更多的客源。同時(shí)，我們也積極與旅游機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等合作，拓展了客源渠道。

優(yōu)化客房產(chǎn)品：根據(jù)市場(chǎng)需求和客人反饋，我們對(duì)客房產(chǎn)品進(jìn)行了升級(jí)改造，增加了特色房型和配套設(shè)施，提高了客房的舒適度和吸引力。

加強(qiáng)內(nèi)部管理：通過(guò)實(shí)施嚴(yán)格的培訓(xùn)和管理制度，提高了員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)水平。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)食品衛(wèi)生和安全的管理，確保了客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。

服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，也是我們工作的重點(diǎn)。年，我們以提高員工素質(zhì)和規(guī)范服務(wù)流程為切入點(diǎn)，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。具體來(lái)說(shuō)，我們完成了以下幾點(diǎn)工作：

培訓(xùn)員工：我們定期組織各類培訓(xùn)活動(dòng)，提高員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能水平。同時(shí)，我們也注重員工的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)精神的培訓(xùn)，提高了員工的綜合素質(zhì)。

規(guī)范服務(wù)流程：我們對(duì)酒店的服務(wù)流程進(jìn)行了全面的梳理和優(yōu)化，確保了服務(wù)的高效和有序。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督和考核，確保了服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定提升。

客人反饋：我們重視客人的反饋和建議，及時(shí)處理客人的投訴和意見(jiàn)。通過(guò)不斷改進(jìn)服務(wù)方式和方法，提高了客人的滿意度和忠誠(chéng)度。

一個(gè)高效的管理團(tuán)隊(duì)是酒店成功的關(guān)鍵。年，我們以“團(tuán)結(jié)協(xié)作、積極進(jìn)取”為目標(biāo)，加強(qiáng)了管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。具體來(lái)說(shuō)，我們完成了以下幾點(diǎn)工作：

選拔優(yōu)秀人才：我們通過(guò)嚴(yán)格的選拔程序，選拔了一批具有優(yōu)秀業(yè)務(wù)能力和管理潛力的干部和員工，為酒店的長(zhǎng)期發(fā)展儲(chǔ)備了人才力量。

加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)溝通與協(xié)作：我們通過(guò)定期的會(huì)議和活動(dòng)，加強(qiáng)了各部門(mén)之間的溝通和協(xié)作。同時(shí)，我們也注重員工之間的交流和合作，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

推行績(jī)效考核制度：我們推行了績(jī)效考核制度，將員工的薪酬與工作表現(xiàn)緊密掛鉤。這一制度激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng)造力，也提高了員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。

年已經(jīng)過(guò)去，未來(lái)的道路充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇。我們將繼續(xù)以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念指導(dǎo)工作，不斷提高酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。具體來(lái)說(shuō)，我們將完成以下幾點(diǎn)工作：

加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析：我們將繼續(xù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向，制定針對(duì)性的營(yíng)銷策略。同時(shí)，我們也將加強(qiáng)對(duì)旅游市場(chǎng)的研究和分析，以便更好地把握市場(chǎng)趨勢(shì)。

提升服務(wù)質(zhì)量：我們將進(jìn)一步完善服務(wù)流程和管理制度，提高員工的服務(wù)素質(zhì)和專業(yè)水平。同時(shí)，我們也將客人的需求和反饋，提供更加個(gè)性化、貼心的服務(wù)。

加強(qiáng)成本控制和資源利用：我們將加強(qiáng)對(duì)成本的控制和管理，降低經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí)，我們也將加強(qiáng)對(duì)資源的整合和利用，提高酒店的效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)：我們將繼續(xù)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，引進(jìn)優(yōu)秀人才并為其提供良好的發(fā)展平臺(tái)。同時(shí)，我們也將加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和管理能力。餐飲行業(yè)年終總結(jié)時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間年即將過(guò)去。在這一年，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，餐飲行業(yè)也迎來(lái)了一個(gè)相對(duì)繁榮的時(shí)期。回顧過(guò)去的一年，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，消費(fèi)者需求不斷變化，這對(duì)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理提出了更高的要求。本文將對(duì)餐飲行業(yè)的年終總結(jié)進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析和探討。

年，餐飲行業(yè)面臨著諸多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。在經(jīng)濟(jì)繁榮的背景下，人們的生活水平不斷提高，對(duì)餐飲的需求也發(fā)生了變化。為了滿足消費(fèi)者的需求，餐飲企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提升服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)品牌建設(shè)等。同時(shí)，國(guó)家政策的支持和消費(fèi)者對(duì)健康飲食的也為餐飲行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求也發(fā)生了變化。他們更加注重健康飲食、綠色環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)均衡等方面。因此，餐飲企業(yè)需要針對(duì)消費(fèi)者的需求進(jìn)行菜品創(chuàng)新和調(diào)整，提供更加健康、美味的餐品。

餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不僅僅是價(jià)格和品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，更是品牌、服務(wù)、菜品創(chuàng)新等方面的競(jìng)爭(zhēng)。因此，餐飲企業(yè)需要不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。

隨著物價(jià)上漲和人力成本的增加，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本不斷上升。為了保持利潤(rùn)的增長(zhǎng)，企業(yè)需要提高菜品價(jià)格或降低成本，但這些措施可能會(huì)影響到消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。因此，餐飲企業(yè)需要尋求更加可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)策略。

年，餐飲行業(yè)將繼續(xù)面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的變化，餐飲企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，國(guó)家政策的支持和消費(fèi)者對(duì)健康飲食的也將為餐飲行業(yè)的發(fā)展提供更加廣闊的空間。未來(lái)，餐飲企業(yè)需要注重以下幾個(gè)方面的發(fā)展：

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的和環(huán)保意識(shí)的提高，餐飲企業(yè)需要更加注重綠色環(huán)保和健康養(yǎng)生方面的發(fā)展。通過(guò)采用更加環(huán)保的材料和減少食品浪費(fèi)等措施，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。

隨著科技的發(fā)展和應(yīng)用，智能化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為各行各業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。在餐飲行業(yè)中，企業(yè)可以通過(guò)智能化設(shè)備和數(shù)字化營(yíng)銷等方式提高效率和服務(wù)質(zhì)量。例如，通過(guò)智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)和數(shù)字化營(yíng)銷平臺(tái)等設(shè)備和技術(shù)手段提高客戶體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中，個(gè)性化和差異化服務(wù)已經(jīng)成為企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段之一。通過(guò)提供個(gè)性化的服務(wù)和打造差異化的品牌形象等措施吸引消費(fèi)者并提高忠誠(chéng)度。例如，為消費(fèi)者提供定制化的菜品和服務(wù)體驗(yàn)等個(gè)性化的服務(wù)方式來(lái)增加消費(fèi)者的黏性。

年，餐飲行業(yè)在面臨挑戰(zhàn)的同時(shí)也迎來(lái)了新的機(jī)遇和發(fā)展空間。在未來(lái)的發(fā)展中，餐飲企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求。同時(shí)也要加強(qiáng)品牌建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量等方面的工作以獲得更多的市場(chǎng)份額和消費(fèi)者的認(rèn)可。餐飲管理年終總結(jié)時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間年即將過(guò)去。在這一年，我作為餐飲管理負(fù)責(zé)人，見(jiàn)證了餐廳的成長(zhǎng)與變化。以下是我在這一年的工作總結(jié)和感受。

經(jīng)營(yíng)狀況：今年我們的餐廳在營(yíng)業(yè)額和客戶數(shù)量上都有了顯著的提升。這主要得益于我們的品牌知名度提高，以及全體員工的辛勤付出。盡管面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，但我們通過(guò)優(yōu)化服務(wù)，提升菜品質(zhì)量，以及開(kāi)展各種促銷活動(dòng)，吸引了更多的顧客。

服務(wù)質(zhì)量：我們?cè)诜?wù)質(zhì)量方面下了很大的功夫。通過(guò)定期的員工培訓(xùn)，提高了員工的服務(wù)意識(shí)和技能。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)管，確保顧客吃得安心、放心。這些努力得到了顧客的認(rèn)可和好評(píng)。

菜品創(chuàng)新：我們不斷推陳出新，研發(fā)出多款深受顧客喜愛(ài)的特色菜品。這些新菜品的推出，不僅滿足了顧客的口味需求，也進(jìn)一步提升了餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力。

團(tuán)隊(duì)建設(shè)：我深知一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)是餐廳成功的關(guān)鍵。因此，我注重加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，通過(guò)各種活動(dòng)和交流方式，提高員工之間的合作精神。同時(shí)，我們也員工的個(gè)人發(fā)展，提供更多的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

盡管我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?jī)，但我們也意識(shí)到存在一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，我們需要進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，吸引更多的顧客。員工的技能和素質(zhì)還需提高，以適應(yīng)餐廳發(fā)展的需要。針對(duì)這些問(wèn)題，我在下一步的工作中有了更明確的思路和計(jì)劃。

營(yíng)銷策略：我們將加大營(yíng)銷力度，通過(guò)各種渠道宣傳我們的餐廳和特色菜品。同時(shí)，我們也會(huì)加強(qiáng)與合作伙伴的合作關(guān)系，共同開(kāi)展更多的促銷活動(dòng)。

員工培訓(xùn)：我們將繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作，提高員工的技能和服務(wù)水平。我們還會(huì)鼓勵(lì)員工提出創(chuàng)新的想法和建議，共同為餐廳的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

菜品研發(fā)：我們將繼續(xù)研發(fā)新的特色菜品，以滿足顧客的不同需求。同時(shí)，我們也會(huì)注重菜品的健康和營(yíng)養(yǎng)，讓顧客在享受美食的同時(shí)，也能保持健康的生活方式。

設(shè)施升級(jí)：為了提供更好的用餐體驗(yàn)，我們將計(jì)劃升級(jí)餐廳的設(shè)施和環(huán)境。這包括裝修設(shè)計(jì)、家具更換、音響設(shè)備等方面。通過(guò)這些改進(jìn)，我們相信能夠?yàn)轭櫩蛣?chuàng)造一個(gè)更加舒適和愉悅的用餐場(chǎng)所。

客戶關(guān)懷：我們將更加顧客的需求和反饋。通過(guò)建立客戶滿意度調(diào)查制度，及時(shí)了解顧客對(duì)餐廳的評(píng)價(jià)和建議。我們將積極采取措施解決顧客的問(wèn)題和困擾，提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。

回顧過(guò)去的一年，我深感餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈和挑戰(zhàn)重重。然而，通過(guò)全體員工的共同努力和團(tuán)結(jié)一心，我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?jī)和進(jìn)步。在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)努力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)迎接新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我相信只要我們齊心協(xié)力、充滿信心地前進(jìn)，我們的餐廳一定能夠取得更大的成就！我要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我工作的支持和幫助，希望在新的一年里我們能攜手共進(jìn)、再創(chuàng)佳績(jī)！酒店?duì)I銷年度工作總結(jié)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，人姓名，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善______年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)的四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，"全天侯"服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店外，爭(zhēng)取客源。

_____年我們將與各部門(mén)密切配合，團(tuán)結(jié)一心，提高個(gè)人素質(zhì)成長(zhǎng)和專業(yè)水平的提升，共同努力，打造新的輝煌業(yè)績(jī)。