DB4409-T 33-2023 化橘紅干果倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范

CCS

DB4409

4409/T

化橘紅干果倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范Specification

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Citri

Grandis

Exocarpium

dried

fruit 茂名市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布

33—2023??

GB/T

1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

33—2023

SB/T

DB4409/T

06

DB4409/T

倉(cāng)庫(kù)選址化橘紅干果倉(cāng)庫(kù)應(yīng)綜合考量化橘紅產(chǎn)地、倉(cāng)庫(kù)定位等因素,選擇交通便利、地址條件良好、汛洪等旱廁等污染源20

倉(cāng)庫(kù)要求5.1

5.2

5.3

DB4409/T

33—2023

6.1

入倉(cāng)前先對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查，做好清潔、無(wú)害化殺蟲(chóng)和消毒處理工作。6.2

SB/T

選擇相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)類(lèi)型進(jìn)行儲(chǔ)存，不得與其它商品混存。6.3

倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備驗(yàn)收入庫(kù)、堆碼管理、在庫(kù)管理、出庫(kù)發(fā)貨等服務(wù)功能。6.4

6.5

倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備培訓(xùn)合格的倉(cāng)儲(chǔ)管理的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。6.6

6.7

7.1

7.2

7.3

7.4

倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存、裝卸、電器、火源、消防設(shè)施和器材等管理應(yīng)見(jiàn)《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》（中華人

7.5

7.6

8.1

8.2

理化指標(biāo)：干燥失重≤13%。

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9.1

a)

陳化貯存用包裝物選擇與處理應(yīng)選用干燥、清潔、透氣性好、無(wú)毒、無(wú)異味、無(wú)污染、耐腐蝕b)

包裝材料使用前先進(jìn)行清潔、無(wú)害化殺蟲(chóng)、消毒和除異處理，確保無(wú)蟲(chóng)病源、異物、異味；c)

9.2

a)

入庫(kù)前應(yīng)由生產(chǎn)單位技術(shù)檢驗(yàn)部門(mén)按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，合格后方可入庫(kù)。入庫(kù)的b)

c)

10

10.1 a)

b)

不使用有毒有害化學(xué)殺蟲(chóng)劑，采用物理或生物防蟲(chóng)方法，或通過(guò)使用無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)殘味的10.2 10.2.1

10.2.2

a)

b)

探測(cè)貨垛里層有無(wú)發(fā)熱現(xiàn)象，垛內(nèi)溫度不得高于當(dāng)時(shí)庫(kù)內(nèi)氣溫；探測(cè)貨垛的底層和表層水分含c)

檢測(cè)化橘紅干果的含水量變化程度；d)

檢查包裝件是否有霉味、串味、污染及其它感官質(zhì)量問(wèn)題；e)

10.310.3.1

果應(yīng)及時(shí)干燥，干燥冷卻后，更換包裝，方能入庫(kù)堆碼。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)每100

果應(yīng)及時(shí)干燥，干燥冷卻后，更換包裝，方能入庫(kù)堆碼。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)每100

10.3.2

a)

通過(guò)檢查嚴(yán)格控制調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)濕度不超過(guò)65%，控制化橘紅干果水分不高于13%，超過(guò)安全貯存范b)

化橘紅干果儲(chǔ)藏環(huán)境，必須采取倉(cāng)庫(kù)密封，庫(kù)內(nèi)除潮相結(jié)合的技術(shù)措施。受潮嚴(yán)重的化橘紅干10.3.3

a)

應(yīng)按要求、按時(shí)清掃倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)地面整潔，門(mén)窗、玻璃、墻面、貨架、貨柜清潔；保持庫(kù)區(qū)周?chē)h(huán)境衛(wèi)生整潔、