飲用水投標(biāo)方案

服務(wù)方案一、 技術(shù)方案（一）生產(chǎn)場所1、場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，符合衛(wèi)生規(guī)范的要求，并經(jīng)驗收合格。2、必須設(shè)置水處理車間、灌裝車間、回收容器清洗消毒間、包裝車間、原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫等生產(chǎn)場所?；厥胀安坏寐短齑娣牛悦馐艿轿廴?。設(shè)備的布局與工藝流程銜接要合理，減少遷回和往返，避免人流物流混雜交叉。3灌裝車間應(yīng)設(shè)置空氣凈化和消毒設(shè)施（入口處應(yīng)有風(fēng)淋設(shè)施1001000（二）生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施1、具有與生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，水處理設(shè)備、灌裝線、輸水用管材、管件和儲水容器必須是經(jīng)衛(wèi)生許可的產(chǎn)品。2、灌裝線必須采用自動化設(shè)備(禁止手工灌裝、封蓋、噴碼)，灌裝線設(shè)備與水接觸的材質(zhì)必須無毒無害，不得影響處理后的水質(zhì)。3、用于水處理、灌裝和其他設(shè)施消毒的設(shè)備、消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生許可的產(chǎn)品。添加強化劑必須采用自動化控制設(shè)備，禁止采用人工方法添加。4、來自非公共供水系統(tǒng)的水作為生產(chǎn)用源水如飲用天然礦泉水和飲用天然泉水、飲用天然水，應(yīng)采用封閉管道進(jìn)行輸送，防止污染，不能用容器運到異地灌裝。5桶自動內(nèi)洗消毒設(shè)備、燈檢設(shè)備、桶口熱塑膜包裹密封設(shè)備。周轉(zhuǎn)使用的空桶的內(nèi)部清洗消毒設(shè)備應(yīng)為連續(xù)自動化設(shè)備，至少包括：預(yù)清洗、洗滌劑清洗、消毒劑清洗、水沖洗、成10（含瀝干工藝）。相關(guān)必備生產(chǎn)設(shè)備序號設(shè)備名稱1粗濾設(shè)備2精濾設(shè)備3殺菌設(shè)備（如臭氧發(fā)生器及混合設(shè)備、紫外殺菌設(shè)備、過濾除菌設(shè)備）4瓶（桶）及其蓋的清洗消毒設(shè)施5生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒設(shè)施6空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門7自動灌裝封蓋設(shè)備8燈檢設(shè)施9生產(chǎn)日期和批號標(biāo)注設(shè)施10去離子凈化設(shè)備（適用飲用純凈水及飲用礦物質(zhì)水）11礦物質(zhì)水相應(yīng)調(diào)配設(shè)備（三）基本生產(chǎn)流程企業(yè)應(yīng)制定并執(zhí)行科學(xué)完善的生產(chǎn)工藝流程，保證產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性。1、飲用純凈水及礦物質(zhì)水的生產(chǎn)工藝。水源水→粗濾→精濾→去離子凈化（離子交換、反滲透、蒸餾及其他加工方法，適用于飲用純凈水）→配料（適用于礦物質(zhì)水）→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品↑瓶（桶）及其蓋的清洗消毒2、飲用天然礦泉水及其他包裝飲用水的生產(chǎn)工藝水源水→粗濾→精濾→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品↑瓶（桶）及其蓋的清洗消毒（四）關(guān)鍵控制點企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品特性及工藝選取關(guān)鍵控制點，嚴(yán)格遵照要求控制生產(chǎn)工藝并定期記錄真實生產(chǎn)數(shù)據(jù)。包裝飲用水生產(chǎn)加工過程中的關(guān)鍵控制點主要有以下幾種：1、水源、管道及設(shè)備等的維護(hù)及清洗消毒；2、瓶（桶）及其蓋的清洗消毒；殺菌設(shè)施的控制和殺菌效果的監(jiān)測；3、純凈水生產(chǎn)去離子凈化設(shè)備控制和凈化程度的監(jiān)測；4、灌裝車間環(huán)境衛(wèi)生和潔凈度的控制；包裝瓶（桶）及蓋的質(zhì)量控制；5、消毒劑選擇和使用；6、飲用礦物質(zhì)水生產(chǎn)中，礦物質(zhì)的添加量控制；（五）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)該符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：序號標(biāo)準(zhǔn)名稱1GB19298-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水2GB8537-2008飲用天然礦泉水3地方標(biāo)準(zhǔn)及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)測按《飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》（GB/T13727）執(zhí)行，并進(jìn)行合法備案取得采礦取水權(quán)利。（六）人員配備1、人員組織架構(gòu)完善合理、分工明確。食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、檢驗人員、生產(chǎn)人員（含直接從事供、管水人員）必須取得健康合格證明后方可上崗工作，每年至少進(jìn)行一次健康檢查。2、食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。3、企業(yè)需根據(jù)規(guī)定及生產(chǎn)需求制定員工度培訓(xùn)計劃，定期組織員工培訓(xùn)。二、質(zhì)量承諾書（一）、供貨周期1、交貨時間：供貨方收到甲方采購訂單按照要求配送到指定地點。2指定收貨點驗收并開具收貨報告。（二）、付款方式：30（貨、退貨等一切費用，含增值稅專用發(fā)票）。（三）、質(zhì)量保證措施我們生產(chǎn)的瓶裝飲用水符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水)(GB/19298-2014)國家標(biāo)準(zhǔn)，提供投標(biāo)報價產(chǎn)品（每單品肆瓶礦泉水）作為樣品，交由采購人封存保管，作為驗收的標(biāo)準(zhǔn)，提供礦泉水產(chǎn)品檢驗合格證明及檢驗檢測報告。（四）、售后服務(wù)12、我司保證送貨的及時性。3、凡屬商品內(nèi)在質(zhì)量或因運輸過程中商品損壞，我司負(fù)責(zé)給予免費調(diào)換。4、我司保證不提供臨過期產(chǎn)品。5、我司保證提供的產(chǎn)品擁有合法的知識產(chǎn)權(quán)。（五）、其他