廚房承包合同15篇

廚房承包合同15篇

廚房承包合同1

甲方：（）（以下簡稱甲方）身份證；

乙方：（）（以下簡稱乙方身份證；

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、公平、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成全都，甲方情愿將本餐廳廚房承包給乙方。

地址；

一、承包期限暫定1年，于_20xx年月日起至20xx年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作安排，治理工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方擔(dān)當(dāng)工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)展監(jiān)視。根本月工資定為人民幣----元整(大寫：萬千佰元)。廚房押金為15天，每月的工資發(fā)放為每月16日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在根本工資的根底上，確保菜肴毛利率45%的根底上，營業(yè)額保底---萬，如超出1萬以上局部，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金，獎金連同根本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的狀況下，營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。

四、甲方視乙方工作的第一個月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。

四、甲方義務(wù)和權(quán)利：

1、要為乙方供應(yīng)可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

2、為乙方廚房人員供應(yīng)工作餐和住宿及安康證的辦理。春節(jié)假如開工1-3日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。

3、甲方負(fù)責(zé)選購材料，要做到準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量，價格合理。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。

4、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購置，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。

5、對乙方的工作有監(jiān)視權(quán)。如乙方違反店規(guī)，有對其進(jìn)展正值懲罰的權(quán)利（店規(guī)見規(guī)章制度）。

乙方義務(wù)和權(quán)利

1、在工作中應(yīng)承受聽從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)視。

2、乙方全體人員要遵紀(jì)守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

3、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、厲行節(jié)省，杜絕鋪張，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，假如屬實此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、廚房人事治理權(quán)歸乙方代表，在保證餐廳正常運(yùn)作的前提下，乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請假等

五，補(bǔ)充協(xié)議：

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。

2、乙方在工作期間發(fā)生的正值損害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)根據(jù)勞動愛護(hù)法處理。

3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清全部工資。

4、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到適宜的廚師后立刻發(fā)放全部工資離開。

5、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時停頓工作。甲方結(jié)清乙方工資同時賜予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。

本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。

甲方法人代表簽字：單位蓋章：

乙方代表簽字：

廚房承包合同2

聘用單位（簡稱甲方）：身份證號：

廚師（受聘人）：（簡稱乙方）身份證號：

依據(jù)勞動局，民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一．甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和治理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。

二．甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三．在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇《包括免費供應(yīng)乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議，可準(zhǔn)時向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時改良，到達(dá)雙方滿足。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

四．乙方自行組織及安排廚房工作安排，治理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方擔(dān)當(dāng)工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)展監(jiān)視。

五．乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方選購進(jìn)展要求（乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)展檢驗）甲方進(jìn)展選購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并盼望甲方選購協(xié)作廚房工作。

六．乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張鋪張。

八．乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

七．甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)（公費）損失。

八．本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。

九．本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

十．本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章（手?。┖笊?。同時產(chǎn)生法律效力。

十一．乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時，以國家法律，法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：簽名蓋章（手?。┮曳剑汉灻w章

聘用單位：

（簡稱甲方）、身份證號：

承包廚房者（受聘人）：

（簡稱乙方）、身份證號：

聘用單位(甲方)法人身份證號碼

受聘包廚者(乙方)身份證號碼

依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)治理工作，職務(wù)：行政總監(jiān)

廚房全部人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方，飯店幫助治理廚師，其中不包括廚房殺，洗等勤雜工。有效期為，從年月日至年月日止

二、甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：()(簽約時間一年，工資要依據(jù)物價上漲也隨調(diào)整工資)，甲方每月日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師文化傳媒百年豪記廚政治理公司并負(fù)責(zé)全體廚師工資發(fā)放，廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。

三、外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負(fù)責(zé)報銷。廚師工作滿一年，休假時間享受正式工作工資，酒店負(fù)責(zé)報銷探親來回全部車費……

四、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要精確把握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店進(jìn)展制造經(jīng)濟(jì)效益。

五：在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需工作條件和商定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)待并有簽單的權(quán)利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方負(fù)責(zé)乙方全部人員工作餐(適應(yīng)本地人口味)、意外保險、安康證、暫住證辦理以及肯定條件住宿設(shè)施(包括供應(yīng)被子和墊子，全部工程不在工資里面扣發(fā))

2、在保證酒店正常運(yùn)行狀況下，乙方有權(quán)自行安排乙方全部人員休息，請假，廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。乙方全部人員節(jié)假日(五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié))補(bǔ)貼和其他福利。工作人員假如忙沒休每個月3天假，給補(bǔ)相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店效勞員以及其他員工同等。

3、乙方全部人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)省本錢，設(shè)備設(shè)施保管等等。(詳細(xì)條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

4、乙方全部人員在廚房工作期間，如正常工作狀況下消失受傷等安全事故，事為工傷(甲方購置意外保險)，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六、為另外雙方共同進(jìn)展，每個店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動，參加人員的費用由甲方支付(車費，吃住，肯定的人工工資)

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方總廚提出，經(jīng)雙方協(xié)商的確是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)準(zhǔn)時改良或者換人。到達(dá)雙方滿足為止。

八、甲方應(yīng)積極支持乙方參與各類有益于酒店聲譽(yù)社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費用甲方全部負(fù)責(zé)

九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。假如違反原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店!

十、假如工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們?nèi)藛T立刻撤出甲方飯店。

十一、甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失。乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)全部工資。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。

3、雙方有意刁難對方事為違約

4、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(假如合作人過多，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議

在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定。本著相互諒解精神。共同協(xié)商處理。

甲方代表(法人代表簽字酒店印章)

乙方代表(乙方代表簽字公司印章)

廚房承包合同3

聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

依據(jù)勞動局，民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲，乙雙方協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和治理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇《包括免費供應(yīng)乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議，可準(zhǔn)時向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時改良，到達(dá)雙方滿足。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

四.乙方自行組織及安排廚房工作安排，治理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方擔(dān)當(dāng)工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)展監(jiān)視。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方選購進(jìn)展要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)展檢驗)甲方進(jìn)展選購質(zhì)量不行不收貨，數(shù)量不夠不收貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并盼望甲方選購協(xié)作廚房工作。

六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作，以免甲方鋪張鋪張。

八.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。

七.甲，乙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費)損失。

八.本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行。

九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

十.本協(xié)議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

十一.乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十二.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時，以國家法律，法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

依據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)治理工作，職務(wù)為為年，自年月日至年月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇(包括免費供應(yīng)乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可準(zhǔn)時向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時改良，到達(dá)雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意?？梢岳m(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

廚房承包合同4

聘用單位：________________（簡稱甲方）身份證號：________________

承包廚房者：________________（簡稱乙方）身份證號：________________

依據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術(shù)治理工作，職務(wù)為，有效期為年，自________年____月____日到________年____月____日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣________________元，（大寫：________________元整）每月________________號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇（包括免費供應(yīng)乙方工作人員的食宿）如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可準(zhǔn)時向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時改良，到達(dá)雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)（工資）損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前____日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：________________（簽名蓋章）

乙方：________________（簽名蓋章）

簽訂日期：________年____月____日

廚房承包合同5

聘用單位（甲方）：__________________

法人身份證號碼：__________________

包廚者（乙方）：__________________

身份證號碼：__________________

廚房負(fù)責(zé)人（廚師長）：__________________

身份證號碼：__________________

依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)治理工作，負(fù)責(zé)廚房工作事宜。廚房全部人員編制（人）的人事權(quán)歸乙方，甲方幫助治理廚師，合同期為一年，從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣_________元合計總額為：_________元（大寫）

三：甲方聘請乙方總負(fù)責(zé)人飯店人員培訓(xùn)、人事治理、經(jīng)營籌劃等事宜，并與甲方協(xié)商全都后執(zhí)行。甲方視行政總監(jiān)績效予以分紅。分紅方式為：月純利潤（即營業(yè)額扣除人力本錢、物料本錢及其他雜費后的余額）月純利潤到達(dá)月均以上，甲方將每月拿出純利潤的作為分紅當(dāng)月付給行政總監(jiān)，余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān)。

四：在承包期間，乙方所配置人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量，又要精確把握平均毛利潤60%以上。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的飯店進(jìn)展制造經(jīng)濟(jì)效益。

五：在承包期間，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需工作條件和商定生活待遇。

1：甲方負(fù)責(zé)乙方全部人員工作餐、住宿、安康證、暫住證的辦理及節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利待遇（與酒店其他員工福利待遇一樣）。

2：乙方全部人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)省本錢，設(shè)備設(shè)施保管等等。（詳細(xì)條例參照飯店規(guī)章制度）

4：乙方全部人員在廚房工作期間，如正常工作狀況下消失受傷等安全事故，事為工傷（甲方購置意外保險），并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

六：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議，應(yīng)及向乙方行政總監(jiān)提出，經(jīng)雙方協(xié)商的確是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)準(zhǔn)時改良或者換人。到達(dá)雙方滿足為止。

七：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。

八：甲方不得與乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張。

九：甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個月根本工資損失。

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議視為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

3：雙方有意刁難對方視為違約

4：本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定。本著相互諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

廚房承包合同6

聘用單位：________(簡稱甲方)

身份證號：________

承包廚房者(受聘人)：________(簡稱乙方)

身份證號：________

依據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于____市(縣、區(qū))____地段____的廚房承包給乙方做技術(shù)治理工作，職務(wù)為____為________年，自________年____月____日至____年____月____日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣____元，(大寫：____元整)。每月____號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇(包括供應(yīng)乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可準(zhǔn)時向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時改良，到達(dá)雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早____日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前____日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意。可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：________(簽名蓋章)

簽訂日期：________年____月____日

乙方：________(簽名蓋章)

簽訂日期：________年____月____日

廚房承包合同7

發(fā)包方：________________________________（以下簡稱甲方）

承包方：________________________________（以下簡稱乙方）

甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，在公平自愿的根底上，就乙方承包甲方全部的開開串串香餐館事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

第一條乙方承包經(jīng)營餐館

其次條餐館的坐落、面積、裝修、設(shè)施狀況

1、承包給乙方的位于________________市________________區(qū)________路第________號和第________號門市。

2、本合同簽訂后________日內(nèi)，甲乙雙方共同對移交給乙方的財產(chǎn)進(jìn)展清點。

3、甲方必需在________________年________月________日前將餐館全部移交給乙方，由乙方進(jìn)展簡潔裝修（如安裝空調(diào)、鋪設(shè)地面等）。

4、上述門市房屋的承租權(quán)和室內(nèi)財產(chǎn)屬甲方全部，甲方應(yīng)同餐館經(jīng)營權(quán)一并移交給乙方，供乙方經(jīng)營使用。

第三條承包期限

承包期限共________月，自________________年________月________日至________________年________月________日止。

第四條承包金支付方式

1、本合同鑒訂之日乙方付給甲方________________________元整（大寫：________________________元整），________________年________月________日前乙方付給甲方________________元整（大寫：________________元整）。乙方給甲方的承包金包含門市房屋租金，門市房屋租金由甲方負(fù)責(zé)向門市房屋全部權(quán)人支付。

2、承包金必需在商定的時間一次性付清。否則，視為乙方違約，甲方有權(quán)無條件地收回乙方的承包權(quán)。

第五條房屋修繕與使用

在承包期限內(nèi)，乙方保證該門市房屋的使用安全，其所屬硬件設(shè)施的修理責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。乙方不得擅自轉(zhuǎn)變門市房屋的使用功能，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)變房屋的本體構(gòu)造。否則，給甲方造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由乙方全額賠償。乙方在承包期限內(nèi)所投入的不行移動的設(shè)備設(shè)施和室內(nèi)的裝飾裝修，在屆滿后無償歸甲方全部。

第六條安全責(zé)任

在承包期限內(nèi)，乙方必需嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定，守法經(jīng)營、文明經(jīng)營，對就餐客戶的食品安全擔(dān)當(dāng)全部責(zé)任，對來本店的客戶以及本店工作人員擔(dān)當(dāng)全部人身安全責(zé)任和防盜等治安責(zé)任。

第七條餐館的轉(zhuǎn)包與轉(zhuǎn)讓

在承包期間，乙方無權(quán)處置甲方財產(chǎn)，更不得將承包權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方。否則，甲方有權(quán)收回承包權(quán)并追究乙方的賠償責(zé)任。

第八條合同的變更、解除與終止本合同

1、本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨便變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商全都達(dá)成新的書面協(xié)議。

2、承包期滿合同自然終止。

3、因不行抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方幫助商全都，可以變更或者解除合同。

第九條違約責(zé)任

甲、乙雙方應(yīng)全面實際履行本合同，不履行或者不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任。

第十條免責(zé)條款

1、因不行抗力緣由致使本合同不能連續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

2、因國家政策需要撤除或改造該的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

3、因上述緣由而終止合同的，承包金根據(jù)實際使用時間計算，缺乏整月的按天數(shù)計算，多退少補(bǔ)。不行抗力系指不能預(yù)見、不能避開并不能克制的客觀狀況。

第十一條爭議解決

本合同發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

第十二條本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商全都，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成局部，與本合同具有同等法律效力。

第十三條本合同自雙方簽字后生效。

第十四條本合同及附件一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)壹份。具有同等法律效力。

甲方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

廚房承包合同8

托付方：***酒店（以下稱甲方）

承包方（自然人）：（以下稱乙方）

身份證號：合同編號：

雙方同意本著公平互利、協(xié)商全都的原則，就乙方承包甲方廚房治理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

一、承包內(nèi)容

乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運(yùn)作與治理工作，負(fù)責(zé)甲方供應(yīng)食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負(fù)責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供給，負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。

為了便于治理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、閱歷和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營狀況到達(dá)本合同商定之標(biāo)準(zhǔn)。

乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

二、承包方式

包工不包料。

乙方負(fù)責(zé)組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人）。乙方人員需技術(shù)過硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實際水平要到達(dá)國家廚師一級標(biāo)準(zhǔn)。

甲方依據(jù)經(jīng)營需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供給。

三、承包期限：

自2023年3月15日起至2023年3月14日止，承包期為：壹年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

四、工作標(biāo)準(zhǔn)

4.1.乙方承諾對廚房治理及廚房加工食品質(zhì)量到達(dá)或超過四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。

4.2.

乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品爭論會，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。

4.3.

乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時

舉辦如美食節(jié)等活動。

4.4.

乙方承諾對菜品進(jìn)展嚴(yán)格的本錢掌握，全年中餐平均本錢率小于37%，

西餐小于43%；

五、工作薪酬

5.1.乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣

壹拾叁萬元（小寫130000.00元，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必需安排員工不少于43

人工作，人均薪酬：3023.26元/月。

5.2.每月薪酬組成=根本工資91000元+績效工資（0～39000元）組成；5.3.根本工資91000元為乙方的保底工資，不參加考核。

5.4.績效工資考核

績效工資考核由：月度工資績效考核+年度工資績效考核組成

5.4.1月度工資績效考核：

每月從績效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數(shù)；營業(yè)額指標(biāo)獎懲：

餐飲部實際當(dāng)月營業(yè)額比預(yù)算每下降10%，依次類推。

反之，嘉獎當(dāng)月考核基數(shù)10%，依次類推。本錢率指標(biāo)考核：

中廚房（不含酒水）當(dāng)月本錢率超過37%，每上升1%；反之，不嘉獎。

西廚房（不含酒水）全年本錢率超過43%，每上升1%。反之，不嘉獎。

5.4.2年度工資績效考核：

每月從績效工資里拿出13000元，累計12個月為15.6萬元作為年度績效工資考核基數(shù)；

營業(yè)額指標(biāo)獎懲考核：

中餐菜品（不含酒水）2023年的營業(yè)額目標(biāo)值為683*1.6=1092.8萬元，實際當(dāng)年菜肴營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%，扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%；反之，嘉獎考核基數(shù)10%，依次類推。

西餐菜品（不含酒水）2023年的營業(yè)額目標(biāo)值為250*1.2=300萬元，實際當(dāng)年營業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%，扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%；反之，嘉獎當(dāng)年考核基數(shù)5%，依次類推。

5.5.薪酬發(fā)放：

5.5.1每月根本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月根本工資91000元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行安排。

5.5.2每月績效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績效工資考核表》，落實上月績效工資2.6萬元的扣減或嘉獎金額，依據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績效工資。程序同5.5.1款。

5.5.3年度績效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個月，辦理合同期內(nèi)《年度績效工資考核表》，落實合同期的年度績效工資15.6萬元的扣減或嘉獎金額，依據(jù)該表發(fā)放年度績效工資。程序同5.5.1款。

六、勞動合同治理

1、乙方全部工作人員都必需與甲方另行簽訂勞動合同，全部勞動合同都作為本合同的附件。

2、乙方全部工作人員都必需嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，聽從安排，忠于職守，若消失嚴(yán)峻失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)根據(jù)勞動法律規(guī)定予以辭退。

3、乙方全部工作人員都不得在合同期內(nèi)從事其次職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)根據(jù)勞動法律規(guī)定予以辭退。

4、其他有關(guān)事項，嚴(yán)格根據(jù)乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執(zhí)行。

七、場地設(shè)施

1、甲方向乙方供應(yīng)目前屬于甲方廚房全部的場地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊修理保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點辦理《交接清單》后，交乙方治理使用，每年雙方不定期根據(jù)《交接清單》進(jìn)展盤點，如有遺失，損壞，乙方根據(jù)甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方選購?fù)瑯拥脑O(shè)備進(jìn)展賠償。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負(fù)責(zé)治理，修理發(fā)生的一切費用，由甲方擔(dān)當(dāng)，但乙方工作失誤造成的損失除外。

八、甲方權(quán)利與義務(wù)

權(quán)利：8.1.

有權(quán)參加廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無條件更換。

8.2.乙方不遵守甲方治理制度，甲方有權(quán)依據(jù)甲方相關(guān)治理規(guī)定對乙方進(jìn)展懲罰。

8.3.

甲方有權(quán)對乙方進(jìn)展各種行政治理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)視等，特殊要制止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對乙方進(jìn)展經(jīng)濟(jì)懲罰。

8.4.

乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特別狀況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

8.5.

甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生效勞等狀況進(jìn)展監(jiān)視檢查，如乙方未到達(dá)飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進(jìn)展賠償或終止本合同。

8.6.

依據(jù)酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實整改，把處理結(jié)果告知甲方。

8.7.

乙方工作未到達(dá)本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過甲方三次書面警告后，乙方仍舊不能到達(dá)雙方商定的工作標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除本合同。

義務(wù)：

8.8.負(fù)責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并擔(dān)當(dāng)該局部員工工資。

8.9.供應(yīng)廚房設(shè)備的正常修理保養(yǎng)。

8.10.免費供應(yīng)乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方擔(dān)當(dāng)。

8.11.供應(yīng)廚房所用的水、電、燃?xì)猓M用由甲方擔(dān)當(dāng)。8.12.甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

8.13.

甲方必需確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

8.14.乙方人員的意外險由甲方負(fù)責(zé)購置。若乙方員工在正常狀況下因工受傷，由甲方和保險公司根據(jù)有關(guān)規(guī)定辦理。

九、乙方權(quán)利與義務(wù)

權(quán)利：9.1.

乙方治理的員工，除工資外，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇。

總廚師長等3名主要崗位（注明詳細(xì)崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次為期15個日歷天的年修假，報銷3人一年一次來回機(jī)票。

9.2.

乙方有權(quán)自主聘用乙方治理的工作人員，但必需到甲方人事部門辦理相

關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨便解聘獲得甲方認(rèn)可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動合同前方可解聘。

9.3.

自行行使乙方治理人員的工資安排權(quán)，保證員工隊伍穩(wěn)定。

義務(wù)：9.4.

依據(jù)廚房工作需要確定符合其次條的用工人選，按酒店人事治理規(guī)定履

行入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)治理制度，按甲方規(guī)定時間出勤。

9.5.

乙方全部工作人員上崗前必需通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體

檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)安康證。

9.6.

建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項廚房治理制度，嚴(yán)格按酒店操作規(guī)程及治理制度實

施，特殊是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購和驗收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。

9.7.

乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的.衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具

嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部擔(dān)當(dāng)，甲方有權(quán)進(jìn)展日常監(jiān)視和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺承受衛(wèi)生治理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)視。

9.8.負(fù)責(zé)乙方工作人員的自身安全，因乙方緣由造成他人損害的負(fù)責(zé)賠償。9.9.

甲方有要求時，協(xié)作選購人員到市場購置原材料。

9.10.承包完畢時，乙方應(yīng)將甲方供應(yīng)的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，協(xié)作甲方完成清算工作。

十、違約責(zé)任

10.1.

一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方消失超出正常本錢率的鋪張，乙方擔(dān)當(dāng)本錢價的五倍的違約金。

10.2.

一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行為三次無效后，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預(yù)期損失）。

10.3.甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應(yīng)付款1‰支付違約金。10.4.

因乙方廚房菜品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)，乙方擔(dān)當(dāng)該菜品售價50%；

10.5.乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方緣由問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方全額擔(dān)當(dāng)；

10.6.若因乙方緣由引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當(dāng)；10.7.

乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴(yán)格治理，不得人為損壞和喪失，否則根據(jù)甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)展賠償或選購?fù)鹊脑O(shè)備進(jìn)展賠償。

10.8.

乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴(yán)峻失職，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)峻違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，乙方應(yīng)賠償甲方損失。

10.9.乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方擔(dān)當(dāng)該物品原價的違約金并從工資內(nèi)扣除。

10.10.因乙方緣由，造成客戶誤餐或停餐，乙方擔(dān)當(dāng)該預(yù)期消費金額10%的違約金。

十一、合同爭議的處理

本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。

十二、其它

12.1.雙方員工應(yīng)保持相互敬重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，仔細(xì)工作，若消失嚴(yán)峻違紀(jì)，根據(jù)酒店治理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

12.2.承包期滿時是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

12.3.甲方的相關(guān)治理制度為本合同附件。

12.4.本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成局部，

12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）：乙方簽字：

授權(quán)代表人簽字：

簽約日期：年月日簽約日期：年月日

廚房承包合同9

聘用方：（以下簡稱甲方）

受聘方：（以下簡稱乙方）

甲方由于經(jīng)營的需要，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，以及勞動局、民政局、烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文，雙方在相互信任、自愿、公平、協(xié)商的原則根底上，就乙方承包甲方酒店廚房運(yùn)作治理事宜。特訂立本協(xié)議，雙方共同遵守。

一、承包內(nèi)容

甲方將座落于遼寧省葫蘆島市建昌縣朝陽路一段31號天星國際酒店一層廚房及三層廚房承包給乙方。乙方負(fù)責(zé)其日常運(yùn)作與治理工作。并負(fù)責(zé)甲方酒店客戶就餐的正常供給。廚房全部人員編制的人事權(quán)歸乙方。乙方到崗后其次天，予以起薪。

二、承包期限

自年月日起至年月日止，承包期為年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

三、工作標(biāo)準(zhǔn)

1、乙方承諾在承包期間廚房出品質(zhì)量到達(dá)或超過甲方認(rèn)可的出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、乙方承諾對廚房治理，必需到達(dá)地區(qū)、國家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求與標(biāo)準(zhǔn)（參照國家及同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。

3、乙方承諾對廚房出品的本錢掌握，必需到達(dá)同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定。

四、工作薪酬

1、從簽訂本協(xié)議書開頭，甲方支付乙方保證金萬元（廚房全部員工半個月的薪酬），乙方收到甲方保證金后本協(xié)議生效。本協(xié)議期滿后乙方退回甲方保證金。

2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣萬元（此薪酬不含稅）。

3、薪酬結(jié)算方式：根據(jù)甲方規(guī)定日期按月發(fā)放。

五、相關(guān)制度商定

1、乙方全部工作人員都必需嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，聽從安排，忠于職守，若消失嚴(yán)峻失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)根據(jù)勞動法律規(guī)定及酒店規(guī)章制度予以罰款、賠償酒店損失直至解除協(xié)議等懲罰。

2、乙方全部工作人員制止和酒店員工談戀愛，一經(jīng)發(fā)覺扣除本員工當(dāng)月工資，缺乏一個月按整月計算，并責(zé)令乙方整改處理。

六、場地設(shè)施

1、甲方向乙方供應(yīng)目前屬于甲方廚房全部的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將根底設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊修理保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點（交接清單雙方簽章）后，交乙方治理使用。承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)照價賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)治理。因修理發(fā)生的一切費用，由甲方擔(dān)當(dāng)，（乙方工作失誤造成的費用除外）。

七、甲方權(quán)力、責(zé)任、義務(wù)

1、供應(yīng)廚房設(shè)備的正常修理保養(yǎng)義務(wù)。

2、供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

3、供應(yīng)乙方工作人員的食宿。

4、供應(yīng)廚房所用的水、電、燃料。

5、不得隨便中止承包。

6、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

7、甲方必需確保食物的質(zhì)量，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。

8、在保證飯店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣狀況下，乙方具備自主的廚房人事權(quán)。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術(shù)力量不滿，有要求乙方更換的權(quán)力，乙方應(yīng)在接到甲方通知之日起5日內(nèi)予以更換。對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)展調(diào)整。乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)治理部辦理入職手續(xù)。

9、乙方須按甲方規(guī)定時間作息，工作時間由甲方規(guī)定，如有變動甲方應(yīng)事先通知乙方。

10、乙方須承受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)視，如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)利對乙方做出正值懲罰（詳細(xì)條例制定于酒店規(guī)章制度中）。

11、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)展各種行政治理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)視等。特殊要制止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及酒店相關(guān)規(guī)章制度追究乙方的責(zé)任。

12、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權(quán)依據(jù)酒店相關(guān)的規(guī)章制度追究乙方的責(zé)任。乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方賜予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)懲罰。

13、甲方有權(quán)對出品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生等狀況進(jìn)展監(jiān)視檢查，如乙方未到達(dá)甲方要求的出品質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)根據(jù)酒店規(guī)章制度進(jìn)展處理。

14、各種原料及用品由甲方負(fù)責(zé)選購。

15、甲方必需按乙方要求選購足量原料，甲方不能按乙方要求選購的原料或不能足量選購的原料需通知乙方，征得乙方同意前方可選購。

16、甲方支持乙方參與各類有利于酒店聲譽(yù)的社會活動，如烹飪競賽等等，所發(fā)生的費用由甲乙雙方詳細(xì)協(xié)商解決。

17、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方擔(dān)當(dāng)。合同期滿甲方不得扣除工裝等費用。

18、乙方因工作負(fù)傷所需醫(yī)療費用的%由甲方擔(dān)當(dāng)。擔(dān)當(dāng)內(nèi)容為：藥費、化驗費、住院費。其他費用由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

甲方：

乙方：

年月日

廚房承包合同10

聘用單位：xxx(簡稱甲方)、身份證號：xxxx

承包廚房者(受聘人)：xxx(簡稱乙方)、身份證號：xxx

依據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)治理工作，職務(wù)為為年，自年月日至月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔(dān)當(dāng)廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必需的工作條件和商定的生活待遇(包括免費供應(yīng)乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可準(zhǔn)時向乙方提出，乙方應(yīng)準(zhǔn)時改良，到達(dá)雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意?？梢岳m(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產(chǎn)生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：(簽名蓋章)xxx

簽訂日期：xx年xx月xx日

乙方：(簽名蓋章)xxx

簽訂日期：xx年xx月xx日

廚房承包合同11

甲方：

乙方：

雙方經(jīng)由彼此信任、共同協(xié)商，達(dá)成全都，甲方同意將本酒店廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定20xx年x月x日到20xx年x月x日。

二、甲方將酒店廚房承包給乙方工作，其中不包含廚房洗碗等勤雜工。根底月工資定為壹萬伍仟元整(其中包含主廚一名，副廚一名，砧板師一名，涼菜師一名，面點師一名)。按整月支付本月工資(從簽約日期起薪則到下月此日支付工資)。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工資逐日按工資總額的10%滯納金付給乙方，乙方有權(quán)力停工不做。如因工作需要增加人員需甲方另支付給乙方多出人員工資。

三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的住宿(群體宿舍)，并負(fù)責(zé)安康證、暫住證的辦理。

四、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、供應(yīng)乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。

2、乙方須接收甲方引導(dǎo)和監(jiān)視，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方可與乙方協(xié)商對乙方做出正值處分。

五、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、在保障酒店正常運(yùn)作的狀況下，可自行支配職員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店正常運(yùn)作的狀況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

六、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如合法操作情形下呈現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相干法律法規(guī)處置。

七、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面情勢提前15日向另一方提出，以便支配工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方經(jīng)濟(jì)(工資)損失。

八、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前15日向?qū)Ψ奖磉_(dá)續(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商批準(zhǔn)，能夠續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議主動失效。

九、違約的處理措施：

1、欠發(fā)工資三天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方式處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將陪償對方壹萬伍仟元整。

十、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修正條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)定一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：

乙方：

20xx年x月x日

廚房承包合同12

聘用方：________________(以下簡稱甲方)身份證號：________________

受聘方：________________(以下簡稱乙方)身份怔號：________________

甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過相互信任、自愿、公平、協(xié)商，達(dá)成全都甲方情愿將座落于_____________市(縣、區(qū))_____________路_____________號_____________酒店廚房、營業(yè)廳工作承包給乙方工作、治理。

一、合作意向：

1、合作期：________________從乙方進(jìn)場計算起即________年________月________日至_____________年_____________月_____________日。

2、用工方式：包廚、包營業(yè)部，由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。

3、用工人數(shù)：暫定_____________人，屆時依據(jù)甲方及經(jīng)營的需要，相應(yīng)的增減，在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力氣的狀況下，餐廳人事權(quán)利歸乙方代表。

4、工薪總工資為人民幣_____________萬元。

5、食宿待遇：包食宿幾床上用品。安康證、暫住證的辦理。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利，在保證酒店正常運(yùn)作的狀況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。

二、合作事項

1、本錢治理：

①燃料：本錢_____________%(暫定)，水電：本錢_____________%菜金：本錢_____________%

②菜金本錢超出_____________個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低_____________個點，按同樣的方式賜予嘉獎(試業(yè)_____________個月除外)。

③計算依據(jù)：免單、員工餐、治理餐包含在本錢范圍內(nèi)?，F(xiàn)金卷、掛帳參加營業(yè)額核算本錢。

2、人員治理：由于采納的是總廚承包制，原則上有總廚部全部人員的安排。從治理角度考慮為保證技術(shù)力氣，特殊崗位(涼菜、爐頭師傅、頭X切配)必需經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可，直到滿足為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方打算。

3、甲方認(rèn)為個別師傅不符合聘用標(biāo)準(zhǔn)，乙方無條件更換。

4、特殊崗位師傅未經(jīng)同意，不得隨便更換，否則_____________/人賜予扣除。

5、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi)，除去正常替班外，否則每少一人扣_____________元。

三、出品質(zhì)量治理：

1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工。若消失菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以承受的口味造成退菜，由后廚負(fù)責(zé)買單，由此引起的打折或其他，后廚擔(dān)當(dāng)_____________%責(zé)任。

2、每個環(huán)節(jié)加工均認(rèn)真把關(guān)，避開成品菜肴消失異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚擔(dān)當(dāng)_____________%責(zé)任。(以上狀況由樓面和廚師長共同確認(rèn)后生效)

3、由于馬虎對顧客特別要求的采品未按標(biāo)準(zhǔn)加工，由此造成的退采的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚擔(dān)當(dāng)_____________%責(zé)任。

4、菜肴制作加工要快速，若由于制作主觀緣由造成退菜，打折或其它，則由后廚負(fù)責(zé)買單并擔(dān)當(dāng)_____________%責(zé)任。(此類狀況視當(dāng)時狀況打算)

5、收市后的盤點及下單要做認(rèn)真，避開_____________菜過多。特色招牌不允許_____________。否則按_____________元賜予懲罰。特別狀況除外。

安全治理：

1、要有良好的職業(yè)操守，嚴(yán)格根據(jù)食品衛(wèi)生加工要求操作，避開食品中毒大事的發(fā)生，否則廚房最高負(fù)責(zé)_____________元賠償。

2、留意安全操作，避開人員安全事故的發(fā)生。

3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關(guān)。乙方人員因工負(fù)傷由甲方負(fù)責(zé)。

4、甲方供應(yīng)良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。

5、創(chuàng)新治理：要有肯定的研發(fā)創(chuàng)新力量。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認(rèn)可。否則按完成的質(zhì)與量賜予肯定的懲罰或嘉獎。

6、營業(yè)部必需做好效勞質(zhì)量，統(tǒng)一治理甲方提出的要求賜予充分的預(yù)備，準(zhǔn)時做好營銷方案和調(diào)查市場。

四、合同解除

1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負(fù)責(zé)，并可以解除合同。

2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

5、乙方由于各種緣由要求退場需提前半個月以書面形式通知甲方。

6、合同期間，乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)或甲方屢次提出仍無法轉(zhuǎn)變，影響經(jīng)營效果，造成無法再合作的狀況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方_____________元整。在工作崗位上由_____________理。

五、1、員工福利，本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的_____________日結(jié)算一次。按本店_____________萬元保本的狀況下，超出保本營業(yè)額后按超出額的_____________%作為廚房獎金，支配由乙方負(fù)責(zé)。(備注：菜品毛利率應(yīng)掌握在規(guī)定的毛利率之內(nèi)，本錢費用率應(yīng)在商定的和范圍之內(nèi)，否則，以上福利不成立)

2、治理范圍及費用：本著雙贏的目的，甲方將酒店經(jīng)營和運(yùn)作由乙方掌握，乙方有權(quán)了解酒店當(dāng)天當(dāng)月經(jīng)營及本錢狀況，以便準(zhǔn)時實行有效的經(jīng)營方案及本錢掌握措施，乙方將以甲方酒店提取當(dāng)月純利潤的_____________%作為治理費用，每月結(jié)算一次。

六、其他乙方人員應(yīng)無條件遵守員工守則和治理制度。

七、未盡事宜，協(xié)商處理。

八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產(chǎn)生法律效力。

甲方：________________(法人代表簽字、酒店印章)

乙方：________________(法人代表簽字、私人印章)

________年________月________日

廚房承包合同13

甲方：________________

乙方：________________

甲方在__________建廚房一棟，建筑總面積約____平方米，由乙方承包施工。經(jīng)雙方協(xié)商同意，特簽訂如下合同：

一、承包方式

采納包工不包料方式承包。甲方供應(yīng)建房所需的材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等。乙方供應(yīng)勞務(wù)、建筑技術(shù)、模板、撐樹、腳手架用材、碼釘及生產(chǎn)生活用具等。

二、承建工程

乙方根據(jù)設(shè)計圖紙或甲方提出的要求承建。甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現(xiàn)澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層；裝飾室內(nèi)粗粉刷、前向外墻貼瓷磚、后向墻面粉水泥砂漿、衛(wèi)生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、大便器、下水管道、落水管；頂層層面加漿磨光，同時作好防滲處理。

三、承包價格

每平方米伍拾肆元，建筑面積按每層樓外墻計算。女兒墻按每米壹拾元計算，包括水泥砂漿抹面。樓面混凝土搗制另請施工隊伍，所需費用甲乙雙方各負(fù)擔(dān)____%.

四、付款方式

完成第一層磚砌并搗制好樓面付叁仟元，完成其次層付款叁仟元，完成第三層付款叁仟元，工程全部完工，閱歷收合格后一次付清。

五、雙方責(zé)任

甲方負(fù)責(zé)水電供應(yīng)及原材料準(zhǔn)時進(jìn)場。乙方必需保證工程質(zhì)量，按設(shè)計圖紙和甲方要求施工，節(jié)省材料，并保管好材料，不得喪失。

六、質(zhì)量要求

乙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家規(guī)定的廚房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求組織施工，不合格由乙方負(fù)責(zé)返工，返工費由乙方負(fù)責(zé)。

七、留意安全

文明施工，假如乙方施工人員消失工傷，因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)擔(dān)當(dāng)何責(zé)任和費用。文明施工，講究職業(yè)道德，講究清潔衛(wèi)生。

八、工期要求

主體工程工期為____個月，從簽訂合同之日起計算，乙方必需在________年____月____日前完成主體工程，完工時間不能超過____天，乙方不能因各種緣由拖延甲方建房完工時間。乙方所需材料，應(yīng)兩天前向甲方提出規(guī)劃，以便快速籌備。

九、其它未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽字之日起生效。

甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

_________年____月____日________年____月____日

廚房承包合同14

發(fā)包方：_____(下稱甲方)

承包方：____(下稱乙方)

依據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)公平協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終打算，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天(二、三)餐伙食費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣____元，(早餐____元，中、晚餐各____元)中級人員____餐為人民幣____元;高級人員____桌，餐____元，夜宵一體式____元，供應(yīng)乙方經(jīng)營輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：

a:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必需按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

b:結(jié)算及付款：1、按____日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按有用數(shù)據(jù)份量另計付款。

3、治理餐按實際用餐計算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停頓用餐。

三、甲方責(zé)任：1、無償供應(yīng)現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣____元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費____元，水電費元)。

3、要維護(hù)廚房的治安治理及開餐時間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)