“機遇與挑戰(zhàn)”-以戰(zhàn)略思維謀劃核桃產(chǎn)業(yè)外貿(mào)發(fā)展方向課件

“機遇與挑戰(zhàn)”以戰(zhàn)略思維謀劃核桃產(chǎn)業(yè)外貿(mào)發(fā)展方向世界核桃概況核桃分布和栽培遍及世界50多個國家和地區(qū)

，

年產(chǎn)量達萬噸以上的國家有17個

，

年產(chǎn)量20萬噸以上的國家只有中國和美國。

其中中國、

美國、

法國、

印度、

智利、

土耳其為世界核桃六大主產(chǎn)國。

全球核桃產(chǎn)量約730萬噸。由于對健康食品的需求不斷增加

，

核桃仁市場多年來出現(xiàn)了顯著增長。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示

，

2020年全球核桃仁市場價值為

103.2億美元

，

預計到2028年將達到

144.5億美元

，

2021年至2028年的復合年增長率為4.3%。

核桃仁市場的增長主要源于消費者健康意識的增強和越來越多的人采用植物性飲食。從全球范圍來看

，

核桃仁市場主要由美國、

中國和土耳其主導。

其中

，

美

國是最大的核桃仁生產(chǎn)國

，

占全球產(chǎn)量的70%以上

，

而加利福尼亞州是美國核桃生產(chǎn)的主要州?！鍪澜绾颂抑饕a(chǎn)區(qū)數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國農(nóng)糧組織(FAO)、布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)智能終端Origin2015/

20162016/

20172017/

20182018/

2012019/

20202020/

2021中國5

8

0

,

0

0

09

0

0

,

0

0

08

4

0

,

0

0

08

3

0

,

0

0

01

,

000

,

0001

,

050

,

000美國5

2

1

,

6

3

16

8

7

,

9

9

75

6

9

,

0

0

06

2

6

,

0

0

063

9

,

5

6

5707

,

604智利78

,

0009

3

,

0

0

0125

,

000131

,

000155

,

000164

,

000伊朗9

0

,

0

0

09

5

,

0

0

0120

,

000120

,

00030

,

000烏克蘭8

0

,

0

0

0132

,

250120

,

000116

,

0009

9

7

,

0

0

0法國36

,

00035

,

00035

,

00037

,

00037

,

000土耳其76

,

00020

,

00026

,

50025

,

00035

,

00031

,

000羅馬尼亞30

,

00033

,

00036

,

00036

,

50036

,

300印度34

,

00036

,

00035

,

00035

,

00034

,

00035

,

000摩爾多瓦34

,

00039

,

00028

,

00024

,

80016

,

300意大利15

,

00018

,

00012

,

00018

,

00019

,

800澳大利亞10

,

0006

,

50010

,

50010

,

50012

,

00013

,

000匈牙利11

,

00012

,

00013

,

00012

,

25011

,

700格魯吉亞5

,

5006

,

0006

,

0006

,

0007

,

1007

,

000阿根廷20

,

0002

2

5

,

0

0

0其他30

,

00030

,

00015

,

00012

,

00015

,

000總計1

,

574

,

3292

,

006

,

328200826720445182

,

105

,

3322

,

295

,

904世界主產(chǎn)國核桃產(chǎn)量（2015-2020）帶殼

，

公噸數(shù)據(jù)來源：

國際堅果及干果協(xié)會(INC)—

中國核桃70多年出口歷史

，輝煌50年;—

50年代出口以核桃為主，

主要為市場社會主義國家;—

60年代發(fā)展核桃加工;—

70年代占世界核桃出口首位;—80年代核桃和核桃仁占世界貿(mào)易量25%

，核桃仁出口世界第一;—

90年代末到20年代初，

中國逐步退出核桃市場;—

2017-2018年INC統(tǒng)計，

中國核桃占世界貿(mào)易額不到2%;—

2019年重返國際市場，

核桃出口世界第二，

核桃仁排在第四位;—

2020年中國核桃收獲面積及產(chǎn)量在全球比重分別為31.3%,

33.09%位列全球第一，與排名第二的美國相比，

收獲面積比重高出16.24%，

產(chǎn)量比重高出11.8%;■I中國核桃發(fā)展歷程種植面積中國是全球最大的核桃生產(chǎn)國

，種植面積超過1.2億畝。而智利核桃的種植面積相對較小

，但近年來呈現(xiàn)增長趨勢。根據(jù)智利農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，

自2011/12季以來

，智利核桃種植面積穩(wěn)步增長

，在

2022/23季達到46,232公頃

，預計2023/24季種植面積將增加3.8%

，達到4.8萬公頃。核桃品種與品質中國是全球最大的核桃出口國之一

，其出口市場主要面向中東、

中亞、土耳其和俄羅斯等地。而智利

核桃主要出口市場是歐洲和美國。根據(jù)智利農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)

，預計2023/24季智利核桃出口量將達到19.55萬噸（帶殼）

，較2022/23季增長2.9%。出口市場與貿(mào)易量中國的核桃品種主要有紙皮核桃、深紋核桃等

，而智利的核桃品種是Chandler

，具有核桃仁顏色淺

且無苦味的特性，

因而受到國際市場青睞。此外

，

由于種植環(huán)境、氣候條件和生產(chǎn)技術的不同

，兩國核桃的品質也存在一定差異。產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢中國的核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模大、企業(yè)多、

品牌多等特點

，政府加大了對核桃產(chǎn)業(yè)的扶持力度

，推動了

核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而智利核桃產(chǎn)業(yè)則以家庭農(nóng)場和中小企業(yè)為主

，大型跨國公司較少涉足。

由于智利核桃在國際市場上受到歡迎

，智利正在擴大核桃種植面積并改善灌溉條件以提高產(chǎn)量?！鯥中國核桃VS智利核桃?種植面積大、產(chǎn)量高、

品質優(yōu)良；?重規(guī)?；?jīng)營食；品安全?積極推廣先進種植技術和加工技術。?

品種多、質量優(yōu)、營養(yǎng)價值高；?注重加工技術推廣建設和質量安全管理；?積極推廣有機農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)■I新疆、

云南核桃產(chǎn)業(yè)特點及分析云南是深紋核桃的起源地和分布中心

，也是全球最大的核桃生產(chǎn)基地。栽培歷史超過800多年。

2021年云南省核桃種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國之首

，其中

，種植面積達4300萬畝、產(chǎn)量160萬噸、產(chǎn)值451億元

，云南作為全球最大核桃主產(chǎn)區(qū)的地位進一步鞏固，位于大理白族自治州的“漾濞彝族自治縣、永平縣”、楚雄彝族自治州的“大姚縣”和臨滄市的“鳳慶縣”均有“

中國核桃之鄉(xiāng)”的美譽。

數(shù)據(jù)來源：

國家統(tǒng)計局云南核桃的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀云南省核桃產(chǎn)量變化趨勢新疆核桃的栽培歷史悠久

，是最早種植核桃的地區(qū)之一

，在核桃種植方面具有獨特的地理和氣侯優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計，

2020年新疆地區(qū)核桃種植面積586.7萬畝

，產(chǎn)量115.41萬噸，

占新

疆地區(qū)堅果產(chǎn)量的91.75%，

占全國核桃總產(chǎn)量的24.06%。近三年來，

阿克蘇、和田、

喀什三大主要產(chǎn)區(qū)核桃產(chǎn)量保持平穩(wěn)增長態(tài)勢——產(chǎn)量合計占新疆總產(chǎn)量的比重常年維持在新疆核桃的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀新疆核桃種植面積及產(chǎn)量變化趨勢90%以上。

2020年產(chǎn)量分別是49.08萬噸、

31.9萬噸、

29.32萬噸。數(shù)據(jù)來源：新疆維吾爾自治區(qū)統(tǒng)計局內(nèi)部因素：產(chǎn)品單一，

附加值低；

出口渠道不夠暢通；缺乏國際知名品牌；種植

技術落后、采后處理環(huán)節(jié)薄弱；食

品安全外部因素：貿(mào)易壁壘較多；

國際貿(mào)易摩擦加??；市場競爭激烈I我國核桃外貿(mào)出口的現(xiàn)狀2021年2022年核桃果10.4

8.4核桃仁5

4.42021年2022年核桃果

15.3

12.6核桃仁

14.76

13.3全國核桃近三年出口情況2021年-2023年1-9月全國核桃果/仁

出口金額2021年-2023年1-9月全國核桃果/仁出口量2023年1-9月9.23.92023年1-9月1210.41815.4

12.8

10.2

7.6

510.88.6

6.4

4.2

2數(shù)據(jù)來源：

中國海關總署單位：

萬/噸單位：

億/元2021年-2023年1-9月核桃仁主要出口國情況（按出口量排序）2021年哈薩克斯坦吉爾吉斯斯坦土耳其俄羅斯德國荷蘭伊拉克阿聯(lián)酋2022年吉爾吉斯斯坦哈薩克斯坦土耳其阿聯(lián)酋俄羅斯荷蘭德國沙特伊拉克2023年

1-9月吉爾吉斯斯坦阿聯(lián)酋俄羅斯土耳其哈薩克斯坦荷蘭伊拉克沙特2021年-2023年1-9月核桃果主要出口國情況（按出口量排序）2021年阿聯(lián)酋哈薩克斯坦土耳其吉爾吉斯斯坦巴基斯坦摩洛哥伊拉克2022年阿聯(lián)酋吉爾吉斯斯坦哈薩克斯坦巴基斯坦土耳其摩洛哥尼迫爾2023年

1-9月阿聯(lián)酋吉爾吉斯斯坦摩洛哥巴基斯坦阿爾及利亞哈薩克斯坦土耳其尼泊爾全國核桃近三年出口情況數(shù)據(jù)來源：

中國海關總署2021年-2023年1-9月核桃仁主要出口產(chǎn)地情況2021年疆1.8萬噸5.

1億元山東省8888噸2.77億元山西省5055噸1.45億元云南省1220噸3836萬元2022年新疆1.75萬噸5.3億元山東省8866噸2.67億元山西省3875噸1.

15億元云南省1529噸4924萬元2023年1-9月新疆1.77萬噸4.76億元山東省6313噸1.71億元山西省3366噸8589萬元云南省1777噸4921萬元2021年-2023年1-9月核桃果主要出口產(chǎn)地情況2021年疆3.46萬噸4.47億元山東省2萬噸3.33億元山西省1.2萬噸

1.92億元云南省1639噸5669萬元2022年新疆2.58萬噸3.69億元山東省2.35萬噸

3.65億元山西省8935噸1.33億元云南省1204噸1878萬元2023年1-9月新疆3.

12萬噸3.79億元山東省2.53萬噸

3.35億元山西省8635噸1.

18億元云南省1488噸2552萬元全國核桃近三年出口情況數(shù)據(jù)來源：

中國海關總署威脅1.國內(nèi)

：新疆核桃皮薄仁多

，

再加上政策扶持高

，機械設備及加工產(chǎn)業(yè)基礎好

，

因此國

內(nèi)外的市場占有率高。

對我們開拓市場形成

沖擊。2核桃可替代品種變多

，如夏威夷果

，榛子等

對核桃發(fā)展形成了威脅。3.國際局勢不穩(wěn)定

，致使中國海運出口成本

增加。劣勢1.產(chǎn)業(yè)基礎已具備

，但是很分散

，沒有形成規(guī)

模

，導致了我們的成本高。2.我們的核桃果沒有新疆核桃果的優(yōu)勢（殼薄，

出仁高）3.產(chǎn)業(yè)鏈單一

，初級產(chǎn)品份額大

，無高附加值

產(chǎn)品。4.外貿(mào)人才稀缺

，

內(nèi)部流通成本過高。機會1.全球核桃消費市場大

，

而且隨著經(jīng)濟的發(fā)展

，

食用堅果的人群在逐年增加。2.國際市場在轉型

，

出口核桃仁的數(shù)量在逐年增

加。3.隨著中國國際地位的提升

，

國際市場對于中國

食品的接受度也在逐年增加。

云南的核桃仁的優(yōu)

勢使我們的前景廣闊。優(yōu)勢1.產(chǎn)業(yè)方面

，我們云南核桃的規(guī)模和體量集中體現(xiàn)在種植面積和產(chǎn)量上

，我們是位居全國第一的。

2.我們得到了“一縣一業(yè)”市場建設的政策扶持，加工水平和加工數(shù)量得到了很大的提升。3.我們的核桃仁顏色白

，賣相好

，

營養(yǎng)價值高。云南核桃產(chǎn)業(yè)外貿(mào)發(fā)展SWOT分析I核桃外貿(mào)中需要注意的細節(jié)?

核查貨證是否相符：

確保貨物的品質、

規(guī)格、

數(shù)量等與合同要求相符

，

以及所需的證書、

包裝等是否齊全。?

相關證書及包裝信息是否符合輸入國或者地區(qū)的要求：

要了解輸入國或

地區(qū)對進口核桃的相關要求

，包括品質標準、

安全要求、

包裝規(guī)定等

，確保所提供的證書和包裝符合其要求。?

結合查驗指令進行安全風險監(jiān)測及監(jiān)督抽檢工作：

針對進口國的安全風

險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢要求

，

配合相關機構進行檢測和抽查

，確保貨物符合

要求。?

植物檢疫：

對出口核桃及其運輸工具、

包裝按照相關要求進行植物檢疫，

以防范植物疫情的傳播。?

確保產(chǎn)品質量：

要保證核桃的品質和口感

，

符合進口國或地區(qū)的市場標

準和消費者的需求。I核桃外貿(mào)中需要注意的細節(jié)?了解國際貿(mào)易法規(guī)：

要了解和遵守國際貿(mào)易法規(guī)

，包括貿(mào)易壁壘、

關稅

政策等

，

以降低貿(mào)易風險。?

建立良好的供應鏈關系：

與供應商建立良好的合作關系

，確保核桃的供

應穩(wěn)定、

品質可靠。?

關注市場動態(tài)：

及時了解市場動態(tài)和競爭對手的情況

，

調整出口策略

，

提高市場競爭力。?

提供優(yōu)質的售后服務：

為進口商提供必要的售后服務

，

如技術支持、

退

換貨等

，

建立良好的商業(yè)信譽。?

注重品牌營銷：

通過品牌營銷提升產(chǎn)品的知名度和競爭力

，

吸引更多的

進口商合作。綠色健康趨勢

：現(xiàn)代消費者越來越注重健康飲食

，特別是對有機、

綠色、

健康食品的需求不斷增加。

核桃作為

一種營養(yǎng)豐富、

健康有益的食品

，符

合這一市場需求

，具有很大的發(fā)展?jié)?/p>

力?？萍紕?chuàng)新推動發(fā)展：

隨著科技的不斷進步

，核桃產(chǎn)業(yè)也在不斷創(chuàng)新發(fā)展。

新的種植技術、

加工工藝和市場營銷

手段不斷涌現(xiàn)

，

為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提

供了新的動力。市場需求持續(xù)增長：

隨著人們對核桃的營養(yǎng)價值和保健功能的認識越來越

深入

，對核桃及其制品的需求量也在

不斷增加

，

為核桃產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的

市場空間。出口市場拓展：

隨著國際貿(mào)易的不斷擴大和深化

，核桃產(chǎn)業(yè)也有機會走向

國際市場。

特別是在一些傳統(tǒng)的核桃

消費國家

，如中東、

歐洲等

，核桃市

場前景廣闊。04020301機遇市場競爭激烈：

隨著核桃市場的日益繁榮

，競爭也越來越激烈。

不同地區(qū)

和企業(yè)之間在價格、

品質、

品牌等方

面的競爭日益激烈

，對企業(yè)的市場競

爭力提出了更高的要求。種植成本上升：

隨著土地、

勞動力、農(nóng)藥、

化肥等成本的上升

，核桃種植

和生產(chǎn)的成本也在不斷增加。

這可能

會對核桃產(chǎn)業(yè)的盈利能力產(chǎn)生一定的

影響。技術壁壘和國際貿(mào)易風險

：一些國家和地區(qū)對進口食品有著嚴格的技術壁

壘和貿(mào)易壁壘

，這可能會對核桃出口

造成一定的限制和挑戰(zhàn)。氣候變化和自然災害

：氣候變化和自然災害對核桃的種植和生產(chǎn)帶來很大

的不確定性。

干旱、

極端天氣等都會

對核桃產(chǎn)量和質量產(chǎn)生不利影響。04020301挑戰(zhàn)品質為王思維注重產(chǎn)品品質和口感

，從原料采購到加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)

，確保產(chǎn)品的質量和安全

，打造優(yōu)質品牌形象。創(chuàng)新驅動思維注