白露-中華傳統(tǒng)文化二十四節(jié)氣介紹精美課件

“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養(yǎng)羞。”主講老師：XXX目錄白露簡介白露文學(xué)起居養(yǎng)生傳統(tǒng)習(xí)俗節(jié)氣氣溫節(jié)氣物候010402050306白露簡介孟秋的結(jié)束，仲秋的開始。第一部分白露簡介白露WhiteDew公歷時(shí)間：公歷每年9月7日到9日黃道位置：太陽到達(dá)黃經(jīng)165度白露簡介“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。白露，是“二十四節(jié)氣”中的第15個(gè)節(jié)氣，秋季第3個(gè)節(jié)氣，干支歷申月的結(jié)束與酉月的起始。白露簡介古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。名稱來源:節(jié)氣氣溫干燥，晝夜溫差較大，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。第二部分節(jié)氣氣溫進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因此溫度下降也逐漸加速，有“白露秋分夜，一夜涼一夜”一說。白露是熱與涼分水嶺，“白露”代表暑熱的結(jié)束。節(jié)氣氣溫白露后，晝夜溫差漸漸拉大，白天中午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。從白露節(jié)氣開始，按氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)，各地陸續(xù)開始進(jìn)入到秋天。這時(shí)，中國各地晝夜溫差可達(dá)8℃—16℃，所以白露是一年中溫差較大的節(jié)氣。節(jié)氣物候干燥，晝夜溫差較大，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。第三部分節(jié)氣物候白露節(jié)氣，暑氣漸消，秋高氣爽，丹桂飄香，鴻雁和燕子等候鳥開始南飛避寒，各種鳥類開始貯存過冬的食物。白露三候鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。一候鴻雁來白露三候玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機(jī)。二候玄鳥歸白露三候這個(gè)“羞”同“饈”，是美食?！靶洳啬臼a，丹鳥還養(yǎng)羞”，養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬，如藏珍饌。三候群鳥養(yǎng)羞傳統(tǒng)習(xí)俗收清露，釀五谷酒，飲白露茶，吃番薯第四部分傳統(tǒng)習(xí)俗收清露、飲白露茶、吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龍眼、十樣白、秋社等。傳統(tǒng)習(xí)俗中國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗。明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時(shí)，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤?！薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾?。收清露成為白露最特別的一種“儀式”。收清露傳統(tǒng)習(xí)俗白露茶就是在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它的另一個(gè)生長佳期。飲白露茶傳統(tǒng)習(xí)俗紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖量達(dá)到15%～20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫(yī)視紅薯為良藥，有“長壽食品”之譽(yù)。民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。吃番薯傳統(tǒng)習(xí)俗湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。啜米酒傳統(tǒng)習(xí)俗生活在江蘇太湖畔的老百姓會(huì)在白露時(shí)節(jié)祭禹王。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。祭禹王傳統(tǒng)習(xí)俗福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。吃龍眼傳統(tǒng)習(xí)俗在浙江溫州等地也有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”（也有“三樣白”的說法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣（關(guān)節(jié)炎）。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等，以與“白露”字面上相應(yīng)。十樣白傳統(tǒng)習(xí)俗秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般在立秋后的第五個(gè)戊日舉行，大約在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動(dòng)。宋時(shí)有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩云：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸?！薄稏|京夢華錄·立秋》有所記載：“八月秋社，各以社糕、社酒相赍送貴戚?！鼻锷绨茁段膶W(xué)白露秋風(fēng)夜，雁南飛一行。第五部分節(jié)氣諺語白露秋分夜，一夜涼一夜。喝了白露水，蚊子閉了嘴。白露谷，寒露豆，花生收在秋分啟。白露田間和稀泥，紅薯一天長一皮。節(jié)氣詩詞《白露》（唐·杜甫）白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。圃開連石樹，船渡入江溪。憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。節(jié)氣詩詞《秋露》（唐·雍陶）白露曖秋色，月明清漏中。痕沾珠箔重，點(diǎn)落玉盤空。竹動(dòng)時(shí)驚鳥，莎寒暗滴蟲。滿園生永夜，漸欲與霜同。節(jié)氣詩詞《南湖晚秋》（唐·白居易）八月白露降，湖中水方老。旦夕秋風(fēng)多，衰荷半傾倒。手攀青楓樹，足蹋黃蘆草。慘澹老容顏，冷落秋懷抱。有兄在淮楚，有弟在蜀道。萬里何時(shí)來，煙波白浩浩。起居養(yǎng)生預(yù)防秋燥，滋陰益氣，貼秋膘。第六部分生活起居白露時(shí)節(jié)，早晚溫差較大，所以一定要注意穿衣。要預(yù)防秋燥，可適當(dāng)食用一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對緩解秋燥有良效，但是不宜服用過多?！按何媲飪觥笔且粭l經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。注意:糖尿病患者、體質(zhì)較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關(guān)節(jié)炎患者都不適合“秋凍”。養(yǎng)生保健平時(shí)要經(jīng)常開窗通風(fēng)。讓居室內(nèi)外空氣流通，以保持室內(nèi)空氣潔凈新鮮。不要到空氣污染嚴(yán)重的地方去。有晨霧的天氣盡量不外出，更不能在晨霧中鍛煉。養(yǎng)生飲食凡是因過敏引發(fā)的呼吸道疾病的病人，平時(shí)在飲食調(diào)養(yǎng)方面應(yīng)少吃或不吃魚蝦海鮮、肥膩的食物。最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、黃花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。養(yǎng)生飲食吸煙者秋季除要多吃養(yǎng)肺的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、生素。還需經(jīng)常吃一些富含維生素的食豆芽、白菜